1957-05-11-02 |
Previous | 2 of 12 | Next |
|
small (250x250 max)
medium (500x500 max)
Large
Extra Large
large ( > 500x500)
Full Resolution
|
This page
All
|
4- r
- i ! •
iv*
(KAUNOKIRJALLINEN VIIKKOLEHTI)
LIEKKI, the only Finnish llterary weekly in Canaaa
Published and printed by the Vapaus Publishing Company
Limited. 100-102 Elm Street West. Sudbury. Ontario.
Registered at the Post Office Department^ Ottawa, as
second class matter. ^
Uekkl Ilmestyy Jokaisen viikon lauantaina 12 sivuisena,
sisältäen parasta kaunokirjallista Ja tieteellistä luettavaa.
. TU^HSHINNAT; YHDYSV4LT01«IN^s.-.
tvVllöSlfcertftvi $4100 l v v q s i f c e r t i i ' : $ 5 . 00
6. k u o k i B ä i t t a 2 3 5 ' ,ekuukftutta:.:^*(..2.75
SVÖMSEN JA IfilVUALLE ULKOMAILLE
1 vuosiker,ta $5.50 6 kuukautta $3.00
lUUOITVSHlNNAT:
$1.00' palstatuumalta. Halvin kUtosilmoltus $4.00. Kuo>
lemanilmoltus $4.00 Ja sen yhteydessä Julkaistava muisto-värsy
$1.00 Ja kiitos $1.75. Kirjeenvaihtoilmoitukset $2.00.
Erikoishinnat pysyvistä ilmoituksista. Tilapäisilmoittajien
on lähetettävä maksu, etukäteen.
Kiaikkl LiekiUe tarkoitetut maksuosoitukset on ostettava
kustantajan nimeen: Vapaus Publishing Company Limited.
Toimittaja: K. Sala
Kustantaja Ja painaja: Vapaus Publishing Company
Limited. ]P0-1(^ Elm Street West, Sudbury, Ontario.
Asiamiehille myönnetään 15 prosentin palkkio.
Liekkiin aiotut kirjoitukset osoitettava:
LI E K KI
P. O. B O ^ 6» SUimURT. ONTABIO
Suuxia kultapaloja
Xeuvostoliiton kultakokoelmissa on
uesita kultakimpalenäytteitä. Suurin
niistä painaa 36 kiloa. Se löydettiin
ICO vuotta sitten Urarita, Miassan
kaupungin läheisyydestä.
Toisesta paikasta tavattiin kaksi kul-tapalaa,
toinen 14 kg. ja toinen 9 kg.
Tänä vuonna löydettiin Itä-Siperiasta
12 kilon painoinen kultak'mpale.
KIRJEENVAIHTOA I
Yhä selvemmäksi alkaa käydä sö, että Iä'heis^sä
tulevaisuudessa ^ihmiskimnan on ryhdyttävä päättäviin
ja ratkaiseviin toimenpiteisiin yetyponrniikokei-lujen
ja atomisodan valmistelujen lopettamise>ksi: £1?
-lei niin tehdä, kulkee ihmiskunta nopeassa taihdissa
ruumiillista ja hengistä raippiota ja' koko elollinen
' maailma lopullista tuhoa kohti.
Jos tieteen keksimä atomivoima, jolla voitaisiin tavattoman
suuressa määrässä rikastuttaa ja onnellis-tuttaa
maailimaa^ asetetaan sodan palvelukseen, kuten
eiräät vaiikutiisvaltaiset piirit goissa'kin maissa näyttävät
haluavan, tietää se maailman sivistyksen tuhoa
—- koko maailman tuhoutumista. Mitä jälelle jäisi,
olisi se kaikki katiheita sairauksia ja kuolemaa aiheuta
tavalla radioaktiivisuudella saastutettua. Ihmiset,
mikäli heitä eläisi, muuttuisivat sekä ruumiillisesti
V että henksesti epänormaaleiksi.
Mutta vaikka kaikki käsittävää atomisotaa ei tu-
; lisikaan, niin jo yJcsin vetypommikokeilujen jatkaminen
tulee saamaan suunnatonta tuhoa ja kärsimystä
; aikaan. Tähän mennessä ovat japanilaiset saaneet
kärsiä eniten atomi- ja. vetypommikokeilu^jen seji-rauksista.
Pudotettiinhan Hiroshimaan ja Nagasakiin
toisen maaihnan sodan lopulla atomipommit, jotka
^tapjpoivat kymmeniä tuchansia ja aiheuttivat suuni^at-toman
määrän parantumattomia sairauksia. Myö»
hommin Bikinillä USA:n toimesta suoritetut vety-ppmmikokeilut
tappoivat japanilaisia ja aiheuttivat
vaikeita sairauksia siten, että räjähdysten korkealle
ilinaan nöstasna radioaktiivii^en pöly laskeutui Japa-.
ntn saarille ja japanilaisten kalastusalueille.
Nyt valmistautuu myöskin Britannia suorittamaan
vetypommikokeita Tyynen meren Joulusaarella. Japanit)
taholta on tehty useampia yrityksiä, esitetty.
pyyntöjä ja vaatimuksia» että näistä kokeista Juovut-*
täisiin. Britmmian hallitus on kuitenkin pysynyt pää-töksessään
ja aikoo, toteuttaa suunnitelmansa. Sen
* ainoa puolustus on se, että räjähdys suoritetaan tayal-
' lista koi^eammalla ilmassa. Tiedemi^liet kuiteni^
sanovati että rajähdy^n korkeus ei merkitse mitään,
koska radioatktiivinen pöly kuitenkin ennenpitkää laskeutuu
mgan pinnalle jossakin maailman kohdassa.
Äskettäin 18 limsi-Saksan johtavaa tiedemiestä
julkaisi yhteisen lausunnon, jossa he ilmaisivat jyr-
> kasti vastustavansa Länsi-Saksan aseistamista atomi-w
aseiUa ja ilmaisivat (kieltäytyvänsä työskentelemästä
sen hyväksi. He myöskin ilmaisivat kannan, että
^ kaikki atomiaseiden kokeilut pitäisi lopettaa.
Viimeksi on yhdysvaltalainen Nobel-i)alktnnon
saanut tiedemies, lanus Pauling, esittänyt arvion»
•: mlRkälaiset hirveät seuraukset Britannian suunnittelemasta
vetyi>ommikokeilusta tulevat olemaan. Hän^
sanoi, sen merkitseväin noin 200,000 vähäjärkisen lap-
. seii syntymistä, ainakin 1,000 verisQröpakuolemaa ja
i lioin.20,000. luusyöpätapaust^. Hän edelleen.selitti,.
että kaikkikäsittävästä atomisodasta ei Ihminen tule
selviä^ — ei ainakaan ihmisenä^ .Viime^ mai-
^ njuu määritelmä tarkoittaa s i ^ että mikäli osa ilmu-sistä
säijjyjsi heti^ohtaiselta kuplen^ta* oUsiy^t he
,f ^ ^ k k i saastutettuja ja heidän'^ jallo^Sis^asa.^ d^yat^
Anna — Se yksi jäi seuraavaan
numerooii. ^
i Annie Ruissalo — l^yiXi. se HT
lausjuttukin «pidMään kunriossa.
/ L. H. -— Julkaisemme .sen laskun
seuraavassa Liekissä.
Neuvonantaja — Sanottava samat
sanat kuin edellisestä.
Meri — Tänne on saapunut ja
varmasti käytetään läheisessä tulevaisuudessa.
Kaimiit kiitokset!
/5oä7/r — Kun oli se toinen jo
tähän, niin viimeinen jäi seuraavaan.
Sirkka — 5aimme sen vasta tänä
aamuna (tiistaina) joten ei ehdi
vielä tähän numeroon.
HUOM.f — Tässä numerossa
oli aikomus aloittaa jatkokertomus
"Talon: nuori isäntä"^ Jouduimme
siitä luopumaan ja seuraavassa a-loitetaan
joku toinen jatkokerto-.
mus. ... ~
ruumiillisesti vaivaisia ja~ henki*
. sesti - vajamittaisia.
Tällä kerralla jo ainakin koi*
mella suurvallalla, Yhdysvalloilla,
NeuyostoliitoUa ja Britannialla on
vetypommi ja muita atomiaseita.
Jos nämä kaikki edelleen jatkavat
^ v-pommien räjäyttelemistä — vaikka
vain kokerlutarkoituksessa —
tulee maapallon ilmasto niin saas^
tutetuksi, että vähäjärkisten lasten
syntyminen ei lisäänny vuosittain
vain muutamalla sadallatuhannella
vaan miljoonittain. Samassa suhteessa
lisääntyy verisyöpä '(leukemia),
luusyöpä ja monet muut tuhoisat
taudit, niin että muutaman
kymmenen vuoden kuluttua maailma
muodostuu vähäjärkisten, vaivaisten
ja sairaiden maailmaksi^
jossa sivistys ja koko -elämä rappeutuu.
yaibka monet ^johtavat tiede-jniehet.
ovatkin esittäneet varoituksensa
maaijUnalle eivät eräiden
johtavien maiden , — et^^päässä
USA:n poliittiset johtaijjat ole ottaneet
sitä huomioon. Ne eivät ole
antaneet ^hyväksymistään esim,
Neuvostoliiton esitykselle, että
kaikki atomipommikokeilut kiellettäisiin
ja ryhdyttäisiin neuvottele-
^maan -kaikkieh atomiaseiden pannaan:
julistamisesta.. Näin ollen
maailman kohtalo on jäänyt kan-^
sanjoukkojen kasiin. Vielä eivät
esim. .Yhdysvaltain, Britannian, ja
monien muiden maiden kansat.ole
nousseet kyllin voimakkaasti vaatimaan-
atomiaseista luopumista^
pommikbkeilujen Ic^ettamista ja
pommien. hävittämistä, siksi nai-deh
maiden hallitukset ~ atomiaseilla
valtafvia voittoja kasaavien
rahamiesten tahdon mukaisesti —
eivät ole luopuneet atomiaseista,
pommikokeiluista ja atomisodan
valmisteluista.
Vielä ei Ole myöhäistä, mutta ellei
maailman yleinen mielipide
ennen pitkää herää asettamaan
sulkua atomisodan valmisteluille,
tulemme me olemaan viimeinen
täysjärkisten ja. suhteellisen terveiden
ihm^ten sukupolvi maapai-ioUa.
•
MITÄ ME SYÖMME
' ^YICYPÄI\TNÄ on saatavissa hyvin «
• ohjeita siitä mitä olisi syötävä ja mitä ei, f
leen miten paljon missäkin ruokalajissa on^o
vitamiineja ym. Kokonaan toinetf^äsia sitten OIL^°
määrässä nämä ohjeet ovat paikkansa pitäviä ja*^
ko sitä ollenkaan. Äskettäin 6n tohtori Toivo
vaara pitänyt Suomessa radiqesitelmän kysymyk
"Mitä me syömme". Tässä esitelmässä tri RauL
hyökkää suorin sanoin nykyaikaista ravinlotalo
elintarviketehtailijoita ja v i ^ p ä keittokirjpjaJoa'
taan. Hän osoittaa, että teollinen käsittely poj.
monista ravintoaineista aineenvaihdunnan kann
-välttämättömät lisäaineet ja niin niiden kaloriat
vät hyödyttömiksi, "tyhjiksi kaloriorksi". Niinpä'
mm. toteaa, että voin^tilaUe ea^^ marga
on väm "tyhjiä fcklöriött^^
. Tim J Ä T ^ K ^ ^
Tri Rautavaaran kärjistetty väite kuuluu: "I
nen ei ole mikääii moottori, joka voisi polttaa
dasca sokeria, tärkkelystä tai rasvaa." Sitten ei
sen ravinnontarve ole ratkaistu vain sillä, että la
taan kuhunkin ateriaan sisältyvän riittävän
kaior.oita, jos nämä kaloriat ovat "tyhjiä kalorioid
— eli toisin sanoen, jos ravintoaineista on teoi
käsittelyn tai ruoanvalmistuksen yhteydessä pois
ihmisen ravitsemuksen ja aineenvaihdunnan
välttämättömät lisäaineet. Näin kuitenkin tapaht
mm* sokerin valmistuksessa, viljan jauhati&sessa
kasvisöljjm teollisessa käsittelyssä. Ilmahvahinio
ei voida noin vain heittää pellolle luonnon tuotta
ravintoaineisiin sisältyviä vitamiineja, kiveimais
neita, aminohappoja jne,
TOTUtJS MARGAKIINISTÄ?
Viime aikoina on Su<3men kansaa yritet^v^
-voimaperäisesti painostaa margjariinin käiyttöoä
asemasta. Nyt kuitenkin, tri Räutava^ä Jtausiii
gen painavia sanoja margariiraa vastaan. T Kasvis
voissa ön. kyllä alkuaan useita ihmiselle tärkeitä
neita, mutta teolUhenkäsittöypiiHdistaa^^^
ja jättää jäljelle edeUämainittuja "tyhjiä kalorioita''
Kysymystä on pohdittu oikein kansamvälisessätaitt
kaavassa ja esitetty hallituksille kehoituksia ryht
toimenpiteisiin^ joilla liiaksi **puhdistettujenV
jen käyttö vältettäisiin. , . . ^ D I I : "
f -
K. S.
RAVINNON TAPPAMINEN
Nykyiset keittokirjat ja ruoanvaimistusmenete
mät saavat tri Rautavaaralta varsin ankaran hylki
tuomion. Sananlasku: "Ken keitetyn paistaa; se
kean maistaa", ei hänen käsityksensä mukaan pidä]
lainkaan paikkaansa. Päinvastoin ruoat liiallisellaj
valmistamisella "tapetaan"! Valkuaisten ravintoarvoj
huononee jo keitettäessä 20 piK)sentiUa;^7^^^^
kaan ruskistamisen aiheuttamasta 80 prosentin ravin-|
toarvon menetyksestä. Sitäpaitsi ovatjmonet paistarj
misen yhteydessä syntyvätaineetepäteryfefellisiä, jp^^^
syöpää aiheuttavia. ' 7 ? - " j
Tri Rautavaara on myös sitä mieltäjettä ravinto-l
aineiden.säilöminen kuumentamaa^
runsaalla sc^eriUa pihisi suuressa mi%ssa korvataj
pakastamisellatsiyjäaidytysvarastois^
lä. Kaiken Jtaikkiäan pitäisi tuoreravin^n^^saäda CD-J
tistä suureinpisga-ilmustea ruokataloudessa^
SYO|i«ME MYRföECYJÄ
-Hälyyttävältä tuntuu tri Rautavaariin esitys sii-l
täkin kohdin, että nykyajan ihminen joutuu, ravinton-^
sa yht^dessä tekemisiiri epälu^steh myrkkyjen
kanssa. Syy on erilaisissa kasvinsiiojdusiäiyikyissa,
joiden käyttö ei olekaan valmiiden tuotteiden nsfit-tijoideh
kaimalta niin vaaratonta kuin onJluultu.
VALLANKUMOtlSKO? J
Tri Rautavaara ei suinkaan ole mikääif^ksinäinea]
pääskynen^ näitä asioita esitellessäänl Kuitenkin ^
on Suomessa erääiilaineh "valianikumoudipun
jä*\ Elintarviketeollisuus on .nykyaikana saanut tavattoman
Jaajuuden, Jos nyt ryhdytään tot<?iittaniaan
niitä muutoksia, jotka tri Rautavaaran mielestä olisi-1
vat aiheellisia kunnollisten ja täysimittaisten ravintoaineiden
saamisetksi <kuluttajille, se merkitsisi mekoista
vallankumousta- tämän teollisuusalal».piirissä.
Tri Rautavaaran ajatukset.saa>vat varmasti innokasta
kannatusta iniyöai niitten taholta, jotka jo aikaisemminkin
ovat nurisseet sitä menettelyä vast^
että voin hinta pidejtään .kotimaassa korkealla ja sa-maiiaikaisesti
maksetaan suuria palkkioita sen viennin
tukemis^i. \ ~ ' '
~ Maailman syyin järvi on B^ikal-|ärvi; jonka
oh 1,523 metiiä. %uraayaksi hirvin järvi on TaJig^J»"*]
1,435 metriä. Kaspian meri on kolmaimella tilalla.
Sivu2 Laoantaisäiu ioukoknua 11 piiväna. 1957
Object Description
| Rating | |
| Title | Liekki = canadan soumalaisten kaunokirjallinen viikkolehti, May 11, 1957 |
| Language | fi |
| Subject | Finnish Canadians -- Ontario -- Sudbury -- Newspapers |
| Publisher | Vapaus Pub. Co |
| Date | 1957-05-11 |
| Type | application/pdf |
| Format | text |
| Rights | Licenced under section 77(1) of the Copyright Act. For detailed information visit: http://www.connectingcanadians.org/en/content/copyright |
| Identifier | Liekki570511 |
Description
| Title | 1957-05-11-02 |
| OCR text | 4- r - i ! • iv* (KAUNOKIRJALLINEN VIIKKOLEHTI) LIEKKI, the only Finnish llterary weekly in Canaaa Published and printed by the Vapaus Publishing Company Limited. 100-102 Elm Street West. Sudbury. Ontario. Registered at the Post Office Department^ Ottawa, as second class matter. ^ Uekkl Ilmestyy Jokaisen viikon lauantaina 12 sivuisena, sisältäen parasta kaunokirjallista Ja tieteellistä luettavaa. . TU^HSHINNAT; YHDYSV4LT01«IN^s.-. tvVllöSlfcertftvi $4100 l v v q s i f c e r t i i ' : $ 5 . 00 6. k u o k i B ä i t t a 2 3 5 ' ,ekuukftutta:.:^*(..2.75 SVÖMSEN JA IfilVUALLE ULKOMAILLE 1 vuosiker,ta $5.50 6 kuukautta $3.00 lUUOITVSHlNNAT: $1.00' palstatuumalta. Halvin kUtosilmoltus $4.00. Kuo> lemanilmoltus $4.00 Ja sen yhteydessä Julkaistava muisto-värsy $1.00 Ja kiitos $1.75. Kirjeenvaihtoilmoitukset $2.00. Erikoishinnat pysyvistä ilmoituksista. Tilapäisilmoittajien on lähetettävä maksu, etukäteen. Kiaikkl LiekiUe tarkoitetut maksuosoitukset on ostettava kustantajan nimeen: Vapaus Publishing Company Limited. Toimittaja: K. Sala Kustantaja Ja painaja: Vapaus Publishing Company Limited. ]P0-1(^ Elm Street West, Sudbury, Ontario. Asiamiehille myönnetään 15 prosentin palkkio. Liekkiin aiotut kirjoitukset osoitettava: LI E K KI P. O. B O ^ 6» SUimURT. ONTABIO Suuxia kultapaloja Xeuvostoliiton kultakokoelmissa on uesita kultakimpalenäytteitä. Suurin niistä painaa 36 kiloa. Se löydettiin ICO vuotta sitten Urarita, Miassan kaupungin läheisyydestä. Toisesta paikasta tavattiin kaksi kul-tapalaa, toinen 14 kg. ja toinen 9 kg. Tänä vuonna löydettiin Itä-Siperiasta 12 kilon painoinen kultak'mpale. KIRJEENVAIHTOA I Yhä selvemmäksi alkaa käydä sö, että Iä'heis^sä tulevaisuudessa ^ihmiskimnan on ryhdyttävä päättäviin ja ratkaiseviin toimenpiteisiin yetyponrniikokei-lujen ja atomisodan valmistelujen lopettamise>ksi: £1? -lei niin tehdä, kulkee ihmiskunta nopeassa taihdissa ruumiillista ja hengistä raippiota ja' koko elollinen ' maailma lopullista tuhoa kohti. Jos tieteen keksimä atomivoima, jolla voitaisiin tavattoman suuressa määrässä rikastuttaa ja onnellis-tuttaa maailimaa^ asetetaan sodan palvelukseen, kuten eiräät vaiikutiisvaltaiset piirit goissa'kin maissa näyttävät haluavan, tietää se maailman sivistyksen tuhoa —- koko maailman tuhoutumista. Mitä jälelle jäisi, olisi se kaikki katiheita sairauksia ja kuolemaa aiheuta tavalla radioaktiivisuudella saastutettua. Ihmiset, mikäli heitä eläisi, muuttuisivat sekä ruumiillisesti V että henksesti epänormaaleiksi. Mutta vaikka kaikki käsittävää atomisotaa ei tu- ; lisikaan, niin jo yJcsin vetypommikokeilujen jatkaminen tulee saamaan suunnatonta tuhoa ja kärsimystä ; aikaan. Tähän mennessä ovat japanilaiset saaneet kärsiä eniten atomi- ja. vetypommikokeilu^jen seji-rauksista. Pudotettiinhan Hiroshimaan ja Nagasakiin toisen maaihnan sodan lopulla atomipommit, jotka ^tapjpoivat kymmeniä tuchansia ja aiheuttivat suuni^at-toman määrän parantumattomia sairauksia. Myö» hommin Bikinillä USA:n toimesta suoritetut vety-ppmmikokeilut tappoivat japanilaisia ja aiheuttivat vaikeita sairauksia siten, että räjähdysten korkealle ilinaan nöstasna radioaktiivii^en pöly laskeutui Japa-. ntn saarille ja japanilaisten kalastusalueille. Nyt valmistautuu myöskin Britannia suorittamaan vetypommikokeita Tyynen meren Joulusaarella. Japanit) taholta on tehty useampia yrityksiä, esitetty. pyyntöjä ja vaatimuksia» että näistä kokeista Juovut-* täisiin. Britmmian hallitus on kuitenkin pysynyt pää-töksessään ja aikoo, toteuttaa suunnitelmansa. Sen * ainoa puolustus on se, että räjähdys suoritetaan tayal- ' lista koi^eammalla ilmassa. Tiedemi^liet kuiteni^ sanovati että rajähdy^n korkeus ei merkitse mitään, koska radioatktiivinen pöly kuitenkin ennenpitkää laskeutuu mgan pinnalle jossakin maailman kohdassa. Äskettäin 18 limsi-Saksan johtavaa tiedemiestä julkaisi yhteisen lausunnon, jossa he ilmaisivat jyr- > kasti vastustavansa Länsi-Saksan aseistamista atomi-w aseiUa ja ilmaisivat (kieltäytyvänsä työskentelemästä sen hyväksi. He myöskin ilmaisivat kannan, että ^ kaikki atomiaseiden kokeilut pitäisi lopettaa. Viimeksi on yhdysvaltalainen Nobel-i)alktnnon saanut tiedemies, lanus Pauling, esittänyt arvion» •: mlRkälaiset hirveät seuraukset Britannian suunnittelemasta vetyi>ommikokeilusta tulevat olemaan. Hän^ sanoi, sen merkitseväin noin 200,000 vähäjärkisen lap- . seii syntymistä, ainakin 1,000 verisQröpakuolemaa ja i lioin.20,000. luusyöpätapaust^. Hän edelleen.selitti,. että kaikkikäsittävästä atomisodasta ei Ihminen tule selviä^ — ei ainakaan ihmisenä^ .Viime^ mai- ^ njuu määritelmä tarkoittaa s i ^ että mikäli osa ilmu-sistä säijjyjsi heti^ohtaiselta kuplen^ta* oUsiy^t he ,f ^ ^ k k i saastutettuja ja heidän'^ jallo^Sis^asa.^ d^yat^ Anna — Se yksi jäi seuraavaan numerooii. ^ i Annie Ruissalo — l^yiXi. se HT lausjuttukin «pidMään kunriossa. / L. H. -— Julkaisemme .sen laskun seuraavassa Liekissä. Neuvonantaja — Sanottava samat sanat kuin edellisestä. Meri — Tänne on saapunut ja varmasti käytetään läheisessä tulevaisuudessa. Kaimiit kiitokset! /5oä7/r — Kun oli se toinen jo tähän, niin viimeinen jäi seuraavaan. Sirkka — 5aimme sen vasta tänä aamuna (tiistaina) joten ei ehdi vielä tähän numeroon. HUOM.f — Tässä numerossa oli aikomus aloittaa jatkokertomus "Talon: nuori isäntä"^ Jouduimme siitä luopumaan ja seuraavassa a-loitetaan joku toinen jatkokerto-. mus. ... ~ ruumiillisesti vaivaisia ja~ henki* . sesti - vajamittaisia. Tällä kerralla jo ainakin koi* mella suurvallalla, Yhdysvalloilla, NeuyostoliitoUa ja Britannialla on vetypommi ja muita atomiaseita. Jos nämä kaikki edelleen jatkavat ^ v-pommien räjäyttelemistä — vaikka vain kokerlutarkoituksessa — tulee maapallon ilmasto niin saas^ tutetuksi, että vähäjärkisten lasten syntyminen ei lisäänny vuosittain vain muutamalla sadallatuhannella vaan miljoonittain. Samassa suhteessa lisääntyy verisyöpä '(leukemia), luusyöpä ja monet muut tuhoisat taudit, niin että muutaman kymmenen vuoden kuluttua maailma muodostuu vähäjärkisten, vaivaisten ja sairaiden maailmaksi^ jossa sivistys ja koko -elämä rappeutuu. yaibka monet ^johtavat tiede-jniehet. ovatkin esittäneet varoituksensa maaijUnalle eivät eräiden johtavien maiden , — et^^päässä USA:n poliittiset johtaijjat ole ottaneet sitä huomioon. Ne eivät ole antaneet ^hyväksymistään esim, Neuvostoliiton esitykselle, että kaikki atomipommikokeilut kiellettäisiin ja ryhdyttäisiin neuvottele- ^maan -kaikkieh atomiaseiden pannaan: julistamisesta.. Näin ollen maailman kohtalo on jäänyt kan-^ sanjoukkojen kasiin. Vielä eivät esim. .Yhdysvaltain, Britannian, ja monien muiden maiden kansat.ole nousseet kyllin voimakkaasti vaatimaan- atomiaseista luopumista^ pommikbkeilujen Ic^ettamista ja pommien. hävittämistä, siksi nai-deh maiden hallitukset ~ atomiaseilla valtafvia voittoja kasaavien rahamiesten tahdon mukaisesti — eivät ole luopuneet atomiaseista, pommikokeiluista ja atomisodan valmisteluista. Vielä ei Ole myöhäistä, mutta ellei maailman yleinen mielipide ennen pitkää herää asettamaan sulkua atomisodan valmisteluille, tulemme me olemaan viimeinen täysjärkisten ja. suhteellisen terveiden ihm^ten sukupolvi maapai-ioUa. • MITÄ ME SYÖMME ' ^YICYPÄI\TNÄ on saatavissa hyvin « • ohjeita siitä mitä olisi syötävä ja mitä ei, f leen miten paljon missäkin ruokalajissa on^o vitamiineja ym. Kokonaan toinetf^äsia sitten OIL^° määrässä nämä ohjeet ovat paikkansa pitäviä ja*^ ko sitä ollenkaan. Äskettäin 6n tohtori Toivo vaara pitänyt Suomessa radiqesitelmän kysymyk "Mitä me syömme". Tässä esitelmässä tri RauL hyökkää suorin sanoin nykyaikaista ravinlotalo elintarviketehtailijoita ja v i ^ p ä keittokirjpjaJoa' taan. Hän osoittaa, että teollinen käsittely poj. monista ravintoaineista aineenvaihdunnan kann -välttämättömät lisäaineet ja niin niiden kaloriat vät hyödyttömiksi, "tyhjiksi kaloriorksi". Niinpä' mm. toteaa, että voin^tilaUe ea^^ marga on väm "tyhjiä fcklöriött^^ . Tim J Ä T ^ K ^ ^ Tri Rautavaaran kärjistetty väite kuuluu: "I nen ei ole mikääii moottori, joka voisi polttaa dasca sokeria, tärkkelystä tai rasvaa." Sitten ei sen ravinnontarve ole ratkaistu vain sillä, että la taan kuhunkin ateriaan sisältyvän riittävän kaior.oita, jos nämä kaloriat ovat "tyhjiä kalorioid — eli toisin sanoen, jos ravintoaineista on teoi käsittelyn tai ruoanvalmistuksen yhteydessä pois ihmisen ravitsemuksen ja aineenvaihdunnan välttämättömät lisäaineet. Näin kuitenkin tapaht mm* sokerin valmistuksessa, viljan jauhati&sessa kasvisöljjm teollisessa käsittelyssä. Ilmahvahinio ei voida noin vain heittää pellolle luonnon tuotta ravintoaineisiin sisältyviä vitamiineja, kiveimais neita, aminohappoja jne, TOTUtJS MARGAKIINISTÄ? Viime aikoina on Su<3men kansaa yritet^v^ -voimaperäisesti painostaa margjariinin käiyttöoä asemasta. Nyt kuitenkin, tri Räutava^ä Jtausiii gen painavia sanoja margariiraa vastaan. T Kasvis voissa ön. kyllä alkuaan useita ihmiselle tärkeitä neita, mutta teolUhenkäsittöypiiHdistaa^^^ ja jättää jäljelle edeUämainittuja "tyhjiä kalorioita'' Kysymystä on pohdittu oikein kansamvälisessätaitt kaavassa ja esitetty hallituksille kehoituksia ryht toimenpiteisiin^ joilla liiaksi **puhdistettujenV jen käyttö vältettäisiin. , . . ^ D I I : " f - K. S. RAVINNON TAPPAMINEN Nykyiset keittokirjat ja ruoanvaimistusmenete mät saavat tri Rautavaaralta varsin ankaran hylki tuomion. Sananlasku: "Ken keitetyn paistaa; se kean maistaa", ei hänen käsityksensä mukaan pidä] lainkaan paikkaansa. Päinvastoin ruoat liiallisellaj valmistamisella "tapetaan"! Valkuaisten ravintoarvoj huononee jo keitettäessä 20 piK)sentiUa;^7^^^^ kaan ruskistamisen aiheuttamasta 80 prosentin ravin-| toarvon menetyksestä. Sitäpaitsi ovatjmonet paistarj misen yhteydessä syntyvätaineetepäteryfefellisiä, jp^^^ syöpää aiheuttavia. ' 7 ? - " j Tri Rautavaara on myös sitä mieltäjettä ravinto-l aineiden.säilöminen kuumentamaa^ runsaalla sc^eriUa pihisi suuressa mi%ssa korvataj pakastamisellatsiyjäaidytysvarastois^ lä. Kaiken Jtaikkiäan pitäisi tuoreravin^n^^saäda CD-J tistä suureinpisga-ilmustea ruokataloudessa^ SYO|i«ME MYRföECYJÄ -Hälyyttävältä tuntuu tri Rautavaariin esitys sii-l täkin kohdin, että nykyajan ihminen joutuu, ravinton-^ sa yht^dessä tekemisiiri epälu^steh myrkkyjen kanssa. Syy on erilaisissa kasvinsiiojdusiäiyikyissa, joiden käyttö ei olekaan valmiiden tuotteiden nsfit-tijoideh kaimalta niin vaaratonta kuin onJluultu. VALLANKUMOtlSKO? J Tri Rautavaara ei suinkaan ole mikääif^ksinäinea] pääskynen^ näitä asioita esitellessäänl Kuitenkin ^ on Suomessa erääiilaineh "valianikumoudipun jä*\ Elintarviketeollisuus on .nykyaikana saanut tavattoman Jaajuuden, Jos nyt ryhdytään totvat varmasti innokasta kannatusta iniyöai niitten taholta, jotka jo aikaisemminkin ovat nurisseet sitä menettelyä vast^ että voin hinta pidejtään .kotimaassa korkealla ja sa-maiiaikaisesti maksetaan suuria palkkioita sen viennin tukemis^i. \ ~ ' ' ~ Maailman syyin järvi on B^ikal-|ärvi; jonka oh 1,523 metiiä. %uraayaksi hirvin järvi on TaJig^J»"*] 1,435 metriä. Kaspian meri on kolmaimella tilalla. Sivu2 Laoantaisäiu ioukoknua 11 piiväna. 1957 |
Tags
Comments
Post a Comment for 1957-05-11-02
