Zwilazkowiec Alliancer, December 13, 1978

              IVTv ' 0V " s"' 'J"i " JD- -v fl-- ł
"
-- ~ --3?
Aniaga
NAJWIĘKSZA FIRMA
WYSYŁKI PACZEK
KANADZIE
BIURO PODNÓŻY
przćsyła
Klientom bliskim
NAJSERDECZNIEJSZE
ŻYCZENIA
WESOŁYCH ŚWIĄT
oiraż'
POMYŚLNOŚCI-- w
NOWYM ROKU
BIT Quccn StV
HA "W AW
W
I
1 i'Ich
'
Toronto 3 Ont
Tel 364-557- 4
% - 1 — §w
S£ Radosnych SjWąt Bożego Narodzenia
Ąji i SzczfśJiue0O Nowego Roku
S£ życzy wszystkim stcojm Pacjentom i całej Polonii
erzy (tytwiński RDL LDT
Z ROOŹINĄ
Właściciel DENtURE CUNIC
479 Roricesvalles Ave - 531-Ś54- 5 i
Toronto Ontario M6R 2N4 mS
WESOŁYCH 5WI4T BOŻEGO NARODZENIA
I SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
życzy swej Klienteli i całej Polonii
HTM IffiT IffiffiET
Właściciele: J CZANlECKl E REMBACZ
2238 Bloor St W — Toronto Ont
ii !) l ! ! --+— +Ł I l „—♦ ♦
NAJSERDECZNIEJSZE ŻYCZENIA
WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
I SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
Pacjentom Przyjaciołom Znajomym
órai całej Polonii przesyła
Dr M S KLODAS
lekarz rodzinny
2333 Dundas St W? pok 404 4 piętro
Toronto Ont M6R 1X6 Tel 535-600- 9
WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻŹGO NARODZENIA
l SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
iktaaa iwei kikińeli i całej CPolomi
R HEJNOWICZ z żona I córkami
Hejnowiez p@ntur@HE!
Den turę Therapy —
Dentures — Relinos & Repalrs
2223-- A Bloor St W — Toronto Ont
(at Runnymede)
Tel 762-260- 2 Res 766-467- 0
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia
i Szczęśliwego Nowego Roku
składa wszystkim swoim Klientom i całej Polonii
Właściciel: BRZESKI
Firanki — Bielizna — Nakrycia na łóżka Itp
488 Queen St W — Tel 366-619- 8
WESOŁYCH 5WI4T BOŻEGO NARODZENIA
i SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
SKŁADA
IRo6Kesvalles Dominion
Sklep farby narzędzi i Innych przyrządów
domowej potrzeby
189 RoncesvalIes Ave Tel 536-936- 7
SERDECZNE ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
I NOWOROCZNE SKŁADA
mm Farm Vnm arke
Jsłik4
Właic S STECKIEWICZ
757 Queen St W Tel 366-261- 1
i
mmmmwmmmmmmmmsm
plorwsz wojni) óviatbwij jfiod' itatottl I' w1 StólJlfflfiflpas roŚUŁtfdlb ltjlpotffino J W 'Stólei z lrbwli
czia adWontu Jif2ed ńWlętafrtl — tak WcAS 1 bo' c''! phćB I tiazjrtraAc drewniane A ŃlS 'pbdnleitr fu Wszystkich
Hoiejro Narodzenia ludność Wiej' córkom przygoWWać ńi o po suazki --i' to były owocti suszone dwunastu potraw pfnygotowa--
ska —- obojętuio czy to byl hu ranku Ź&tnź przykazała i sama w domu Zjawiały się ona na nych na wieczerzę wigilijna na
dobhy wyrobnik wioskowy czy przy rozpalonej ku'chnl warując stolo udo tylko Jałto dodatki do Rzeszowsźczyźnie Od tych któ- -
zasobny UinJeć - w Środy plot-- ' — każdej powierzała inne ja-- innych dań W wigilię gospodyni re tu opisałem te inne różnię
ki 1 soboty masła i Innych ilu kleA zadanie i zajęcia $ dmlę doniu gotowała z nich osobno się już niewiele a opisać
szczów nie używałn Tłuszcze to 1 ha-- wsi poltutujhcyeh tradycji ogromny sagan tak zwanej pa-- wszystkie wprost ni6 rfppsób
przĘchbwywnno w kom'orze(' od '—' potraw na kolacje wigtlijn9 muły gęstszej 1 nieco zńwie- - Niemniej chyba 1 w tjra #))faz- -
której klucz ncallu w kieszeni s'taranó się przygdtowdć dvantf-- sistBzej hiż przyrządzane óbec-- ku udało rni się przedstawić
spódnicy gospodyni domu rza- - scie A choć wiefi mbjarftfliinpi nie kompoty Oprócz tej ponaie- - ogólnie wieczerzę wigilijna po
dzi9J gospodarz u -- p&3a Otóasą otaczały fojąco się od ryb wo- - wanej' v garnuszki kwaskowo- - której biesiadnicy zwalali się
Uniwersalna stawał się olej naj- - dy ryby im sUJł wigilijny nie słodkiej pamuły pojawiały się na słomę rozesłani w izbie na
częściej konopny Uprawiać to podawano w żadnej postftci: Mój ca Bianem pokrytym stole tale- - ziemi I każdego złamałby śpik
roślinę musiał dwu czy nawet chrzestny ojeiec lltóry zajmo- - rze z pampuchami sucbaiami i przomożny gdyby nakazany
jednomorgowy chłop KTażdy ób- - wał afo" 'rybołówstweni i lziorża- - podobnymi ełtfdłtościnml — za-- Prz02 tradycję obowięźk nie
sZiloawrnaoł knoinnopcnheoćbdyostaprctzałzoagownisłi igvoił tYkiilsolmoceztyroswkay oładpcainłek'w rybsineoe-i- zffłbsńj w ibldraltini wyborze ' znmlauszkaołlędwszśypsitekwicahmi dotymŚpilawjaak- -
zdrowej pożywnej a i smakowi- - rybę tylko dla siydów na szabes Wolno' bjło opychać się nimi W[ós dluńa I szeroka rńzbramio- -
tej ' omasty włókno — przy- - ' bofc dgrańłćżćń Ltoz obje"dzoiie" wftia kaźdn cbałupfi
odzlewku: pleć ftipska nosiła z MaAtpWyth posiłkiem wig-- Bra6two mcm już „0 _ Je4lł Roman furefc
płótna kondpAoffo cilropawe' ae Ulmi wieczerz w naszej wśi „
mocne koszUlo i nóltkl płeć "l zawiesisty nyrai uaraes wwjwiMWB-iiwuww- M
niewieścia nadolki do koszul w K''zy"" ' uibwwikc uuhci
gospodarstwie zaś wielce uAvte- - AMńo POkraJanyłsA fleriinla
czno były konopne płachty wo- - laóffl tfWtów goWwanyfli W
kr aftiłoan w ohloscl mualałd być i parueny Wysulotkaml czy- -
11 maknchaml nie karmiono WtO- - & llb b° l ŁartiCW W
A-
- dy trzody w clilowio czy bgenów otrayta tu cniała smak
w oborze chyba że traktowano ntopoMwftyfratoy z findna inhrt
Jo jako lok W pewnych dolegli- - l Wl'ma wystarczyłaby za całh
Wośclach zwlerzęcycl! Wygnlot- - UPzt Bd'b' BospftilyM "W tisiui
ki spożywała mloilzloż i dzieci M z0 stuhl nii spmtnęła by
na surowo n przemyślna gopó- - )ó(llć dah° drURló: l51er0ffl z dyni gotowała z nloh coś w ro- - knpuBta leż nie lada przy
Bmak" Wyciśnięta z kwasu ka-WTinae-danju
zupy czy kaszy która nie dlA
dodatkownl Akrnw P1Me sIoka!o Sl m tAtUMOf m
Podstawowym artykułom w
adwencie i Wielkim poście była
w kuchni serwatka W sezonie
wiosenno-letni- m gdy udój mlp'
ka był ńajObfitszy zlewała go-spodyni
nńdmlar sorWalki do
beczułek nakrywała fe szczelna
pokrywa 1 pozostawiała tak Ma-snym
lóśdm aż do pótrzob zimo-wych
Powierzchnię flórwułki w
drobna
roztopionym
ćóbUla
pieprzem 1
clflstó
stół
pó wierzchu olejeni
OJ choinlb się później
fttfte '
podaniem S8C:::h:j:rj zciny
(Dokończenie str dom 1 Wieś Dó rana inni W
lanlOrtl tÓŻ nlAi1Alnilnv7i9! mtPsoIrnAn?
beczce pokrywała solidna war- - pierogi z farszem t zldmnla- - Bie(lnl(J włW dowiedzieli się mostwn wiCŚ opustoszała UTfzę- - & siwa bialó-żólteg- o keżuoha fcto ków sera i opleprźo- - tó u MnM1 m dhrMlMnch Jest łlowal w m własoWcy z poste- - fo
po zdjęciu Pokrywy nh-opatr- e „o obficie okrńszoóń olejem KlomleCi 0(1 razn runku we dwórże Przelali na f znjrzał do boczki ten choćby Jttko dhnlo frMcid wjóidżnł ha nk ńleWeW 8bapgBjae z dr0B p08trach zo wyciąga- - nie Wiem jak był zahartowany stół sagan kapusty t groszkiem zalalwlć 0 jpdnyin a]tokieni n „ tych którzy niś S
i odporny na niespodzianki tero WsptfntatoAe! - polóWyni dho- - by ó bylo mneJ jest zdaży„ ućIec 2ab1óral lcu aó %
ŚWiata - zalać się łzami mu- - cinż też na Po tych o- - nmy dwmMl Bft jjdallfów 3 sial strych pieprznych tlustośclaćh #_
Oospodynl jednak nie płakała stawiała tta stół klu- - Waclimajster leży na podło-- lvfnc jesżcze ctemna lecz $j
W czas adwentu KotoWala ha skl z uiakleiri znlńńe róigólo-- dzo nieżywy na środku Izby w b0]ZB wiano_ Leśna dro- - W
tym kwaśnlku kaszę Jnglnnij wanym miodem to zamiast ku- - której przed chwila tańczono
R znsyp'aim ]ła8' puszystym
pęcak Jęczmienny polewki z ma- - tli rt której słyszało się we wsi Partyzanci zabrali mu p'stolet śwleżym ćieBiGm' wraca do lo- -
Id pszennej zaprawiała nim bar-- jednak Jej nie uznawano mundur i wzięli leż z ku- - mU nja]y ilnrmonBta z trudem W"
szcze i zupki posiłki na ser-- chnl Jeszcze nie pokrojono za- - "bokgł Ę VQtem t cho5 k n0R[ ? śnie
watce nie wymafea y dodatkowej mn Vymlaraml pIero4k B lski kiełbasy i olastu zabrali RU Wpnca satn(tme ńa ])le
oleju powidłem z marmolado zo śliw-- wóak?: PWM wsz" mirowo cuch dźwiga wrak swojej bar-- Ę&
Tak to odżywiając się spar- - kam __ poland p0 wlei'zchu atkiin ażebjr lle °l'u1!cza11 d°- - mmiii W tym krótki} chwlld K
tańsko przez adwunt doczekl- - 0i0joih tyle że ju? bez pieprzu P dwie godziny sami tPWnjttcyu MtteMnniu w domu 3S
wał się naród śwbjt Bożego Na- - j c0bn„# fevaz iiesintinik)m bv uradowani odjechali Odjechali Moku] znIszozóno lna J$: dep
rodzenia a ściślej - wigilii oinlJu-"J-c
7d"la dwór- - 0 Jui cło4ko Odanpnoć z prze- - w kt6rynl tano po niej połamano miech &
Dzień ten lubo na Wpół torcla l0M kaa7y jnftlftwioj wy- -
'hi'10 kilkudziesięciu wlasowców kIaWlszy odpadi0 Ju nc g toczny oliostrzony był pjokonej a mnśló 1 nadzianej Przerażeni goście i domowni- - na niej nio zagra Jest głucha
nym posteńi aż do wieczora 1 b}0kiiiii suszitaml niby' rodzyn- - cyr zakuli mimo zakazu na- - martWu
kolacji Wieczerza była obfita knml( cUoc I)nl !yAok kai(ly sko tychiUlasl w panice opuślili W Majerski %
tak ze z przejedzenia się rdożna js2
bj'ło pęknąć ale jeszcze bez-mięsna
choć już z okrasa ole-jowa
a naw ot maślana gdy te-go
wymagała konieczność
ńcislego po tu w dzień wigi-lijny
dochowywali tnkże miesz-kańcy
pałacu Dlatego też aby
nio nanizać alę na pokusy w do-mu
zarówno właściciele dworu
jak 1 bawiący w nim herbowi
goście skoro świt wyjeżdżali w
luHy na polowanie W ślad za
panami wymazały sagany z bi-gosem
myśliwskim llzadkl to
bjl jednak wypadek by ktnkol-klo- k
z dostojuych myśl i wy cli o
blłjoslo choćby tylko wspomniał
1111 wódkę nawet sporo Na za-kąskę
tikiomny kawałek czar-nego
w tym dniu chleba posma-rowanego
masłom niezliczone
ilości piórek wiinlejacego Jak v
kiełbasa czosnku I orzechy wio- -
panom nTdó !?
Wieczora Bigosem obdarowywa-- iTO
rio pierwszego lepszego napo--
tkanego w kniei mieszkańca
Inaczej oczekiwali uczty wi-gilijnej
ludzie prości mieszkań
cy mojej rodzinnej wsi Rnno
otrzymywał każdy krotn
icę cnieun posypanego soia i ok
skroplonego olejom — aż wal- - Są
stwa soli zzloleniała czy toż
zżółkła po trzech czwartych
wieku wyszło ml już z pamięci
jakiego koloru tft sól nabierała
Smakowite było lo nnonczas
śniadanie tyle żo starczyć mu-siało
człowiekowi nż do wiecze-rzy
Wody nie wzbraniano pić
po chlebie z sola pragnie-nie
kazało raz po raz sięgać
czerpakiem do konWI
Posilona chlebem z solą i ole-jem
starsza generację nioska
odprawiano na lwór by odmia-tała
ścieżki z śniegu narubala
drów nnrżnęla sieczki dla ogo-nów
ha parę dpi śwlijteezhych
w ógolo gospodyni każdeińu
już tyle roboty nnzlecnła że do
Wieczora slaść 1 odpocząć
choćby chwilę nikt nie miał cza-su
Młodzież obojga płci otrzy-mywała
dyspensę i szalała na
ślizgawce aż do zmroku Jnkle
tam które buclętu t- - swo-je
czy cudze — porywało je i
ożywiono nadzieja nie skrępo-wanej
wolności uciekało z cha-Izb-y
i dzlejijco się w niej mlste-wędrowa- ła
za piec Bkad niby z
balkonu podziwiać mogła całość
Izby l dziejące się w niej miste-ria
przygotowań do wigilijnej
uczty
Po dyktatorski! sprawowała w
niej rznly mntka czy gospodyni
55 głową owluzai)ą chustką tak fe
ie ani kosmyk spod niej Jj!
kaszkę aaloWAło przy
rmttlónidną w ole-ju
posypywało utartym
na zawijało
w Przed na
gospodyni znowu polowała
te pierogi
pló
mm
zb 10) i
Nośtęprtyin - ttyły lWtvmi nn7nsłnWIH S riO- - Sfe
i rówhiez
p0slanowni
Btrhchni %
kryjówek
jGdllegb
oleju
Bospodyni w
buty
nawet
świg- -
calodzlen- -
1 g£
i
spor}
zatem
i
sobie
miało
KaiicMM
X
8
włosów
madzke
chciało
omasty
WIĄZANKA SERDECZNYCH ŻYCZEŃ
W RADOSNYM DNIU BOŻEGO NARODZENIA
Jo
809 Queen St West
1 ROKU składa $
Toronto
St 18 Tel
i
i
na
va
3
MOC
I
twal i cafe Holoi
1? c ra
Tel 364-065- 8
2902 Bloor West Toronto 239-772- 6
Sklepy spożywcze masarskie
polecają największy wybór kiełbas wędlin wszelkiego rodzaju
oraz szynek niezbędnych Święta
ToL wystarczaTo
NAJSERDECZNIEJSZYCH ŻYCZEŃ
SWIĄtECZNYCH NOWOROCZNYCH
SKlada Klienteli
m
W
W
m ?5- - Wfov 85?
sit — - — — ssrt im ł- -' _- - m fM Mm®)® mWIW TT aił-ln-tsf - tm
S 55052 QuMnStraet West IHn i Toronto tMaiio "w0gr %
t? feiSfcgN tąsiSlll[ Ćtó'j'&lK !is rk1 SJgk "łi
sa m$sk m - m m m mi m mm m n
—i - -- ~— ~~ - - " ' " ~ -- ""' jfl
K
SYMBOL
OF QUALITY
NOWEGO
COMPANY LBMSTED
26 NOBLE STREET TORONTO ONTARIO
Tel 533- - 1165
WYRABIA MATERACE TAPCZANY I KANAPY
Serdeczne Życzenia Swiqtcczn6 i Noworoczne
składała wszystkim swym Klientom
i całej Polonii Kanadyjskiej
Brada jMakonecy Właściciele
rvjiBftifI"MEHrK)aHiwsmivralfwiatTaprffiattvfłWvwEkfcW'? i
%y--
w
M' 6
I
S
fn&ns&wz
WESOŁYM ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
i SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
SKŁAtiA
"73 IAstr© Traw
Yii
g
M
U
i
Rezerwacja miojoc i sprzedaż biletów podróżnych
na Wszystkie linie lotnicze oceaniczne itd
Pomoc w uzyskaniu paszportów i wiz
Portloć w sprowadzeniu krewnych do Kanady
(ona Sqdare
T58Ś Missiśśduga Volley Blvd
Mississauga Otlt Tel 270-4-1 1 1
2204 Bloor St W Toronto M6S 1N4
Tel 766-111- 8
Najserdeczniejsze Życzenia z okazji-nadchodzącyc- h
Świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku
składa
tp
Właściciel: S FRĄCZAK
2394 Bloor St W — Toronto Ont
Tel 769-644- 1
WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
i SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
l&ładtł swej SKltentefi i cafej SPo(onu
SAMSTAS PHMIMCY
APTEKA MEDWICKICH
546 Queen St W — Tel 363-374- 6
Toronto Ont
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia
i dużo szczęścia w Nowym Roku
swoim Klientom i całej Polonii życzy
'
Meat Market & Delicatessen
Świeże mięsa — pierwszej jakości wędliny
wyrabiane na sposób europejski
Importowane towary spożywcze
2216 Bioor St W — Tel 766-833- 8
WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
I SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
życzy
Bloor Lansdowne Hardware
Mrs S WŁUDYKA właśc
Naczynia kuchenne narzędzia rzemieślnicze
farby i duży wybór sprzętu domowego
1277 Bloor St W — Toronto Ont
Tel 531-186- 1
WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
I SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU ŻYCZY
™allUNZU
Posiadamy na składzie bardzo duży wybór buci-ków
importowanych: z Niemiec Hiszpanii i An-ql- ii
specjalnie o szerokich rozmiarach
2218 Bloor St W — Toronto 9 Ont
Tel 763-185- 1
Życzenia świąteczne i Noworoczne składa
REGINA CLEANERS
Szyjemy ubrania na zamówienia
z własnego materiału
Czyszczenie i prasowanie Przeróbki i naprawy
Ceny bardzo umiarkowane
1518 Queen St W Tel 532-566- 3
III III
Serdeczne życzenia Wesołych świąt
i Szczęśłiwego Nowego Roku
składa
Polska
Właściciele: J SOLARSKI I S SALAPATEK
Wysyłk? lekarstw paczek i pleniędry
do Polski
kSfł:
1 49 Ronccsvalles Ave — Toronto Ont $£
#: h nie z M?????? --W
! s 4
j fy f?J' --~"-- - V
pfci
Tel 536-545- 2
Servke
PAKKLAND
WMknM
Apteka Solarsiciego
fóStifótfJStf
liTj'
n±
'kkrS
wM£
vhi)sii!w®f
fm
SSiEłwi tmm
W - yąfejlpyl