Kanadai Magyarsag, February 10, 1962

              SS
_
ss-vs-s
jFi'í'V 51'J
Vkanadai magyarság 7 XII évfolyam 6- - szám 1962 február 10 tvzombat
:&&- -
nHRí
A sajt mindig jó étel
r SMinden háziasszony ta-_VÍ-p-aszta
latból tudja hogy ha
-- családjának vagy vendé-'- "
ingeinek olyan ételt akar fel- -
'szolgálni amely bizonyára
jimindenkinek ízleni fog úgy
sajtos ételt készít Kanadá-
' ibsaajntjaita kvaipláhgatjulkegízléestesmeibnb-denki
megtalálhatja a maga
kedvencét
" A táplálkozási szakértők a
'sajtot réqóta nagyrabecsüliK
agas tápértéke miatt és a
kanadai haziasszonyoK ma
Tnár jól tudják hogy ezen íz-lét- es
étel kis mennyiségében
Is koncentrált tejtermék ke-rtül
asztalukra Azok akik
f-étrendjük-ben
a Canadian
'Food Rules (Kanadai Étke-zési
Szabályok) mintáját kö--jvet- ik
tisztában vannak az-za- l
hogy a sajt a "kötelező"
("ételek közé tartozik heten-kin- t
legalább egyszer de
{inkább többször
Jl A kanadai "cheddar" saj-to- n
kívül amely közismert
az egész világon a többi
sajtfajták nagyrészét is —
'mint az erjesztett és krém
Rajtokat — ma már az or-szág
területén állítják elő
'Mivel mindig több és több
kanadai látogat el külföldre
fés mind több és több idegen
jön Kanadába állandóan nö-veksz- ik
a kereslet a külön-böző
sajtok iránt és azzal a
bő választékkal amely ma
'rendelkezésünkre áll min
c!enki megtalálhatja a maga
"kedvenc sajtját és min-iben
étrend a hozzá illőt Az
előételektől a levesen át a
salátáig a sajtos sült és főtt
lehelekben a vegyes sajtos
Italon mindenütt megtalál
I
Sr
52—18
%:? ff
hatjuk a sajtot valamilyen
formában Hol mint ételt
hol mint ízesítőt
Főzésnél a sajtot akár a
sütőben vagy nyilt tűzön
készített ételnél mindig
alacsony hőmérsékleten kell
elkészíteni Magas hőmér-sékleten
ugyanis a protein
megkeményedik amitől a
sajt íztelenebbé és nehezeb
ben emészthetővé válik Ha
például sajtos szószt készí-tünk
a sajtot mindig leg-utoljára
tegyük csak bele és
csak addig főzzük amíg
megolvad Ha a recept sze-rint
sajtot tojást és tejet
egybevegyítve kell elkészí-teni
úgy azt legjobb min-dig
forró vízben tartott
edényben főzni Ha ú n
gratinirozott sajttal fedett
ételt készítünk úgy a kész
ételt amelyet sajttal szórunk
meg vagy sajtszósszal ön-tünk
le csak addig tesz-szü- k
be a 350 foknál nem
melegebb sütőbe amíg a te-teje
enyhén megbarnul Saj-tos
felfujtat addig hagyjuk
a sütőben amig (350 fo-kon)
a beleszúrt ezüst kés
tisztán jón 'ki belőle
A kanadai sajtfajták nem-csak
ízletesek de 'könnyen
el is tarthatók Mindenféle
sajtot hűvös helyen és beta-kart
állapotban ikell elten-ni
Becsavarhatjuk zsírpapír-ba
vagy staniolba vagy
egyszerűen fedett edényben
tartjuk Vagy ha óvatosan
bontjuk ki legegyszerűbb
régi csomagolásába vissza-tenni
Viszont evés előtt
tartsuk pár órán át szoba-hőmérsékleten
így jón ki
legjobban a zamatja Nem
i - hí- - fsf
1 TÖRTÉNIK MAGYARORSZÁGON?
Beszámifhafatlanságára hivatko-zott
az agyafúrt szélhámos
HÁROM ÉS FÉl ÉVI BÖRTÖNT KAPOTT
— Nem akartam bűnözni
de nem vagyok normális
Évekkel ezelőtt febe vertek
és azóta nem vagyok beszá-mítható
— védekezett Sza-lonna
Sándor 28 éves mun-kakerülő
fiatalember a köz
ponti kerületi bíróság előtt
Védekezését azonban nem
fogadták eli Az elmeorvosi
megfigyelés és a bűncselek-ménvsoroza- t
aqvafúrt mód
ja rácáfolt a védekezésre
LoDasert börtönre ítéltek
és kiszabadulása után nem
dolgozott vidéki rokonainál
élt- - Azután Pestre jött egy
hónapig dolgozott de a mun
ka nem tetszett elhatározta
hogy munka nélkül fog so
'kell mást tennünk minthogy
szervirozás előtt legalább
egy órával kivesszük a jég-szekrényből
Ha kanadai sajtokról be-szélünk
nem szabad megfe-ledkeznünk
magas tápérté-kéről
Magas proteintartal-mánál
fogva a sajt pótolja
a húst halat szárnyast és a
tojást is Ezenkívül mintaféle
tejtermék benne marad a
tej kalciuma és sokféle érté-kes
vitamin is főleg a ribo-flav- in
Mindezek igen fonto-sak
az emberi természet szá-mára
Ezért fogyasszunk saj-tot
kanadai sajtot éspedig
minél többször
Canadian Scene
CANADA
kat keresni Igy lett Szalon-nából
— szélhámos A Kőbá-nyai
pályaudvar utasellátó
jában dolgozó kávéfőzőnő-ről
megtudta hogy lakást
keres Készített magának
egy hamis igazolványt és ez-zel
fe'kereste a kávéfőzőnöt
ügyésznek adta ki magát és
felajánlotta hogy 3500 fo-rintért
szerez lakást A pénzt
megkapta Igaz 275 forintot
visszaadott azzal hogy az
már nem kell a többit pe-dig
Írásban nyugtázta Aztán
eltűnt
Kőbányán lakott és meg-tudta
hogy a közeli italbolt
takarítónőjének fia építke-zik
Felkereste az anyát : "Tu-dok
szerezni kitűnő zsaluzó-deszkátl- "
A nő kapott az
ajánlaton és Szalonna elvit-te
egy idegen udvarra és az
ott fekvő zsaluzódeszkát
"eladta" 400 forintért Bár
nem volt az övé az elszál-lítás
előtt másnak is eladta I
A fiú feleségének azt ta-nácsolta
hogy ne a meglevő
telekre építkezzenek tud ő
jobbat Kivitte Lőrincre és
ott "lábon" eladott egy tel-ket
3500 forintért persze
azt 'sem tudta iki a telek tu-lajdonosa
Ráadásul 100 fo-rintot
kért hogy hirdetést
ad fel a régi telek eladására
Ezután eltűnt a család ele-téből)
Szalonna az ebül szerzett
Törvényesen befogadott bevándorlók ugyanolyan jogokat él-veznek
és ugyanolyan kötelezettségeknek vannak alávetve
mint a többi kanadai dolgozók
A KANADAI MUNKAADÓK NAGY TÖBBSÉGE TISZTESSÉGES SAJNOS ELŐFORDUL AZONBAN HOGY EGYE-SEK
KÖZÜLÜK HAJLAMOSAK A BEVÁNDORLÓK KIHASZNÁLÁSÁRA
' — ügyeljen tehát az esetleges tisztességtelen felfogadási manőverekre
— Követelje a megszolgált fizetéses szabadságát
— Vigyázzon arra hogy a bérlevonások lakás és ellátás címén nem túlzottak-e- ?
— Ne hagyja magát sztrájktörőként felhasználni
— Bizonyosodjon meg arról hogy a ledolgozott munkaidejét igazoló biztosítási '
bélyegek mind rendben be legyenek ragasztva a Munkanélküli Biztosító f
Könyvecskéjébe "
— Nyugodtan csatlakozzék szakszervezetéhez Ehhez teljes joga van
i rí" — Ne féljen ha esetleg munkaadója deportálással fenyegetné meg önt
— Ha úgy vélné hogy indokolt panasza van munkafeltételeit illetően kérjen ]
tanácsot a helységében működő illetékes tartományi tisztviselőtől Ha nem
tudná feltalálni hivatalukat lépjen érintkezésbe a legközelebbi bevándorlási - ' vagy állampolgársági tisztviselővel vagy egyháza lelkészével vagy pedig
a magyar egyesület vezetőségével akik mindent meg fognak tenni -- hogy
Önön segítsenek
V W i
? - L"
ELLEN L FAIRCLOUGH
Állampolgársági és Bevindorlisügyi Miniszter
pénzből egy darabig élde-gélt
azután újabb áldozat
után nézett A Zalka Máté
téren három magántrafikos
működik és mind a hármat
felkereste hamis igazolvány
nyal és mesével hogy a ta-nács
dolgozója és jó pénzért
elintézi hogy ne az ő trafik-ját
hanem a másikét szün-tessék
meg- - Csak az egyik-től
tudott pénzt kicsalni a
másik elzavarta a harmadik
rendőrt hivott Szalonna a
rendőr elől megszökött egy
teherautón
Egy telepen különböző
szerszámféléket talált magá-hoz
vette és a közeli sze-méttelep
őrének felajánlot-ta
megvételre "Megveszem
jöjjön holnap a pénzért" —
volt a válasz Másnap Sza-lonna
ment a pénzért s —
a rendőrséggel találkozott
Most már "csak" az derült
ki róla hogy tízforintos ta-karékbetétkönyvét
10000 fo-rintosra
javította ki
Ilyen viharos hónapok
után érthető hogy a bíróság
nem találta abnormálisnak
Szalonna Sándort és szélhá-mosságait
három és félévi
börtönnel "jutalmazta" S
Szalonna valóban normális
volt mert rögtón enyhíté-sért
fellebbezett
E3 £SS532SSEd
VILÁG
KÖRÜL
MINTEGY 3000 ÉVES VÁ-RO- S
romjainak nyomárabuk-kanta- k
a régészek az izraeli
Engev 'község határában A
várost a feltevések szerint
az asszírok támadása dön-tötte
romba a Kr e VIII
században Az ásatások foly
tatódnak
O
Vérzéscsillapító kötés
Az amerikai Johnson and
Johnson cég új vérzéscsilla
pító kötést szabadalmazta-atolatttt
Amesgesbzküóntétesti 2a—v3érzpéesrtc
s'azután'téljesen felszívódik
a bőrszövetekbe A Surgicel
nevű 'kötés vérrel érintkezve
kémiai reakcióképpen zsela-tinszer- ü
réteget alkot amely
megakadályozza a további
vérzést
A lábnyomok "doktora"
Egy japán rendőrtiszt dok-tori
diplomát szerzett azzal
az értekezésével amely "A
lábnyomok tudományának
kérdéseivel" foglalkozik T-izenhárom
év alatt tízezer
rab és bűnöző lábnyomát
gyűjtötte össze elemezte és
kategóriákba sorolta A láb-nyomok
alapján különböző
bünözőtipusokat különböz-tetett
meg
O '
Felfújható teniszcsarnok
Müanvaqból készült fel
fujható teniszcsarnokot állí-tanak
fel Nyugat-Berlinbe- n milánói velencei és luganói
tapasztalatok szerint A fel-fújható
csarnok teljesen be-fedi
a nyi't pályát- - A tető-mérete
41x19 magassága
pedig 95 méter
Sé pénz se menyasszony
Ausztráliában ahol nagy
a nőhiány az utóbbi időben
a nagy hajózási vállalatokat
felkérték: olyan hajókat in-dítsanak
az ausztráliai Syd
neybe melyek nem szállíta-nak
férfiutasokat A beván-dorlók
ugyanis az első évek-be- n megtakarított pénzecs-kéjüket
arra fordítják hogy
egy hazai lánynak fedezzék
az útiköltségét Ausztráliába
és az új hazában feleségül
vegyék A menyasszonyok
akik jövendő' férjeiket leg-többször
csak fényképekről
és levelekből ismerik = ho-?- -
szú hajóuton megismerked
nem mas remaxfcal s a sze- rencsétlen vőleaénv hiába
mváárr aazpaerltőoznő akimköetnőybaesnszonki-y
száll a vőlegény a nehezer
összekuporgatott útiköltsé-get
sem kapja vissza csak
röpke néhány sor értesíti az
ara megváltozott szándéká-ról
O
Nem rossz üzlet I
A Miami floridai étter-mekben
két étlapot adnak a
vendégeknek Az egyiket a nőknek — ezen hiányoznak
az árak — a másikat pedig
a férfiak kapják ezen fe-ltüntették
az árakat A ven-déglősök
állítólag így sokkal
jobban járnak j
IS v2~u--v 0' aVV
ia
A
1467 MANSFIELD ST MONTREAL QUE
KANADAI IKKA FOKEPVISELET
TUZEX reomn'rtok jifnzhuUlfock fij óftyeziTck fordít fisok
1467 MANSFIELD ST MONTREAL Tel VI 2-S5-
48 Mnilynr esc lo rom'in lílniJiil'isl onnoilíl)vk soronkhtlll JntízOsc
KepülcifcOp is linjojcgNck minden rí-síln-- lloU'Holiilíit úilcrlek
bfszi'rzi'sc Minden tilnzÚ6l ilftjben r fs z U e t pontos f c I vl gosl s
i
Vas- - festék- - és háztar- -
tási cikkek legolcsóbb!
: beszerzési forrása :
l Toronto egyetlen ma-- J
j gyár szaküzletébon ♦
964 BATHURST STREET:
TELEFON : LE 5-82- 92
TEKINTSE MEG TÉLI
újdonságainkat
Mindent megtalál
AB
SALES CENTRE-NÉ- L
Női férfi gyérnek fehérnemük
ruhái pulóvereit kabátok béby-kelengyé- k
agynomö asztalnemű
játékok és még tok minden
egyéb áll kedvel vevőink rendel-kezésére
igen előzékeny kiszól-gili- s
mellett
144 BALDWIN STREET J
TELEFON : EM 6-50- 33
384 SPADINA AVE- -
Tanulj KANADA vezeti szak
iskolájában
Légy
Ha Amerika legnagyobb fodra-zat- l
Iskolájában tanulsz
molyből a kiváló szakemberek
ezrei kerültek nagy lehető-ségeid
kínálkoznak szép
megbecsült jólfizetett foglalko-zásod
leit Ingyen katalógus
Nappali eitl tanfolyamok
Érdeklődés Írásban vagy sze-mélyesem
MARVEI
HAIRORESSING SCHOOL
358 BLOOR ST W TORONTO
Ontario terOletén fiókok
Hamiltonban Ottawában
Sálon
2033 YONGE TORONTO
TEL: HU 8-15-
23
Dauer haj- - szemöldök-éi
szempilla festés arc
ápolás manikűr pedikür
AUTÖJAT javítássá
SZAKEMBERREL)
Ne üljön fel
a hangzatos szavaknak
BARTHA BÉLA
ÉS F PETET
Nagy kanadai gyakorlattal ga-ranciával
végez minden munkát
Hozza kocsiját a magyar autó-javító
Özembe BLOOR AUTÓ
RITE GARAGE
596 BKOCK
(Dundal —College)
Telefon: 511-130- 5
Kiváló minőséggel elsóoiztá-ly- u
munkával ás könnyű résztél-fizeté- si
feltételekkel várja
igényei vásárlókat Kanada leg-nagyobb
legismertebb ma-gyar
tzabétága a
Csináltatta ruháit ön
ahol a legtöbb magyar
664 YONGE STREET TORONTO
TEL! WA 5 0931
Vágott és cserepes
minden alkalomra
LOTUS FLORISTS
802 BATHURST ST
(Bloor sarkán)
Tel: LE 3-38- 84
A 1 A T 1 T VA 1 9 2 5 K N
2
m)
ALEX KELEN LIMITED
Tel VI 2-95- 48
llltcIlRltíSCfc
LKIEHBiN TRAVfiL §B!KV0CE
2 QUE
h s7 v it k
n lKm
t 1 fi i fi
ÍRAINBOWÍ
aroware
fodrász!
REQlrH'S
Beauty
STE£T
Gauder Szalon
VIRÁGOT
vírágüzletben-vasároljun- k
H
? :
ki
és
ás
az
éi
is ott
H
=KÖZJEGYZÖI TÁJÉKOZTATÓ TANÁCSADÓ TOIMACS £$ UTAZASI=
= IRODA =
HITflES fordítások fényképmásolatok hitelesítések tolmácsolás mO-- 5
— szaki szakvizsgákon is S
MAGYARORSZÁGI válóperek örökösödési Ingatlan és egyéb vagyoni
— ügyek 3
KANADAI útlevél Certificetc of Idontity vizumok és anyakönyvi ügyek3
= HÁZASSÁGI engedélyek örökbefogadást és névváltoztatási kérelmekB
= KERESKEDELMI műszaki szabadalmi és üzleti tanácsadás E
jz INGATLAN morlgago és chattel rnortgage ügyek 2
2 IKKA pénz és csomagküldés gyógyszerek legolcsóbban Repülő- - és3
E hajójegyek Adélvek kitölléii =
1 EXPRESS TRAVEL AGENCY
=271 COLLEGE STREE1 TORONTO ONTARIO (A SPADINA SARKAM )=
5 TELEFON: WA 1-5-
193 WA 1-5-
194 és WA- - 1-7-
743 =
1 TELEKES BIZTOSÍTÁSI IRODA I
= L L TELEKES =
E 171 COUIOI STREIT TORONTO ONTARIO (A SPADNA SA1KAN)=Í
= TELEFON: WA 1-5-
193 1-5- 194 WA 1-7-
743 =
E DÍJTALAN TANÁCSADÁS MINDENNEMŰ BIZTOSÍTÁSI =
= ES AUTÓKÖLCSÖN ÜGYBEN E
MflJMliEWWjqmWmB
Swiss United Waichmakers
381 BAY ST TORONTO Telefoni EM 8-2- 83
MAGYAR MESTERVIZSGÁZOTT ÓRÁS
Omega Doxa s minden svájci amerikai érik raktáron 5 évi
Jótállással Minden javítást a precíziós Watch-Matte- r gépemmel
ellenSrzok Javítások egy évi jótállással
E hirdetés felmutatója 20%-o- s engedményt kap
allMimkHIIUlHim m m BiraM K
i
H 14 és 18 kara'tos aurépal karika- - gyémánt és brilllánsgyOruk
B KHPTflDHVSj vllágmárkás érik részletre Is IPKl nme jeweuers i
I HH: „ Örsjavltás
I tTOdHliS illl 776 YONGE STREET TORONTO ONT I
' 1 Ela'WjKaXaf fíü telefon wa 4-78-
29 i
I tmil&iuBStil!MJí MAGYAR ÜZLETI 9
gSMRlSi&K GYÁSZ
iBgBlÜJ&T ESETÉN 1 "PKÍÍPÍIj H I V J A A '
'fa
ii-iir- i IIMItü 1 HJL— ZM --li ft&Bll T Ifi SsPS3fift3£
aHWBffiö
C
r wa imiWWTlm tiga nai vm) tsij jsiSL
4'í-'etK4'44-í- -4'
g&tU'-B- I
TRULL
TEMETKEZÉSI
INTÉZETET
AMELY SZOMORÜ
PERCEIBEN
VALLÁS
ÉS FELEKEZETI
KÜLÖNBSÉG
NÉLKÜL
RENDELKEZÉSRE
ÁLL
F7uneutltl!omt&
l ES&- -J tlultl
1704 Yonzi St HU M 1 02 II 1 1 Dinfortb Ayi HO I-U- tl
PHONE: CL 9-963-
5-6 7 Banquet terem
RO 7-56- 02
"Wf
1200
£ hrLkii'
Restaurant
FINOM ÉTELEK! OLCSÓ ÁRAKI
Nyitva reggel 7-t- ől éjjel 2-i- g — - Ingyen parkolás
2 LAKESHORE ROAD MIMICO TORONTO H
!444444H-íÍ44'íhíMí-- í
gWJJ4WJJi II IIWMMWMIHIIUU1UII
Tanuljon angolul
GRAMOFON LEMEZEKRŐL
1 1 gramofon és 5 nyelvtankönyv dr
László nyelvtanár leckéi A leghasz-nosabb
ajándék születésnapra karácsonyra
bármilyen alkalomra ÁRA: 44 DOLLÁR
S2g ES3SJ
lemez darab
vagy
Ilyen összegért tanulhatja meg a tökéletes
angol kiejtést
Megrendelhető a KANADAI MAGYARSÁG kiadó
hivatalában: 996 Dovercourt Road 4 Ont
Telefon : LE 6-03- 33
személr
Magyar alapján
csekély
Toronto
Ha kellemes meghepetést akar szerezni
külföldön élő barátainak ismerőseinek
rendelje meg számukra a
KANADAI MAGYARSÁGOT
LAPUNKAT A SZABAD VlLkGt
MINDEN ORSZÁGÁBA ELKÜLDJÜK 1
Elífuetéii dij külföldi állmokbrf 'gé évri$6ÍO'
1
WA