Viikkosanomat, May 15, 1979

              (im #Bn4Jl
ae
k 19
wwwB"awpwjifljHWMqyiflw
PIKAMUNKIT
5 dl vehnäjauhoja
12 dl sokeria
2 tl suolaa 1 rkl leivinjauhetta
1rkl kardemummaa tai kanelia
3 dl kermamaitoa
2 munaa
Keittämiseen öljyä tai koo-kosrasvaa
Pinnalle sokeria
Taikinasta tulee 20 munkkia
Sekoita kuivat aineet kul-hossa
Lisää maito ja munat
vatkaten taikinaan niin että
siitä tulee tasainen Kuumenna
öljy tai kookosrasva paksupoh- -
jäisessä padassa Ota taikinasta
lusikalla kokkareitaja kypsennä
ne padassa ruskehtaviksi - se
kestää noin 5 mim erältä Soke-roi
munkit lämpimänä ja tarjoa
heti Pikamunkit eivät säily
Puola on eräs maailman
johtavia maita vammautunei-den
kuntouttamista koskevissa
tutkimuksissa ja käytäntöön so-vellutuksissa
Ehkä tähän on
johtanut aikoinaan halu auttaa
sotainvalideja normaaliin elä- -
mään Sodan jälkeenhän Puo- -
lassa oli mm YK:n asiantun- -
tijoita perustamassa kuntoutus- -
keskuksia Nyt on puolalainen
professori Marian Weiss eräs
maailman terveysjärjestön tun- -
netuimpia vammaisten kuntout- -
tamisen asiantuntijoita
Heti sodan jälkeen perustet--
tiin Varsovan läheisyyteen
Konstancinin kuntoutuskeskus
sotainvalideille Sen johdossa
olivat kuuluisat lääkärit Pozna- -
nissa toimiva Wiktor Dega ja
varsovalainen Adam Gruca
Nyt sitä johtaa heidän oppi-laansa
Marian Weiss
Punaisena lankana kaikessa
Tohtori
ERIC HARELA DC
Kiropraktikkovastaanotto
331 Sheppard Ave E
VVillovvdale Ont M2N 3B3
Puhelin 224-044- 4
Aikatilauksia otetaan
vastaan puhelimitse
"
BBBBBVin
KAIKENLAISTA g
1 a
E% Il liriini SV
TARPEITA
Sähkö- - ja putlriius--
iarpeiia — maalia
kohtuullisin hinnoin mm lake
& BuiMers Supply Ltd
Puhelin 522-15- 31
Posti: Site 8 R R 3 Sudbury
t Maantie 69 etelään
Richard Lake
12
perheenemännille
y
V Vihjeitä
ja ruoanlaittajille
AITO SETSUURI
(HAPANIMELÄ LIMPPU)
2 litraa vettä kuumennetaan
80-asteise- ksi (eli niin että' vesi
helmeilee) Veteen vatkataan
pari kourallista hyviä ruismaltai-t- a
ja niin paljon ruisjauhoja että
muodostuu paksu velli Seok-sen
päälle levitetään ohut ker-ros
maltaita paksumpi kerros
ruisjauhoja ja pannaan lämpi-mään
paikkaan seisomaan Pa-rinkymmenen
min kuluttua se-os
vatkataan uudelleen lisä-tään
taas lähes kiehumispis-eess- ä
olevaa vettä ja kerrok-sittain
jälleen maltaita ja jau-hoja
Tätä jatketaan riippuen
siitä kuinka suureksi taikinan
haluaa tehdä
Taikinajuuri jätetään yön yli
happanemaan Ellei ole käytös-sä
kunnollista taikinatiinua käy-mishap- on
juureen saa tavall-isesta
hapanleipäpalasta
Seuraavana päivänä leivo- -
puolalaisessa kuntoutustoimin-nassa
on että myös vammau-tuneitte- n
pitäsi pystyä elämään
normaalia elämää muiden ih-misten
keskellä Tehtävä on
monitahoinen toteaa Marian
Weiss Se merkitsee yhä pa- -
remmin toimivien tekojäsenten
kehittämistä mutta myös sel- -
laisten työolojen luomista että
vammautunut voi käydä töissä
Se merkitsee myös psykologis- -
ten seikkojen huomioon otta- -
mistä kuntoutumisprosessissa
Puolassa pidetään erityisen
tärkeänä että vammautuneet
voisivat jatkaa kuntoutuksen
jälkeen työelämässä Vammau- -
tuneitten työllä on tietysti kan--
santaloudellinen merkityksen--
Työ on olennainen osa
vammaisten kuntoutusta
ALUMIINIMIESTEN
HUOMIOON
ostaa aluminium si-di- ng
(romua) paivan kor-keimpiin
hintoihin Rehellinen
punnitus
HOUSE OF METALS
Commercial
Toronto Leaside
Kolme korttelia etelään Eglin-tonis- ta
itaan Drivesta
421-157- 2
taan kuten hapanleipä yleensä
Paistetaan mielellään jälkiuu-niss- a
Erikoisen hyvää leivästä
saa jos sen paistaa tinapaperiin
"""-oany- y nyvm
SMELTTIPIZZA
dl tl suolaa murunen
hiivaa (noin 14 palaa) 12 dl
öljyä 200 g grahamjauhoja 85
g venhäjauhoja
TÄYTE:
Smelttifileitä noin puoli kiloa
fjaia puijua juusiumasiena
tölkki tomaattisosetta tai säilöt-tyjä
tomaatteja tai tuoreita to-maatteja
suolaa valkosipuli-jauhett-a
oreganoa
Liota haaleaan veteen hii-va
lisää suola sekä osa jau-hoista
Lisää öljy ja loput jau-hoista
Kauli taikina 5 mm
paksuksi levyksi lado smeltti-fileitä
levylle vierekkäin Levitä
smelteille mausteet tomaatti-sos- e
ja purjorenkaat ripottele
pinnalle juustoraastetta Koho-ta
pizzaa hetki ja paista sitä
(350° F) uunissa rtoin puoli
tuntia
VENÄLÄINEN SILLI
sä mutta ennen kaikkea sillä on
sosiaalinen merkitys vammau-tuneelle
itselleen Voidessaan
osallistua työelämään vam-mautunut
tuntee olevansa yh-teiskunnassa
tarpeellinen ja
hyödyllinen
Puolan invalidit ovat muo-dostaneet
työosuuskuntia jotka
itse omistavat ja joissa he
järjestävät työolot itselleen so-piviksi
Tällaiset työosuus-kunnat
ovat keskittyneet talous-esineiden
valmistukseen tai sit-ten
ne valmistavat osia muille
teollisuuslaitoksille
LOUGH
HAUTAUSTOIMISTO
Hautaukset mailin säteellä
Sudburysta toimitetaan ilman
lisämaksuja
PUHELIN 673-959- 5
Regent Street South
Hazel kadun kurni Sudbury
Amrr" muuMtA m if'''l""ini 11 m1
' n' i 'i v I PTlH v InMi "' 7NteifiTrX — juvufiBH) '%tr&&£v£vÄt mmMmmmmmsammmmM Eqafexfp(ji??3gfwj aa it
Kuntoutuksella on keskeinen sija Puolan invalidihuollossa
ja työllä puolestaan keskeinen sija kuntoutuksessa Ku- -
Bvamme varsovalaisesta invalidien työosuuskunnan teh
taasta jona vaimisiaa osia mm
Halutaan
scarp
45 Rd
1 7
Laird
Puh:
1 vettä 1
he
100
252
SiUifileitä" 'etikka-- - tai suola-kurkkua
kovaksi keitettyä ka-nanmunaa
sipulia etikkapuna-juurt- a
smetanaa kermaviiliä tai
majoneesia (sinappia)
Liota sillifileitä mieluum- - Iandia kuoron harjoitukset tors-mi- n
yli yön Leikkaa vinottain taisin kello 1 1 päivällä Uudet
paloiksi Rakenna kaunis tar-- ja entiset laulajat tervetulleita!
jotin johon keskelle pitkään ri- - --Voimistelu- ja tanhuharjoi-vii- n asettelet sillinpalat ja nii-- tukset ovat kello 10 Tervetuloa
den molemmin puolin riveihin mukaan!
pieniksi kuutioiksi leikatut kur-kut
ja punajuuret hienoksi
hakattu muna ja sipulisilppu
Levitä silleille smetanaa tai
sinappilla maustettua kermavii- -
liä tai majoneesiaTarjoa ruis--
leivän ja kuumien keitettyjen
perunoiden kera
SUUTARINLOHI
SMELTEISTÄ
1 kg smelttejä
sipulia pippuria laakerinlehtiä
etikkallemi: 1 osa vettä 1 osa
etikkaa
Suolasmeltit liotetaan ote--
taan ruodot pois Fileet lado- -
taan astiaan kerroksittain vä--
Uin pannaan sipulirenkaita laa--
kerinlehtiä ja pippuria Päälim- -
maiseksi runsaasti sipulia
Päälle kaadetaan etikkaliemi
Erikoisen hyvän maun antaa
jos liemeen panee teelusikalli--
sen kotitekoista sinappia
Hyvää perunan kanssa käy
myös voileivän päälle!
Esimerkiksi varsovalainen
35 vuotta sitten perustettu inva-lidien
työosuuskunta Swit on
solminut sopimuksen puolalais-ten
elektroniikan tuotantolai-tosten
kanssa ja valmistaa sor-minäppäry- yttä vaativia osia te
levisioihin radioihin ja mag--
netofoneihin Työstä selvivtv- -
vät hyvin mm jalkavammaiset
Kaikkiaan 270000 puola- -
laista työskentelee invalidien
työosuuskunnissa ja heistä
200000 on itse invalideja
Näitten työosuuskuntien kes- -
Vi1rfo nn inlraispssa iSaniecä ia
ftaniaifnirc iniraiccc „s
hänkin suuremmassa kaupun-gissa
Osuuskunnat tekevät
muiden tuotantolaitosten tavoin
tuotantosuunnitelman ja monet
niistä tekevät tuotteita myös
vientiin Joittenkin tuotteitten
valmistuksessa invalidiosuus-kunnill- e
on annettu monopoli-asema
jolla taataan osuuskun-tien
kannattavuus
Maanpakolaisen
kaipuu
Lähdin kuin siirtolainen
Lähdin pakoon työttömyyttä
lähdin pakoon epävarmuutta
Lähdin pakoon
Myimme kansalaisuutemme
— meistä tuli
maailmankansalaisia
Mitä se maksoi?
Meille maksettiin siitä
että jätimme kotimaamme
jätimme kotimme
jätimme ystävämme
jätimme kaiken
Mitä me saimme?
Saimme työtä
saimmme asunnon
Ja kuitenkin
me itkemme -
kaipaamme
kaipaamme juuriamme
kaipaamme teitä toverit
Merja Veijo ja Katja
Ruotsista
Erilaiset 'e tilaisuudet
TORONTO
Toronton Ikinuorten Fin- -
CANADA-N- L SEURA
järjestää filmitilaisuuksia per--
jantaisin seuran huoneistossa
165 Bloor St E Toronto alk
klo 8 illalla
Elokuvat ovat joko englan-ninkielisiä
tai -- tekstillä varus-tettuja
Tulkaa ajoissa - rajoitet-tu
tila!
SUDBURY
CSJ:n osaston kokoukset jo--
ka kuukauden toisena maanan- -
taina kk 11 ap Postiosoite:
CSJ:n Sudburyn osasto PO
Box 354 Station 'B% Sudbury
Ont P3E 4P2
Sävel kuoron harjoitukset
torstai-iltaisi- n klo 700 Uudet
jäsenet tervetulleita!
Sudburyn Seurakerhon vii--
kottaiset harjoitus- - ja ajanvie
tetilaisuudet Finnish naalillajo
ka tiistai alkaen klo 10 ap
Uudet jäsenet tervetulleita ker-homme
toimintaan!
THUNDER BAY
Ikinuorten cokoukset haa-Iilla- "
316 Bay St joka kuukau-den
ensimmäinen ja kolmas
keskiviikko alkaen klo 1 30
Kaiku irnnmn hQ™hiÄ
joka tiistai-ilt- a klo 7 Uudet ja
entiset laulajat tervetuloa!
CSJ:n osaston kokouksetjo--
ka kuukauden toinen lauantai
klo 130 '
Kaiku-kUOTO- n kevätjuhla
' naalilla toukokuun 20 pna
sisäänpääsy $200 Tervetuloa!
BEAVER LAKE
Arpajais- - ja kahvitilaisuus
toukok 19 pnä kello 1- -3 ip
Tikettejä saajäseniltä Tervetul-oa!
ÄKfiKMlÄ S £§& SäBA
Frank R Block
RO ja Roger Young
0JD
OPTOMETRISTIT
Puh konttori 674-40- 14 kotiin 673-07- 05
CITY CENTRE HUONE 216
Toisessa kerroksessa
SUDBURY Ontario
Vastaanotto ESPANOLASSA
Keskiv klo Tl ap — 9 ip
Puh 869-29- 20
AUNIITA
UKKIA'
UKKAKIMPPUJA
UKKALAITTEITA
Fodloetksa hakemassa
kntfckakafleniteritorje LOUGHEED
FLOW£R SERVICE
Puhelin 673-95S-Ö
252 Regent St 8
Basel kadun kulm
22 Durham St N
New Sudbury kaugmabeakBa
SUDBURY
Jy