Vapaus, October 15, 1970

              Sivu 4 Torstai, lökak. 15 p. 1970
Suuret juihlalt
IVanuipistsa
Kuten jo Liekissä mainitsimme,
uudistaa urheiluseura Visa ne vete­raanien
juhlat viimevuotisen lupauk­sensa
mukaan. Ne juhlat ovat mar­raskuun
1 päivänä, alkaen kelUo 12
päivällä. Ohjelma on kokonaisuu­dessaan
nuorison käsissä ja he va­kuuttavat
sen olevan hyvää,
Kunniapalkintoja tulee olemaan
paljon ja suurin osa niistä tulee me­nemään
niille jotka istuvat keinu­tuolissa.
. Kaukaiset juhlavieraf^t
otamme avosylin vastaan,; kasvonne
pukevat meidän juhlamme^
Wm. Kangassalo.
LUOKITELLUT
ILMOITUKSET
VUOKRATTAVANA
SVDBURYN LÄHELLÄ ON VUOK.
KATTAVANA aivan uusi 4 huoneen
talo, jossa on sähkölämmitys. Koh­tuullinen
vuokra. Lähemmin puh.
694-4875. (13-16)
FRANK R. BLOCK. R.0,
OPTOMETRrSTI
Puh. konttori 674-4014
kotiin 673.0705
65 E LM STREET EAST
SUDBURY, ONTARIO
VASTAANOOTTO BSPANOLASSA
Keskäfv. kio 11 ap. T - 9 ip,
Puh. 869-2920
KAIVOSONNETTOMUUS
JOHTI KUOLEMAAN
Tiistaina 'iltapäivällä Frood-
Stobie-kaivöksen no. 7 kaivoskui-lun
600 jalan tasanteella sattu­nut
kaivosonnettomuus johti 21-
vuotiaan Roger Oomeaun kuole
maan. Onnettomuuden uhri kuoli
lyhyen ajan kuluttua' sen jälkeen
kun hänet oli kuljetettu Sudbu-ryn
General sairaalaan.
Mr. Comeau loukkaantui, kun
huoltoajoneuvo jossa hän oli
matkustajana, kääntyi ylösalai­sin
kaivostunnelissa. Huoltoajo­neuvo
on jeepiä muistuttava
ajokki, jota käytetään miesten
ja työkalujen kuljettamiseen
maan" alla.
Sudburyn kaupungin poliisit,
Ontarion kaivosministeriön~"in8i-nöörit
ja Incon virkailijat tut­kivat
onnettomuuden syytä.
KUOLEMAAN JOHTANUT
AUTOKOLARI
Maantie No. 69 ja maantie No.
634 risteyksessä Vai Caronissa
keskiviikkoaamuna tapahtunut
kahden auton yhteentörmäys joh
AUNIITA
UKKIA
UKKAKIMPPUJA
UKKALAITTEITA
Podketkaa hakfimasGa :
kuldcakaileinitariinne.
LOUGHEED
FLOWER SERVICE
Puhelin. 673^9595
252 R ^ n t St. S.
Hazel kadon knim.
22 Durham St. N,
President Motor Hotel
New Sndbuiry kauppakeskuksessa
S U D B U R Y
HANJCKIKAA
mooMetkkanne
ajoissa
Välttäkää loppukiireitä
ja saakaa mieleisenne!..
m EUVÄM
UUSI
Elävä Voima
UUSI
Elävä Näkö
UUSI
Llava loimmta
UUSI
Elävä Nautinto
UUSI
Alhaisempi Hinta
MAAILMAN ENSIMMÄISET JA
PARHAAT MOOTTORIKELKAT
NORTHERN
SNOWMOBILE
Puh. 566-4505
282 LaSalle Boulevard, Sudbnry
Puh. 855-4587
167 Enington St. Chelmsford
Myös^ALLEY SPORTS - Hamner
Puh. 696-4056 .
Sävell-lkuoron
bingoion 22 pnä
OSJ;n Sudburyn osaston -Sävel
kuoro järjestää mainion bingon Fin^
nish haalille lokakuun 22 päivänä,
alkaen kello 7.30 illalla.
Bingoa varten hankitaan hyvä va­likoima
erilaisia voittoja ja kuoro­laiset
toivovat, että yleisöä saapuu
oikein suuri joukko. Siis tervetuloa
kuorolaisten bingoon 22 päivänä.
Täihän tilaisuuteen voi saapua sekä
läheltä että kauempaakiiL :
Säivel-jaioron bingossa tavataan.
— Esther.
t i Vai Caronissa asuneen Walter
Onuckyn . kuolemaan ja kahden
muun henkilön loukkaantumi­seen.
Mr. Onucky oli poliisin lau
sunnon mukaan toisen auton
matkustajana ja molempien au­tojen
ajurien ilmoitetaan olevan
hoidettavana ^sudburylaisissa sai­raaloissa.
Heidän tilansa sano­taan
olevan tyydyttävän.
Onnettomuutta tutkivan OPPn
konstaapelin lausunnon mukaan
maantie oli sateen vuoksi märkä
kolarin tapahtuessa. Onnettomuu
den johdosta ei ole ainakaan
toistaiseksi-nostettu syytettä.
M U I S T I L I S T A
CSJ:n Sudburyn osaston yleinen
kokous Finnish-haaQlla torstaina,
tk. 15 pnä, klo 7.30 i l l ; J<*tdcunta
kokoontuu tuntia aikaisemmin, siis
klo 6.30.
^'Niskavuoren nuori emäntä" elo­kuva
esitetään Finnish-haalilla ensi
sunnimtaina, tk. 18 pnä, kello 2 ip.
Tervetuloa.
Sävel-kuoron bingo-ilta on Fin-nish-
baaliila torstaina, lokakuun 22
pnä, alkaen klo ,7.30, ill. Tervetuloa.
' Wanupi8sa seuratilaisuus - Judy
ja Don 1 Parkeria kodissa lauantai­na,
k)kakuun 17 pnä, alkaen klo 8
illafla.
i Wanupin suomalaisella, haililla
on ( HaUovveen tanssit lauantaina,
lokafaam 31 pnä- klo 9—^1. Soittaa
Risto Hako^Ojan yhtye. Sisäänpää­sy
$1.25; - , .
1. 8. 15. 22.
Putlkitiis- ja länmiitys-
EXPERTIT
• ÖUYPOLTTIMOITA •
Kustannusarviot vapaasti
Morrison Plumbing &
Heafting (Sudbury) Ltd.
PUHELIN 674-0797
164 Elrin St. S., Sndbuy
'Jk A A Jk A A A A A
VALAMIEHISTÖ MOITTI
TAAS^ PIIRIVANKILAA
Sudburyn piiri vankilan oloja
tutkinut Ontarion korkeimman
oikeuden :valamiehistö sanoo
korkeimman oikeuden tuomari E .
L. Hainesille esittämässään ra­portissa
mm., että vankila on
"ylikansoitettu".
Valamiehistö sanoo lisäksi, et­tä
vangeilla tulisi olla myös pa­remmat
suihkunottomahdoUisuu-det
(peseytymismahdollisuudet).
"Sairashoitohuoneen käsienpesu^
altaassa ja WC :ssä on myös
paljon toivomisen varaa, vaahto-sammuttajat
eivät olleet tarpeek
si huomiota herättäviä ja vanki­lan
yleinen virasto näytti seka­sortoiselta
virasto -työvoiman
puutteen vuoksi", sanotaan ra­portissa.
Vierailtuaan Bunvashin van-kifarmilla
valamiehistö sanoi
olevansa tyytyväinen vankifar-min
oloihin ja huomioii että hen
kilökunta oli "ystävällistä' ja
avuliasta väkeä".
PMINISTERIN i m
LAURENTIAN JOHTO
KÄVI TORONTOSSA
Laurentian yliopiston hallin­non
edustajat tapasivat keski­viikkona
iltapäivällä Torontossa
Ontarion opetusministeri William
Davvisin esittääkseen ministeril­le
"hallinnon kannan" viime ai­koina
yliopistolla vallinneesta
yleisestä kriisistä.
Oppilaiden ja yliopiston senaa­tin
edustajat esittivät lausun­tonsa
ministerille jo: viime vii­kolla.
Opinnot; jatkuvat nyt "nor­maalisti"
yliopistolla sen jälkeen
kun lokakuun 1 päivänä alkanut
opetuslakko päättyi tämän vii­kon
tiistaina.
Opetusministeri Davisin odote­taan
saapuvan Sudburyyn tä-tään:
(toi-stai) iltana avamaan
virallisesti Macdonald-Cartier-jat
kokoulurakennuksen.
Kuollut
Aika varata
JOULULA'HJANNE'
Hyvä valikoima hienoja timantte.
ja, sormnkda, kelloja, rintaneuloja,
rannerenliaita ym. käytännöllisiä
lahjaesineitä.
Kohtuullisin hinnoin
MIKE MIZlUK
JEVTELLERS
123 Cedar St. Puh. 674-1354
vastap. Bell Telephonea Sudbury
Eino Emil Kilpinen, WhitefishiSta,
kuoli Sudburyn Memorial sairaalas­sa
maanantaina, lokakuun 12 päivä­nä.
Hän oli kuollessaan 52 vuoden
ikäinen.
Kilpinen oli syntynyt Crean Hill
issä asuen koko ikänsä Sudburyn
alueella. Koulunsa hän kävi Sudbu-ryssa
ja asui Waters-kunnassa vuo­teen
1951 asti, jolloin hän muutti
Whitefishiin ja avasi Penage Laken
tien varressa sijaitsevan sekatavara
kaupan 19 Aoiotta sitten.
Lähinnä suremaan jäi hänen vai­monsa
Myra (os. Salminen) ja kak­si
lasta, Gordon ja Catherine koto­na
sekä yksi veli Leo, Sudburyssa.
Hautaus tapahtui Lougheedin kap­pelista
Park Lawn hautausmaahan
keskiviikkona.
(Jatkoa 3. sivulta)
ko tämä kohtaus tuntuisi aivan
uskomattomalta, jollei se olisi tosi
Saadakseen tahtonsa läpi tällair;
sessa hänen kannaltaan toisarvoi-,
sessa asiassa hän oli • valmis: pa­nemaan
koko asemansa vaakaiau -
dalle."
Mannerheim päästi hyvin nä­kyviin
oman erikoislaatuisen ase^
mansa, eikä hallituksella ollut
keinoja esiintyä päättävästi hän­tä
vastaan. Muidenkin vakuutus­ten
kanssa yksiin käy Linkomie­hen
kertomus päämajan mieli-aioista
kesän alussa 1944. Suoma­lainen
tiedustelu tiesi, että vasta­puolella
oli käynnissä tavallista
suuremmat joukkojen keskityk­set,
mutta päämaja uskoi, että
kyseessä; olivat vain valmistelut
pienempää hyökkäystä varten.
Tekijä kävi Rytin seurassa kesä­kuun
neljäntenä onnittelemassa
Mannerheimia tämän syntymä­päivän
johdosta. Mannerheim ei
viitannut sanallakaan siihen, että.
mitään erityistä oli Kannaksella
odotettavissa: "Päinvastoin ilme­ni
kaikesta, että neljä päivää
myöhemmin vyörynsä alkanut,
hyökyaalto tuli hänelle täydelli­senä
yllätyksenä. Tämän taas voi
käsittää vain siten, että hän oli
liian vanha käyttääkseen liikku­vasti
harkintaansa'. Päämajassa
vallinnut yleinen hyväuskoisuus
oli päässyt alitajuntaisesti tarttu­maan
häneenkin, eikä hänen tie­toinen
älynisä ollut enää kyllin
voimakas vapautuakseen ympä­ristön
vaikutuksesta. Marsalkan
luonteelle oli taas kuvaavaa, ettei
hän myöhemmin jättänyt näistä
tapauksista puhuttaessa mainit­sematta
sitä seikkaa, että hyök­käyksen
alkaessa mitätön määrä
sotilaita oli hallituksen pyynnös­tä
ollut lomautettuna kylvötöitä
varten.". Tietysti voidaan ajatella
niin, että jos Suomen armeija
Kannaksen rytäkän alkaessa olisi
ollut valmiimpi ottamaan heti sen
vastaan, niin miehistötappiot oli­sivat
olleet vielä pahemmat. So­dan
historia on hirvittävän jul­maa.
Mutta joka tapauksessa
Linkomies riisuu kuvansa —- pait­si
omansa — melko alastomaksi.
Lisäksi hän väittää päämajan kyl-mimpien
aivojen olleen rytäkän
alkaessa melkoisen krapulaiset,
nimittäin Linkomieshän kysyy,
missä määrin Kannaksen läpi­murto
osittain ehkä on luettava
myös Airon huolimattomuudesta
johtuneeksi". Tuskinpa Väinö
Linnan sotilaat tätä tiesivät ke­sällä
1944, mutta varsin perus­teltua
oli epäluottam\i8 herrojen
sotaan, jossa jätkä kuitenkin am­muttiin,
jos purnasi liikaa.
On vielä syytä palata erääseen
henkilökuvaukseen, jos.sa ei ole
paljon uutta, mutta kuitenkin
silloisen pääministerin suulla lau­suttuna
oma mielenkiintonsa.
Linkomieshän toteaa, että' Tanner
arvovallallaan, olisi voinut estää
Suomen talvisotaan lähdön samoin
kuin, jos hän olisi omannut jon­kinlaista
ulkopoliittista^älyä, oli­si
ilmeisesti^voinut viedä yhdessä
Paasikiven kanssa Suomen 1939
edulliseen neuvottelurauhaan.
Kokoomuslainen Linkomies lau­suu
suurkiitoksen Tannerille sii­tä,
että tämä oli johtanut Suomen
sos.dem. puolueen "länsimaistu-miseen"
j a johtanut sen "isän­maallisille
linjoille". Mutta hän o li
"hämäläisen itsepäinen", "jossain,
määrin kulmikas", : Tannerin
kanssa työskenteleminen ei ollut
helppoa, sillä "hän ei ollut tottu­nut
vastustukseen vähäpä-töisissä-kään
yksityiskohdissa": "Huoma­sin
pian, että välit Tannerin
kanssa; uhkasivat katketa, jos
asettui jyrkästi hänen kantaansa
vastustamaan. Jyrkkää vastaan
sanomista hän ei ärtymättä kyen
nyt sietämään . . . Ulkopolitiikka
oli Tannerille verraten vieras ala,
vaikka hän olikin talvisodan ai­kainen
ulkoministeri." Kun epä­luuloinen
oikeisto pelkäsi Tanne­rin
johtavan Suomen valtiovarain
ministerinä "valtiososialismia"
kohti, toteaa Linkomies, että luu­lo
oli perusteellisesti väärä ja
"oikeiston huomattava edustaja"
olikin lausunut Tannerille vuo­sien
1945 lopulla, että "jos' sillä
hetkellä olisi vapaasti saatu va­lita
Suomelle presidentti, Tanner
varmasti olisi tullut valituksi".
Onneksi kansallemme nykyhet-keäkin
ajatellen Paasikivi kuiten­kin
valittiin melkosen yksimieli­sesti.
_ _
On tyypillistä, miten Linkomies
asettaa Tannerin korkealle tämän
sosialidemokraattisia hallitustor
vereita vastaan. Fagerholmhan
oli musta lintu Linkomiehelle
rauhan- ja ruotsalaissympatioi-neen,'
epäluotettava syrjähyppy-:
jen tekijä, jossa Linkomies hais­taa
jopa eräänlaista luokkakau-naa.
Kun ei vankilassa istuva
vanha kokoomusherra muuta
enää löydä, syyttää hän Fager­holmia
1945 "alulle pantujen hin­tojen
j a palkkojen kilpajuoksusta
Uuno Takillakaan, Linkomiehen
kauppa- ja teollisuusministerillä,
ei ollut "itsenäistä otetta lain­kaan",
vaan Linkomies, näkee hä­nen
sittemmin, "menneen virran
mukana". Vain Jalo Aura näistä
miellyttää. Linkomiestä. Kun sitr
ten Fagerholm 1943—44 vaih­teessa
erosi Ikosen kanssa ja t i ­lalle
tuli sos.dem. puoluesihteeri
Aleksi Aaltonen — Pussisen poi­ka
— kiittää muistelmakirjoitta ja
häntä "kaikin puolin lojaaliksi"
ja Tannerin lähimmäksi tueksi ja
nyt oli hallituksen sosialidemo­kraattinenkin
osa "täysin lojaali"
Jatkuu
KODIN PIIRISTÄ
TOIMITTANUT EEVA
Pakastamalla parempaan
ruokatalouteen
-— Jorma Simpyra.
Uusia Ja käyletlyjä
RAKENNUS-, PUTKITUS-ja
MUITA TARPEITA
sääBtöhixinallal
Maksamme toorkelnanat hinnat
romumeteHista.
Greenspoon Bros;
LIMITED —
Boundary Rd. 866-7811 Sudbury
AINA VALMIS
PALVELEMAAN
TEITÄ
Boitlakaa
675-6427
Vakuutustoimisto
K A I K K I A VAKUUTUKSIA
PENTTI PENTTILÄ
Kiintelstömyynli toimisto
Johtaja: Mrs. M. Summers
kotiin 674-4829
Myynti:
Pentti Penttilä " 675-2941
KIINTEISTÖJEN JA
PEHINTöKIINTEIS-TöJEN
LAILUSET
ARVIOITSIJAT:
Mrs. M. Summers
Pentti FentUIä
125 DURHAM ST. SM
SUDBURY, ONTARIO
Vilhelm (William) Niskanen, Sud-burysta
kuoli : Sudburyn Memorial
sairaalassa sunnuntaina, lokakuun
11 päivänä. Hän oli kuollessaan 82
vuoden ikäinen.
Niskanen oli syntynyt ja käynyt
koulunsa Viitasaarella, Suomessa ja
asui viimeiset 41 vuotta Sudburyn
alueella työskennellen useita vuosia
Sudburyn kaupungin palveluksessa.
Hänen aviopuolisonsa Anna (os.
Kumpulainen) kuoli vuonna 1968;
Lähinnä suremaan jäi yksi poika,
WTlliam, St Gatharinessa ja kolme
tytärtä, mrs. Maurice Fera, Sudbu­ryssa,
mrs. Siiri Keurulainen ja Ai­no,
Niskanen Suomessa sekä yksi
lapsenlapsi ja viisi lapsenlapsen­lasta.
•
Hautaus tapahtui Lougheedin
kappelista Park Lawn hautausmaal­la
sijaitsevaan perhehautaan keski­viikkona."
Pommipetkiutus
Torontossa
Toronto, — Vanhan kaupun­gintalon
yksi oikeusistuntosali
jouduttiin evakuoimaan tiistaina
ja useita muita oikeussaleja, tar­kistettiin
sen jälkeen kun joku
tunnistamaton henkilö oli soit­tanut
viranomaisille ja sanonut,
että oikeushuoneistossa on aika­pommi.
Tutkimuksissa ei löyty­nyt
minkäänlaista pommia tai
pommiin viittaavaa.
45 kiDollut
koHeraan
Djakarta. — Kaikkiaan 45 ihmis­tä
on kuodlut koleraan, joka parhail­laan
raivoaa Liinsi-Jjaavassa .
OSKARI ORAVA. Toronto. Ont. lahjoittaa $r);00 lehtiemme
hyväksi ja toivoo, että kaikki OSKARIT tekisivilt: lahjoituksen leh-tiemme
tukcmi.scksi.
RAUHA JA J . LÄHDE, Scarborough, Ont. lahjoittavat $5.00
lehtiemmc talousaseman tukemiseksi.
TOIVO SALO. Beaver Lake, Ont. vastaa $4.00 haasteeseen ja
kehoittaa kaikkia haasteen saaneita maksamaan haasteensa.
T Y Y N P : . I A VÄINÖ HAAVISTO, Garson, Ont. vastaavat $3.00
Kaarlo Toikan haastoeseen j a haastavat- Toivo Laakson. Thunder
Hay " P " , Ont. ,i
LAURI JA E D D I E NIEMI, Sprucedale, Ont. lahjoittavat $5.00
Vapauden hy.viiksi.
A N T T r L K H T I S A A R L K a p u s k a s i n g . Ont. lahjoittaa $.iao Va­pauden
hyväksi ja kehoittaa toisiakin "Matti"-myöhäisiä tekemään
lahjoituk.scnsa. '\/
L Y D I A NIEMEN PAIKALLA, Scarborough, Ont. järjefjtetty
"Päärynä-paartit" tuottivat puhtaaksi $75.00, jonka summan Lydia
Niemi lahjoitti lehticmme lalousa.seman tukemiseksi. Monet .sydä­melliset
kiitokset Lydialle ja kaikille tähän tilaisuuteen osallistu­neille
tästä suurenmoisesta lahjasta.
USKO KARLSON, Deadwood, A l t a vastaa $5.00 Kaisa ja Valto
Niinivirran haasteeseen lehtiemme tukemiseksi.
PAAVO LÄHDE, Stratford, Ont. lahjoittaa $5.00 Vapauden hy­väksi
ja haastaa Aili ja Väinö Hohterin, Sudbury, Ont.
E. RAHKOLA, Thunder B a y " P " , Ont. vastaa $5.00 lahjoituk-
.sella U. Sulosen haasteeseen j a haastaa Frank Sulosen, Jackfish La­kelta
tekemään samoin.
AILI DAKAGUS (PAJUNEN), Thunder Bay ^*P". Ont. vastaa
$2,00 Lyyli ja Vilho Toikon haasteeseen ja kehoittaa kaikkia haas­tettuja:
suorittamaan kunniavelkansa.
TOPI JOHNSON, R.R. l.*l, Thunder Bay, Ont. vastaa $1.00 saa-miin.
sa haasteisiin ja kehoittaa kaikkia Nipigon tien varrella asuvia,
erittäinkin säkkijärveläisiä lahjoituksillaan tukemaan lehtiemme
ilmestymistä.
VÄINÖ PAKKA, Thunder Bay " P " , Ont. vastaa $2.00 Fanny
Valtosen haasteeseen ja kehoittaa toisia haastettuja tekemäiin sa­moin
tai paremmin-.^- —
OLOA MAJONEN. Thunder Bay " P " , Ont. vastaa $2.00 Frank
Hakalan haasteeseen ja toivoo, että kaikki haastetut maksavat kun­niavelkansa.
Tä.s.sä_^ka<Haukscs8a — ... $ 154.00
Aikaisemmin Vapaudessa julkaistu 8,040.32
Jääkaapin verraton apu perheen-emännelle
on jo kaikkien tiedossa
eikä kenellekään tule enää mieleen
pitää sitä ylellisyytenä. Kesäkuumal­la
se poistaa pulmamme tuoreitten
ruokatavaroitten säilytyksessä ja
tarjoaa mahdollisuuden nauttia tuo­reina
ja^raikkaina niin marjat ja
vihannekset kuin juomatkin. Mutia
myös talviseen aikaan tarjoaa "jää­kaappi
meille edun, jota mikään
muu säilytystapa ei voi korvata: Ta­saisen
viileyden, joka on erittäin
tarpeellinen monille ruoka-aineille.
Taloudellinen perheenemäntä op­pii
pian ottamaan irti jääkaapistaan
paljon muutakin . hyödyllistä. Osta­malla
ruokatarvikkeet suurissa eris­sä
voimme useimmiten säästää hin­nassa.
Suuret viikottaiset kertaos-tokset
tarjoavat mahdollisuuden
myös viikottaisen ateriajärjestyksen
suunnitteluun. Voimme jonakin päi­vänä
valmistaa puolivalmiiksi ate­riat
useampaa päivää varten ja saa­da
näin toisiksi päiviksi lisäaikaa
muille askareille. Tätä mahdolli­suutta
ei ilman jääkaappia ole ole­massa.
- •
Käytettyään muutaman vuoden
jääkaappia toteavat monet emän­nät
sen liian pieneksi. Tilava jää-,
kaappi onkin nykyään yleistymässä.
Useihan keittiön kylmä komero ori
kylmä vain talvisin. Tällöin on vii­sain
käyttää sitä muihin tarkoituk­siin
ja -ratkaista kylmä säilytystila
jääkaapin avulla. Jääkaappi täyttää
tällöin parhaalla mahdollisella ta­valla
keittiössä tarvittavan kylmän
käsivaraston tehtävät, eikä tarvitse
monia kertoja päivässä juosta kella­rissa
— kenellä sellainen on. Kau-punkitalouksista
se ainakin puuttuu.
Tällöin on jääkaappi lähes välttä­mätön.
Jääkaapin rinnalle olemme saa­neet
muitakin helpottavia apuväli­neitä:
pakastussäiliöt ja -kaapit.
Erityisesti niisä talouksissa, joissa
marjat ja vihannekset saadaan
omasta takaa, avaa pakastaminen
suorastaan herkulliset tulevaisuuden
näköalat. Siinä säilyvät kesäisen
tuoreina niin marjat kuin hedelmät
ja vihannekset yli talven aina seu­raavaan
satoon saakka.
rakastajat (friiserit) eivät suuri­nakaan
vie juuri enempää tilaa kuin
tavalliset korkeat komerot, ja pie­nehkö
kaappi voidaan sijoittaa yh­distelmäksi
jääkaapin kanssa.: Jos
taas keittiö on ahdas, voi tällaisen
kaapin tai pakastearkun sijoittaa
muihin tiloihin.
Mitä sitteq pakastamme? Lähes
kaikilla elintarvikkeilla on kerran
vuodessa huokea kautensa. Suun­nittelemalla
hankinnat huolella
voimme tehdä edullisia ostoja ja
saada perusvaraston, josta on otta­mista
maukkaita aterian aineksia.
Marjat
Vain pakastamalla saa marjat
niin, ettäherkullinen maku-ja vita­miinit
säilyvät. Vastapoimitut mar­jat
säilyttävät kesäisen ulkonäkönsä
ja ovat valmiita pöytään otettavik­si,
kun pakastamme ne joko kuivan
sokerin kera, sokeriliemessä tai
vaikkapa kokonaan ihnan sokeria.
Vihannekset
Kaikkia vihanneksia ja juureksia
voimme mjrös pakastaa, Ennen pa­kastamista
ne puhdistetaan, paloi­tellaan
ja kiehautetaan/Jäähdyte­tyt
vihannekset pussitetaan muoVi-kelmuun
ja pakastetaan. Käytet­täessä
ne kaadetaan sulattamatta
suoraan kattilaan, Keittämisaika on
lyhyt.
Kala
Nyt voimme pakastaa oman ka-lansaaliimmekin.
Tärkeätä on, että
kala on pakastettu tuoreimmillaan.
Suuret kalat f iteroidaan, pienet pa­kastetaan
kokonaisina, po-attuina.
Kala kääritään kelmuim ja pakkaus
suljetaan teipillä. Käytetään hiukaii
sulatettuna joko keittäen tai pais­taen.
Liha
Lihaa voimme pakastaa joko tuo­reena
kertakäyttöpaloihin leikattuna
tai valmiiksi kypsennettynä. Kas­tikkeet
pakataan mieluimmin erik­seen.
Viipaleiden ja kyljysten vä­liin
on hyvä panna kelmunpalanen,
jolloin ne irtoavat helpommin toi­sistaan.
Leivonnaiset
Tuoretta vdinäleipää saamme
koska vain — lämmittämällä pakas-tepullaa.
Rudia- ja vehnäleipä sekä
pehmeät kakut paistetaan ennen pa­kastamista.
Voitaikina-leivonnaiset
voidaan leipoa ja pakastaa sellaisi­naan
ja paistaa vasta juuri ennen
käyttöä.
. Pakastepäiväkirja sekä päiväys,
auttavat teitä käyttämään niitä oi­keassa
järjestyksessä. Tarkat pa-kastusohjeet
seuraavat kunkin pa-kastuskaapin
tai ^arkun mukana sen
siirtyessä valmistajalta käyttäjäUe.
Pieniä neuvoja
Nuhruiset ja kuluneet
huopatossut saa uuden ja siistin nä­köisiksi,
kim kostuttaa ne ja harjaa
jollakin karkealla harjalla.
Huopahattukin tulee tällä mene­telmällä
aivan kuin uuddcsi.
•
Kaksinkertainen ompelulanka
ohutkaan ei sotkeudu ja mene kier­teelle
niin ^helposti, kun heti neulan
perään tehdään pieni solmu. Se ei
estä lainkaan ompelua.
•
Palaneet jauhot
Jcs kastiketta tehdessä jauhot
ruskistuvat liikaa ja ovat vaarassa
palaa, lisätään nopeasti rasvaa ja
sekoitetaan hyvin. Näin tummuus
haihtuu ja tasoittuu, eikä työtä tar­vitse
aloittaa kokonaan alusta.
8,194.32
Liekin lahjoitukset 811.75
Yhteensä $9,00().07:
S Ä V E L - K U O R O N
B I N 6
FINNrSH-HAÄLILLA, SUDBURYISSA
T^orstaina, loHtaikuun 22 pnä klo 7.30 illalla
- ARVOKKAITA BINGOVOITTOJA —
. KAIKKI TERVETULLEITA
UNITED FURS...
yli 35 vuoden liiketoimintansa jälkeen Sudburyssa on nyt alkanut
Lopelta jais-
® Liikesyitlen tähden suljemme Sudburyn kauppamme
ja siirrymme Torontoon, siksi meidän täytyy myydä lop^
puun nykyisen varastomme.
O Kaikki turkikset, jotka Lopeltajaismyynnin aikana
myydään, ovat täydellisesti suojeltu tunnetulla UNITED
FURS takuulla . . . siksi voilte tehdä ostoksenne luotta­muksella,
-j
® Jokaisen suositun kuosisen laatuturldksen hinla on
drastillisesti alennettu.
Säästätte m saakka!
PERSIAN
LAMMAS
TURKKEJA
Tavall. $595 — $795
Niin kauan kun riittää
$447
LUONNON
VESKON
JÄKETTEJÄ
Tavall. $795'_
ERIKOISUUS
$527
TURKIKSIA NUORILLE
Laatuturkiksiista. Koot 6 — 18. Tavall. $295 — $550
LOPETTAJAIS-MYYNTIHINTA
$150-$350
Tusinoittain ja ^tusinoittain hienoja TURKIKSIA,
Ihmee'I)lisiMä aJennulksilla että sälämme ne H^upaksi
(SUDBURY) LTD.
5 FROOD ROAD PUHELIN 673-3665
15: 20.