Zwilazkowiec Alliancer, December 20, 1961

              y
""WfM"'" — -- - v~ ł(" # y5yip£~ Vu-t- A -- '
nLr & 'Tsił
! -- w --ł-
1 — - — t "NW1 ''— "+— — Vr'~TO--(MtaKMM- - "-„„-
yy
- - t ' SV -- £ ' las STR 17 "ZWIĄZKOWIEC" — BOŻE NARODZENIE (X-mas)19- 61 r
ŻYCZENIA Z TORONTO i ŻYCZENIA Z TORONTO I SEKCJA TKZEOifl - fi u mer u świątecznego
li U Wesołych świąt Bożego narodzenia Vj PRZYJEMNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA 6Jj
i szczęśliwego Nowego Roku $ ir I NOWEGO ROKU JJ
życzy swym Klientom i całej Polonii jj$ życzy swym Kljaitom i całej Polonii $T--
ft
b
fi
II
MARIE'S RESTAURANT
POLSKA I KANADYJSKA KUCHNIA
Właściciele: M i W LEŚNIAKOWIE
yl 1608 Queen Street We:t Toronło
WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
T SZrZKŚUWEGO Nnwrcnn rok-t- t
iiA cw:iA:nAiIA S_W„EJ K_UENTETT T CiAr7E:T:Prn:ilM::ir M-- U DAlit I UU LTD FttUDUCTS
!l nnstirr7amv wszystkie znano Tirnriiik1v m1w7np rin
$ każdego sklepu w Toronto Wyrabiamy kwaśną śmie- -
lanc Yogourt sery oraz bryndzę
żądajcie naszych wyrobów w swoich sklepach
!ł 212 Mavełv St Toronto Tel RO 6-67-
11
ii _ _ _
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia
i szczęśliwego Nowego Roku
życzy swym Klientom i całej Polonii
RONCESVALLES SUPER MARKET
Właściciele: W M Lisowscy
Świeże mięso
importowane towary i zawsze świeże jarzyny i owoce
147 Roncesvalles Ave Toronło Tel LE 6-82-
86
Przyjemnych świąt Bożego Narodzenia
i dużo szczęścia w Nowym Roku
zasyłają swej Klienteli i całej Polonii
PAYASARS DELICATESSEN
Posiadamy na składzie zawsze świeże ciasta torty
chleb Również importowane z Europy sery ryby
konserwy itd Ciasta i torty są wypiekane przez naszą
firmę dlatego są smaczne i dobre
361 Roncesvalles Ave
Ont
Tel 1-7-
353
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia - -
i szczęśliwego Noiucgo Roku
życzy swym i całej Polonii
A!exafider leaf iarkeł
Hurtownia i detaliczna
sprzedaż wyrabia-nych
na sposób europejski
Dostarczamy do sklepów
na zamówienia Żądajcie
naszych wędlin w swoich
sklepach
Toronto LE
Klientom
wędlin
1215 Duncłas St W Toronło Tel LE 5-68-
53
Dużo radości z okazji ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
i DUŻO DUŻO SZCZĘŚCIA W NOWYM ROKU życzy
Everybody's Grocery & Bułcher
Właściciel: Józef SZPERA
Sklep spoiywczo-mięsn- y nowocześnie urządzony
"self-service- "
Na składzie zawsze pieiwszej jakości świeże mięsa
Wędliny wyrabiane na sposób europejski Importowane
towary i przyprawy z Polski i Europy Obsługa facho-wa
— grzeczna i szybka Dostarczamy bezpłatnie do
domów Przyjmujemy zamówienia telefonicznie
79 Roncesvalloś Ave Toronto Tel LE 2-69-
14
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia
i szczęśliwego Nowego Roku
życzy swym Klientom i całej Polonii
J & J HARDWARE
POLSKI SKŁAD TOWARÓW ŻELAZNYCH I FARB
(Hardware Storę and Plumblng)
Właściciel JÓZEF STEFANIAK
745 Queen St W — Tel EM 6-48-63
PRZYJEMNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
I NOWEGO ROKU
życzy swym Klientom i Polonu
UBA TRADING CO LIMITED
j Hurtownia towarów spożywczych
I wyrabianych w Kanadzie i importowanych
I 6 Bathursf St — Toronto — Tel WA 2-61- 15
UROK LOOSIYOSI ZWYCZAJÓW
Wieczór wigilijny io święto
rodziny — święto radości i zgo-dy
Przy świątecznym stole nie
może być gniewu ani zwad —
stąd zrodził się prastary polski
zwyczaj godzenia w wigilię Bo-żego
Narodzenia największych
nawet nieprzyjaciół Dawniej
zwłaszcza na Avsi polskiej każdy
z gospodarzy uważał za swój o-bowi- ązek
dopomóc do pogodze-nia
powaśnionych sąsiadów W
tajemnicy zapraszano obu nie-przyjaciół
na wigilijną wiecze-rzę
aby w tym uroczystym dniu
podali sobie ręce puścili w nie-pamięć
wzajemne urazy otwo-rzyli
serca i podzielili się opłat-kiem
„ -
MIEJSCE DLA GOŚCI
Staropolska gościnność naka-zywała
żeby przy stole wigilij-nym
nie zabrakło miejsca nawet
dla niespodziewanych przygod-nych
gości Podejmowano ser-decznie
każdego kto stanął w
progu Wolne miejsca zostawia-no
również dla zmarłych człon-ków
rodziny wierząc że odwie-dzą
w tym dniu swoich najbliż-szych
Z myślą o tych 'którzy nic mo-gli
przybyć do rodzinnego domu
pozostawiano czasem na stole
przez całą noc symboliczny bo-chen
chleba
TRZY ZUPY
"Wigillia Bożego Narodzenia
była wielką uroczystością —
wspominał obyczaje szlacheckie
pisarz XVIII-wieczn- y Julian Ur-syn
Niemcewicz — Od świtu
wychodzili domowi słudzy na ry-by
robiono na rzece i toniach
przeręby i zapuszczano niewód
niecierpliwie oczekiwano pow lo-tu
rybaków Dnia tego jednako-wy
może po całej Polsce był o-bi- ad
Trzy zupy migdałowa z
rodzynkami barszcz z uszkami
grzybami i śledziem kucja dla
służących krążki z chrzanem
karp do podlewy szczupak z sza-franem
placuszki z makiem i
miodem okonie z posiekanymi
jajami i oliwą itd
PRZEZ CAŁY ROK
"Jakiś w wigilię takim bę-dziesz
przez cały rok" — oto na-czelne
hasło lego świętego dnia
Przestrzegają go zwłaszcza dzie-ci
które przez cały dzień wigi-lijny
usiłują być grzeczne broń
Boże nie bite i między sobą się
nie kłócące No bo inaczej —
bieda! Cały następny rok będą
po prostu takie jaki były w
dniu wigilijnym
Przy gotowaniu i pieczeniu i
w ogóle przy wszelkich wigilij-nych
przygotowaniach skwapli-wie
biorą udział dziewczęta bo i
one chcą być w przyszłym roku
pracowite i skore do wszelkiej
roboty Te zaś które są na "wy-daniu"
starają się usilnie w
dzień wigilijny o to by one wła-śnie
a nie inne otrzymały —
'mak do mielenia Bo według sta-rej
powiarki ta dziewczyna któ-ra
na wigilię miele mak wyjdzie
niechybnie do roku za mąż
POWĘŚLIKI
W niektórych polskich dziel-nicach
istniał zwyczaj że po po-łudniu
w dzień wigilijny syno-wie
gospodarzy zbierali się na
środku wsi z powęślikami Te
powęśliki przymocowywali do
kijów potem rozstawiali się w
półkolu i zaczynali głośno strze
WIGILIA W ŁOWICKIEJ CHACIE
lać ze sporządzonych w taki spo-sób
batogów Czasem chodzili z
tym trzaskaniem biczy przed
pański dwór przed plebanię i
przed dom wójta poczem na ko-niec
chodzili na cztery końce
wsi i lam wystrzelawszy się z
tych biczy do syta wracali do
domów uradowani że tym swo-im
strzelaniem poodpędzali złe
od rodzinnej wioski
TYLKO ŚWIECE
W myśl starego ludowego
wiercenia w wieczór wigilijny
winny się palić tylko świece
gdyż w ten święty wieczór nie
godzi się używać innego świat-ła
Stąd na stole wigilijnym sta-wiano
w chatach polskich kilka
świec celem oświetlenia izby
Obok tych świec kładziono miej-scami
pudełko z suszonymi zio-łami
i prochem strzelniczym
który ipolem miał służyć przez
cały następny rok do leczenia
ludzi i bydła przez kadzenie lub
przez tak zwane "podstrzcle-nie- "
Aby ustrzec się od złodziei
bywał zwyczaj kładzenia na sto-le
wigilijnym dużej kłódki Nie-kiedy
kładziono również obok
kłódki dużą główkę cebuli
Były w Polsce okolice gdzie
pojawienie się pierwszej gwiaz-dy
na niebie w wieczór wigilij-ny
witano strzałami wybuchają-cymi
z uprzednio przygotowa-nych
"moździerzy" Powiadano
wówczas czyniąc tamto srogie
strzelanie że "Pana Jezuska
trzeba przywitać godnie jakby
króla"
SNOPY SŁOMY
Ojciec rodziny przyniósł przed
wieczerzą wigilijną 'do domu
cztery snopy słomy i rozstawiał
je po czterccli kątach izby iżby
w ten sposób upodobniła się do
betlejemskiej stajenki Gospo-dyni
zaś baczyła by wszystkie
potrawy znajdowały się na stole
przed rozpoczęciem wieczerzy
gdyż odchodzenie od wigilijne-go
stołu wróżyło (mówiło się)
nieszczęście
Pod obrus kładli domowi pie-niądze
aby icli było zawsze du-żo
w całym następnym roku W
niektórych okolicach kładł pie-niądze
na wigilijny stół tylko
gospodarz a kład je anianowicie
pod największą misę na stole
stojącą Były dzielnice gdzji
gospodarze kładli sobie w cza-sie
wieczerzy wigilijnej na nogi
kawał blachy i siekierę a to po
to aby tym sposobem zapewnić
sobie zdrowie i siłę Wieczerzę
zwykło się spożywać w zupeł-nym
milczeniu gdyż tak nakazy-wała
z dziada pradziada tradyc-ja
Każdą' potrawę rozpoczynał
jeść ojciec następnie matka a
polem "dopiero reszta rodziny a
więc dzieci i to według star-szeństwa
OKRUSZYNY
Po wigilijnej wieczerzy gospo-dyni
pozbierała z obrusa okru-szyny
zgarnęła siano spod obru-sa
zmieszała to z pożywieniem
dla bydła i drobiu i odniosła to
wszystko do stajni lub chlewa
bo z wigilijnej wieczerzy winny
otrzymać coś i zwierzęta domo-we
Gospodarz zaś wełał po wi-gilijnej
wieczerzy do izby psa
i dawał mu do jedzenia kawał
chleba z czosnkiem które to rze-czy
położył był na prawym swo-im
kolanie Dając zaś ów chleb i
czosnek psu do jedzenia mówił
doń:
Tu masz obiad z prawego kolana
służ wiernie a nie opuszczaj
rsyojego pana
Polem dopiero gdy pies zjadł
ów chleb z czosnkiem otrzymy-wał
obfitą wieczerzę jak 'na
dzień tak wielki mu się należało
WRÓŻBY
Wieczór ' wigilijny byl także
wieczorem wszelkich wróżb
Gospodarze wyciągali ze snopa
wigilijnego kłosy: rachując peł-ne
rnicpeme — wyciągali' wnio-ski
o przyszłych urodzajachZe
źdźbeł rozrzuconych aia obrusie
wróżyła sobie mło dzież jo wese-lu
Źdźbło długie i zielone' ozna-czało
ślub zwiędłe wróżyło za
rok wesele zeschłe staropanień-stwo
lub starokawałorstwo
Śpiewanie kolęd przerywano
wróżeniem Pod trzy garnuszki
odwrócone dnem ku górze da-wano:
monetę kawałek chleba i
odrobinę ziemi Domowi nie
wiedząc co pod którym garn-kiem
leży podnosili naczynia i
już wiedzieli co ich czeka w
przyszłym roku bo moneta o-znac- zała
bogactwo chleb - zdro-wie
a ziemia — nieszczęście czy
bodaj nawet śmierć Inne wróże-nie:
dziewczęta brały duży ka-wał
drzewa i rzucały je na dach
chałupy Której drzewo do trze-ciego
razu pozostało na dachu
i nic 'stoczyło się po jego pochy-łości
na ziemię ta będzie na
pewno kolebała do roku własne
dziecko Podobnież czynili chłop-cy
jeno że rzucali na drzewo
miotłę Ile razy musiał kto rzu-cić
zanim miotła zaczepiła się
o gałęzie tyle lat będzie musiał
czekać do swego ożenku
Wróżono także z' cebuli Iloz-kraja- no
ją wybierano dwanaś-cie
największych łusek poroz-kładano
na stole i do każdej
wsypywano szczyptę soli Dwa-naście
łusek owej cebuli ozna-czało
dwanaście miesięcy nad-chodzącego
roku Łuska w któ-rej
sól się roztopiła oznaczała
miesiąc mokry zaś ta w której
sól pozostała sucha — oznacza-ła
miesiąc sucłiy
Wróżono sobie nawet w dro-dze
na pasterkę Każdy z idą-cych
do kościoła uważał pilnie
aby się na drodze nie poślizgnął
i nie upadł gdyż laki upadek o-znac- zał
zawsze coś złego: choro-bę
nieszczęście lub śmierć Do-rosłe
zaś dziewczęta chcąc zaw-sze
wiedzieć kto będzie ich mę-żem
brały idąc na pasterkę po
jednym jabłku i kładły je_ pod
pachę Wracając z pasterki mia-ły
prawo zapylać pierwszego na-potkanego
mężczyznę o jego i-- mię
Otóż jej mąż będzie nosił
(wierzyły) takie same imię jakie
nosił ów pierwszy napotkany
człowiek
INNE ZWYCZAJE
Ale wTÓćmy jeszcze do same-go
wieczoru wigilijnego Po wie-czerzy
gospodarz kręcił z owej
słomy która stała w czterech
rogach izby silne powrósła i wy-chodził
z nimi do sadu aby ni-mi
obwiązywać drzewa owoco-we
a to po to by w następnym
roku dobrze rodziły Dziewczyny
zaś wybiegłszy na dwór pędzi-ły
ku płotom i potrząsając ni-mi
pytały śpiewnie:
(Dokończenie na str 18)
rtMęlgg yyj -- y
ONTARIO MEAT PRODUCTS
Hurtownia wyrobów mięsnych -- wyrabianych na sposób p
europejski Dostarczamy do sklepów żądajcie naszych yS
wyrobów w swoich sklepach aj
783 Queen St W Toronto Tel EM 4-77- 20 j(j
157 Roncesvallcs Ave Toronto ' Tel LE 5-46- 48 a
NAJSERDECZNIEJSZE ŻYCZENIA
z okazji Świąt
BOŻEGO NARODZENIA I NOWEGO ROKU
składa
Bloor Lansdowne Hardware
Właściciel: W WŁUDYKA
1277 Bloor St W — Toronto — Tel LE 1-1-
861
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia
i szczęśliwego Nowego Roku
życzy swym Klientom i całej Polonii
W MAYKUT HARDWARE
682 Queen St W — Tol EM 3-15-
20 Ros RO 20531
i n-------
'---
Z OKAZJI ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
I NOWEGO ROKU
najlepsze "życzenia izczcicia i powodzenia zasyła
LEE'S
Świeże jarzyny owoce wyroby mięsne
Dostarczamy do domu bezpłatnie
1564 Queon St W Toronto ' LE 2-48- 44
M-M-_rr-rwj-rMj---
r------ Mrrrrrs-- rf~ r-- f f r~ ~
Wesołych Swiąl Bożego Narodzenia
i szczęśliwego Nowego Roku
życzy swym Klientom i całej Polonii
J PAWITCH
SKLEP SPOŻYWCZY I MASARSKI
809 Queen St W 40658
Staropohkim zwyczajem składamy z serca płynące życzenia
radosnych świąt Bożego Narodzenia
i Szczęśliwego Nowego Roku
DORVAL MEAT MARKET
Właściciel Stanisław PAKULSKI
Posiadamy na składzie zawsze świeże mięso wędliny
własnego wyrobu oraz importowane z Polski i Europy
towary
1584 Bloor St W (at Dorval Itd) Toronto
Z OKAZJI ŚWIĄT NARODZENIA
I NOWEGO ROKU
najlepsze życzenia szczęścia i powodzenia zasyła
LIDUMS MEATS DELICATESSEN
Posiadamy na składzie zawsze świeże mięso wędliny wy-rabiane
w sposób europejski importowane sery rjby
i inne towary
363 Roncesvalles Avc Toronło
Tol EM
&
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia
- i szczęślwcgo Nowego Roku
życzy sivym Klientom i całej Polonii
SKLEP SPOŻYWCZY
ZNANY SWYCH WYROBÓW JLASARSKiCII
I WĘDLINIARSKICH
F MIKA
1242 Dundas St W
Toronto
BOŻEGO
LE 2-87-
62
ZE
Tel LE M006 i ££&
1
€Vm --w n