Magyar Elet, September 29, 1990

              1990 szeptember 29
MIÉRT ISZIK AZ EMBER?
Peresztrojka
MIT IGYUNK A HALHOZ?
Hasz-nos
innen-onnan- "
című
múlt
végén
fel
máig
ható
imígy vá-laszolja
"Isznak
emberek ha elbúcsúznak egymástól isznak
ha találkoznak isznak hogy étvágyat elő-idézzék
isznak ha hideg van hogy fölme-legedjenek
isznak hogy aludni tudjanak isz-nak
mert szomorúak isznak mert vígan van-nak
isznak ha valakit megkeresztelnek ha
valakit temetnek Egyszóval emberek min-dig
és mindenért isznak" Ez így igaz ivásra
mindig van jó ok de jegyezzük meg felebará-tim
sok ivás közben nem árt egy kis
példájára:
ami kicsiben adagolva gyógyít nagyban halált
okozhat!
Természetesen ital címszó alatt néma
vizet értjük mert víz nem ital még ha
egyesek is Mit iszunk tehát? Ég-etett
szeszeket söröket és borokat Mi zöm-mel
iszunk mert
ízlésünk vagyon
mert adunk ennyit magunkra
mert nincs annál egészségesebb ital
Fajta szerint dr Csizmadia például
Az italok ajánlása és értékesítése 1983-a- s
33 fajta magyar szőlőbort említ
Azért sem kis szám vagyis és
fajtaválasztéknak ki-- ki megtalálja
közte maga standard borát éppúgy mint
alkalomhoz illőt Mert ha módunk van rá mást
iszunk kvaterkázás közben vagy egy ultipar-tinál
mást ünnepkor és megint mást étkezé-sek
közben
Egy újságíró megkér-dezi
Lajka kutyát: - Mi a
véleménye pe-resztrojkáról?
- Jó jó
kétszer annyi enni-való
edényemben és
láncomat is három
méterre hosszabbí-tották
Igaz edé-nyem
négy méterre
van de annyit ugatha-tok
amennyit csak a-ka- rok
Nyulak
Az erdőben fejveszt-ve
szaladnak a nyulak
Meglátja őket a medve:
- Hát mi elől menekül-tök?
- Jönnek kom-munisták
meg akarják
ölni nyulakat - felelik
Megijed a medve
elkezd is szaladni - Te
VajdaFe-ren-c
"
tudniva-lók
gyűjteményé
ben a
teszi a kér-dést
s
érvény-nyel
meg:
az
az
s
az
a mérték-letesség
Gondoljunk a gyógyszerek
az
a
megisszák
bort
12
3
című
tankönyvében
ez tájjelegnek
megfelelően
a az
a
az
az
a
az
ti
a
a
ő
miért futsz? - kérdik
csodálkozva a nyulak -
Csak minket bántanak
- Hja tévedtek ók már
nagyobbat is
Igaz mondások
Kevés ember képes
úgy boldog lenni hogy
ne utálna másokat
Ha jelen lehettem
volna a teremtésnél
adtam volna néhány
hasznos tanácsot
Nagy valószínű
séggel mégiscsak a
tyúk volt előbb Nehéz
elképzelni a Teremtőt
tojáson ülve
TORONTO BUDAPEST TORONTO
TORONTO TORONTO
14
Repülő
2 személy utazása eseten $ 629- -
Kihozatni Október 1 tői
Téli árak
hét Thermál Fürdő
két étkezés heti öt kezelés
November 10 31 között
felé)
CAD$ 1150- -
Toronto M5T 2G7
Telefon: (416)
század
László
Étkezés
Bár Brillat-Savari- n a múlt században erről
már minden érdemlegesen elmondott Gundel
Imre magyar tisztelője a téma mégis kime-ríthetetlen
De akár az étkezési akár az ivási
szokásokról (sőt: ízlésről kultúráról) van szó
Hamvas Béla kifinomult hozzáértéséről sem
feledkezhetünk meg Vagy az ínyenc Krúdy
tGuyduhlaátruónl k saemfehéMr uanskztáailkböóröl mreeinrgőletevgaegty mleegga--
lábbis tudatosíthatunk magunkban hiszen
mindnyájan gyakorlói vagyunk valamilyen fo-kon
Nos étkezéshez hacsak nem vagyunk meg-rögzött
sörösök (meleg napokon magam is
szívesen hajtok föl néhány korsóval) feltét-lenül
bort igyunk S feltétlenül bort igyunk a
halételekhez De milyet is ha már annyiféle
van? íratlan szabály hogy fehéret hiszen a hal
fehér húsú jószág Gundel Imre is megbot- ránkozna ama egyre terjedő szokáson
hogy halhoz vörösbort fogyaszt valaki Pe-dig
borivási szokásaink is nagyot változtak az
utóbbi időben s ez a változás (nem beszélve
most az ó-íz- ek divatjának elmúltáról) a vörös-borok
térhódítását jelenti elsősorban Ne cso- dálkozzunk hát ha különösen zsírosabb
halhoz mint a harcsa a ponty (melynek
különben is tisztán fehér húsúak) nehe-zebb
vörösbort ajánl a pincér vagy a szak-irodalom
például Egri bikavért Szekszár-di
bikavért Villányi caberne-- t Mások u-gyane- hhez rozét esetleg könnyű vörösbort
tartanak megfelelőnek mint Villányi siller Vil-lányi
kadarka Ászári Semmiilon Oportő rozé
Persze fehérbort még inkább ihatunk hozzá
legjobban a Móri ezerjó az Abasári rizling
vagy a ritka zöldveltelini A sült vagy rántott
halhoz (különösen ha fogas vagy pisztráng)
illatban és zamatban gazdag száraz de nem
túl savas javallható mint az Egerszóláti rizling
a Pécsi cirfandli a Siklósi a Balatonfüredi vagy
a Csopaki rizling Szemelt rizling sőt a piszt-ránghoz
nagyon kellemes ital lehet a testesebb
(édeskés) Badacsonyi szürkebarát Debrói
hárslevelű vagy a Gyöngyösi tramini Minden
HUMOR
ozeresd az ellensé-geidet
mert á barátaid
bármikor piszkos gaz-emberekké
válhatnak
Az emberek hajla-mosak
megbocsátani
ellenségeiknek külö-nösen
ha azok már lóg-nak
A szerelem azon a
tévhiten alapszik hogy
az egyik nő nem olyan
mint a másik
oohase szállj vitába
ronda emberekkel Ne-kik
nincs vesztenivaló-juk
Nincs lehetetlen ha
nem neked kell csinál-nod
- -
September 24 December 7 Közötti indulásnál téli árak
- BÉCS -
október után
és 1 hét AUTÓ
-
3
napi
- Március
(újév
-
és -
-
4 hetes utazás a meleg Portugáliába februári indulással
(repülő és szálloda)
$899- -
COLUMBUS TRAVEL
SERVICE LTD
A HIVATALOS MAGYAR UTAZÁSI IRODA
420 Spdina AvenuB 3 1 1 Sheppard Av E
Ontario
596-810- 1
Willowdate Ontario M2N 3B3
Telefon: (416) 224-580- 0
MAGYAR ELET oldal
Az érvényesülés e-gyet- len
útja: megutál-tatni
magad az embe-rekkel
A boldogság titka jó
egészség és rossz me-mória
D
c
oo
un itt X
II
7
a
szakkönyv megjegyzi továbbá hogy ha boros
mártással kérjük a halat italként a mártáshoz
használt bort kell felszolgálni
Külön kell szólni a halászléről
ami maga nemében nemzeti specialitásunk
Igen ám de melyik? A dunai? A tiszai? A ba-latoni?
Hiszen még ugyanazon víz két szom-széd
községében is másképp készíthetik! Hát
még a hozzá kívánkozó borok! Maradjunk any
nyiban: a kedves vendég azt kap hozzá amit
épp az üzletnek beszerezni sikerült Általános-ságban
azért jegyezzük meg hogy mivel a
halászlét erősen fűszerezik csak zamatban és
ízben gazdag borok illenek hozzá (Tokaji vagy
Somlói furmint Badacsonyi kéknyelű és a riz-lingek)
de a Szekszárdi kadarka s a jobb ho-moki
siller is elmegy A vörösborokat ilyenkor
ajánlatos 14-1- 6 fok helyett 10-1- 2 fokra hűteni
Pár szót szóljunk az autósokról is Bármilyen
ősi még római mondás tiltja a halat a harmadik
vízben (egyben él egyben fő - még holtában is
abban ússzék?) az átkozhatja el a sorsát aki
netán üdítőt rendel hozzá Könyörgök csak
kólát üdítőt ne! Akkor inkább egy üveg hűtött
pezsgő ásványvizet Vagy tessék gyalog bak-tatni
tovább
"Itt az ősz itt van újra"
SÉTA ONTARIO EGYIK
LEGSZEBB PARKJÁBAN
Itt az ősz itt van újra s szép mint
mindig énnekem Tudja Isten mi okból sze-retem
de szeretem" - írta Petőfi Sándor Hát
igen az ősz van aki dicséri van aki szidja
Mindenesetre ebben az évszakban igen sokan
kelnek útra hogy megcsodálják az erdő színes
szépségét élvezzék a nap már bágyadt me-legét
Sokan nem tudják hogy nem is kell
messze utazni azért hogy mindebből része-süljenek
hogy egy kicsit kikapcsolódjanak
Kérem látogassanak el az ALGOQUIN
Nemzeti Parkba! A Park Torontótól északra
fekszik 7700 négyzetkilométer területű Nagy
kiterjedésű erdők tavak és ezeket összekötő
folyók hálózata ad helyet e vadregényes táj-nak
Ez a csodálatos Park gazdag madárvi-lággal
rendelkezik fészkelő és vándormada-rak
egyaránt otthont találnak itt Sőt - séta
közben1 -- 'há1 'szerencsénk van láthatunk na-gyobb
gerinces 'állatokat is mint például feke-te
medvét farkast jávorszarvast és természe-tesen
hódot A Park vezetői sokat tesznek an- -
Learn English at home with television
TANULJUNK ANGOLUL
OTTHON A TELEVÍZIÓ
SEGÍTSÉGÉVEL
H0WD0 YOUD0?
12 new programs!
Improve your Kiifílisli with CIHI'S tlic robot —
vut-- h llow !) You l)o? Vari 2 on TVOnturio
Jóin tliu llow !) You ÍM Kiifjlish liciini1 stmij'
coursu iiowl
llow l)o You í)o? l'art 2 will he sluiwii
ThiirMluys starting 4 Oclohcr on TVOntario lt
will Ím-sit- ii cvorywhcn' in Ontario Each pro-gram
can Iicmh'ii livc (lilTcrciit limes a wci'k
Kor ouly $4!) you will fjei a '}()() -- pajíc llow !)
Ymi Uo? I'arl 2 homr slmly lmok Iwo lislmhif!
tiiprs and ti srlf-lcs- l packac Scnil in the
i-oursco-nliT
forni
Von will learn llic lOnlish you nivil lo lirlp
you willi lift In ('anacla lcarn al linnic: Ica ni
at yourjípcí'd!
H@ME
Ö ki IU 19 II a w
llitw Iki nn tn'Tíiil 1! uiis rMiit-t- i h IVOnluri" tn iihmm Itt Imi uílh 1i liMHl Liliét iijV
'IntliiitttÜMi ami íiimimtiIIiii hÜIi fjniihlii I-miIii-mm
mi inul Iiiiiiiíriiíiiii CmmiimKsjimi
liitiiiviiiimit l'rt'tíniin ami Mulildiliiinilhiiiuul iií7irisilt(iiinln
1'lcasf M'iicl inc Ilii 3110 Mf!f llow l)i 1'iim l)o? KnjIKh hinne Mmly lmok
two llow lh) You IMf liMcniiij! lapcs ( hr sclf-lcs- t piirkajíi' a TV gulilc
aiilinslnii-tiitisr(ir(tlliitlii'IV()iitario('irlinaliiil'('iiirM('oiiiplc(i(- m
D I iim simiiIíii1! íny Iiiiiui1 nr
lliuiM'3' nnlrr flir $"!l uyililr l
TVOntario mlli tliisroriii
D I unuinliTliigliyrnilll nini PlrsiM-cliarjí- r
my D Visa D Miisli-rt'an- l
i-i-ml
nutiilNT
llunl Imlilirt iLiltic
'anl iKilry ilil'
MUlmOH-- f
1'li'iiM' -- ruci ni) lián-- 1 ki l'nii Ai'
I'arl 2 Knlisli Imme Miuly iiMirsi' In
Naltlf
HU l'rm
lrMiiari iml hiii uith
lliffmrlki IftM 'ki'
iimrM' n-ln- ni Ilii1 miilrri
alt In Toiii!trirtir)uur
miitír) Imi k
TVOntario Box 200 Station Q Toronto M4T 2T1
A világtörténelem mai
állása
Szívesen olvasnék egy heti-- vagy napilapot
amelynek ez a címe: A világtörténelem pil-lanatnyi
állása Valaki a szememre vetheti és
joggal hogy alkalmasint minden tisztességes
politikai lapnak ez a láthatatlan címe Igaz
Mégsem mind képes a napi események zűr-zavarában
felismerni: minek van esélye a vis-zonylagos
maradandőságra
Holott a sokat emlegetett függetlenségnek
tárgyilagosságnak talán ez a fő ismérve sza-vatolója
Hiteles az a lap lehet amely a nemzeti
(és egyetemes) történelem távlatából mérle-geli
a jelent S a napi politikának is az (lesz) a
mécéje hogy mennyire ismeri föl a lehetséges
és a megteremthető eseményben a történel-met
A sordöntő esemény "szponzora" mecé-nása
maga a történelem De meghatalmazot-tja:
a politika És megbízott zsűrije - szerencsés
esetben - a sajtó Ha méltó hozzá a közönség
díját is ő osztja ki Az utókor színe előtt nem áll
meg semmi elfogultság A történelem előbb-utób- b
nevetve (vagy rosszkedvűen) cáfol meg
kivétel nélkül minden jóhiszemű vagy gonosz tévedést A napilapban azonban csak másnap
van helye a helyreigazításnak Öt év tíz év fél
század múltán az már nem errata S vannak
elírások amelyekre nincsen bűnbocsánat
Azt modják az ösztönös igazság- - és erkölcsi
érzék: megfoghatatlan Nem tudományos Le-het
Bevallom mégis ritkán láttam újságírót
akit - ha csúsztatott - ne fogott volna el az
erkölcsi másnaposság S arra nem lehet ráinni
azon nem segít a fejfájáscsillapító
DIURNUS
nak érdekében hogy a látogatók minél többet
tudjanak a Parkról és élvezhessék a kellemes
sétákat Minden turista út elején prospektusok
adnak "útravalót" a sok érdekes látnivalóból
így hát vegyék fel a túrabakancsot és cso-dálják
meg önök is az "indián nyarat" az Algo-qui- n Parkban ígérem nem fognak csalódni!
Bárányi Róbert
TORONTO — BUDAPEST — TORONTO
$870-t- ol
Egy héttSI 6 hónapos tartózkodóira
BUDAPEST — TORONTO — BUDAPEST
Egy héttől egy évei tartózkodóira
Útlevél vízum hotel autóbérié
IKKA — TUZEX — COMTURIST
küldomények
Higfi Park Travel Centre Ltd
Tulajdqnos: MORGAN GYÖRGY
1592 BLOOR ST W (DUNDAS W földáraidnál)-Tclcíon- :
533SI9G 533-823- 5 533-811- 7 — Toronto
Tclcfnx:588-313- 3
„Szép város Kolozsvár"
Operett nóta és erdélyi dalok budapesti sztárok
előadásában
Közreműködnek:
Budai Béla zongoraművész
Horváth Aladár dobmüvósz
Rendező:
Béres Gábor
MELIS GYÖRGY többszörös Kossuth-díja- s művész
az Operaház örökös tagja
Takács Béla magyarnóta énekes rádió és TV-szt-ár
Máté Ottllla magyarnóta és operett énekes rádió és TV
sztár
Agárdi László komikus konferanszié TV sztár
Az előadás színhelye:
1990 október 14-é- n vasárnap este
7-k- or a Lawrence Park Collegiate
színháztermében
(Lawrence Ave W az Avenue Rd-t- ól keletre)
Jegyek kaphatók:
Baricza Dezső 249-093- 1
Bukovec Magdi 638-006- 2
Deutsch Jewallery 925-7- 1 82
Az előadások bevételének 50% - át az
erdélyi magyarok megsegítésére ajánljuk
fel!
PILISVOROSVAR
Bclsö befejezés előtti állapotban levő
kiserdöre nczö 3 szintes 1300 sgftszint
alapterületű önnálló ház eladó Nagy
családnak vagy panzióvá kialakítva üzleti
tevékenységre kiválloan alkalmas Kínálati
ár: CAD 72000 tulajdon joggal deviza
átváltási és vásárlási engedély intézésével
Részletekért hivja: George Fügcdi brókert
Metrón RE Inc Rcaltor (416) 665-63- 88
HAZATELEPÜLNI
KÉSZÜLÖK FIGYELMÉBE!
Az új rendelkezések a hazatelepülést oly mértékben
leegyszerűsítették hogy látszólag bárki minden
nehézség nélkül önmaga el tudja intézni a hivatalos
részét Csak később derül ki hogy egy gyakorlott
segítség milyen külómbséget jelentett volna Kérje
tanácsomat mielőtt az első lépést megteszi Teljes
körű ügyintézés (hivatalos pénzügyi ingatlan stb)
budapesti ügyvéd bevonásával George Fügedi
bróker Metrón Realty Inc Realtor PO Box 281
Woodbridge On L4L 1B1 Tel: (416) 665-63- 88