Zwilazkowiec Alliancer, December 22, 1956

              ST
mwmy®m
-- i J Ł' Ł 4uir „ ti 3'- - J rs -- ł St''l5
(' r-Wfi:35S:P35Sfc3S-H£
Vi!a : rfS'(£JKiC6-'"ilłł- S'
I ŻYCZENIA z HA
fs jujstłasiSłi3'''SsiSsi3łSiSiSi5aałSisi5i:
M
ł~rtei
Sj&S&łSj&S&s&SsSStfS
afiMS
ssasaSiSiSiSiasassaisaaaiw
Z OKAZJI ŚWIĄT BÓZĘGO NARODZENIA
I NOWEGO ROKU --1957
2arz§d fir-- 2 ZPwIL Hamilton
ZASYŁA SERDECZNE ŻYCZENIA
dla wszystkich członków i' członkiń Grupy 2-- ej Zarzą-dowi
Koła Polek i członkiniom Zarządowi i członkom
"Credit Union" przy Grupie 2--ej Członkom Dyrekcji
Domu — Nauczycielowi i dziatwie szkoły Grupy 2-- ej oraz całej Polonii w Hamilton i okolicy
Mo Polek Grupy '2 ZPwK I
wraz z całym Zarządem Koła Polek Grupy 2 ZPwK
składa najserdeczniejsze życzenia
WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
dla wszystkich' Kó} Polek sympatyków
i całej 'Polonii
' A 'KOZŁOWSKA prezeska
- '--
E JANKOWSKA sekr prot
B WOJTALA sekr lin
HAMILTON
t +~+-- -
-
ion
—- --rrrrr- rrrr s
" ~ 3
u ST
WESOŁYCH ŚWIĄT BOzEGO NARODZENIA
i SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
zasyła
'ono iłodzieży
-- ej Krupy Łrw
Zarząd: p J Proskumicki — prezes
p J ćwierdziński — vice prezes
p K Majewska sekretarka
u w M4CąjCf
—
ONTARIO
p
—
WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA J SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU ZASYŁA
Tow Bratniej Pomocy im św S Kostki
Oddział I=szy
Zarząd: p Jśzef Łukasik — prezes
M Laska — vice prezes
Zofia Dębicka —
Hapak — sekr prot
Mieczysław Klaja — sekr finansowy
Marcin Szczęśniak — sKarDniK
Najserdeczniejsze iyczenia WESOŁYCH ŚWIAT
i Szczęśliwego NOWEGO ROKU
śle swym odbiorcom
Stów Pol Kiipc Przemysł i Profes
Zarząd: p Benny Kondrat — prezes
p Leonard Jurkowski — sekretarz
p Roman Sobczyk — skarbnik
~ ~~— r&
NAJSERDECZNIEJSZE
ŚWIĄT I SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
składa
163 PLACÓWKA S W A P
Zarząd: p
Hamilton
viceprezeska
Wawrzyniec
ŻYCZENIA1 WESOŁYCH
Józef -- Szczytowski -- - komendant
S Krasuski — adj protokółowy
F Antonczak — skarbnik
'
__ ONTARIO
NAJLEPSZE ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
~T I-NOWORO-CZNE
całej Polonii v Hamilton i okolicy
składa :
G SŁODKOWSKI
Przedstawiciel "Związkowca" w Hamilton
15 CONNAUGHT AVE S HAMILTON LI 9-80-
32
SssiłiiSfe
STR 33
-- t
Kf b ŚWIATA KOBIET
Ww HgfHJBfil
— k
T A 7Q n n e i
ZWIĄZKOWIEC" GRUDZIEŃ (DECEMBERJ 22 — 1956
Kiedy w wigilię pierwsza gwiaz-dka
zabłyśnie na niebie polskie
rodziny rozsiane teraz pof całym
świecie zasiądą do stoht Będzie
i kolorów a choinka i prc7enty a
nade wszystko1 stół wigilijny nakry-ty
śnieżno-biały- m obrusem Na
środku na ozdobnym talerzyku
święte opłatki
Taka jest tradycja polska i
wszędzie gdzie znajduje się gos-pody- ni
Polka wieczór ten jest
obchodzony bardzo uroczyście Już
od rana będzie się krzątała po
kuchni przygotowując wigilijną
wieczerzę Religia nakazuje bo-wie- m
tego dnia posiłek postny a
tradycja polska kunsztowne i sma-kowite
potrawy
Nieodzownym daniem tego wie-czoru
będzie śledź Czy podany
na talęrzj ku z-karto-flem
czy na
chlebie musi być przyrządzony
odpowiednio i żaden gotowy śledź
ze słoika mu nie dorówna Tu
więc chciałabym się z Paniami
gospodyniami podzielić- - się swoim
przepisem na śledzie które w
len sposób zrobione są smaczne
i delikatne (Mam na to świad
ków w osobach moich gości "—
smakoszów)
ŚLEDZIE W OLIWIE
śledzie namoczyć w zimnej wo
dzie na dwa dni Następnie" prze-kroi- ć
na pół wzdłuż ściągnąć
skórkę usunąć głowę i ogon i
wszystkie grubsze ości Pokroić na
niewielkie kawałki Układać w sło-ju
warstwami napizemian z plas-terkami
cebuli Zalać oliwą Na
drugi dzień są już dobre a ' stać
mogą w chłodnym miejscu kilka-naście
'dni
Po śledziu podajemy zupę post-ną
Ze smutnego doświadczenia
wiem że zupy słodkie nic cieszą
się powodzeniem u mężczyzn i
dzieci zwłaszcza po śledziu Naj-lepszym
wydaje mi się na menu
wigilijnym barszcz --czerwony z
uszkami Jest wiele odmian barsz-czu
i każda gospodyni ma swój
sposób przyrządzania go Oto mój
przepis na barszcz postny
BARSZCZ POSTNY Z USZKAMI
Ugotować kilka grzybków su-szonych
parę cebula rozmaitej
włoszczyzny kilka ziarnek ' piep-rzu
"i kilka listków bobkowych
Osobno ugotować kilka' czerwo-nych
buraków pokrajanych w
plasterki do których dolać tro-chę
octu Gotować dotąd aż bura-ki
zbledną a woda nabierze moc
nego czerwonego koloru Wlać wo-dę
z buraków do przecedzonego
wywaru z jarzyn dodać masła so-li
cukru do smaku lub więcej
octu — jak kto lubi Zaprawić
można śmietaną lub podawać
czysty
Dla lepszego smaku dodaję
kostkę bulionu ("Oxo" i tłuszcz
kurzy z zupy papierkowej Liplon's
"Chicken noodle soup")
Jeśli barszcz przy gotowaniu
straci kolor utrzeć na tarce ka-wałek
surowego buraka i dodać do
zupy a nabierze zaraz koloru
USZKA POSTNE
DO BARSZCZU
Sparzyć gorącą wodą grzyby
suszone dobrze wymyć i ugotować
do miękkości Przesmażyć w maś-le
diobno pokrojone cebule do-dać
posiekane grzyby trochę tar-tej
bułki jedno żółtko posolić i
popieprzyć do smaku i dobrze wy-mieszać
Ciasto na uszka zagnieść z mą-ki
żółtka i wody Rozwałkować
pokrajać na niewielkie kwadra-ty
W środku każdego kwadracika
nałożyć masę grzybową złożyć
dwa przeciwległe kąty i mocno
zlepić Następnie zagiąć i zlepić
dwa Gotować we wrzącej oso-lon- ej
wodzie
"
Ryby są problemem w moim
gospodarstwie Na zimno nie cie-szą
się zupełnie powodzeniem a
wykwintne ryby pieczone lub na-dziewane
są próbowane dla tra-dycji
raczej Zwłaszcza dzieci nie
lubią kłopotać się ze skórą ani
ośćmi Ale prosta smaczna potra-wa
jak poniżej nie zawodzi nigdy
a gdy zostanie można jąodgrzać
RYBA W KAPUŚCIE
Kawałki ryby (z gatunków ryb
"tłustych) utarzać w mące i usma-żyć
w maśle lub oliwie Udusić
kapusty kwaszonej z masłem ce-'
gbruzlaąnkiamgirzy(btokaasmt)i i Mkłiaskśćę wwayrłsotwżyęć
kapusty naprzemian z warstwą ry-by
Wszystko zalać kwaśną śmieta-ną
i wstawić do pieca żeby się
zapiekło
Desery zbyt tłuste są często
unikane przez osoby dbające 'o
f}
K 1 U
swe zdrowie i figurę Ale budyń
ze śliwek według mojego przepi-su
jest zawsze mile widziany na
końcu obiadu nawet przez wy
brednych parów Jest - to tleser
tani a smaczny i można go przy-gotować
dnia poprzedniego
BUDYŃ Z SUSZONYCH ŚLIWEK
34 funta śiiwck suszonych na-moczyć
na noc w 3 kubeczkach
wody Rano usunąć pestki dodać
cynamonu i zagotować Zmieszać
jedną trzecią filiżanki mączki ku-kurydzianej
(corn slarch) z fili-żanką
cukru i dodawać powoli do
śliwek mieszając szybko Kiedy
gęstnieje dodać łyżkę soku z cy-tryny
i odrobinę4 soli Wlać do
miseczek deserowych aby ostygł
Do budyniu dodać słodką śmie-tankę
Na święta każda 'gospodyni stara
się przygotować najbardziej wy-kwintne
i najlepsze ciasta Do ta-kich
należy piernik który ma tę'
zaletę że go można przechowywać
całymi tygodniami Piernik upie-czony
w okrągłej tornicy nadzia-ny
i przybrany na w'iorzchu wy-gląda
wspaniale i" cieszy $ię ogól-iry- m
uznaniem
i j
Oto przepis:
Piernik1 ' ' „ i l r
3 kubeczki mąki ! „
"
1 łyżeczka jproszku do pieczenia
1 łyżeczka
v
sody" piekarskiej
M łyżeczki soli A
3 żółtka
1 kubeczek cukru
1 kubeczek miodu roztopionego
Tkubeczek oliwy "Mazola"
1 paczuszka drożdży (dry ycasl)
3 białka ubite na pianę
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka goździków
v
KOCHANKA
do i dobrze
telefonów Aż tu pewnego dnia:
— Tplcton do ciebie Zosiu —
powiedziała Ewa1
— Męski — dorzuciła znacząco
Irka
Ujęłam słuchawkę
v — Dlaczego u licha niev odbie-rzesz
od nas tej salopy ciot-ki
— usłyszałam w słu-chawce
gderliwy głos kuzyna Ka-rola
— Zostawiła nam to palto i
powiedziała że obiecałaś zabrać je
stąd i odesłać jej Jesteś dopraw-dy
nieodpowiedzialna!
— Ależ mój drogi — tłumaczy
łam się miękko speszona — wiesz
przecież że bjłam ostatnio bar-dzo
„zajęta
— No wykręcać to już ty "się
potrafisz Powiedz mi lepiej kiedy
wpadniesz po palto
— Powiedzmy jutro o siódmej'
Będzie ci odpowiadało? — powie-działam
po głębokim namyśle
— Ałe ey napewno? Czy zno-wu
coś kręcisz? z
— Ależ na pewno kochanie na
pewno — uspokajałam go
— No pamiętaj! Salopa jest u
wujostwa Kociów to znaczy w na-szym
dawnym mieszkaniu o piętro
niżej Tak pachniała' naftaliną że
dusiliśmy się a wUjence Kodo-wej
to przeszkadza
WDZIĘKIEM
Z nosem mamy tysiąc kłopotów
To jest za długi'to zbyt krótki
łatwo się czerwiem i z reguły
Właściwa pielęgnacja może
niejedno zło Jeśli Twój
nos jeśli
DUzY:
nie noś gładkiej mięk-kie
fale będą odpowiedniejsze nie
maluj ust zbyt mocno " starannie
szczotkuj brwi i rzęsy przyciem-niaj
je noś duże kapelusze pu-druj
nos ciemniejszym
czesz się gładko nos jas-ny'm
pudrem v
BŁYSZCZĄCY:'
myj codziennie' nos' miękką
szczoteczką nakładaj często masę--
14JC l UUijUMJtY JiliguaiulV til 1U£- -
moczonych w po-czekaj
aż potem spłucz
letnią przegotowaną wodą
- CZERWONY:
myj tnos zanurzaj nos
na przemian w i
wodzie rób z ciepłej wody
różanej
We wszystkich ww wypadkach
nie przejmuj siT zbytnio Nie tylko
Twój nos świadczy" o Tobie
NR 5051
Barbara Głogowska
1 kubeczek siekanych migdałów
1 filiżanka kwaśnej śmietany
razem mąkę proszek
sól i sodę utneć z żółtka-mi
Miód roztopić Do pól szklanki
letniej wody drożdże a
"gdy podrosną dolać' wody do
i rozmieszać z korze-niami
i oliwą Dodać kwaśną śmie-tanę
i z mąką Dodać po-siekane
migdały Białką dawać 'na
końcu i już tylko lekko wymie-szać
Ciasto wyłożyć do
wanoj masłem i wysypanej tai tą
bulką tortnicy i wstawić do nie- -
t ogrzewanego1 pieca Piec nastawić
na 350 st i pieć około 4S minut"
Gdy ostygnie przekroić na kilka
warstw placek posmaro-wać
marmoSacją truskawkową po-łożyć
ha to następny placek po-smarować
masą czekoladową zno-wu
przykryć- - plackiem i posmaro-wać
marmoladą' itd Z wierzchu
obsmarować masą czekoladową i
przybrać orzechami oraz czerwony-mi
i zielonymi czereśniami "Mara-shino"- "
- asa czekoladowa % funta' słod-kiego
masła utrzeć z pół kubecz-kiem
czekolady w proszku (drin-king- -
chocolalc) Dodać 2 kostki
pólsłodkiej czekolady rozpuszczo-nej
z 2 łyżkami wody Domieszać
cukru-pudr- u (icing sugar) aby by-ło
słodkie i dodać zapachu migda-łowego
''Powyższe przepisy nic są dość
wyszukane "czy Wykwintne ale "że- - fh
lazne'' "to znacźy wypróbowane 83
przeze mnie wiele razy i cieszące
się 'uznaniem i dorosłych i dzieci
Mam nadzieję że przydadzą się
Paniom gospodyniom w przygoto-wywaniu
świątecznych f posiłków
życzę powodzenia w pracy a na-stępnie
odpoczynku
_
" Barbara Głogowska
IW1
Nigdy nic 'ma mnie żadnych —Dobrze więc pwyjdę
sUtiej'
Jadwigi
nie
pudrem
MAŁY:
wodzie
tam Czy już nie gniewasz się? —
próbowałam go rozbroić '
— Tylko spróbuj mi nie
tej sprawy — zdgfzmiał " —
Przy okazji odnieś "tc--n klucz ód
windy
L
który — gapo jedna --4 'za- - ak?
pomniałaś' ostatnio' oddać "'w
iMoŻe go już zgubiłaś'' niedorajdo? Wj
— Ależ mam twój klucz kocha- -
nić jakże mogłam go zgubić' —
zapewniałam go z anielską słody- - &}
czą i
— No to serwus — powiedział iw
trochę udobruchany — Ale jak-- 2$
byś to ręka noga mózg W
na ścianie — nie
' pozbierasz
' się
pamiętaj!
MrJr
— Pa złotko — szepnęłam zdruz
gotana przysięgając sobie do' koń-ca
życia matkować starym
ciotkom nić pożyczać klucza
od windy
Następnego dniakiedy przecho-dziłam
koło łazienki będącej w
naszej instytucji miejscem towa-rzyskich
spotkań posłyszałam oży-wioną
— Prideryjna komediantka —
mówiła Ewa
— 'A jak się do por
wała! — dorzuciła Irka' '
I dowiedziałam się żetmam ko
chanka
NOŚ NOS Z
bły-szczy
usunąć
fryzury
pudruj
ciepłej
zaschnie
kremem
gorącej zimnej
okłady
Przesiać
Cukier
wsypać
peł-nej
szklanki
zmieszać
wysmaro- -
Spodni
miłego
załat-wić
nawaliła
rozmowę:
Awa
JAKA FRYZURA
jeśl modna? Czy można sic
czesać jcrsżcźc na "simonę"?' czy
raczej wybrać fryzurę o linii 7N"
a może ułożyć włosy w "kok" na
bok" "paletę malarską'' "aurcc
le"?
Nad tym problemem zastanawia
my się często stojąc' przed lustrem TiU- -
1 lyi-- jcm&u i
-
"
- -
Radzimy dobraćJ sobie najbar
dziej twarzową a nie najmodniej-szą
fryzurę Jesteśmy zdania xe
wymyślna fryzura ale ładne- -
puszyste 1 pielęgnowane włosy zdo"-bi- ą
kobietę ' '
Jeśli chcesz mieć łailne włosy —
szczotkuj je codziennie czystą
(nie żelazną) szczotką
myj włosy co 10 dni mydłem
alkalicznym bez dodatku sody
„po umyciu płucz je naparem
rozmarynu kwiatu lipowego lub
rumianku (daje to zwłaszcza wło-som
jasnym piękny 6'dcSeń i po-łysk)
f' " ' J
włosy suchą i łamliwe nacieraj
przed unfyćierri olejem lnianym
oliwą sojową lub olejem' rycync wym
włosów tłustych nic myj zbyt
często i tylko mydłem alkalicznym
'lub 1-- 2 całymi jajkamL
1 '
ŻYCZENIA z~HApT0H j
DUŻO SZCZĘŚCIA I RADOŚCI Z OKAZJI ŚWIĄT
efc BOŻEGO NARODZENIA I NOWEGO ROKU
M
Sf
%'
śfcft ty
nam
Mf
5?
jj
nie
oraz
tej
nie
składa
' K P K 0ręg Hamilton
Zarząd: p Leonard Jurkowski -i- - prezes
p Kazimierz Hajec — vicc-pTc- z
p Wiktor Gaik— skarbnik ~
pGustaw Zalewski — sekretarz -
DUŻO RAPOŚCI Z OKAZJI ŚWIĄT BOŻEGO
NARODZENIA DUŻO DUŻO SZCZĘŚCIA
W NOWYM ROKU ŻYCZY
Legion Pań 315 PI §an Leg
Zarząd p
P- -
P
P- -
Mario Kowal — prezeska v" '
W Kucharska —Jyicc prezeska '
A"Warells — sekretarka
CMaskwa — skarbniczka
NAJSERDECZNIEJSZE ŻYCZENIA-- WESOŁYCH
ŚWIĄT f SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO
4
ROKU
składa
315 Placówka Ganatliąn Region
Zarząd: pT Jan Paprocki' — prezes
p W 'CÓnajek~ vice prezes '
p Z Kwiatkowski — sekretarz -
§J~~--~ TTT
Przyjemnych Świuf Bożęgo Ńcrrodzońtct
Dużo Szczęścia w Nowym Roku Życzy
CHÓR "S'YFiF0HiA"
'i 1 t vj tr 1 ir y Zarząd: p Jan Paulf-- r- prezes -
p' Marian Fijałkowski — vjce prezcą
p- - Sr Maryhowski — sekretarz ''
p S" Kowalowskj'-skarbnicz- ka
WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
1 SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
życzy Parafianonij przyjaciołom Sympatykom
i wszystkim ludziom dobrlejwolL
Parafia Polsko-NarodoV- a' Katolicka
pod wezwaniem tSw( Trójcy
Ks A Łapiński proboszcz _— ' Komitet Parafialny —
Tow Niewiast AdoracjiNojśw' Sakramentu)- -
Chór Jutrzenka
Porządek nabożeństw: Pasterka o ge-d-z 12 w nocy z
pomcclziatKU tia wiorcK ij z i na z-- o om jjruga imszs rt
św o godzinie 930 rano Suma 6 gbdz 11 przed pol ę
W środę Sw Szczepana Msza"śV 6 godlO rann_ t W
976 KING ST E --HAM-ILTON
ONTi 1g
'csjscraasSn
Z OKAZJI ŚWIŻ W r "'%bwEGd%KuJlir''t' !:M'
najlepsze życzenia szczoscicijjpowoazcjiia za&yla iWf
- Dr S P- - KUMASKO D D '%' W
f
764 Barton St E — s Tok: LI 41914 'Wj
i„ -- jr v jj
II WESOŁYCH ŚVlĄT BOŻEGO NARODZENIA fŁ
m ' i SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU W
' " mli T
-- -
' M "T-5-" M -
' "syła
''"W Dr JAN BIEZUNER M FGCP %
W 69_Siorman Ava S ' ~ Tol: LI 532flR W!'
W - mPA iy mś -- Ąh
m - - 4Saś0Sr3£8r - "— - 2?
ii
:
'
f ' mmmm - - m WES0LYC1I5VIĄT1 SZCZĘŚLIWEGO '' " 'W $f? 'nowego horu' : : ' Ęi
% ŻYCZY SWEJ KLIENTELI I CAŁE) 'POLONI I i M
f- - " Paralnójunl Radio - #
S@i' DOŚWIADCZEWlEKSPERCIiW NAPRAWIE' & '
W ODBIORNIKÓV' RADIOWYCH W fk 745 Barton Sh E„-- — Hamilton — Tel: LI 9-46-
01 M'
w ' '' Ll ™i02' fi
M VESÓŁYCH ŚV1ĄT BOzEGO NARODZENTa '
'
TŁ i SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU - #V
V? - zasyła' ł - Wj I JOSEPHA FEH'3 SffOP " m
% Właściciel JOZEFOBSZAllNY "
-
' %fc
& - "y" S?J'
fft' 751 Barton SL E —Hamilton Onr— Tel LI 5-54- 33 W--
sft m
LJi
I
1