Viikkosanomat, April 11, 1978

              frnrn ~sm miti '"Mitbtr f
M§Ma
RAVINTO JA
SSE—ffiTTOTf--rnrTTT1- ' ' ?'
Syömällä sairaaksi
Onko todistettu että monet
sairaudet johtuisivat väärästä
ravitsemuksesta?
— Jo yli kymmenen vuoden
ajan olemme tarkkailleet ruoka-valion
vaikutusta fysikaalisen ja
ruokavalioon perustuvan hoi-don
klinikallamme kertoo toh-tori
Harald Klingler-Mandi- g
Mahlowin sairaalan ylilääkäri
DDR:stä Vuosikausia vaivan-neet
sairaudet voitiin usein pa-rantaa
tai lievittää asianmukai-sella
ruokavaliolla Erityisen
hyvin hoito onnistui useissa vat-sa-
ja suolistosairauksissa vat-sahaavan
hoidossa ummetuk-sessa
korkean verenpaineen
hoidossa liikalihavuustapauk-siss- a
sokeritaudissa sekä mo-nissa
kroonisissa infektioissa
Eikö siis jokapäiväisellä ravin-nollamme
ole yhtä ja toista te-kemistä
terveyden säilyttämi-sessä?
Maanviljelyksestä saadut ko-kemukset
ovat vakuuttavia
Terveen maaperän ja kasvien
vastustuskyvyn ja laadun väli-nen
yhteys on selvästi havait-tavissa
Lisäksi esim eläinlää- -
jotka ovat
viiamnnin puutteesta JatKu-vas- ti
korostetaan sitä että nuo- -
rista eläimistä jotka eivät saa
monipuolista ravintoa kos--
kaan tule täysin suorituskykyi
siä
Sveitsissä tutkittiin viiden
vuoden lääketieteellisesti ja
700 koehenkilöä
— ravintotottumuksia muutet-tiin
perusteellisesti pitkälle ja-lostetut
(enimmäkseen tuontita-varaa
olevat) ravintoaineet kor-vattiin
(ravintoarvoltaan korkeammil-la)
kuten täysviljatuotteilla pe-runoilla
vihanneksilla Tä-män
tosiasioihin pe-rustuvan
ruokavalion seurauk-sena
— rasva ja sokeri vähen-nettiin
puoleen mutta vihan-nesten
ja perunoiden osuutta
lisättiin puolella! — kohosi vi-tamiinien
ja kivennäisaineiden
osuus 50-30- 0 prosenttia Väes-tön
terveydentila kohosi silmin-nähden
Sairastavuus väheni
Noiden 700 koehenkilön he-moglobiini
(punaisten verisolu-jen
väriaine) nousi selvästi
Tartuntatauteja esiintyi huo-mattavasti
harvemmin Sitä
paitsi sokeritautiin sairastumi-nen
ja hammasmätä vähenivät
50 prosenttia
Suurta huolta aiheuttaa teol-listuneiden
maiden tämänhet-kinen
Ravinto muuttuu ts yhä
makeam-maksi
ja rasvaisemmaksi sitä
h vuodelta
Olemme varmoja että nam-vasto- in
mineraalit massolukon (kiille hammasluu
hivenaineet sekä tyydyttämät-- sementti) hampaiden kiinnitys-töm- ät
rasvahapot vähenevät mekasismin sekä leukaluun
Pisimmälle tämä väärä suun- - sairaudet eivät suinkaan ole
taus on Euroopan maista kehit- - mitään irrallisia sairauksia
tynyt Ruotsissa Siellä sano- - vaan merkkejä yleisestä sairas-taan
että "ihmiset ovat hy-- uimisesta joka juuri on aiheut-vinsyönei- tä
mutta huonosti tanut ne Ne eivät ole mitään
ravittuja He elävät puutteessa yksittäisilmiöitä vaan johtuvat
keskellä ylenmääräistä hyvin- - koko elimistön rappeutumises- -
vointia" Ravinto koostuu vai- -
taosalta pitkälle jalostetuista
elintarvikkeista
Väärä ravinto tulee kalliiksi
Väärä ravitsemus maksaa
DDRrssä vuosittain noin 7 mii- -
jardia markkaa liikalihavuus 3
miljardia hammassairaudet 1
ummetus 05 miljar-dia
Suuret kansantaloudelliset
menetykset koostuvat muun
muassa hoitokustannuksista
hoitokuureista lukuisista on-nettomuuksista
työn ja tuotan-non
laskusta sekä varhaisinva-liditeetist- a
Nykyisin syödään
120 g rasvaa ja 120 g valkoista
sokeria henkeä kohti Vallin
taan 50 pros tasta on pnloras- -
voj a (makkara liha kananmu -
nat) Leivän kulutuksen vähe-neminen
sekä lisääntynyt so-kerinkä- yttö
vaikuttavat lisäksi
siihen että B-vitami- inin saanti
käy riittämättömäksi (sokeri ja
valkoinen leipä lisäävät B-vitam-iinin
tarvetta) Ruisjauhoissa
on neljä kertaa enemmän rau-taa
kolme kertaa enemmän B-vitam- iinia
sekä kaksi kertaa
enemmän B 2-vitam-iinia
ja fos-foria
kuin valkoisissa jauhoissa
Lisäksi merkitsee ruisjauhojen
puuttuminen verrattuna täysjy--
väianhoihin in SO nmspntin
neet että B-vitam-iinin
vähe-neminen
merkitsee tvötehon
„-- „„!„_-„ iis„sä„nvtvva„S„ vaMWUJ mVJSutv3u
aloitekyvyn laskua ärtyisyyttä
unettomuutta huonoa ruokaha- -
lua ummetusta sekä sydämen
toimintahäiriöitä Näitä oireita
ilmenee usein muun muassa
negatiivisissä lihasjännitys-häiriöiss- ä
On kyetty osoittamaan et--'
teivät ainoastaan vatsan ja suo-liston
sekä koko hermojärjes-telmän
toiminnot ole riippuvai-sia
B-vitamii- nista vaan myös
henkiset tapahtumat Toisaalta
johtavat pitkälliset vatsa- - ja
suolistosairaudet heikentävästi
vitamiinien pääsyyn verisuo-niin
ja imutiehyeisiin
Ravinnon vaikutus
hampaistoon
Noin 90 pros kaikista ihmi-sistä
kärsii hammasvioista O-lem-me
niin tottuneet hampais-ton
rappeutumiseen että se
tuntuu täysin luonnolliselta ke-hitykseltä
emme tajua että ky-symyksessä
on sairaus Eräs
hyvin kummallinen ilmiö: ih-misruumiin
kenties lujin ja il-meisesti
vastustuskykyisin ku-dos
— hammaskiille — tuhou- -
ketiede tuntee jo yli kymmenen vitamiini ja mineraalimenetys-sairautt- a aiheutuvat E- - tä Ravintotutkijat toden--
ei
säännöllisesti
"yksinkertaisemmilla"
tieteellisiin
"hyvinvointiravitsemus"
ka-loriapitoisem-maksi
TERVEYS
miljardia
päivittäin
kojen voimakas lisääntyminen
kuluvalla vuosisadalla pannaan
ennen kaikkea ravintotottumus-ten
muutosten tiliin Lastemme
hampaat vuosi
toteavat kouluham- -
maslääkärit: '
vitamiinit
ta
Ulostuslääkkeet
Krooninen ummetus on eräs
hyvin usein esiintyvä sivilisaa-tion
mukanaan tuoma vaiva
loissakin lanrauksissa se alkaa
joiapbuuSiasSauiosiuSiaaKKei-- -
den käyttö lisääntyy jatkuvasti
Suolen toiminta on hyvin riip- -
puvainen ravinnon laadusta ja
määrästä — Potilas hakeutuu
harvemmin lääkäriin vähäisem-miss- ä
ummetustapauksiss a jot-ka
ovat usein lähes oireettomia
tai sitten sairaus havaitaan e-räänla- isena
sivutuotteena Mo-net
pitävät vatsan toimintaa
normaalina vaikka se toimiikin
vain joka toinen tai kolmas
maksa- - sappi-- haima- - suohs--
-v - iu- - aeiva muaau aurvsici uiyus
migreeniä
Nuoret ja vanhat
Liikalihavuus on saanut to- -
Hpllispn pnirlpmion 1n-t-ito- an
Sen uhreiksi on DDR:ssäjoutu- -
nut 40 pros naisista 20 pros
miehistä sekä — mikä on eri-tyisen
hälyttävää —jojopa 15
pros lapsista Kaksi kolman-nesta
diabetikoistaon ollut vuo-sikaudet
lihavia ennen kuin
sokeritauti puhkeaa Lisäksi on
mainittava kihti munuaiskivet
sekä raudan puutteesta johtuva
anemia
Mahdollisuus vaikuttaa tule--
van sukupolven terveydentilaan
myönteisesti täysipainoisen ra- -
vinnon avulla on epäilemättä
suuri Elämään o--
dotukset lisääntyisivät eikä van- -
huuteen liittyisi niin paljon sai- -
raalloisuutta kuin nyt on laita
Sen vuoksi terveellistä ravintoa
koskeva valistus on tärkeää
Pyrimme osoittamaan että pys-tymme
hahmottamaan elä-mämme
omin avuin Sosialisti-sen
terveydenhuollon päätehtä-vä
on ennaltaehkäisy on jär-kevämpää
ehkäistä sairaudet
kuin antaa niiden puhjeta ja ryh-tyä
sitten parantamaan Jokai-sen
yksilön on tehtävä enem- -
män ovsväkseen terveenä
simman hyviin suorituksiin
Tällä tavoin emme lahjoita e-läm- älle
enemmän vuosia vaan
myös vuosille enemmän
tuu ikään kuin se olisi täysin käyttääkseen elinaikansa täy-puolustuskyv- ytön Hammasvi- - desti ia DVStVäkSpftn mahrfnlli- -
huononevat
kohdistuvat
' ' - ' - l fr i i "' "' ' l 'V I J '
Eräs
matkakertomus
Kirj Elli Pouttu
Jatkoa
Toronton lentokentällä ko-neeseen
noustuamme totesim-me
ensi kertaa tulleemme pik-kujättiläiseen
Lentoemännän
mukaan se ei ollut kuitenkaan
kaikkein suurimpia koneita
Siinäkin oli kahdet käytävät se- -
Irö lm n rl a lm on nntilflritHtrin ' Imn "
Kena nenä= ja iKKunan vierenä
toiset Kolmentunnin lennosta
Qalgariin maksoimme yhteensä
$30885 Lyhyet matkat ovat
näet kalliimpia Sinne saavuttu-amme
saimme ajassa tunnin ta-kaisin
eli itsemme tuntia nuo-remmiksi
Galgariin halusimme
sentähden että olimme päättä-neet
sieltä jatkaa matkaa autol-la
nähdäksemme Fraser Cany-oni- n
päivän valossa Menomat-kalla
matkustaessamme olim-me
sen ohittaneet yöaikaan
Galgarin asukasluku on
puoli miljoonaa Asutus on ko-vin
laajalla alalla Siellä ase
tuimme taloksi hotelliin "Bea- -
corMotorMn 1621 Centre St
noin puolisen mailia ulos kau--
pungin keskustasta Nykyaikai--
nen huone mukavuuksilla mak- -
soi ainoastaan 1 8 dollaria vuo--
rokausi Siitä oli helppoa men- -
nä kaupungille bussilla tai jalan
Oli sielä sementtinen kävelytie
tarkoitan "sievällä" maisemia
Totesimme tavarataloissa että
Pohjoisen kuulumisia
Tässä on nyt pidetty eli vie-tetty
sitä pääsiäistä ja pitkää-perjantaitak- in
Mutta kyllä se ei
mikään ole eikä tunnu sellaisel-ta
kuin ennen vanhaan vanhas-sa
maassa sanotaan siinä vuo-den
1910 korvissa Silloin sitä
tuntui että vietettiin pääsiäistä
Taloissa oli karjapihat joihin
oli hakattu havuja valtava määrä
aivan metri ja ylittekin Siinä
sitten painittiin koeteltiin kenen
niskat kestää
Metsästä vielä tuotiin pitkät ja
paksut tukkipuut (hirret) jotka
laitettiin havujen päälle ja vielä
postipuu pystyyn ja niin saimme
kiikun niiden keskelle Saimme
kiikkua lekotella ja ottaa hyviä
kyytejä
Valmistimme vielä sellaisen
hypinlaudan Laitoimme kolme
tai neljä lankkua päällikkäin
pitkä salvat kumpaankin päähän
sivuille josta sai kukin pitää
kiinni ettei pudonnut maahan
Siinä sitten hypittiin ja lystiä riitti
ja oli hauskaa! —
Mitä sitten tuli ruoanlaitto-hommii- n
Silloin sai syödä oi-keaa
kunnon' mämmiä Mämmi
kypsennettiin uunissa tuohituok- -
eikä
mittain vain noihin
Kyllä asia niin on että
tuohituokkosissa
mämmi on aivan ja eri
makuista kuin tinaparerissa vai- -
No niin vaalikampanja täällä
täydessä käynnissä Kukin
lupaa parasta mutta
VÄ
siellä ei ollut yhtään
vaikka siinä maakunnassa
Albertassa ei ole veroa tavaroil-la
Hinta oli pantu kaikkeen
jo valmiiksi
Toista vuorokautta Galga-riss- a
ollessamme näh-dä
eläintarhan eräässä osastos-sa
ihmeellisiä esihistoriallisia
sementtiteoksia jotka olivat
suomalaisen Jussi Kanervan te-kemiä
Niiden valmistamisen
hän oli aloittanut jo varhain
1935-luvul- la Siellä oli 50 kap-paletta
(life sized models) luon-nollisen
kokoisia eläimiä
Mainitakseni erään brontosau-ruksen
joka on elänyt 130 mi-ljoonaa
vuotta sitten
lähtöaika oli il-lalla
klo 2230 niin emme ha-lunneet
toista vuorokautta ho-tellihuoneesta
joten
matkalaukkumme linja-auto-aseman
säilöön Niin
olimme vapaat liikkumaan kau- -
pungilla Näimme kaupungissa
erään kuvapatsasryhmän joka
oli lahjoitettu Montrealista
Galgarin kaupungille
nimi oli "The family of man"
(miehen Olihan se kyllä
eri perhe! Ajattelimme että
miksi niitä ei olisi voitu muo-vailla
hiukan pulskemmaksikin
kuvasta voitte todeta
että patsas ei terveyden
esikuvia Galgarin kaupungille
Jatkuu
Kauneimmat kevään kukat
mieheni ja isäni
YRJÖ ERICKSONIN
muistolle
Kuoli huhtikuun 15 pnä 1975
Jokainen hetki voi olla viimeinen
Jokainen hyvästijättö ikuinen
Liisa ja Sylvi
Erickson
South Porcupine Ont
kö niitä lupauksia on asia erik--
seen
talossa oli demok- -
rattipuolueen kokous jossa nuori
mies piti puheen selittäen tätä
tilannetta Huonokuuloisena
esim minun ja monen muunkin
henkilön ja sitten vielä kovin
lyhyenä tästä englanninkielestä
oli kovin päästä asio- -
ista ymmärrykseen
— Sellaistavisso sano Savon- -
poika kunhan kuuli kun rau- -
malainen puhu!
täällä järvellä on ollut
kaikenlaisia kilpailuja Viimeksi
oli suuret sotilasharjotukset
he sinne ilmaan olivat joutuneet
kun konetta en nähnyt enkä
ääntä kuullut
Amerikka on "pisnes"maa —
kosissa missään tinapape- - Hiihtivät pitkin metsiä ja hyppi-riss- a
Täällä maassahan se ni- - vät ilmasta alas En tiedä mistä
tehdään tina-vuoki- in
valmistettu
erilaista
mistettu
on
täytetään- -
halvem-paa
saimme
Bussimme
maksaa
veimme
Patsaan
perhe)
Oheisesta
kuvasta
Meidänkin
vaikeaa
Muuten
ja täällä tapahtuu kaikkea—
Kaunista kevättä lukijoille ja
sinne lehtipajaan sekä hyvää
kalaonnea
Victor
9