Zwilazkowiec Alliancer, September 10, 1966

              ~j-w- £ ? -ft-f-- w-frrrr rw ty s- - __JMMw-ftiilm_w-HALj'- M "("'TrawiU'?'1' '- - 'V H sgHT?wa agaassiaaJfii&si i--
---- ~„ss&SB&&J&--t- r
-- ' "- - " "V-ff- if --- „--- )- - — ' ' -- - 'r PSI t y?Ł£i
(s-- iS IłfiWHTiMf ♦W "rT-'i- y &''' wiaonsu
'I
r
STR 4 "ZWIĄZKOWI EC" WRZESIEŃ (September) sobora 10 — 1965
jfi
inij
t 1
tit
i
i
► 1r
t Mi fl&
laiJtiŁlł - Alf 1'fSB
Dzieńdobry
Jak spędzacie pierwsze dnie w
szkole?
Napewno bardzo przyjemnie
Wszystko nowe ciekawe Ty-le
do opowiadania kolegom i ko-leżankom
Lekcji jeszcze du-żo
nauczyciele nie zadają złych
stopni nie ma Organizują się
kluby szkolne zespoły sportowe
i inne
Łagodne już lecz wciąż ciepłe
lato obdarza nas ładną pogodą
więc po lekcjach jeszcze możemy
używać wrześniowego słońca A
towarzystwo kolegów i koleża-nek
nie widzianych od C7erwca
c?yni zabawy tym bardziej inte-resujące
Jest to też czas na zaplanowa
o
— Edy chodź z nami do kina
Wybiera się nasza cała eromada
— Nie mogę muszę iść do pol-skiej
szkoły
— Gdzie? Do polskiej szkoły?
A po co?
— Rodzice chcą żebym się
uczył polskiego języka
— A po co ci to? Masz zamiar
przenieść się do Polski czv en?
Przecież tu ci sic język polski
via nic nie przyda?
Edzio nic nie odpowiedział i
popatrzył ziemie Prawda że
czasem i on Uk samo myślał co
mu kolcea Kanariviczvk powie-dział
Westchnął tylko i schował
trochę ze wstydu polską książkę
za ciebie
Tymczasem nadszedł drugi ko-lega
_ _ — fŃnieEodny midzuisei 7iśnćamdoi?jakiejś
polskiej szkoły
Obaj wzruszyli ramionami i
roześmieli się
Kolega poklcnał Edzia po ra-mieniu
z wyższością 1 powiedział:
— Ty myślisz Edy żo lak be-dJes- z
chodził do łei iakieiś oni-skl- ej szkołv to będziesz mądrzej-szy
od nas?
I obaj wybuchnęli drwiącym
śmiechem
Ale wtedy z Edzicm stało sic
coś dziwnego Ogarnęła go złość
i nagle obaj wydali mu się głupi
1 złośliwi Podniósł głowę i wy-krzyknął:
— A pewnie że będę mądrzej-szy
niż wy Bo ja
Tu Edziu urwał Jak ma im
powiedzieć że on sam chce cho-dzić
do polskiej szkoły bo
Opowiadała mi pewna pani:
— Jakie te moje dzieci są!
Trudno je nauczyć żeby mówiły
po polsku Zawsze trzeba przy-pominać:
"mów po polsku mów
po polsku" A jak wczoraj je-chaliśmy
autobusem one ni stąd
ni zowąd zaczynają mówić mię-dzy
po polsku na cały głos
Mówię do nich: "Nic rozmawiaj-cie
po polsku bo inni nic rozu-mieją
i to jest niegrzecznie"
A chłopak uśmiechnął się
przekornie 1 odpowiada "My
dlatego rozmawiamy żeby inni
nie rozumieli"
Tygodniowy
Ludzie bardzo zajęci mają na
6wym biurku kalendarz podzie-lony
na tygodnie Każdy tydzień
ma siedem kratek jedną na każ-dy
dzień W te kratki wpisuje
się co się ma zrobić i załatwić
tego dnia
Powinniście wszyscy mieć taki
rozkład zajęć na każdy tydzień
Wcale nie żartuję! Może nie zda-jecie
sobie sprawy ale Wy Czy-telnicy
macie bardzo dużo róż-nych
zajęć takich jak: szkoła
polska muzyka ćwiczenia spor-towe
pływanie zbiórki harcer-skie
zakupy wizyty biblioteka
i wiele innych Zupełnie jest na
Czytelnicy
nie całego roku Ja zawsze robię
roczne plany we wrześniu po
wakacjach Jakie więc będą W-ase
plany? No oczywiście nauka
i to taka nauka żebyśmy na koń-cu
roku byli sami z siebie dum-ni
Dalej oczywiście polska szko-ła
— bo każdy powinien znać
język historię i kulturę narodu
z którego wyrósł Nie jest to łat-we
— ja wiem — bo to znaczy
dodatkowa nauka i mniej czasu
na zabawy i telewizję lecz jest
to korzyść która ocenicie dopie-ro
później w życiu
A może obawiacie się że spot-ka
Was to co spotkało Edzia z
naszego dzisiejszego opowiada-nia?
co
tym roku będzie miał prawo tań-czyć
ten wspaniały taniec zbój-nicki
razem ze starszymi chłop-cami
w zespole? Jak ma im po-wiedzieć
że kiedy Tierwszv raz
napisał za marne list do babci
po polsku mama rozpłakała się
ze wzruszenia? Ze w rodzinie ich
był przodek o którym dzieci w
polskiej szkoło uczyły sie w his-torii
Jak im to powiedzieć? Czy
nie będą sie śmieli?
— Bo ia będę znał dwa języki
a wy tylko ieden! — wykrzyknął
jeszcze głośniej Odwrócił się i odedł
Koledzy stali i milczeli A
Edzio odchod7ąc czuł że dobrze
trafił To rzeczywiście prędzej
zrozumieli
#
Owo zdarzenie miało miejsce
'dawno Dzisiaj obaj synkowie
pana Edwarda uczą się języka
polskiego
— A czy nie mają podobnych
kłopotów chodząc do polskiej
szkoły? — pytam pana Edwarda
— Nie najzupełniej nie
— No zawsze mogą odpowie-dzieć
w ten sam sposób prawda?
Pan Edward spoważniał
— Wątpię czy ich to spotka
co kiedyś mnie Kanada jest dzi
siaj innym krajem Z Europy
przybyło wiele różnych narodo- -
wości Wszyscy oni podtrzymują
swoją kulturę i uczą dzieci jeży-ka
swych przodków Koledzj
moich synów sami chodzą do
szkół przy swoich kościołach i
organizacjach Dlaczego polskie
dzieci miałyby czuć się gorsze i
wstydzić się?
A dziewczynka dodaje: "Zaw-sze
nas mama upomina żeby mó-wić
po polsku a jak teraz mó-wimy
to znów powiada żeby
nic
' Rzeczywiście przy obcych
którzy nie rozumieją języka
grzeczność nakazuje mówić tym
który wszyscy znają Ale w tym
wypadku domyślam się dlaczego
dzieci rozmawiały autobusie
na cios — chciały pochwalić się
przed innymi że znają jeszcze)
inny język!
rozkład zajęć
miejscu wpisać je do kalenda-rza
Kiedy na początku tygodnia
micicie okiem na następny ty-dzień
od razu wiecie co macie
do zrobienia A gdy koleżanka
czy kolega proszą byście się z
nimi spotkali wy zaglądacie do
swojego kalendarza i mówicie:
— W środę nie moge bo mam
zbiórkę ale w czwartek po szko-le
jestem wolny i chętnie z tobą
pójdę
Tak lepiej niż potem mówić
"zapomniałem że to dzień zbiór-ki"
i przepraszać A to się nie-którym
dzieciom często zdarza
Z naszego życia
sobą
Piosenka o szkole
Słyszycie dzwonek na was wola
Ma w głosie radość rozśpiewaną
To ja was wołam wasza szkoła
W to wasze pierwsze szkolne rano
Chłopaki moje i dziewczęta
Choć szara i wyglądam skromnie
Lecz zawsze jestem uśmiechnięta
Więc chodźcie do mnie chodźcie do mnie
A gdy się szczerze pokochamy
Nic nas rozłączyć już nie zdoła
Będziemy witać się u bramy
Codzień wy młodzi i ja szkoła!
K Makuszyński
PACZKI PRZEKAZY PIENIĘŻNE PRZEZ PEKAO
JANIQUE TRADING CO LTD
E35 Queen Sł W — Toronto Onł — Tel 364-402- 5
Pomoc we wszelkich sprawach urzędowych:' lncome-Ta- x Old Ag
Ptnsion — Workmens Compensałion — Paszporty kanadyjski
1 Odszkodowania hitlerowski itp W
w-™- --- -- tfiryyw ~3:j!'L'£Z:Z2222?£L!CI&&c3g3ifi
__-_--- „ r~--~- —
21'
B
w
w
w
Bajeczka
Była sobie bajeczka co nie
chciała być bajką: wyskoczyła z
książeczki i uciekła przez bal-kon
Teraz chodzi po mieście po
ulicach uliczkach skrzydełkami
szeleści — nieprawdziwa i ślicz-na
Chciała zostać murarką by
zarobić choć grosik ale majster
cementu nie pozwolił jej nosić:
— Nie poradzisz bajeczko z
taką ciężką robotą podrą ci się
haleczki i skrzydełka pogniotą
Chciała w sklepie pracować
gdzie się ryby sprzedaje — ale
w sklepie z rybami nie ma miej-sca
dla bajek
więc usiadła zmartwiona na
ławeczce na skwerze:
— Kto mnie weźmie do pracy
kto mnie z sobą zabierze?
Aż ją znalazł poeta no i za-brał
do teczki bo już szukał od
dawna zaginionej bajeczki
Teraz bajka jest w szkole ma
wygodne mieszkanie: pokochały
ją dzieci — i już z dziećmi zo-stanie
W Terlikowska
Uśmiechnij sie
— No i co Tadziu nauczyłeś
sie czegoś pierwszego dnia w
szkole?
— Chyba nie bo mi kazali
jeszcze przyjść jutro
#
— Poproszę o pióro do pisa-nia
— Jakie?
— Takie co nie robi błędów
Zagadki
1 Znajdziesz go w grochu
a także w prochu
nigdy zaś w groszku
ani też w proszku
2 Co to za panienka?
Zgrabna iest i cienka
Chodzi własną dróżką
Ma złociste uszko
Nie ma oczu nosa
A kłuje jak osa!
3 Z rana chusta biała
Z wiatrem się rozwiała
Rebusy: Co trzeba dodać do
"TOR" by otrzymać:
1 Miasto w Polsce
2 Woreczek
3 Człowiek który gra na sce-nie
Meciygłówka: Co musisz po- stawić przed lasem a co za la-sem
żeby móc usiąść i uczyć
się?
Rozsypane przysłowie: Poprze-stawiajcie
sylaby tak by dały
znane przysłowie o nauce:
Jaś u cze na się czy go nie
Jan go dzie u te bę nie miał
Rozwiązania z poprzedniego
numeru:
Zagadki: 1 Chleb 2 pociąg
Co dzieci przyniosły z wakacji:
muszelki szyszki liście
Co robi ten pan: profesor
Żarcik: szkoła
Nowoczesny Poltkl Salon Plekno':l
"MARY'S HAIR STYLING"
Specalnoić: modne układanie wlo- tów — kolorowanie — rozjaśnianie
I trwnla ondulacja
1211 Bloor St W Toronto 4
w poblltu Lansdownc Avc
Tol 532-567- 1 -- otwarty wieczorami
u-p- -s
Stes
TYLKO TYM pam
Mjg22Lia5E93BHEaB
KoJuieła
Dwie
W czasie mego pobytu w
poznałam 2 panie z któ-rych
każda miała odmienną me-todę
wychowawczą żyła w prze-konaniu
głębiokiej słuszności
swego postępowania
Pierwsza z nich siwa i dystyn
gowana dama interesująca się
psychologią i w ogóle intelek-tualistka
uważała ze każdy czło-wiek
musi sam znaleźć swoją
drogę życia a rola jest
dzieciom w tym dopomóc i sta-rać
się by zawsze szczęśli-we
Toteż gdy jej piętnastoletni
syn zaczął mieć poważne kłopo-ty
w szkole próbowała go namó-wić
do nauki drogą łagodnej
perswazji
Niestety to nic nie pomogło
Rodzina była zamożna chłopak
mocno rozpuszczony Zabawa
była mu w głowie nie książki
Ostatecznie więc gdy nie dostał
promocji do jedenastej klasy u-bła- gał rodziców by mu pozwoli-li
rzucić szkołę Matka ciężko to
przeżyła Był to wielki dla
jej ambicji załamanie się wszy-stkich
marzeń O mało biedacz-ka
nie wylądowała w szpitalu
dla nerwowo chorych
Przekonanie jednak o słuszno-ści
swej decyzji o prawie każ-dej
jednostki do samostanowie-nia
pomogło jej dojść do sie-bie
Syn dzięki znajomościom oj-ca
dostał jako tako płatną posa-dę
w banku kupił sobie auto
czesał włosy w loczek na czole
i wyglądał na absolutnie szczę-śliwego
Pytanie tylko jak to
długo będzie trwało
Oczywiście bez pomocy papy z
tym wykształceniem posadka w
śnieżno białej koszuli nigdy by
nie była możliwa Gdyby też
musiał sam pokrywać wszystkie
koszty swego utrzymania mniej
byłoby funduszów na samocho-dy
Chłopak nie stoi na włas-nych
nogach Ponieważ jest ja-sne
iż nie ma wiele możliwości
na awans w pracy jego sytuacja
materialna będzie raczej niecie-kawa
gdy zechce się ożenić Oj-ca
zawsze przy nim nie będzie
pierwszy kryzys ekonomiczny
spowoduje jego zwolnienie Czy
za parę lat jako głowa rodziny
będzie wdzięczny matce za wy-rozumiałość
— to znak zapyta-nia
Drugą matkę spotkałam na
plaży Przedstawiła mi swoją
córkę śliczną jasnowłosą pa
nienkę w skromnej twarzowej
sukience Z dumą opowiadała o
świetnych wynikach córki na u-niwersyt- ecie
a gdy dziewczyna
odeszła zwierzyła mi się że i o-n- a miała kłopoty wychowawcze
Gdy Judy skończyła czterna-ście
lat wpadła w towarzystwo
Syrena Trayel
Limifed
POLSKIE BIURO PODRÓŻY
HIGH PARK TRAYEL CENTRĘ
JERZEGO ŁUCKIEGO
1574 Bloor Sł W Toronlo ? Onł Tel LE 3-44-
-7 Podrńło Indywidualne wycieczki Bilety okrętowe 1 samolotowe Sprowa-dzanie
rodlezkinarstwDaoku—meKnatytalogOirbpisrospPeEkKtyAOwysyzłalmecyeninaa pżiąednanięieżne paczki -M
_
i
i
— —
ZAŁATWIANIE WSZŁLKICn TODRÓZr TACZKI PEKAO
Mieczysław Nicowskł — Kierownik
2182 Dunrlas St W Toronto 3 Ont
Telefon 532-543- 2
NAJWIĘKSZY ODDZIAŁ
E DZ Y N A RODO W E GO BIURA PODRÓŻY h ENNEDY TRAVEL BU RE A U LTD
!& 296 Ouecn W Toronto 2B Onł - EM 2-32-
26
(926 OBSŁUGUJE WAS OD 40 LAT 1966
Specjalne z okazji Milenium
21-dnio- we wycieczki do Polski samolotem odrzutowym
tylko $50400
Wycieczki okrętowe I samolotem e Indywidualne po przstpnoh cenach Oflclnt priediliwiclelitwo ORBISU — Przesyłki d- - ?ol$kl przez PEKAO
Zwracafcl tle w leiyku polskim $
W
Od S374
Ed-mont- on
rodziców
bjły
cios
wycieczki
o
ROKU!
DO POLSKI
Wyrabiamy wizy — Wyjazdy pojedyncza I grupowa
Polskie Biuro Podróży J Kamieńskiego
FOUR SEASONS TRAVEL
101 Bloor W Toronto 5 Tel W A 5-S5-
55 (7 llntl)
PACZKI I DARY — PRZEKAZY PEKAO
Posyłki pieniężne na Ukrainę Litwę itd~
Wycieczki do Polski I Innych krajów świata
BATORYM lub L0THICZ0
Sprowadzanie krewnych znajomych i przyjaciół- - wszelkie
Inne sprawy załatwia Biuro Podróży Przedstawicielstwo
Orbisu i 4Pqlsko-Kanadyjsk- ie Biuro Informacyjne
LEOHA GARCZYńSKIEGO L
620 Quten Sł W Toronto Onł TJ EM 640673
Redaguje Alina
w świecie i w
matki
koleżanek którym wszystko by-ło
w głowie ale nie książki Za-częło
się godzinne wysiadywanie
przed lustrem ciągłe proszenie
o nowe stroje nieustanne
rozmowy telefoniczne z chłopca-mi
wymykanie się na randki
awantury o późne powroty do
domu Na Boże Narodzenie ta
zdolna dziewczyna i do niedaw-na
dobra uczennica przyniosła
dwa niedostateczne stopnie Ro-dzice
zareagowali ostro ograni-czyli
wydatnie rozrywki pilno-wali
odrabiania lekcji Nie na
wiele jednak pomogło Dziew
czyna miała głowę zaprzątniętą
czym innym nauka nie intereso
wała ją wcale
Gdy w połowie zimy mimo
kar i ciągłych domowych uzerań
nie było poprawy rodzice ode-słali
ją do bardzo surowej szko-ły
z internatem Nie pomogły
łzy i błagania ani rozpaczliwe li-sty
Matka uważała bowiem iż
młodzież w tak niedojrzałym
wieku nie jest zdolna decydo-wać
o swej przyszłości i wyma-ga
stanowczego kierownictwa
Jest to rodzina dobrze sytuowa-na
ale nie bogata Opłacanie
Koty i
Kot jest zawsze pełen godno-ści
dystynkcji i pewności siebie
Kot — to indywidualność Nie
jest prawdą że kot nie przywią-zuje
się do człowieka a tylko
do miejsca Kot potrafi odwza-jemnić
uczucie choć nigdy nie
robi tego z pokorą i nigdy nie
pozwala sobą pomiatać
Kotek w miejskim domu spra-wia
mniej kłopotu od jakiego-kolwiek
innego zwierzęcia Nie
hałasuje nie brudzi nie trzeba
go wyprowadzać Wychodzi sam
lub sprawy toalety rozwiązuje
się przez skrzyneczkę z chemicz-nym
piaskiem niwelującym o-d- ór
Większość kotów domowych z
25 znanych gatunków lubi spo-kojne
życie Kot może godzina-mi
siedzieć bez ruchu na oknie
obserwując co się dzieje na uli-cy
lub słuchając muzyki którą
wszystkie koty uwielbiają
Kupując rasowego kotka
trzeba zwrócić uwagę by miał
czyste oczy i uszy różowy pysz-czek
błyszczące gęste futerko
Dobrze zwrócić uwagę na jakie-kolwiek
oznaki choroby na
przykład nadmierną chudość
(gdy widać wyraźnie kręgosłup)
Trzeba wołając kotka sprawdzić
czy nie jest głuchy
Kocie wymagania są niewiel-kie:
własny kąt do spania deli-katne
traktowanie dwa razy na
dzień trochę mleka i odrobina
strawy — już można sobie zy- skać kocią wdzięczność Jeżeli
nie wystarcza resztek ze stołu
praktyczne iest suche pożywie
nie które łatwo przechowywać I
WBĘM ŹerańsJca
domu i
x— — xri r- -j
szkoły nie przyszło bez ofiar
Zdaniem matki warto było wielu
rzeczy się wyrzec by skierować
dziecko na właściwe drogi
— Gdybym zostawiła ją w do-mu
— mówiła ta mądra kobieta
— byłyby nieustanne awantury
i to wpłynęłoby fatalnie na na-sze
stosunki rodzinne Pozostały-by
tego ślady na resztę naszego
życia bo z obu stron padałyby z
pewnością przykre słowa Le-piej
ten trudny obowiązek pil-nowania
zbłąkanej owieczki od-dać
obcym
Po paru miesiącach pobytu w
internacie dziewczyna przywyk-ła
do surowego mundurka do
gładko zaczesanych włosów i
braku rozrywek Zainteresowa-nie
wróciło w stronę książek
Bardzo też czuła się szczęśliwa
ilekroć mogła odwiedzić rodzi-ców
Z każdym rokiem uczyła
się lepiej szkołę ukończyła z
odznaczeniem Dziś kocha swój
zawód do którego przygotowu-je
się na uniwersytecie z najwię
kszą pilnością btosunki jej z ro-dzicami
są idealne Odczuwa głę-boką
wdzięczność do rodziców
za materialne ofiary jakie dla
niej ponieśli za ich mądrą de-cyj- ę
za to iż nie pozwolili jej się
wykoleić
kocięta
i które nie napełnia lodówki
przykrym zapachem
Koszyczek lub stare pudełko
od kapeluszy wysłane starym
ręcznikiem lub kawałkiem ko-ca
wystarczy za posłanie Kot
nie lubi przeciągów i czuje się
bezpieczniej gdzieś wyżej niż na
podłodze
Nauczenie kociaka porząd-ku
nie jest trudne ale wymaga
trochę cierpliwości Koty są po-rządne
z natury i pojętne Każ-dego
ranka i wieczora trzeba po-sadzić
kociaka na piaseczek a
także po każdej energicznej za-bawie
lub gdy wydaje się nie-spokojny
Gdy przetrzymać go
na piasku przez dłuższą chwilę
szybko zorientuje się o co cho-dzi
Sprawę ostrzenia pazurków o
meble można skutecznie rozwią-zać
dając kotu kawałek drzewa
obszyty starym materiałem Ile
też razy kot zacznie drapać ka-napę
można odstraszyć go kla-skając
w dłonie lub trzepiąc ga-zetą
Nie należy jednak nigdy
kotka uderzyć
Codzienne czesanie jest bar-dzo
przydatne mimo że każdy
kot sam starannie się myje Po-dobno
mycie przynosi mu od-prężenie
nerwowe Kot w roz-terce
wnet zaczyna szorować ję-zyczkiem
po futerku
żadne zwierzę nie dorówna
kotu w poczuciu godności wła-snej
może dlatego kot był świę-tym
zwierzęciem w starożytnym
Egipcie a w Siamie oddawano
mu hołdy królewskie
ARMY & NAVY DEPARTMENT STORES
Vincouvtr — Edmonlon — Realni — Nw Wistmlnsltr — Moot Jaw
Dobre towary po uczciwej cenie Nikt nas nie 'prześcignie w
jakości i taniości Płacąc gotówką płacicie najtaniej'Obsługujemy
rzetelnie choć nie udzielamy kredytu i nie mamy dostawy bo
to nieraz kosztuje więcej niż towar
Zapewniamy zadowolenie ze wszystkiego co kupi sie u nu Poco płacić więcej gdzieindziej
W ARMY & NAYY wszystko nojtanioj
SZKOŁA MUZYCZNA
TADEUSZA KOWICKIEGO
(TED KOWICKI SCHOOL OF MUSIC)
1077 Bloor St W — Toronto — Tel 531-79- 57
OGŁASZA ROZPOCZĘCIE NOWEGO SEZONU
a -- c Uczymy na harmonii i gitarze
"ipji Indywidualne" lekcje S250 i
Grupowe lekcje „a „ $200
Specjalne kursy dla początkujących razem z wypożyczeniem - instrumentów
Poza tym posiadamy wielki wybór akordeonów I gitarslawnei włoskie! - - firmy "FANCORDIOŃ" "~ " " Ł ~ !
r Ł-
-u- c ' T-- a
-- i — 71-11-- 79
Staropolskie przepij
dla czytelniczek z Prim'lI
wraz z podziękowaniem M 1T-słow- a
i kwiaty
PIEROŻKI Z JABLKA3H -
3b i ? kubeczka mątfl jajko sol woda funt li' bułka tarta (2 łyżki) 3 łj-f- fi sła do polania kubeczek"! tcazncey 13 kubeczka cukru w "r
Nastawić wodę w dużym dlu osolić Mąkę przesiać Z
stolnicę wbić jajko posolić di! dac wodę zagnieść wolnej
sto Wyrobie starannie tJ£
lic na części przykryć miseczki aby nie obsychało Jabłka oQ
wyjąć środki pokrajać w ko£
czkę wymieszać z bulką tartą
Każda część ciasta wałkotó niezbyt grubo Wykrawać fi
remką krążki nakładać na h dek nadzienie krążki składa? na poł Zlepiać dokładnie pierożków Wrzucać na wbram-g-i ca wodę zamieszać pnyknl
Gdy podpłyną odkryć zagot-ować
tlBc
Wybierać łyżką cedzakom
na cedzak przelać gorącąW
osaczyć Wyłożyć na ogna?T
półmisek Folac roztopionym kmrzraąesdmłzeąmśmsiięPetoapdniaeąwroagTćiakzz usjaabgmiotoądamzpneijti wiśniami i
KRUCHE GWIAZDKI
2 i 3A kubeczka mąki 13 fuj ta masła 2 łyżki margaryny 2J kub cukru w mączce 3 surowi' żółtka skórka cytrynowa 2 h
żki cukru kryształowego do po sypania białko do posmarwa nia
Mąkę przesiać dodać maslol
margarynę posiekać nożem d-okładnie
mieszając włożyć prze siany cukier i utartą skórkę ti'
frvnnwn nray cnrntifn A14L t
Ciasto szybko zagnieść zostaj
na 10 min pod przykryciem w lodowce wałKowac na grubość 14 cala wykrawać foremki
gwiazdki smarować białkiem'
układać na blasze posypać c-ukrem
krystalicznym wstawić do
gorącego piekarnika 400° F na
10 minut Gdy upieką się na zl-oty
kolor zdejmować gorące
blachy układać na deseczce ai
ostygną
KRUCHE BABECZKI
ŚMIETANKOWE
i 34 kubeczka mąki 13 fu-nta
masła 23 kub cukru w m-ączce
4 surowe żółtka Krem: 2
kub mleka lub śmietanki 2 ja ja 2 żółtka półtora kub cukru
2 łyżki mąki kartoflanej lub k-ukurydzianej
wanilia
Przesianą mąkę posiekać i
masłem dodać przesiany cukier
i żółtka zagnieść ciasto wyr-obić
starannie i szybko postawić
przykryte do lodówki na 10 m-inut
Foremki na babeczki ust-awić
na stole jedna obok drugiej
Wywałkowac ciasto przenieść
na wałku przykryć nim forem-ki
wszystkie razem Ręką prz-yciskać
silnie ciasto do foremek
wtłaczając do środka Zdjąć c-kraw-ki
Każdą foremkę wylepif
dokładnie Drzv Domocy palm
obu rak Skrawki zaenieśc Przy
gotować tyle krążków ciasta d-ostosowanych
wielkością ile jest
foremek
Krem: Zagotować mleko ja
ja i żółtka ubić z cukrem dodać
wanilię i mąkę ziemiaczaną u-b- ić
razem wlewać cienkim str-umieniem
wrzące mleko do ular
tych żółtek wymieszać trzymać
na małym ogniu mieszając ai
nabierze gęstości śmietany'
Krem ostudzić wkładać do fo
remek przykryć krążkami z ci-asta
dokładnie obcisnąć brzep
Wstawić na blasze do gorącego
piekarnika 400° F Upiec na j-asnozłoty
kolor Wyjąć chwil?
ochłodzić Każdą babeczkę bw-rą- c
przez ściereczkę obrócić fo
góry dnem ostrożnie wyłożyć j
deseczkę Układać na półmisku
po zupełnym ostudzeniu W-ychodzi
25 babeczek
KRAKOWIANKA
BEAUTr SALON
1661 Dimda Street Wett
(pomiędzy Lansdwwne I BroclJ Tl LE 6-03-70
Poleci swa usługi: Nowoczesne na
sanla — Specjalność fryzury
czoroCneeny —prxySstyelpiznowane- - "
PIENIĄDZE DO POLSKI
Najkorzystniej
LEKI
Owoce Południowa
Żywność
Płaszcze Ortalionowi
P K 0
ISzybko — Tanio - Spra 'I
CANIAGW
i
811 Oueen St W
jTORONTO 3 ONT j
--- -£