Liekki = canadan soumalaisten kaunokirjallinen viikkolehti, May 1, 1943

              HyödyUisia tietoja
,,..VTUOTTEIDEN RAVINTO-I
ARVO
ailtuna suhteessa, inistä kasveista
;""iiunSäIaisissa muodoissa sapdaan
•'ikeriltä runsain määrä ihmisra-vin-ee.
toi
tuottaa 150 paunaa
munanvalkuaisaineita, siis
lvväkasveista ensi sijalla ori maissi.
Hvv-in tavallinen on sato 35_ busselia
efkeriltä, joka
n-oteinia.
f>3ksia kasvattavaa ravintoa, yhteinen
«•intoaineiden lämpöyksikkömäärä
fölori) ollen yli 3.000.000/ (Kalori,
iiljgrammakalori, tieteellinen määri-t^
jnä, on lämpömäärä 'joka tarvitaan
resikilon lämmön kohottamiseksi yh-
Qf^Ia C. asteella.) •.
jMeat perunat ovat toisella sijalla
laioriassa, mutta jäävät m a i s s i s t a - j ä l -
^erii proteinissa.
Kolmannella tilalla tavalliset peru-
3uis on jyväkasveista seuraavalla
liialla. Se on hiukan ravitsevampaa
.^In nisu. mutta ei niin ihelpösti sula-rss.
Nisu on seuraava. Sen erilaisiin oloi-ä
sopivaisuus ja siitä valmistettujen
uotteiden hyvyys on tehnyt siitä Joh-avimman
leipäviljan maailmassa.
Hiisi on ravintoarvoon n ä h d e n • (eek-c.-
iltä) hyvin lähellä nisua.
Soijapapu on kaikkien kasvien edel-i-
5ula;van pro teinin tuotannossa, men-e.
i se maissinkin edelle anelkefai sa­alia
prosentilla. SoiJajJiuhot, kun
i5va-on pois puristettu, ovat 'hyviä
Isujauhojen kanssa yhdistettynä. Sen
saksi ne ovat erittäin h y v i ä karjan ja
>oj€n ruuaksi. ' "
Peanut on erittäin huomattava kas-
. 4aikäli. on kysymys ihmisravijinon
lumisesta, eekkerin alalta. 'Erittäin
iullinen kasvi maissin sekaan ^^orb-i-
iin kylvettynä M6kkaisiltaimailla.
Kauran proteinimäärä ja Ikäloriinää-kään
ei ole erittäin suuri..»mutta >sii-huolimatta
sillä on suuri arvo sekä
misenettä eläinten TuÖkana.
Papu, navypapu. tuottaa -eekkeriä
hden enemmän.proteinia kuin mais-rattari
on siitä edullinen, että se
svaa verrattain huonoissa ^niaissa ja
::taa niissä kaikki muut kasvit ra-itoarvoon
nähden eekkerin alalta.
:iäintuotteista ensi sijalla on mai-sekä
proteiniui että yleisravinto-iärään
nähden. eekkerisuh teessä,
:raavana ollen jos maito muutetsian
n ja juuston tuottamiselle.
:ika on ensi sijalla eläimistä kun on
jjTnys jyvien muuttamisesta lihaksi,
otteet eekkerin alalta syötettynä
Ile tuottavat viisi kertaa enemmän
aa kuin syötettynä/niillekään muul-eläimelle.
Sikoja sitäpaitsi voidaan
vattaa verrattain vähillä jjrväruuil-
200 paunan painoon asti, kun vara-n
rehuiksi alfalfaa, soijapapua, re-murista
yms. kasveja,
-autakarja (lypsämätön), lampaat
siipikarja tuottavat vähemmän ih-tyintoa
maa-alaan nähden, mutta
:ä voidaan hyvällä menestyksellä
Smithsonian insti­tuutti
AVashingtonissa on suuri Smith­sonian
Institute, johon on kerätty
erilaisia historiallisia muistoja niin
paljon ja niin sekalaisesti valikoiden,
että amerikalaiset ovat ristineet koko
paikan ""romumuseoksi". Mutta
kierros tässä erikoislaatuisessa mu­seossa
muodostuu varsin mielenkiin­toiseksi.
Niinpä siellä on kaiken
muun ohella sekin tähtilippu, joka
vuosien 1812—1814 sodan aikana
liehui Mac Henryiy linnoituksen tan­gossa
ja innoitti Francis Scott Ke\Ti
on voimakkaassa.Ikiäsyukunnossa. Par- kirJQittg.niaan ".Star Spangled Ban-yksi
vuosi juurikasveja, jonka jälkeen valtam kansallislaulu,
maa lannoitetaan ja kynnetään syk- Edelleen nähdään siellä George
phulloäm. ioA ppuoltaanstkoajlelne . kTäyättöäs säv aratnenne tlaöavn- W^^a^s^h^i^ncc^^^toonnmin ssoottaatteeiittttää , hhäänneenn pnaarr--
tyy nykyään kaupoista vahniita se- ranajovehkeensä. Abraham Lincol-vokkeita,
kun *t arko•i tus •m ainitaan.
SIEMENTEN ITÄVYYSKOREIIiU
voidaan "toimittaa hyvin yksinkertai­sella
tavalla kotona. Suurempia sie­meniä,
-kuten maissia, papiija ja her­neitä
voidaan parhaiten kokeilla vaat­teen,
esim, flanellin välissä, kun taa­sen
pienempiä, kuten vehnää, kauraa,
SS
käyttää farmeilla sellaisten tuotteiden
ja jätteiden kulutusta varten, joita
muut eläimet eivät- voi niinkään edul­lisesti
hyväkseen käyttää.
MANSIKKAMAA
jos on vara valita, pitäisi olla hiukan
kalteva, liikakosteuden es ämiseksi
VarhaisiUe lajeille "on etelään kallistu­va
maa edullism. myöhäisille pohjoi­seen
kallistuva. Tämä seikka olisi o-tettava
huomioon markkinatuotantoa
^järjestettäessä, sillä varhaiset ja myö­häiset
marjat takaavat parhaan hin­nan.
• Mansikka meriestyy parhaiten kui-vaperäisessä
. santamultamaassä, joka
KIRJE EN VAIHTOA
Anni, Munnnu, Rauha 5., l*. £. 5.:
Julkaistaan aikanaan.
Lappi: Vastaus seuraavassa nume­rossa.
nin musta takki ja kovaksi tärkätty
kaulus, jotka hänellä oli )-llään sillä
hetkellä, jolloin hänet murhattiin.
Ja keskellä näitä muinaismuistoja
les Lmdbergh teki ensimmäisen mat­kansa
Atlannin ylitse. Koneen ala-
6 W ruista apilaa alfalfaa jne. imu- puolelle sijoitetussa kaapissa ovat
paperin valissa. Haaleassa vedessä . , . ....
kaikki ne esineet, jotka hänellä oh välissä.
-kostutettu vaate tai imupaperi asete­taan:
lautaselle. Sitten lasketaan sata
siementä valikoimatta vaatteen tai
paperin päälle ja niiden päälle pan-vnaan
vaate tai paperi. Ensimmäinen
itujen -/laäBeminen voidaan toimittaa
kolmantena päivänä, ja lopullinen'kuu­dentena.
:Kaikki itäneet lasketaan ja
se osoittaa itävyysprosentin. Vähin-
;tään 90 sadasta pitäisi itää ennenkuin
slemensä voidaan pitää kunnollisena.
Ja sen lisäksi votmafckalmmlsta sie­menistä
ttilee aina panempi sato.
Siementen pätevyys kannattaa ottaa
aina huomioon. Varsinkhi silloin, jos
on kysjonyksessä suurempi kylväminen
ja siemenet näyttävät h ä i l y t t ä v i l t ä ja
heikoilta, pitäisi toimittaa niiden uu­delleen
puhdistaminen, ei ainoastaan
"höyhensiementen", mutta myöskin
vahingollistep rikkaruohon siementen
erottamiseksi.
* * «
Farmari, pieni tai suuri, jos peltosi
on liian märkä, noin ylimalkaan, niin
ajattelepas vähän mistä se johtuu. Jos
se johtuu siitä että ylämaalta valuu
sinne ja siihen pysähtyy kaikki vedet,
silloin pääsee helpommalla kaivamalla
ylämaan reunaan yhden kunnollisen
ojan, kuin ojittamalla koko pellon.
Kaikissa tapauksissa liikanrärkyyden
vika kannattaa korjata ja siksi on pa­ras
harkita millä keinolla sen voi
tehdä helpoimmin. Liika-märkyys
näet on -yhtä paha tai pahempikin
kuin kuivuus.
Terve^hdys Liekille
täältä hyrän matkan päästä, Nola-lun
perukalta, suurten lumikinosten
takaa. (Ehkäpä silloin, kun tämä
Liekkiin ehtii, ei enää kinoksia ole-riippuu
katosta lentokone, jolla Char- kaan.) Olen hyvin sairas, en tahdo
voida kulkea hangen syrjää navet­taan.
Vaan kiitos Sirpa-serkulle hy­västä
neuvosta, jotta navettapolkua
voi mennä hyvinkin kauas. Niin
minäkin tässä sairastaessa olen käy­nyt
pitkät .matkat, eikä tule kyyti
kalliiksi. Olen kävässyt vanhassa
maassa, olen vähän kurkistellut hau-mukanaan
tällä matkallaan.
Naiset tutkivat innokkaimmin o-sastoa,
jossa.on näytteillä Amerikan»
eturivin naisten pukuja. Siellä näh­dään
m.m. presidenttien puolisoiden dan toiselle puolellekin. Olen joskus
•pukuja ja yleensä toteavat kaikki,
että Mrs. Coolidge käytti heistä ly­hintä
hametta.
Paljon huomiota herättää myös­kin
auto-osasto, jossa on nähtävänä
autojen "esi-isä" viime vuosisadan
loppuvuosilta sekä m.m. loistoauto
i'uodelta 1912.
WENDELL \VILLKIEN kirjoit­tama
kirja, joka äsken ilmestyi pai­nosta,
menee niin kaupaksi, ettei ti­lauksia
tahdota voida täyttää. Muu­tamien
päivien sisällä oli jo saapunut
tilauksia 370,000 kappaleelle. \Vill-kie
kertoo kirjassaan niistä johtopää­töksistä,
joita hän teki ^en jälkeen
kun oli tehnyt lentomatkansa maail­man
ympäri
matuimmissa
tämöillä.
mennyt takaperin liki kolmekym­mentä
vuotta, ko$ka tämä vuosi
täyttää sen ajan, minkä olen Cana-dassa
ollut. Silloin olin puoli tätä
elämääni elänyt, mutta en puolta
tiennyt elämästä. Silloin toivoin,
toivoin paljon elämältä, mutta vähän
sain. Paljon murhetta, vaan vähän
iloa on minun elämäni ollut. Se on
kirjava kuin kerjäläisen säkin sisus.
Monta kertaa on tullut mieleen:
Miksi elän? Silloin, 23 vuotta taka­perin,
kun jäin viiden lapseni kans­sa,
toivoin eläväni niin kauan että
kaikki voisivat itsensä hoitaa. Ja se
toive täyttyi. Nyt ne ovat kaikki
onneaan etsimässä ja minä olen val­mis
hautaan menemään. Mutta kyl­läpä
nykypäivinä moni muukin äiti
äri ja käynyt kaikissa huo- -^ttelee:-miksi elän?
issa maissa seka sotanayt- ^^^^^^^ , ..j^^^ Lieki
ÄIXTEX \ ' E R TA . . .
Jatkoa l:lt^.. sivulta
•eksi eläinten verestä. Hevosen
estä on m.m. onnistuttu kehittä­än
seerumi, jota on käytetty me-tyksellisesti
aivokalvon tuldi-
^sen vastustamiseksi ihmisissä.
ST-AXISLAVV STACKHELCK-niminen
puolalainen, joka kuoli äs­kettäin
Pittsfieldissä 75-vuotiaana,
Jefferson sanoi kerran:
"Aseet, joita vihollisen pakoituk-sesta
kannamme, käytämme kaikkia jätti jälkeensä tavallista enemmän
vaaroja vastaan vapauttamme puo- jälkeläisiä, nimittäin 5 lasta. 60 las-lustaissa;
sillä me olemme yksimieli- tenlasta, 20 lastenlastenlasta ja 3 las-
Tervehdys vielä Liekin lukijoille.
Tämä voi ehkä olla viimeinen ter­vehdykseni,
niin heikossa kunnossa
olen. Mutta jos yksi joukosta me­nee,
se on pieni asia suuressa yhteis­kunnassa.
Jatkakaa tärkeää elä­mäntyötä
valoisampaan tulevaisuu­teen.
MIINA V.AIN
siä ^iitä, että ennen kuolemme vapai­na,
kuin elämme orjina.*^
tenlastenlastenlasta, eli yhteensä SS
jälkeläistä.
Jätti kolinalleen
perinnön
^>w-yorkilainen Miss Edith Grin-i
Bowdoin, erään Morganin pank-ikkeen
jäsenen tytär, joka kuoli
ettäin 74-vuotiaana, j ä t t i y l i mii­nan
dollarin perinnön,- josta-<>Ii
famentissaan määrännyt m. m.
'.000 pienelle koiralleen ja ^500
dessa sen hoitajalle. Suurimman
iman hän oli määrännyt yksityis-iärilJeen
tri B. J. Deladourille,
'0,000 rahassa ja 300 Amerikan
lelinyhiiön osaketta.
YHDYSV^ALTAIN LÄHETYS­TÖN
melkein koko henkilökunta on
äkkiä siirtynyt Helsingistä Tukhol­maan.
AVashingtoniin saapuneessa
Associated Pressin uutisessa sanot-tim,
että Suomessa uhkaa tapahtua
Hitlerin kannustama natsien vallan-
Itaappaiis, koska Hitler pelkää "Eu-ropan
linnoituksensa" turvallisuutta
ja tahtoo sen tähden täysin akseli-mielisen
hallituksen.
SETÄ-SAMIN käytännössä ole­vien
ja käytäntöön tulevien annoste-lumerkkien
ja -kirjojen painattami­nen
on suurta hommaa, sillä siihen
tarvitaan 375 vaunulastia papeilla ja
275 vaunulastia kansipaperia.
rhomas Jeffersoniä
-otettiin äskettäin erityisesti, sillä
syntymästään oli'kulunut 200
miehen, joka kirjoitti Yh-
^altain Itsenäisyyden julistuksen.
^^^<>n oli vihkiytynyt vapauden
'ustajaksi, eikä pelännyt taistella,
^an eläisi, niin hän varmaan olisi
^^'ussa hitlerismiä vastaan.
WASHrNGTONISSA SUL^^NI-TELLAAN
lähitulevaisuudessa pi­dettäväksi
Yhdistyneitten Kansa­kuntien
finansshninisterien konfe­renssi
sodanjälkeisiä raha-asioita kos­kevien
probleemien ratkaisemiseksi.
NE\V YORKIN kaupunki on os­tanut
$25,000,000 edestä Setä Samin
sotabondeja täyttääkseen "persoo­nallisen"
osuutensa nyt kerättävänä
olevasta 13 biljoonan dollarin lai­nasta.
Köyhän rakkaus
Mikä on raatajan rakkaus
ja mikä on köyhän lempi?
Se on kahden yhdessä kärsimys,
että taakka ois kevyempi.
Lieneekö sitten helpompaa
kahden yhdessä huoli?
Onpa se tietenkin varmempaa,
kun kummallakin on puoli.
J. —AIVO.
ROV\\\ CHIANG KAI-5HEK
ehdotti äsken, että neljän suurval­lan,
Britannian, Yhdysvaltain, Ve­näjän
ja Kiinan, tulisi esittää johta­vaa
osaa sodanjälkeisen maailman-
Kaavoihin kangistunut on saviku-va,
jonka voi varovasti siirtää mu­seon
kellariin.
* * *
Jokainen alhainen teko on piikki,
joka pistää läpi elämän.
* * *
Hauska on aamu, joka ei naura
neuvoston
LmATTOM.AT THSTAIT tule- ryhtyisi puolueettomasti kontrolloi-vat
käytäntöön kaikissa yleisissä
ruokapaikoissa Canadassa touko­kuun
4 p:stä alkaen, ilmoittaa hin-talautakunta.
muodostamisessa, joka edellisen illan tyhmyyksillä.
1 V l t L Y * ^ *>
maan niitä maita, joille lopullisesti maksuttu ajatus, jonka mukaan yk-myönnetään
täydellinen vapaus. Hän sityisille kansakunnille myönnettäi-sanoo,
että pitäisi kokonaan poistaa siin mandaattioikeuksia erinäisiin a-
Versaillesin rauhansopimuksessa o- lueisiin.