Kanadai Magyarsag, September 15, 1973

              12 oldal Kanadai Magyarság (N'o37) Ií)73 szeptember 15
Sörfőzés a — konyhában
A drágaság ma az elsőszá-mú
közellenség Harcolni le-het
ellene de legyőzni? Ho-gyan?
A nadrágszíjon mindig
egy lyukkal beljebb? Ez nem
győzelem ez nem egyéb mint
behódolás elismerése a tehetet-lenségnek
az ellenség leverhe-telle- n
erejének De az ellen-séget
meg lehet kerülni
Nem kell mindig győzelemre
gondolni különben is a beve-hetetlen
falakon vannak kis ré-sek
Lám a németek is milyen
ügyesen megkerülték a Magi-not-vonal- at
mig a franciák bé-késen
aludtak és a miniszte-rek
éppen horgásztak vagy —
halásztak (no nem a zavaros-ban)
a legyözhetcllenség biztos
tudatában
A háziasszonyom szorgalmas
újságolvasó egyébként foglal-kozására
nézve: milliomos
készpénzben- - már évekkel
ezelőtt látta mi fog bekövet-kezni
és elkezdte a házi gyü-mölcstermelést
Szőlővel kezd-te
Három évig tartott mig ész-revettem
a szép zöldszinü le-velek
és indák között az első
szőlőfürtöket Mrs Smith
nem fogad el tagadó választ
Addig ostromolta a természe-tet
míg az szépen engedelme-sen
megadta magát és ma
már szinte ezüsttálcán szerví-rozza
a sötétkék concord sző-lőt
Én is kaptam belőle kós-tolót
Brrr savanyú volt
mint az ecet Elveim és meg-győződésem
ellenére meg-köszöntem
és megdicsértem
egyébként ki tudja talán a há-ziúr- ék asztalára folyékony ál-lapotban
fog kerülni Fügefa is
van Hát evvel is volt éppen
elég baj Nem győztem Mrs
Smith türelmét csodálni Lehet
hogy csak a lakók előtt akar-ta
bizonyítani milyen kitűnő
kertész és egy-két-három-- év
nem elég hosszú idő ahhoz hogy
elveszítse a türelmét Ma? Gaz- - '
dag fügetermésre van kilátás
Ez a gyümölcs viszont egészen
kedvemre való: édes húsos
zamatos sajnos eddig még
nem volt alkalmam megkóstol-ni
Ez? bizonyára szárítottálla- - J
pótban fogjalgyarapítani'a fia-tal
80-9- 0 év között lévő há-zaspár
diétáját Mr Smith most
már áttért a főzelék termelés-re
Paradicsompalánták sora-koznak
szépen sorban a fal mel-lett
Nem is vettem észre Ö
hívta fel figyelmemet büszke-ségére
A paradicsom ugyanis
kényes „főzelék" tudni kell a
kertnek milyen fekvésű pontja
alkalmas a termesztésre Sok
nap? Kevés nap? Szélvédte ke-leti
fekvés etc? Mindenesetre
Mrs Smith volt az úttörő Ma
már sok ház mögötti kertben
vagy a háztetőkre hordott föld-del
töltött ládákban terem a
zöldbab borsó és még sokféle
drága becses főzelékféle
Hát igen ez mind szép és
dicséretreméltó takarékossági
igyekezet de mi történik ott
ahol nemcsak a zöldbabfözelé- -
Dr Kelényi Pál
NOI'AKY PUBLIC
Vo't magyar tinyvéd
jogtanácsos és közjegyző
©
887 BATIIURST STREET
TELEFON: LE 4-91-
54
Szorgalmas
házaspárnak
nagyon jó
megélhetés !
Igen jó helyen fekvő jól
bevezetett európai csemege
és take-ou- t üzlet családi
okok miatt azonnal átadó
Részletes felvilágosítás:
48G-863- 9
számon de 10-t- öl este 8-i- g
(38)
kot a — sört is szeretik? Ha
kávét teát lehet főzni miért
ne lehetne sört is? Vagy teszem
a bor ami szintén szükséges
ital azt még főzni sem csak
sajtolni kell
Az ital is egyre drágább lesz
de azért nem kell kétségbees-ni
Egyes szemfüles ügyes fia-talemberek
minden a sörfő-zéshez
szükséges felszerelést
árusító üzleteket nyitottak és a
jelek szerint az üzlet forgalmát
illetően csak dicsekvésre van
okuk Persze egy ilyen szak-üzlet
nyitása nem mindig egy-szerű
Képzeletben és papíron
gyönyörűen hangzik de a tör-vény
feltételekhez köti az üzlet-nyitá- si
engedélyeket Két fiatal
tanítónő Laguna Beachen hiába
követett el mindent hogy
szomjazó felebarátaiknak
segítsenek az otthon házilag
sajtolt-palackozo- tt bort árusí-tani
illetve előállítani Nem
kaptak engedélyt Miért? Mert
a törvény csak a kenyérkere
OH
A
S
a munkásbaleset
ellen Elsőrendű
fontosságú
vigyázzon
ső családfőnek ad engedélyt
— hajadonok nem kaphatnak
A tanítónők megfeledkeztek
arról ez — férfiak
világa
Egy maláta nagykereskedő
sem volt szerencsésebb A sör-főzéshez
elsősorban maláta
kell s ha ez fontos alapa-nyag
bőségesen rendelkezésre
áll a következő természetes
gondolat: miért ne ö
is sört — házilag? Mint tör-vénytisztelő
polgár tudja hogy
ehhez engedély kell Nem kapta
meg mert törvény szerint
(az illető hivatalnok törvény-magyarázata
álapján) enge-délyt
csak akkor kaphat ha
sörfőzdét — épít Hiába volt
minden érvelés a maláta nagy-kereskedő
ma is csak malá-tát
árul nagyban
Egy özvegyasszony elhalt
férje hosszú évek óta foly-tatott
otthoni borpárló tevé-kenységét
akarta folytatni
de nem kapott engedélyt mert
özvegynek ugyan özvegy de
nem családfenntartó Gyerme-kei
nincsenek tehát — hajadon
vernéi
JDcllesetvede
élvonalában
A legjobb védelmi eszköz
amit Ön valaha is birtokolt
most is az Ön tulajdonában van
— az Ön szeme Ha tudja hogy
mi történik Ön körül ez nyújtja a
legjobb védelmet
hogy
a szemére
hogy a
a
főzhetne
a
BL'í v' Hl
Workmen's £§n
Associations
MINDEN ALKALOMRA
PARTIKRA ESKÜVŐRE
NÉVNAPOKRA VIRÁGOT
JUDYFLORIST
387 Spadina Avenue— 922-877- 7
iiiiiiiMimiHiiiuiiMiHiiitHiiMiiiiiiiimiHHMHmHHHiiiiiiiiiiiiinmm 1
AUTÓVEZETÉS!
I Ha még nem tud vezetni senki más mint =
I LEHOCZKY
iGOLDSTAR DRIVING SCHOOlJ
1 LIMITED
l'Diákoknak kedvezmény! Egyéni elméleti oktatás!
= Bővebb felvilágosítás irodánkban:
Bloor St W
1 TORONTO ONTARIO 1
Irodánk nita:
§ Hétfőtől péntekig de 1 0-t- ől du 6-i- g =
I Telefon: 921-719- 3 I
I este 8 után: 782-037- 6 j
= Vizsgakérdések magjar fordításban $300 =
BlIIHIIItlIIIIIIIIIIIIUIIIIIIIIIIItlIIIIIIIIIIIIIIIIIIMIIIIIIMHIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIlllllld
Engedély nélküli borpárlást-pa-lackozá- st
a törvény ötezer do-l- ár
pénz- - vagy ötévi börtönbün-tetéssel
sújtja
A házi sörfőzés törvény sze-rint
nincs megengedve de
büntetés az kijár ha a fekete
sörfőzés kiderül — ezer dollár
vagy egy évi börtönbüntetés az
ára Az alkoholmérési tilalom
(1933) megszüntetése óta az
illetékes hatóság csodálatos
módon senkit sem büntetett il-legális
bor- - vagy sör előállítá-sáért
de jóakaratúan figyel-meztet
mindenkit a házi bor-párl- ás
vagy sörfőzés törvény-ellenességé- re
Mit lehet tenni?
Köszönik a figyelmeztetést
és otthon szépen titokban fel-állítják
a boszorkánykonyhát és
űzik az — aranycsinálást
Vannak akik szenátoraikat
ostromolják nyújtsanak be
törvényjavaslatot Engedélyez-zék
az özvegyek hajadonok szá-mára
is az évi száz gallon
adómentes bor házi párlatát
vagy sör főzését A javaslatot
a kongresszus elutasította Per-sze
jobb lenne nyugodtan
leni
Használjon védőszemüveget hogy
ha munkája azt megkívánja és
menjen rendszeresen orvosi
vizsgálatra szeme megvédése
érdekében Vigyázzon a szemére
és az Ön szeme biztonságosan
Keresztülvezeti Ont
i napi munkáján
ak DI izionsay "
legbiztosabb
útja az
önvédelem
i T' ' 'K'f -- " "rí "fi
Your Compensation Board
and The Safety Ontario vS'
475-- a
mim fqimsztanü
Mindenféle forrasztás
Könnyű heti lefizetés
Nappali és esti tanfo-- I
aniok
Legmodernebb
felszerelés
Forrasztok nálunk levizsgázhatnak
GENERAL Welding School
Államilag engedélyezett
61 JARVIS ST at KING ST E TORONTO
ONT — 363-76- 35
Ha igazi valódi "'-
-í
magyarmódra k
készíteti UrCr
HENTKSÁKUT §Rgi£Ír
akar fogyasztani
Keresse fel
UfJIVERSflL BUTCHER
hentes üzletet TELEFON: EM 2-40- 11
374 SPADINA AVE TORONTO
Szerencséje örök ha házügynöke Török' TÖRÖK GYÖRGY
UNITED TRUST
21 ST CLAIR AVENUE EAST
Iroda: 961-444- 4 Lakás: 485-532- 2
aludni a törvény megsértése
nélkül párolni főzni de a ki-sértés-nek
nehéz ellenállni a
drágaság nem csökken A kísér-tés
egyre nagyobb: ennek az
iparnak" ma könyvtára van
már Szakkönyvek tárházából
nyerhet oktatást a kezdő A
szakkönyvek árusítását is be
akarták tiltani Ez sem lehet
akadály Minden könyvtárban
megtalálható a szükséges szak-könyv
A gyártáshoz szüksé-ges
felszerelést egy kiállításon
tucatszám lehetett vásárolni az
alapanyagokat pedig minden
marketen be lehet szerezni
Szerintem a „legalitás"
problémája olyan egyszerű
mint egy — pofon — (Bocsá-nat
az a pofon nem is mindig
olyan egyszerű) A borpárlást
sörfőzést szabályos hivatalos
engedéllyel — és fejfájás nél-kül
— lehet gyakorolni ha a
1' hajadon és özvegy férjhez
megy 2' ha az özvegy Mr
Brown és nem híve a másod-szori
házasságkötésnek adop-táljon
néhány gyermeket és
rögtön családfenntartó lesz s
ezzel az első számú közellen-séget
a szeszfronton térdre
Azokra kell vigyázni
vigyáznak
Minden bűnhullám maga
után von egy védekezési hul-lámot
A közönség nem elég-szik
meg az általában megbíz-ható
rendörséggel mert ennek
száma nem elég nagy vagy
mert bizonyos
nem vállalkozik
így egyre jobban terjednek
a magán-védövállalkozás- ok
Ma már minden bankot gazda-gabb
negyedeket highrise-épü-letek- et
és sok minden mást
külön őriz
Ez ugyan szégyen mert az adó-fizető
joggal kérdezheti hogy
miért kell neki az adóján kí-vül
még külön pénzt is áldoz-ni
a biztonságáért de aki meg-teheti
mégis megteszi mert
a biztonság — az első
De vajon biztonság-- e amit
ezek a p'rivát-vállalato- k nyújta-nak?
-
A régi kipróbált közismert
vállalatok nagyon gondosan
válogatják ki a rendőreiket és
csak feddhetetlen életű embe-reket
alkalmaznak mások őr-zésére
De ma a gombamód-ra
szaporodó „jó-üzlete- k" min-denkit
felvesznek aki az utcá-ról
bebotlik hozzájuk Nem min-degyik
de a legtöbb
Egy Marylandi rendőrtiszt
aki azt az osztályt vezeti ame-lyik
az ilyen örzö-vállalat- ok en-gedélyét
elbírálja azt mondja
hogy elképesztő arányban ta-láltak
olyan „őrzőket" akiknek
a börtönben volna a helyük
vagy ha már le is szolgálták
büntetésüket nem volna sza
MON — WED — by
appointment
THURSDAY 1- -6 pm
FRIDAY 1- -9 pm
SATURDAY 10-- 6 pm
kényszeritettük arról a kis
„pluszról nem is szólva: „csak
ökör iszik magában"
A történeti hűség kedvéért
emlékezzünk meg a lengye- - '
lekről akik „legyőzték" a drá-gaságot
A lakosság mint ro-hamra
induló hadsereg rajta-ütésszerűén
támadta meg a
drágaság bevehetetlen várát
Sajnos vér folyt Negyvennégy
halottja és sok száz sebesült-je
volt a harcnak 1970 decem-berében
amikor Gdansk és
Gdynia városok hajógyárai-ban
a munkások fellázadtak
hetekig harcoltak Gomulka el-len
aki karácsony előtt önké- -
nyesen felemelte az élelmiszer
árakat
Az eredmény ismeretes Go- - t
mulka ment Gierek jött aki
rögzítette az árakat Senkit
nem büntettek meg Sőt a zen-dülés
vezére Slawomir Samillo
ma a legjobban fizetett hajó-gyári
munkás aki nemrég köl-tözött
be új lakásába dacára
annak hogy mind a mai napig
— agglegény A lengyelek mind '
a mai napig is büszkék arra
hogy nekik sikerült a DRÁGA-SÁGOT
legyőzni Gerle Gizella
akik
ránk
magán-szolgálatr- a
magán-rendőrsé- g
bad mások biztonságát rájuk
bízni Az új kis vállalatok jó-rés- ze
egy csomó gyilkos sze-xuális
bűnöző gyújtogató ká-bitószerélv- ezö
és hasonló sze-mélyek
számára kért enge-délyt
amit természetesen nem
kapott meg Egyetlen évben
1100 személyt utasítottak visz-sz- a
7000 jelentkezőből az előbb
felsorolt bűntények elkövetése
miatt
Maryland egyike azoknak a
kevés államoknak amely egy-általán
ellenőrzi a magán-őrö- k
előéletét és engedélyhez köti
alkalmazásukat A legtöbb
államban ez egyáltalán nem
vagy egészen felületesen törté-nik
meg
Ennek az a következménye
hogy egy csomó bűnöző vigyáz
egy csomó mit seni sejtő ár-tatlan
polgárra: Senki 'sem ál-lítja
azt' hogy minden magán-ő- r
bűnöző természetesen a
többség nem az de aki egyszer
gyilkolt gyújtogatott nőket
becstelenitett meg vagy más
komoly bűnt követett el az nem
való biztonsági őrnek és az
ilyent ki kell szűrni a magán-vállalati
üzlet köréből is
Fegyvert adni az ilyenek ke-zébe
lelkiismeretlenség!
Hirdessen
a szabad világ
legnagyobb
lapjában:
a
Kanadai
MANUFACTURER Of MODERN KITCHENS ond EUROPEAN STYLE FURNITURE
AISO CUSTOM BUILT
WE SPECIAUZE IN TEÁK and ROSEWOOO
MANY MORE FINISHES AVAILABIE
HEZ
gjp IL_ IC
gjí g ússr g §g
U6S WAllACE RD OAKVILIE TEL 827-550- 1
BALATONI NYARALÓ
ALKALMI VÉTEL
Népszerű környék
központi fekvés
parthoz közel
Tégla épület
városi vízvezeték
tartós kerítés
Érdeklődők írjanak
a kiadóhivatalba
Magvarságban!
JLjsgL- -
Nagy adófizetők figyelem!
Keresetének 20%--a maximum S4000 adómentes ha azt
nyugdíjra befizeti és regisztráltatja
Dr Hornung György biztosítási iroda
Telefon: 787-416- 3 és 787-476- 3
1578 Eglinton Avenue West Toronto 10 Ont!