000457a |
Previous | 4 of 10 | Next |
|
small (250x250 max)
medium (500x500 max)
Large
Extra Large
large ( > 500x500)
Full Resolution
|
This page
All
|
:
r c ł{pfl
M1--
W
fcfŚsź3N
EEt£i
&'
c:?
i
i 1
I --Ji Si
- fe-- f
itiS
V 5i1
J
li
fi 4ł f
' hV
♦ii Hf
?
'W'Et ®:'j
f
♦ ' tóm
i i -- lM
M4!
jr itisr t p v Hiferia
WP fi
: mm
S8ż
i?
issaj"- - "ster - "V
g Jh-W-tjl
STR 4 'ZWIĄZKOWIEC" GRUDZIEŃ (December) Sobota 30 — 1961
fss$w=r --a
Kfllft
ifjłiŁ-i-y _
-- wfN4V- & -- d
Co mamy w tym
W tym tygodniu mamy wiel-kie
wydarzenie: kończy się stary
rok a zaczyna nowy 1962 Jesz-cze
przez pewien czas będzie
nam się myliło przy pisaniu da-ty
zanim się nauczymy pisać
dwójkę na miejsce jedynki Ale
nowy rok jest już naprawdę
Jedni cieszą się i witają go z
radością inni — woleliby żeby
tak prędko nie nadchodził bo
widzicie jak kto ma dziesięć lat
czy czternaście cieszy się że mu
dochodzi jeden rok więcej ale
kto ma na przykład czterdzieś
GODY
Na szczęście na zdrowie na
ten Nowy Rok
Tak sobie życzą Polacy w kra-ju
i na całym świecie nie wie-dząc
że powtarzają słowa po
dobne tym jakie kiedyś przed
lysiącem jeszcze lal wymawiali
nasi przodkowie praslowianie
W owych czasach bowiem ob-chodzono
bardo uroczyście o-dojś- cie
starego i narodziny no-wego
roku U ludów słowian-jkicl- i
jednak Nowy Rok wypadał
nie w dniu 1 stycznia ale 2-- 4
grudnia kiedy to zachodzi zi-mowe
przesilenie dnia z nocą
Znaczy to że w tym dniu jest
najkrótszy dzień a najdłuższa
ńóc w roku Ludy pierwotne
wierzyły że tego dnia rodzi się
Słońce a duchy zimy i zła stają
się coraz słabsze i ustępują sto-pniowo
pred światłem i ciep-łem
Ten moment obchodzono
uroczyście wielką ucztą a na
stole musiało wtedy znajdować
się wszystko co dawały pola
ogrody lasy i woda Po uczcie
zostawiano trochę jedzenia i u-lew- ano miodu dla duszków do-mu
wierzono bowiem że "bo-żęla- "
małe krasnoludki opieku-ją
się i strzegą gospodarstwa i
icli mieszkańców Dzień ten na-zywał
się u Słowian "Gody" a
znaczył czas w którym stykają
się nadchodzący i mijający rok
Wiele zwyczajów i obrzędów
obchodzono w tym dniu na zie-miach
słowiańskich Chłopcy
przyprowadzali z lasu żywe zwie-rzęta
wilka niedźwiedzia dzika
~
V AS
jm w i — -- ' V- - ' „a
organizuje
wymienia waluty
-r- flMLIKM"JiP-łMSlJJl
a
ci dziewięć — niechętnie oj jak
niechętnie dokłada ten rok do
swojego wieku!
Każdy z nadzieją i z
ufnością patrzy w przyszłość
każdy spodziewa się lepszego ro-ku
lepszej pomyślności łatwiej-szego
życia Każdy robi plany
postanowienia Każdy ma
swoje marzenia ukryte życze-nia
— niech więc ten Nowy Rok
je spełni niech przyniesie nam
wszystkim jaknajwięcej radości
powodzenia i zadowolenia z ży-cia
i oprowadzali je po wsi Budziły
strach u dzieci były do-wodem
siły i zręczności mło-dzieńców
którzy je złapali
Dziewczęta zbierały się_na iań-c- e
i śpiewy oraz wróżby Wy-chodziły
przed chatę 1 słuchały
szczekania psów Z której stro-ny
dochodziło szczekanie z tej
miał przybyć przyszły mąż Ale
złą było wróżbą gdy szczekanie
dochodziło od strony cmentarza
Gospodarze obchodzili w dniu
nowego roku cale gospodarstwo
Karmili resztkami z uczty zwie-rzęta
obwiązywali sło-mą
drzewa w sadzie prosili zie-mię
wiatr' wodę o dobry uro-dzaj
w następnym roku
Dwanaście dni następnych
tym dniu Słowianie obserwowa-li
pilnie Uważali że odpowiada-ją
dwunastu miesiącom nad-chodzącego
roku i że te mie-siące
będą takie jak owe dni
przyjęciu przez Polskę
chrześcijaństwa wiele dawnych
zwyczajów zniknęło Stare pieś-ni
na cześć bogów ustąpiły miej-sca
kolędom o narodzeniu Dzie-ciątka
Jezus uczta stała się wie-czerza
wigilijną ze względu na
post Nowy Rok przeniesiono na
1 stycznia dziś dnia i-stn-ieje
trochę starych słowiań-skich
zwyczajów które tak sil-nie
zostały związane z tym okre-sem
czasu że Kościół pozwolił
je zachować Tak jak le stare
życzenia do dziś wymawiane w
dniu Nowego Roku:
Na szczęście na zdrowie na len Nowy Rok
żeby się wam rodziła pszenica i groch
i żytko i jęczmień i owies i proso
i żebyśta państwo nie chodzili boso
Trzej Królowie
A król Kacper król niebogaty nie jedwabne a lniane miał siaty
i nie nosił złocistej korony tylko wieniec z kłosów upleciony
Nie panował nad wojennym ludem i nie zamki miał srodze obronne
tylko chatę i polo ogromne uprawiane rąk własnych -- trudem
I kiedy mu na niebie cudowna błvsla gwiazda
siadł na wóz i na zachód przed siebie jazda!
A król Melchior w kraju dalekim różne zioła miał różne leki
tysiączniki szałwie macierzanki i dziewanny i białe rumianki
pachnące jak kadzidło zioła zbierał suszył i rozdawał dokoła
aby ludziom uśmierzać bóle Aptekarskim był Melchior królem
Gdy cud-gwiazd- a zabłysła w górze nie chciał czekać i chwili dłużej
Nazbierał ziół o najtęższym zapachu przed siebie poszedł na zachód
A cygański król król Baltazar z zabawkami przychodził na bazar
ikosrparlzikeidawał po pgireorsśzcuionpkoi zśwłoitsytmawecśzwkiiecigderzłkeachowtkłiasindezjwornokbioty:
Gdy mu gwiazda cudowna zaświeciła na niebie
wszystko w tobół zawiązał i na zachód podążał przed siebie
Spotkali się po diodze Trzy Króle powitali się grzecznie i czule
I król Kacper z daleka i król Melchior aptekarz
i Baltazar przybłęda zaśpiewali: "Hej kolęda kolęda!"
A N
WAS
SKHDKCZNR ŻYCZENIA NOWOROCZNE
SKŁADA WSZYSTKIM RODAKOM NA OBCZYŹNIE
--
I
S
też
one ale
po
one
Po
do
Te
POLSKIE ifanssr""'
BIURO fc£W
PODRÓŻY jOKPIfi
ZAPRASZA W ROKU
(Cj
tygodniu
POLSKA OCZEKUJ
fflHHK
W ODWIEDZINY DO RODZINNEGO KRAJU
0- -
R --
B
z
ĘZ tilj
nrzviazdv
jednak
domowe
Ale
zapinki
19G2
aulomohilistów
wypożycza samochody osobowe
z kierowcą łub bez kierowcv
sprzedaje zniżkowe czeki benzynowe
o oflrr łaniej
zapewnia pobyły we własnych
hotelach i pensjonatach
świadczy wszelkie usługi turystyczne
Sczególowjcli informacji udzielają biura podróży
w PARYŻU 18 rue Louis le Grand
1 w BRUKSELI A rue du Progres
albo bezpośrednio:
POLSKIE BIURO PODRÓŻY "ORBIS"
WARSZAWA ul Bracka 16
Nowy Rok
Nowy Rok Nowy Rok
coś szepcze do ucha
Stary Rok Stary Rok
Ciekawie go słucha
Szepce Nowy do Starego:
"Dary piękne mam kolego
Radość Zdrowie Zgodę niosę
j każdemu dam potroszę
R P
Noworoczne życzenia
Chodził Nowy Roczek od do-mu
do domu w noc sylwestrową
i słuchał czego też sobie ludzie
życzą za jego panowania Może
mu się uda spełnić ich życzenia
Aż tu zastępuje mu drogę gro-mada
zwierzątek
— Witaj Nowy Roku! — wo-łają
chórem
— Witajcie kochani' A cze-góż
sobie życzycie ode mnie?
A zwierzątka jeden przez dru
giego zaczynają wykrzykiwać że
to Nowy Rok tylko ludzkich ży
czeń słucha a ich nie że tylko
ludzkie potrzeby spełnia a oni
nie są wcale gorsi od ludzi oni
też mają życzenia I taki się
hałas zrobił że musiał ich No
wy Rok uciszyć
— Dobrze dobrze nie róbcie
takiego hałasu Mówcie pokolei
a jak będę mógł to spełnię wa-sze
życzenia
Występowały więc pokolei
zwierzątka ptaki płazy i ryby i
każde wypowiadało swoje życze-nie
Zając (rabbit) chciał samocho-dzik
z płozami jak u sań żeby
mógł łatwiej i prędzej uciec
przed myśliwymi
Pies chciałby taki mechanizm
z głośnikiem z nagranym na
taśmie szczekaniem żeby go
mógł sobie nastawić a sam spać
w najlepsze
Kogut (rooster) prosił o bu-dzik-zega-rek
któryby dzwonił o
świcie a wtedy kogut nie po-trzeba!
by piać
Ślimak (snail) chciał wózek
żeby mógł na nim 'wozić swój
domek bo mu ciężko dźwigać
go na grzbiec' -
Kot musi mieć elektryczną
pułapkę na myszy żeby mógł
ją zamknąć zdaleka przez poci-śnięc- ie
guzika a sam nie bie-gać
Pająk (spider) prosi o druty
żeby mógł na nich szybciej ro-bić
pajęczynę
Bocian (stork) chciałby parę
wysokich butów gumowych żeby
nie potrzebował chodzić boso po
błocie
Dzięcioł (woodpecker) prosi o
elektryczny świder którym by
mógł robić dziury w drzewie i
nie tępić własnego dzioba
I tak jedno po drugim wycho-dziły
różne stworzenia ze swymi
życzeniami a Nowy Rok słuchał
Ale wtem rozległo się pierwsze
uderzenie zegara ogłaszające
światu koniec starego roku Zer
wał się Nowy Rok bo musiał
być na czas nim wybije dwuna-ste
uderzenie
Czy będzie pamiętał o życze-niach
zwierzątek? Obserwujmy
je i zobaczymy czy się co u nich
zmieniło podczas tego roku
Według W K
Noworoczne marzenia
Ja nie chcę wiele moi złoci:
chciałbym mieć mały samolocik
Taki prawdziwy nie zabawkę
Zamiast hangaru miałby szafkę
lecz żebym zmieścił się do niego
Sami widzicie — nic wielkiego!
Taki samolot — to wygoda
kiedy jest słońce i pogoda
Bowczasie deszczu albo mżawki
Niech sobie stoi w głębi szafki
Latałbym swoim samolotem
z domu do szkoły i z powrotem
Okno otworzyłbym szeroko —
i wprost przez okno ku obłokom
Ileżby było krzyku pisku
Jakbym lądował na boisku!
To by dopiero było życie
A wy kochani jak myślicie?
M T
Uśmiechnij się
— Mamusiu czv
figę? (fig)
mogę zjeść
— Ależ naturalnie Piotrusiu
owoce są w koszyczku na stole
Idź sobie weź figę
Po chwili Piotruś prz biega
do mamy:
— Mamusiu czy figa ma ocz-ka
i ogonek?
— Co ty za głupstwa mówisz
Piotrusiu oczywiście że nie ma
— Mamusiu! — krzyczy Pio- truś przerażony — to ja zjad-łem
myszkę!
Pismo łrzeba nie tylko
czylać ale i pieauąerować1
Redaguje Alina Żerańska
Ryba jesl doskonałym pożywieniem!
Rybołóstwo jest jedną z naj- - towana ryba to wspaniały posi
starszych gałęzi gospodarka w
Kanadzie Rozległe wody Pacy-fiku
i oceanu Atlantyckiego a
także liczne jeziora i rzeki do-starczają
Kanadzie wielu gatun-ków
ryb które stanowią poważ-ną
część wyżywienia ludności
Współczesne przepisy dietety-czne
zalecają żeby raz dziennie
przynajmniej podawać produkty
bogate w białko jak ryby mię-so
drób lub jaja i ser Mięso
ryby zawiera bardzo dużo białka
przy tym białko rybne jest łat-wiejsze
do strawienia niż białko
z innych produktów i dzięki te-mu
nadaje się na posiłki dla
osób wymagających specjalnej
diety jak dzieci starcy chorzy i
rekonwalescenci
Ilość tłuszczu w daniu rybnym
zależna jest od gatunku ryby
Chuda ryba duszona lub pie-czona
bez dodania tłuszczu to
nisko kaloryczny posiłek Podo-bnie
jak proteina i tłuszcz rybi
jest łatwo strawny Do chudych
ryb zalicza się stokfisz (cod) lu-pa- cz
(haddock) sola okoń
(perch) szczupak (pikę picke-rel- )
stynka (smoli) i wszyslkie
skorupiaki
Plastugę (halibut) i rybę bia-łą
uważa się za średniotluste
Do ryb tłustych zalicza się czar-ny
stokfisz z Alaski śledzie ma-krele
łososia sardynki i psi ragi
(trout) oraz tuńczyka
Uprocz protein i tłuszczu ry
by dostarczają tez wartościo-- J ominął
wych witamin i minerałów Jak
więc widzimy smacznie przygo- -
SAŁATKA Z
ZIMOWE SAŁATKI
BURACZKÓW
Buraczki z puszki w plaster-kach
odcedzić posolić posypać
pieprzem skropić mocno sokiem
z cytryny pozostawić na godzi-nę
Przed podaniem skropić ole-jem
sałatkowym i posypać sieka-ną
zieloną pietruszka
SAŁATKA Z KALAFIORA
Ugotowany kalafior podzielić
na cząstki usuwając grubsze gla-bi- ki
Ułożyć na salaterce skro
pić sokiem z cytryny lub winnym
octem posypać solą pieprzem i
zieloną pietruszką Odstawić na
15 minut Tuż przed podaniem
polać z wierzchu majonezem
rozprowadzonym świeżą śmieta-ną
Posypać z wierzchu sieka-nym
szczypiorkiem Salaterkę
przybrać plasterkami pomidora
i listkami zielonej sałaty
SAŁATKA Z ZIEMNIAKÓW
Ziemniaki obrać i w
sporą kostkę Gotować wrzą-cej
osolonej wodzie uważając
się nie rozgotowały Odcedzić
jeszcze niezupełnie miękkie i
pozostawić "pod para" by do-szły
Nie wytrząsać pary by się
nic rozpadły Ziemniaki ułożyć
na salaterce posypać pokrojoną
w kostkę szynka lub chuda kieł-basą
i jajami na twardo Polać
sosem- - przyrządzonym z oleju
musiinray ouroDiny son 1 pie-przu
Posypać z wiercliu zielo-ną
pietruszką
j
łek który stanowić może podsta- -
ę obiadu oczywiście jarzyny
odpowiednio dobrane powinny
nie tylko uzupełniać rybę odżyw-czo
ale przedstawiać kontrast
w kolorze i smaku Chrupiąca
zielenina barwne sałatki deli-katne
smaku buraczki groch '
czy marchew kontrastują
barwą i smakiem z bladym ko-lorem
ryby
Ponieważ ryba psuje się bar-dzo
szybko nie należy przecho-wywać
jej zbyt długo nawet w
lodówce Kupując ryby w odpo-wiednim
dla nich sezonie otrzy-muje
się je w najlepszej jakości
i cenie Świeża ryba ma skórę
połyskliwą łuski przystające
KTO SIE
W dzisiejszych czasach coraz
częściej się zdarza iż niecierpli-wa
panna ni? mogąc się docze-kać
propozycji małżeńskiej od
nieśmiałego kawalera sam z
nią występuje Zdaje sobie jed-nak
sprawę że odbiega od utar-tego
zwyczaju i wcale nie czuje
się tak pewnie
Możemy sobie wyobrazić jak
czuła się Królowa Wiktoria gdy
w czasach wielkiej skromności
dziewczęcej musiała sama
pierwsza oświadczyć się Alber-towi!
Protokół tego wymagał
nie było wyjścia!
Królowa Elżbietę szczęśliwie
ten trudny proceder W
pokrajać
we
by
okresie jej z Filipem zalotów nie
była jeszcze królową Księżnicz- -
SAŁATKA Z ZIELONEJ
FASOLKI
Surowy ryż przysmażyć na
patelni na tłuszczu aż nabierze
złotawego koloru Ugotować na
sypko Ugotowaną fasolkę szpa-ragową
pokroić na niewielkie
kawałki biorąc tyle 1 fasolki co
ryżu Dodać pęczek rzodkiewki
pokrajanej w plasterki Wymie-szać
polać sosem zrobionym z
oleju soli pieprzu i cytryny
UKiauac na hsiKacii zielone 1 sa-łaty
SAŁATKA Z MARCHEWKI
Puszkę marchewki z grosz-kiem
odcedzić Posolić pocu-krzy- ć
odrobinę skropić oliwa
sokiem z cytryny Na salaterce
polać majonezem przybrać zie
loną pietruszką 1 plaslerkami
jaj na twardo
SAŁATKA Z RYzU
Surowy ryż (''2 kubeczka)
przysmażyć na patelni na tłusz-czu
Ugotować na sypko Ostu-dzić
Dodać posiekane 2-- 3 'jaja
na twardo posiekane 2 łodygi
selera cieniutko pokrojone 2
zielone papryki Wymieszać z so-sem
z oleju soli pieprzu i cy- tryny Uloyć na listkach zielonej
sałaty obtoczyć wianuszkiem z
białego sera (Va funta) dokładnie
utartego z 3 łyżkami śmielany
solą i pieprzem
Jednostka silą gromady
W gromadzie silą jednostki
□tana ti u u a a na a a a a aa
fasola
ta dl
NAJLEPSZE ŚWIATOWEJ SŁAWY APARATY
RADIOWE TELEWIZORY I MAGNETOFONY specjalnie objai
Doroczna wyprzedaż po cenach fabrycznych
TYLKO TYGODNIE!
Skorzystajcie z tej nadzwyczajnej okazji NATYCHMIAST!!!
n 'jajsssiJS-- -
w
a a u □ u ta
2
'
HI-F- I
model F-1-10
M9BS
model T13G M95
Wszystkie -- inne modele TV HI-F- I i radia
po cenach zniżonych o połowę
CANADIAN ELECTRONICS
□ mb ine J2W CL 1-1-
111 ?
5 Prosimy telefonować po bezpłatny doiazd ?
a Fachowa i szybka naprawa TV Radia HI-F- I ?
elastyczne mięso i łagodny cha-rakterystyczny
zapach a nie
mocny rybi odór
Z chwilą gdy przyniesie się
rybę do domu trzeba zwilżyć ją
mokrą ściereczką i zawinąć w
papier woskowany Należy prze-chowywać
ją w najzimniejszej
części lodówki Jeżeli kupi się
rybę nie wyczyszczoną należy
corychlej wyjąć z niej wnętrzno-ści
Kupując rybę mrożoną trze-ba
uważać aby była solidnie
zamrożona Nie opwinna też
mieć śladów wysychania i utra-ty
barwy Cała ryba mrożona
jeśli nie jest zawinięta powinna
być pokrytą cienką lodową po-wloką
Należy też ja trzymać
w stanie zamrożenia i w nie
otwartym opakowaniu aż do mo-mentu
użycia
OŚWIADCZA?
mmm
Telewizory
Uueensway
ce wielbiciel ma zawsze prawo
proponować małżeństwo
Nie zdajemy sobie sprawy jak
w ogolę protokół dworski utru-dnia
życie królewskiej rodzinie
Nikt na przykład nie może po
prosić Królowej Elżbiety do tań
ca! Z pewnymi wyjątkami oczy-wiście
Do Filipa zasadniczo na-leży
każdy pierwszy taniec Je-żeli
jednak wśród gości znajdu-je
się ktoś będący głową jakie-goś
państwa przysługuje mu
prawo rozpoczęcia balu z Królo-wą
Następne tańce sa z góry uło-żone
przez damę dworu Królo-wa
mówi ile razy chciałaby tań-czyć
lego wieczoru i kiedy wola-łaby
odpocząć Dama dworu
umawia się z ewentualnymi part-nerami
W odpowiednim czasie
wyznaczony dżentelmen zostaje
do Królowej przyprowadzony
Skłania się i po krótkiej rozmo-wie
(na przykład o pogodzie)
Królowa pyta: Czy zatańczymy?
Po skończonym tańcu to ona
też a nie partner dziękuje
Największy wybór płyt x polskimi
melodiami inaidzletz w Związków-f- u Phi 00 ltfllool
EM 2-32-
26
i —
1
lipca
pada
109 Bloor
1410
==— 1465 Peel _
WINO Z MIODU
ptneraaSjccwzziaednnzoiomwwepnjgoaiolkskRmieotiojdoadtcucryaecwnhiolNcikjeiren?el„Vta1
dziadkowie i ojcowie Tm LPs
J°VV5T brakn na nego i zdrNowoweeggoo nanRiotkknu "
miodu 1I!s
Wspaniały róunir
dziece mieli tói'" miodu przy pieczeniu indiJ gęsi Spróbujcie skropić L?
czy ges czerwonym Unem z S przekonacie sie po Up eS„ '
Slakrinmmlp'fcnv' nfr- - ™„:_ K0l0
chWminporawtaikeie Lizqnuaojrdujsetosrięi w 1u4l tano Jesl zadaLjciqieuor 1 Stbmoyirejgsocowneiego bilkoier_o„
STRAWA HONEY WINES
643 Murpliy Sarnia Oni
iw u
JEDYNY POLSKI
SALON PIĘKNOŚCI Marya's Beauły Parlor
Specjalizacja w truałoi
"Permanent"
Wawes
216 Bałliursł Sł
PRIHCESS FASMOH
ETSa
jKcwŁ
wielklt
[1 DWA SKŁADY IS Iff Yonge S1
Mim 506 pS I ueen Wi lilii p 3 m
Mali
W w
wybór
wpłata — PozosliloK
długit
robisz dla ty
urzcić Tysiąclecie swego Narodu!
nV przedstawicielstwo
296 Queon Streeł W — Toronto B Ymtf
rALtiuwo bHKAWNIE SZYBKO
Wyjazdy Polski samolotem nUrpfom
Sprowadzanie krewnych i — zniżki Notarialne — Wyrabianie do-N- A kuhientów wiz wysyłka pieniędzy i paczek samolot przez PKO
do
(o na
East Que
room
Tel
8-44-
32
i'
CO
nasiei
polłklel kllcnrli
Ceny birdio
przystępne
Najładniejsi!
fason fulir
Toronb
Duży
spłaty
Ty polskości
Oficjalne "ORBISU"
SOLIDNIE
30% narzeczonych
tłumaczenia
TANIO
ZNIŻKI
NA
OKRCT
Weźcie udział W wjcieczkach na święta Bożego Kar-naw- ał Jgizjska Naiciurskic w Zakopanem Batorjm ln 5 gi minia
Samolotami 21 i 22 orudnia
iCKliwijilL-- !( i 7istinioŁic cibsliioni u jwlu piiMhu rc? kierownika
JERZEGO ŁUCKIEGO
02 Fl
-- g jfftrrj
Ody POLSKI
najlepiej
Wygodnie przyjemnie
bez pośpiechu
ROZKŁAD ODJAZDÓW 1962 ROKU
z Ouebsc — 6 kwietnia z Montrealu — 4 maja 8 czerwca
6 10
z Ouebec
—'"
ii
sierpnia 14 września 15 października 13 lilio
10 grudnia
sto52
FURS
Narodzenia
funtów bagażu bezpłatnie
Zwracajcie się do lokalnjch biur podrój Uih
0DYNSA AiERICA LINĘ
Pickford & Black Ltd General Agents
220 Day Street Toronto 1 Canada
REZERWUJCIE BILETY NA "MS BATORY"
F0UR SEAS0NS TRAYEL LTD
St W — Toronto Tel WA 5-55-
55
REZERWACJE BILETÓW
TERRA CO LTD
69 Prince Arthur Montreal
St 41
urzr-zz- i :'" g" — MM Ol
CANiMAR COMPANY
Stanley
Kubacki
Montreal Que
PQ
L
"le
w
z
„1
a
od
ka
LTD
Rd
dyspomli
w
2
do
St
M
2
GENERAL TOURS
(Canada) LTD
Montreal
ondulacji
EM
Do
em
Co
EM
25%
itd
275
Wl
3226
rs
VI 9-32-
13
AV 85091
_ vi 4-"- 44
K
f 1 a
u
2
—
Object Description
| Rating | |
| Title | Zwilazkowiec Alliancer, December 30, 1961 |
| Language | pl |
| Subject | Poland -- Newspapers; Newspapers -- Poland; Polish Canadians Newspapers |
| Date | 1961-12-30 |
| Type | application/pdf |
| Format | text |
| Rights | Licenced under section 77(1) of the Copyright Act. For detailed information visit: http://www.connectingcanadians.org/en/content/copyright |
| Identifier | ZwilaD3000153 |
Description
| Title | 000457a |
| Rights | Licenced under section 77(1) of the Copyright Act. For detailed information visit: http://www.connectingcanadians.org/en/content/copyright |
| OCR text | : r c ł{pfl M1-- W fcfŚsź3N EEt£i &' c:? i i 1 I --Ji Si - fe-- f itiS V 5i1 J li fi 4ł f ' hV ♦ii Hf ? 'W'Et ®:'j f ♦ ' tóm i i -- lM M4! jr itisr t p v Hiferia WP fi : mm S8ż i? issaj"- - "ster - "V g Jh-W-tjl STR 4 'ZWIĄZKOWIEC" GRUDZIEŃ (December) Sobota 30 — 1961 fss$w=r --a Kfllft ifjłiŁ-i-y _ -- wfN4V- & -- d Co mamy w tym W tym tygodniu mamy wiel-kie wydarzenie: kończy się stary rok a zaczyna nowy 1962 Jesz-cze przez pewien czas będzie nam się myliło przy pisaniu da-ty zanim się nauczymy pisać dwójkę na miejsce jedynki Ale nowy rok jest już naprawdę Jedni cieszą się i witają go z radością inni — woleliby żeby tak prędko nie nadchodził bo widzicie jak kto ma dziesięć lat czy czternaście cieszy się że mu dochodzi jeden rok więcej ale kto ma na przykład czterdzieś GODY Na szczęście na zdrowie na ten Nowy Rok Tak sobie życzą Polacy w kra-ju i na całym świecie nie wie-dząc że powtarzają słowa po dobne tym jakie kiedyś przed lysiącem jeszcze lal wymawiali nasi przodkowie praslowianie W owych czasach bowiem ob-chodzono bardo uroczyście o-dojś- cie starego i narodziny no-wego roku U ludów słowian-jkicl- i jednak Nowy Rok wypadał nie w dniu 1 stycznia ale 2-- 4 grudnia kiedy to zachodzi zi-mowe przesilenie dnia z nocą Znaczy to że w tym dniu jest najkrótszy dzień a najdłuższa ńóc w roku Ludy pierwotne wierzyły że tego dnia rodzi się Słońce a duchy zimy i zła stają się coraz słabsze i ustępują sto-pniowo pred światłem i ciep-łem Ten moment obchodzono uroczyście wielką ucztą a na stole musiało wtedy znajdować się wszystko co dawały pola ogrody lasy i woda Po uczcie zostawiano trochę jedzenia i u-lew- ano miodu dla duszków do-mu wierzono bowiem że "bo-żęla- " małe krasnoludki opieku-ją się i strzegą gospodarstwa i icli mieszkańców Dzień ten na-zywał się u Słowian "Gody" a znaczył czas w którym stykają się nadchodzący i mijający rok Wiele zwyczajów i obrzędów obchodzono w tym dniu na zie-miach słowiańskich Chłopcy przyprowadzali z lasu żywe zwie-rzęta wilka niedźwiedzia dzika ~ V AS jm w i — -- ' V- - ' „a organizuje wymienia waluty -r- flMLIKM"JiP-łMSlJJl a ci dziewięć — niechętnie oj jak niechętnie dokłada ten rok do swojego wieku! Każdy z nadzieją i z ufnością patrzy w przyszłość każdy spodziewa się lepszego ro-ku lepszej pomyślności łatwiej-szego życia Każdy robi plany postanowienia Każdy ma swoje marzenia ukryte życze-nia — niech więc ten Nowy Rok je spełni niech przyniesie nam wszystkim jaknajwięcej radości powodzenia i zadowolenia z ży-cia i oprowadzali je po wsi Budziły strach u dzieci były do-wodem siły i zręczności mło-dzieńców którzy je złapali Dziewczęta zbierały się_na iań-c- e i śpiewy oraz wróżby Wy-chodziły przed chatę 1 słuchały szczekania psów Z której stro-ny dochodziło szczekanie z tej miał przybyć przyszły mąż Ale złą było wróżbą gdy szczekanie dochodziło od strony cmentarza Gospodarze obchodzili w dniu nowego roku cale gospodarstwo Karmili resztkami z uczty zwie-rzęta obwiązywali sło-mą drzewa w sadzie prosili zie-mię wiatr' wodę o dobry uro-dzaj w następnym roku Dwanaście dni następnych tym dniu Słowianie obserwowa-li pilnie Uważali że odpowiada-ją dwunastu miesiącom nad-chodzącego roku i że te mie-siące będą takie jak owe dni przyjęciu przez Polskę chrześcijaństwa wiele dawnych zwyczajów zniknęło Stare pieś-ni na cześć bogów ustąpiły miej-sca kolędom o narodzeniu Dzie-ciątka Jezus uczta stała się wie-czerza wigilijną ze względu na post Nowy Rok przeniesiono na 1 stycznia dziś dnia i-stn-ieje trochę starych słowiań-skich zwyczajów które tak sil-nie zostały związane z tym okre-sem czasu że Kościół pozwolił je zachować Tak jak le stare życzenia do dziś wymawiane w dniu Nowego Roku: Na szczęście na zdrowie na len Nowy Rok żeby się wam rodziła pszenica i groch i żytko i jęczmień i owies i proso i żebyśta państwo nie chodzili boso Trzej Królowie A król Kacper król niebogaty nie jedwabne a lniane miał siaty i nie nosił złocistej korony tylko wieniec z kłosów upleciony Nie panował nad wojennym ludem i nie zamki miał srodze obronne tylko chatę i polo ogromne uprawiane rąk własnych -- trudem I kiedy mu na niebie cudowna błvsla gwiazda siadł na wóz i na zachód przed siebie jazda! A król Melchior w kraju dalekim różne zioła miał różne leki tysiączniki szałwie macierzanki i dziewanny i białe rumianki pachnące jak kadzidło zioła zbierał suszył i rozdawał dokoła aby ludziom uśmierzać bóle Aptekarskim był Melchior królem Gdy cud-gwiazd- a zabłysła w górze nie chciał czekać i chwili dłużej Nazbierał ziół o najtęższym zapachu przed siebie poszedł na zachód A cygański król król Baltazar z zabawkami przychodził na bazar ikosrparlzikeidawał po pgireorsśzcuionpkoi zśwłoitsytmawecśzwkiiecigderzłkeachowtkłiasindezjwornokbioty: Gdy mu gwiazda cudowna zaświeciła na niebie wszystko w tobół zawiązał i na zachód podążał przed siebie Spotkali się po diodze Trzy Króle powitali się grzecznie i czule I król Kacper z daleka i król Melchior aptekarz i Baltazar przybłęda zaśpiewali: "Hej kolęda kolęda!" A N WAS SKHDKCZNR ŻYCZENIA NOWOROCZNE SKŁADA WSZYSTKIM RODAKOM NA OBCZYŹNIE -- I S też one ale po one Po do Te POLSKIE ifanssr""' BIURO fc£W PODRÓŻY jOKPIfi ZAPRASZA W ROKU (Cj tygodniu POLSKA OCZEKUJ fflHHK W ODWIEDZINY DO RODZINNEGO KRAJU 0- - R -- B z ĘZ tilj nrzviazdv jednak domowe Ale zapinki 19G2 aulomohilistów wypożycza samochody osobowe z kierowcą łub bez kierowcv sprzedaje zniżkowe czeki benzynowe o oflrr łaniej zapewnia pobyły we własnych hotelach i pensjonatach świadczy wszelkie usługi turystyczne Sczególowjcli informacji udzielają biura podróży w PARYŻU 18 rue Louis le Grand 1 w BRUKSELI A rue du Progres albo bezpośrednio: POLSKIE BIURO PODRÓŻY "ORBIS" WARSZAWA ul Bracka 16 Nowy Rok Nowy Rok Nowy Rok coś szepcze do ucha Stary Rok Stary Rok Ciekawie go słucha Szepce Nowy do Starego: "Dary piękne mam kolego Radość Zdrowie Zgodę niosę j każdemu dam potroszę R P Noworoczne życzenia Chodził Nowy Roczek od do-mu do domu w noc sylwestrową i słuchał czego też sobie ludzie życzą za jego panowania Może mu się uda spełnić ich życzenia Aż tu zastępuje mu drogę gro-mada zwierzątek — Witaj Nowy Roku! — wo-łają chórem — Witajcie kochani' A cze-góż sobie życzycie ode mnie? A zwierzątka jeden przez dru giego zaczynają wykrzykiwać że to Nowy Rok tylko ludzkich ży czeń słucha a ich nie że tylko ludzkie potrzeby spełnia a oni nie są wcale gorsi od ludzi oni też mają życzenia I taki się hałas zrobił że musiał ich No wy Rok uciszyć — Dobrze dobrze nie róbcie takiego hałasu Mówcie pokolei a jak będę mógł to spełnię wa-sze życzenia Występowały więc pokolei zwierzątka ptaki płazy i ryby i każde wypowiadało swoje życze-nie Zając (rabbit) chciał samocho-dzik z płozami jak u sań żeby mógł łatwiej i prędzej uciec przed myśliwymi Pies chciałby taki mechanizm z głośnikiem z nagranym na taśmie szczekaniem żeby go mógł sobie nastawić a sam spać w najlepsze Kogut (rooster) prosił o bu-dzik-zega-rek któryby dzwonił o świcie a wtedy kogut nie po-trzeba! by piać Ślimak (snail) chciał wózek żeby mógł na nim 'wozić swój domek bo mu ciężko dźwigać go na grzbiec' - Kot musi mieć elektryczną pułapkę na myszy żeby mógł ją zamknąć zdaleka przez poci-śnięc- ie guzika a sam nie bie-gać Pająk (spider) prosi o druty żeby mógł na nich szybciej ro-bić pajęczynę Bocian (stork) chciałby parę wysokich butów gumowych żeby nie potrzebował chodzić boso po błocie Dzięcioł (woodpecker) prosi o elektryczny świder którym by mógł robić dziury w drzewie i nie tępić własnego dzioba I tak jedno po drugim wycho-dziły różne stworzenia ze swymi życzeniami a Nowy Rok słuchał Ale wtem rozległo się pierwsze uderzenie zegara ogłaszające światu koniec starego roku Zer wał się Nowy Rok bo musiał być na czas nim wybije dwuna-ste uderzenie Czy będzie pamiętał o życze-niach zwierzątek? Obserwujmy je i zobaczymy czy się co u nich zmieniło podczas tego roku Według W K Noworoczne marzenia Ja nie chcę wiele moi złoci: chciałbym mieć mały samolocik Taki prawdziwy nie zabawkę Zamiast hangaru miałby szafkę lecz żebym zmieścił się do niego Sami widzicie — nic wielkiego! Taki samolot — to wygoda kiedy jest słońce i pogoda Bowczasie deszczu albo mżawki Niech sobie stoi w głębi szafki Latałbym swoim samolotem z domu do szkoły i z powrotem Okno otworzyłbym szeroko — i wprost przez okno ku obłokom Ileżby było krzyku pisku Jakbym lądował na boisku! To by dopiero było życie A wy kochani jak myślicie? M T Uśmiechnij się — Mamusiu czv figę? (fig) mogę zjeść — Ależ naturalnie Piotrusiu owoce są w koszyczku na stole Idź sobie weź figę Po chwili Piotruś prz biega do mamy: — Mamusiu czy figa ma ocz-ka i ogonek? — Co ty za głupstwa mówisz Piotrusiu oczywiście że nie ma — Mamusiu! — krzyczy Pio- truś przerażony — to ja zjad-łem myszkę! Pismo łrzeba nie tylko czylać ale i pieauąerować1 Redaguje Alina Żerańska Ryba jesl doskonałym pożywieniem! Rybołóstwo jest jedną z naj- - towana ryba to wspaniały posi starszych gałęzi gospodarka w Kanadzie Rozległe wody Pacy-fiku i oceanu Atlantyckiego a także liczne jeziora i rzeki do-starczają Kanadzie wielu gatun-ków ryb które stanowią poważ-ną część wyżywienia ludności Współczesne przepisy dietety-czne zalecają żeby raz dziennie przynajmniej podawać produkty bogate w białko jak ryby mię-so drób lub jaja i ser Mięso ryby zawiera bardzo dużo białka przy tym białko rybne jest łat-wiejsze do strawienia niż białko z innych produktów i dzięki te-mu nadaje się na posiłki dla osób wymagających specjalnej diety jak dzieci starcy chorzy i rekonwalescenci Ilość tłuszczu w daniu rybnym zależna jest od gatunku ryby Chuda ryba duszona lub pie-czona bez dodania tłuszczu to nisko kaloryczny posiłek Podo-bnie jak proteina i tłuszcz rybi jest łatwo strawny Do chudych ryb zalicza się stokfisz (cod) lu-pa- cz (haddock) sola okoń (perch) szczupak (pikę picke-rel- ) stynka (smoli) i wszyslkie skorupiaki Plastugę (halibut) i rybę bia-łą uważa się za średniotluste Do ryb tłustych zalicza się czar-ny stokfisz z Alaski śledzie ma-krele łososia sardynki i psi ragi (trout) oraz tuńczyka Uprocz protein i tłuszczu ry by dostarczają tez wartościo-- J ominął wych witamin i minerałów Jak więc widzimy smacznie przygo- - SAŁATKA Z ZIMOWE SAŁATKI BURACZKÓW Buraczki z puszki w plaster-kach odcedzić posolić posypać pieprzem skropić mocno sokiem z cytryny pozostawić na godzi-nę Przed podaniem skropić ole-jem sałatkowym i posypać sieka-ną zieloną pietruszka SAŁATKA Z KALAFIORA Ugotowany kalafior podzielić na cząstki usuwając grubsze gla-bi- ki Ułożyć na salaterce skro pić sokiem z cytryny lub winnym octem posypać solą pieprzem i zieloną pietruszką Odstawić na 15 minut Tuż przed podaniem polać z wierzchu majonezem rozprowadzonym świeżą śmieta-ną Posypać z wierzchu sieka-nym szczypiorkiem Salaterkę przybrać plasterkami pomidora i listkami zielonej sałaty SAŁATKA Z ZIEMNIAKÓW Ziemniaki obrać i w sporą kostkę Gotować wrzą-cej osolonej wodzie uważając się nie rozgotowały Odcedzić jeszcze niezupełnie miękkie i pozostawić "pod para" by do-szły Nie wytrząsać pary by się nic rozpadły Ziemniaki ułożyć na salaterce posypać pokrojoną w kostkę szynka lub chuda kieł-basą i jajami na twardo Polać sosem- - przyrządzonym z oleju musiinray ouroDiny son 1 pie-przu Posypać z wiercliu zielo-ną pietruszką j łek który stanowić może podsta- - ę obiadu oczywiście jarzyny odpowiednio dobrane powinny nie tylko uzupełniać rybę odżyw-czo ale przedstawiać kontrast w kolorze i smaku Chrupiąca zielenina barwne sałatki deli-katne smaku buraczki groch ' czy marchew kontrastują barwą i smakiem z bladym ko-lorem ryby Ponieważ ryba psuje się bar-dzo szybko nie należy przecho-wywać jej zbyt długo nawet w lodówce Kupując ryby w odpo-wiednim dla nich sezonie otrzy-muje się je w najlepszej jakości i cenie Świeża ryba ma skórę połyskliwą łuski przystające KTO SIE W dzisiejszych czasach coraz częściej się zdarza iż niecierpli-wa panna ni? mogąc się docze-kać propozycji małżeńskiej od nieśmiałego kawalera sam z nią występuje Zdaje sobie jed-nak sprawę że odbiega od utar-tego zwyczaju i wcale nie czuje się tak pewnie Możemy sobie wyobrazić jak czuła się Królowa Wiktoria gdy w czasach wielkiej skromności dziewczęcej musiała sama pierwsza oświadczyć się Alber-towi! Protokół tego wymagał nie było wyjścia! Królowa Elżbietę szczęśliwie ten trudny proceder W pokrajać we by okresie jej z Filipem zalotów nie była jeszcze królową Księżnicz- - SAŁATKA Z ZIELONEJ FASOLKI Surowy ryż przysmażyć na patelni na tłuszczu aż nabierze złotawego koloru Ugotować na sypko Ugotowaną fasolkę szpa-ragową pokroić na niewielkie kawałki biorąc tyle 1 fasolki co ryżu Dodać pęczek rzodkiewki pokrajanej w plasterki Wymie-szać polać sosem zrobionym z oleju soli pieprzu i cytryny UKiauac na hsiKacii zielone 1 sa-łaty SAŁATKA Z MARCHEWKI Puszkę marchewki z grosz-kiem odcedzić Posolić pocu-krzy- ć odrobinę skropić oliwa sokiem z cytryny Na salaterce polać majonezem przybrać zie loną pietruszką 1 plaslerkami jaj na twardo SAŁATKA Z RYzU Surowy ryż (''2 kubeczka) przysmażyć na patelni na tłusz-czu Ugotować na sypko Ostu-dzić Dodać posiekane 2-- 3 'jaja na twardo posiekane 2 łodygi selera cieniutko pokrojone 2 zielone papryki Wymieszać z so-sem z oleju soli pieprzu i cy- tryny Uloyć na listkach zielonej sałaty obtoczyć wianuszkiem z białego sera (Va funta) dokładnie utartego z 3 łyżkami śmielany solą i pieprzem Jednostka silą gromady W gromadzie silą jednostki □tana ti u u a a na a a a a aa fasola ta dl NAJLEPSZE ŚWIATOWEJ SŁAWY APARATY RADIOWE TELEWIZORY I MAGNETOFONY specjalnie objai Doroczna wyprzedaż po cenach fabrycznych TYLKO TYGODNIE! Skorzystajcie z tej nadzwyczajnej okazji NATYCHMIAST!!! n 'jajsssiJS-- - w a a u □ u ta 2 ' HI-F- I model F-1-10 M9BS model T13G M95 Wszystkie -- inne modele TV HI-F- I i radia po cenach zniżonych o połowę CANADIAN ELECTRONICS □ mb ine J2W CL 1-1- 111 ? 5 Prosimy telefonować po bezpłatny doiazd ? a Fachowa i szybka naprawa TV Radia HI-F- I ? elastyczne mięso i łagodny cha-rakterystyczny zapach a nie mocny rybi odór Z chwilą gdy przyniesie się rybę do domu trzeba zwilżyć ją mokrą ściereczką i zawinąć w papier woskowany Należy prze-chowywać ją w najzimniejszej części lodówki Jeżeli kupi się rybę nie wyczyszczoną należy corychlej wyjąć z niej wnętrzno-ści Kupując rybę mrożoną trze-ba uważać aby była solidnie zamrożona Nie opwinna też mieć śladów wysychania i utra-ty barwy Cała ryba mrożona jeśli nie jest zawinięta powinna być pokrytą cienką lodową po-wloką Należy też ja trzymać w stanie zamrożenia i w nie otwartym opakowaniu aż do mo-mentu użycia OŚWIADCZA? mmm Telewizory Uueensway ce wielbiciel ma zawsze prawo proponować małżeństwo Nie zdajemy sobie sprawy jak w ogolę protokół dworski utru-dnia życie królewskiej rodzinie Nikt na przykład nie może po prosić Królowej Elżbiety do tań ca! Z pewnymi wyjątkami oczy-wiście Do Filipa zasadniczo na-leży każdy pierwszy taniec Je-żeli jednak wśród gości znajdu-je się ktoś będący głową jakie-goś państwa przysługuje mu prawo rozpoczęcia balu z Królo-wą Następne tańce sa z góry uło-żone przez damę dworu Królo-wa mówi ile razy chciałaby tań-czyć lego wieczoru i kiedy wola-łaby odpocząć Dama dworu umawia się z ewentualnymi part-nerami W odpowiednim czasie wyznaczony dżentelmen zostaje do Królowej przyprowadzony Skłania się i po krótkiej rozmo-wie (na przykład o pogodzie) Królowa pyta: Czy zatańczymy? Po skończonym tańcu to ona też a nie partner dziękuje Największy wybór płyt x polskimi melodiami inaidzletz w Związków-f- u Phi 00 ltfllool EM 2-32- 26 i — 1 lipca pada 109 Bloor 1410 ==— 1465 Peel _ WINO Z MIODU ptneraaSjccwzziaednnzoiomwwepnjgoaiolkskRmieotiojdoadtcucryaecwnhiolNcikjeiren?el„Vta1 dziadkowie i ojcowie Tm LPs J°VV5T brakn na nego i zdrNowoweeggoo nanRiotkknu " miodu 1I!s Wspaniały róunir dziece mieli tói'" miodu przy pieczeniu indiJ gęsi Spróbujcie skropić L? czy ges czerwonym Unem z S przekonacie sie po Up eS„ ' Slakrinmmlp'fcnv' nfr- - ™„:_ K0l0 chWminporawtaikeie Lizqnuaojrdujsetosrięi w 1u4l tano Jesl zadaLjciqieuor 1 Stbmoyirejgsocowneiego bilkoier_o„ STRAWA HONEY WINES 643 Murpliy Sarnia Oni iw u JEDYNY POLSKI SALON PIĘKNOŚCI Marya's Beauły Parlor Specjalizacja w truałoi "Permanent" Wawes 216 Bałliursł Sł PRIHCESS FASMOH ETSa jKcwŁ wielklt [1 DWA SKŁADY IS Iff Yonge S1 Mim 506 pS I ueen Wi lilii p 3 m Mali W w wybór wpłata — PozosliloK długit robisz dla ty urzcić Tysiąclecie swego Narodu! nV przedstawicielstwo 296 Queon Streeł W — Toronto B Ymtf rALtiuwo bHKAWNIE SZYBKO Wyjazdy Polski samolotem nUrpfom Sprowadzanie krewnych i — zniżki Notarialne — Wyrabianie do-N- A kuhientów wiz wysyłka pieniędzy i paczek samolot przez PKO do (o na East Que room Tel 8-44- 32 i' CO nasiei polłklel kllcnrli Ceny birdio przystępne Najładniejsi! fason fulir Toronb Duży spłaty Ty polskości Oficjalne "ORBISU" SOLIDNIE 30% narzeczonych tłumaczenia TANIO ZNIŻKI NA OKRCT Weźcie udział W wjcieczkach na święta Bożego Kar-naw- ał Jgizjska Naiciurskic w Zakopanem Batorjm ln 5 gi minia Samolotami 21 i 22 orudnia iCKliwijilL-- !( i 7istinioŁic cibsliioni u jwlu piiMhu rc? kierownika JERZEGO ŁUCKIEGO 02 Fl -- g jfftrrj Ody POLSKI najlepiej Wygodnie przyjemnie bez pośpiechu ROZKŁAD ODJAZDÓW 1962 ROKU z Ouebsc — 6 kwietnia z Montrealu — 4 maja 8 czerwca 6 10 z Ouebec —'" ii sierpnia 14 września 15 października 13 lilio 10 grudnia sto52 FURS Narodzenia funtów bagażu bezpłatnie Zwracajcie się do lokalnjch biur podrój Uih 0DYNSA AiERICA LINĘ Pickford & Black Ltd General Agents 220 Day Street Toronto 1 Canada REZERWUJCIE BILETY NA "MS BATORY" F0UR SEAS0NS TRAYEL LTD St W — Toronto Tel WA 5-55- 55 REZERWACJE BILETÓW TERRA CO LTD 69 Prince Arthur Montreal St 41 urzr-zz- i :'" g" — MM Ol CANiMAR COMPANY Stanley Kubacki Montreal Que PQ L "le w z „1 a od ka LTD Rd dyspomli w 2 do St M 2 GENERAL TOURS (Canada) LTD Montreal ondulacji EM Do em Co EM 25% itd 275 Wl 3226 rs VI 9-32- 13 AV 85091 _ vi 4-"- 44 K f 1 a u 2 — |
Tags
Comments
Post a Comment for 000457a
