Kanadai Magyarsag, August 12, 1972

              1972 augusztus (#33) Kanadai Magyarság oldal
ÉRDEKES HOGY NÖI SZEMMEL:
wi f VáRa3Öfftí
ifi
12 15
ff
s
Légi akrobata merész fejjel lefelé
Glória Steincm
THIERY ILONA
ií&im&sgi
mutatványa
mindig jó milliomosnak Ien
ni de különösen akkor ha ezek
a milliók is milliónyiak Howard
Hughes a billiomos aki most
Vancouverben próbálja eltölteni
zárt Iakosztályáben az életet él-vezi
is ennek a sok milliónak
minden előnyét így például más
közönséges földi halandónak órá-kat
kell várakozni a Bevándorlá-si
Hivatalban nekj egy tisztvise-lő
kivitte a tartózkodási enge-délyt
Amikor az újságírók meg-kérdezték
a tisztviselőt hogy
szereti Hughes Vancouvert ne-vetve
válaszolt: Hogy szerette Las
Vegast vagy a Bahamákat vagy
Nicaraguát? Honnan tudhatná
milyenek voltak ezek a helyek?
Hiszen soha ki nem lép a lakosz- -
ERIKA
Német falu Thüringia és Hessen határán Híd alatt
lassú patak csobog s elválasztja a falut a káliumbá-nyáktól
A főtér zsúfolt Biciklik tankok katonák
fehérek feketék jeepekkel rohangálnak
Bliicherplatz 6 hófehér emeletes villa a kerek fő-t- ér
jobb oldalán Belül kert zárt udvar öreg fák
között hinta — székek — heverők
Az utca ablakok lerollózva a ház néma mintha
élete sem lenne De belül három nö lakik a csendes
szobákban A háziasszony negyven — negyvenöt
éves egy kislány tizenkét éves Erika — az idöseb-bi- k
lány — húsz éves Egynapos volt mikor a férjét
— majdnem az esküvői asztaltól — a frontra vitték
Ennek már két éve Kint tombol a háború A fa-lun
háromszor mentek át idegen csapatok oda —
vissza oda — vissza mintha csak játszi ugrókötél
lenne a határ
Sötétedés után tilos az utcán járni mégis egy éj-szaka
halkan zörgetnek az ablakon Richárd a férje
— nyilai a remény Erika szívébe Nem csak egy má-sik
német katona Idegen „Az istenért adjanak civil-ruhát
úgy vadásznak reánk mint a dúvadakra "
Apa egyik öltönye jő Pár napig rejtegetik — táplál-já- k
azután továbbmegy
Május 8-á- n vége a háborúnak — megindul a haza-térők
áradata
ötszáz fekete ötszáz fehér katona tartja megszáll-va
a falut A városok a bombázások menekültjei szo-rongva
várják mi lesz Közel jött a határ a dombte-tőn
a thüringiai erdőknél az orosz az úr Sötétedés
után reflektorok pásztázták végig a falut s az éjsza-ka
lövésektől hangos Az utakon csoportok tűn-nek
el az éjszakában Vándorolnak az emberek
amerikai megszállt területről át az oroszra — orosz
megszállt területről az erdőkön át az amerikaira
Megindultak a katonák — jönnek az élők a sebesül-tek
— majd jönnek a felgyógyultak Telnek a hóna-pok
a falu átjáró út az orosz és az amerikai Német-ország
között
Novemberre a posta is megindul s német pontos-sággal
kézbesítik ki a hónapokkal ezelőtti híreket A
hír borzalmas Richárd május 7-é- n elesett Salzburg-nál
Temetési helye ismeretlen A ház csendje
megmozdul hogy sfrhalmazzá váljon Rickné az asz-szon- y állandóan Erikával marad hogy átsegítse a
rettenetes napokon Megáll a hinta hideg az étel a
szomszédok esténként suttogva jönnek egy részvét-szór- a
Erika bénultan ül szobájában s morzsolgatja
kezei között az utolsó levelet Dátuma május 8 Nem
lehet — zokogja — nem lehet hogy elesett itt van a
levele másnapról Azt írja rövidesen jönni fog
újból együtt lesznek és minden jó lessz megint
tályából Egy morcosabb beván-dorlási
tisztviselő viszont elszán-tan
azt felelte: ha megpróbál
munkát vállalni vagy welfaren
élni azonnal kiutasítjuk No ct-tó- )
nőm igen kell tartani a billió-mosna-k
a Nőt Felszabadító vezér
Ms-e- k összevesztek Betty Frie-da- n
a mozgalom megalapítója a
McCall-ba- n azt állította hogy a
nói soviniszták a női nemet egy
felsőbb osztállyá kívánják emelni
Glória Stcinem-e- t kiemelve aki
azt írta (miközben férjnél volt)
hogy a házasság nem más mint
prostitúció Betty Ms azt kérdi
vajon nem tud elképzelni a kon-kurre- ns
Ms egy olyan esetet
amikor a nö nem egy minkbundá-ér- t
fekszik le az "ágyba egy férfi-vel
hanem mert szereti? Ms
ÜKÜK
Betty Friedam
Steinem hamis vádat emleget és
halálosan megvan sértve Lehet
hogy végén felszabadulnak — a
férfiak?
Frank Sinatrát végre meg-kapta
a Képviselőház Válogatott
Bizottsága amely a bűnnel fog-lalkozik
egy állítólagos lóverseny-érdekeltség- e
miatt A híres mű-vész
fel volt háborodva és meg-leckéztette
a bizottságot amiért
egy Mafia-ta- g hazug vallomása
miatt meghurcolta a nevét Az
egész csak egy hallomásból vett
A hír téves Richárd él Richárd él és jönni
fog És a napok telnek
Az abbkok lezárva csupán egy ablaknak tárt a
rollója Csipkefüggöny leng mögötte Erika ül Az
özvegyasszony Szeme fekete mélyen árkolt haja
hullámos fekete Hosszú karcsú nyaka figyel az ab-lakból
Hónapok telnek az élet lassan megindul Sorállás
élelmiszerért beosztás kis főzés rendezés kertimun-ka
— korai lefekvés Halk suttogó beszélgetések a
sötétben és másnap — kezdődik elölről
A fiatalasszony hálója puha fészek meleg csókok
forró ölelések emlékeivel telve Az ablaknál ül Eri-ka
és napokon át nézi a szemben lévő hegyet s az
utakat melyen megjöhet Richárd
Csoportok mennek el az ablak előtt Látják a bee-sett
szemű szép asszonyarcot Egy kéz képet nyújt
be
„Asszonyom keresem a családom Nézze meg jól
— nem látta őket?"
Erika nézi a képet nemet int majd halkan odasúg
ja „Én várom Richárdot"
A katonák benéznek szép nö ül bent — ránevet-nek
Csokoládét dugnak be majd konzerveket Mi-kor
kezük jutalomért nyúl a hideg arc messzetekin-tette- l
súgja
„Várom Richárdot "
S a forgalom elcsendesül az ablak félelmessé vá-li- k
kimaradt az élet vérkeringéséből Az arc
az ablak az egész ház — várja Richárdot Nem
Richárd nem halhatott meg Akit ennyire szerettek
nem nem lehet nem lehet a sors ilyen ke-gyetlen
De Richárd nem jön!
„Majd holnap" súgja Erika Keze gépiesen jár
végzi dolgát Az anya varr kertészkedik hogy meg-élhessenek
A kislány felnő már fiúk jönnek kis
kamaszok akiket a háború életbenhagyott Félve néz-ne- k
az ajtó felé mely mögött ott ül órákon át és —
várja Richárdot
Egy napon új ember érkezik a faluba Magányos
Drezdai és Weber Karl-na- k hívják Mindenkije meg-halt
a bombázásoknál ide jött vissza a faluba az
egyetlen helyre ahol jók voltak hozzá Becsönget a
fehér villába megköszöni újból az akkor adott civil-ruh- át
mely megmentette Azután ott jár el naponta
Nézi az ablakban a fájdalmas csodálatos madonna-arco- t
Beköszön Az arc visszabólint Erika nézi
kedves arc milyen emberi milyen érdeklődő Ránéz
„Nem üzent Richárd?" kérdi de a „nem"-r- e arca
újból megfagy
m+Y3 1 Hit KHiH
Sinatra kihallgatása
Washingtonban
bizonyíték' — mennydörögte az
énekes Erre a bizottság megkér-dezte
hogy igaz-- e hogy egy mas-sachussett- si
lóversenypályában 55
ezer dollárnyi érdekeltsége volt
amelyben állítólag szintén részt-vettek
Mafia-tagok- ? Igen egy is-meretlen
ember ajánlotta neki ezt
az üzletet valahol ahol énekelt
és hát az üzlet jövedelmező-nek
nézett ki Nem szokatlan az
ilyen üzletkötés? — kérdezte va-laki
a bizottságból Mire Sinatra
ügyvédje azt felelte hogy egyál-talán
nem ahova csak megy min-denhol
tömegesen keresik fel üz-leti
ajánlatokkal — Ez bizony na-gyon
lehetséges De azon már egy
kicsit elmélázik az ember hogy
egy ismeretlen ajánlattevőnek
csak úgy beszállt 55 ezer dollár-ral
ki emlékszik még Richárd
Speck nevére? Remélem senki Mi
is csak egy csikágói hírből érte-sültünk
arról hogy ez a Richárd
Speck aki 1966-ba- n nyolc fiatal
ápolónőt gyilkolt meg még min-dig
megvan bár halálbüntetést
szabtak ki rá A Supreme Court
most eltörölte a halálbüntetést és
így a nyolcszoros lánygyilkos —
nyugodtan nevelhet madarakat A
fogház főőre azt mondja hogy
két veréb repült be Speck cellájába
és azóta azokat dédelgeti Lám
lám nem csak a Supreme Court
humánus hanem a gyilkos urak is
azok Milyen gyengéd szíve lehet
ennek az aljas gyilkosnak aki
nyolc fiatal teremtést ölt meg
hogy két verebet dajkál Sze-gény
verebek nem sejtik hogy ki
a jótevőjük
mi Sumlin Churchill özvegye a többi
Churchill-e- l
a londoni Odeon színház
zsúfolásig megtelt Churchillekkel
és leendő Churchillekkel Még a
volt miniszterelnök 87 éves özve-gye
is jelen volt a „Fiatal Win-ston- "
című film előadásán amely
Churchill karrierjét tárgyalja 26
éves koráig
(KÍVÁNCSI)
KA VE
A legnépszerűbb ital — rög-tön
a víz után következik (a
bor? — A Szerk) bár ki tud-ja?
Nincsenek pontos statiszti-kai
adtok arról hogy a föld ke-rekségének
lakosai miből isz-nak
többet: vízből vagy kávé-ból
Itt van teszem Los Ange-les
ahol a lakosság nagy több-sége
az ötgal Ionos üvegekben
házhoz szállított forrás desztil-lált
vagy ásványvizet issza A
forrás amelyből az ötgallonos
üvegeket töltik egészen bizto-san
feneketlen mert ez a vál-lalkozás
nem újkeletű és a
forrásvíz-ivók-szám- a egyre nö
Jó lenne egyszer személyesen
meggyőződni ennek az ártézi-kútna- k
a kimerithetetlenséeé- -
röl
Olaszország a világ legna-gyobb
bortermelő országa de
nemzeti ital a kávé huszon-négy
órán át isszák és foly-tonos
gyakorlásban a kávé-ivást
valósággal művészetté fej-lesztették
nap minden sza-kában
— idő- - és alkalomnak
megfelelően — más- - és másféle
kávét isznak s akik csodálkoz-nak
azon hogy is lehet ennyi
sok kávét büntetlenül inni nos
az olasz erre is tud válaszolni:
csak a rossz kávó ártalmas
mi csak JÓ kávét iszunk" ami
annyit is jelent hogy: kávét
szemeskávéból is lehet főzni
Ebben van a legtöbb igazság
mert jó lenne sokszor tudni
vájjon azt a borzalmas ízű fe-ke- tű
színű drága pénzen mért
folyadékot miből főzték?
Ami az angolnak a pub" az
az olasznak az espresso-bá- r
Itt issza clsö feketéjét korán
reggel ami olyan erős hogv az
ébresztő-ór- a csengetését pótol
ja A frissen pörkölt és finom-ra
őrölt kávé minden ízét ere-jét
aromáját illatát a forró
gőz ereje csepegteti a csészébe
minden csésze espressó egyfor-mán
kitűnő mert minden csé-sze
kávét külön-külö- n főznek
Az olasz espresso-bá- r valamint
az espresso kávé megkülönböz-tetett
előállítási módja fontos
olasz exportcikk: Európában
Amerikában egyre népszerűbb
lesz A római Tazza d'Oro-ba- n
ahol az elegáns közönség szo-rong
a csöppnyi helyiségben
napi tízezer csésze-káv- ét szol-gálnak
fel ezenkívül harmincöt
tonnányi az a kávé mennyiség
amit ez a bár bálákban árusít
naponta A latin Amerikból im-portált
Mocha Arábia amit
majdnem feketére pörkölve és
szükség szerint finomra darál-v- a
az a márka amit az olasz
előnybe részesít minden más
kávéfajtával szemben Az olasz
reggeli általában csak kávé
amit a dolgozó a szomszédos
bárban fogyaszt el cukor tej
vagy tejszín hozzáadása nélkül
ez a „caffe normálé" de tíz
vagy 1030 órakor már ismét a
bárban van bár ma már na-gyon
sok nagy hivatalban a cég-föz- te
és szervírozta „capucci-not- "
ihat és süteményt is fo-gyaszthat
A „capuccino" csak
13 vagy '-rés-zben
kávé tej-jel
vagy tejszínnel ami a csé-sze
tetején szép fehér gallért
alkot hasonlatosan a Kapuci-nus
Barátok fehér kámzsájához
amiről a capuccino" a nevét
is kapta Délben szintén espres-só
vagy „caffe lungo" ami
több vízzel hígítva nem olyan
S az évek telnek
Weber Kari kivette az egyik szobát a tágas ház-ban
— náluk lakik Hálából? Talán vonzza a beteg
talán az ember de az is lehet hogy a csillogó
mély tekintetben a — fájdalom Már együtt sétálnak
kiülnek munka után a kertbe Néha beszélgetnek is
„Meg akarom menteni ezt a szerencsétlen fiatal
életet" mondja a szomszédnak „Nehéz eset — vá-laszol
— nagy szerelmi házasság volt"
A folyó fölé új híd került s fent a hegyek között
már csak néha hallani elszórt éjszakai lövöldözést
Ott vannak az őrök néha hallani az idomított kutyá-kat
Kari már három éve lakik ott Nappal munkája
tartja távol esténkint a családdal ül nézi Erikát el-beszélget
vele Könyvet hoz neki apró újból kapható
nyalánkságot Néha egy lemez szól Erika néha fel-nevet
hogy újból elboruljon
„Erika — szól Kari egy este Erika meddig akar
még így élni Az élet elrohan az évek telnek s az
élet ha nem is boldogság de vannak boldog percei
Van zene — öröm — fény és kacagás is Egy szép
ruha színfolt egy kertben nézze az emberek moso-lyognak
az utcán Nézze azt a kicsit a kék szemével
tömény mint a többi napköz-ben
fogyasztott espressó egyéb-ként
ez az egyetlen olasz kávé-fajt- a
mely valamennyire hason-lít
amerikai kávé-testvéréh-ez
Étkezések után elfogyasztott
kávét az olaszok mindig „tisz-tán"
tej vagy tejszín hozzáadá-sa
nélkül isszák Késő délután
— amikor elálmosodik — a
műsor következő száma a
xaffee doppio" Az olasz mun-kabeosztás-egy-négyó- rás
ebédidő-sz-ünettel
— este hét órai
munkabefejezéssel A duplaká-vé:
két adag kávé egy cseszóba
sűrítve gondoskodik arról
hogy a munkás hivatalnok ~
útban hazafelé egy erősen
„feljavított" kávéval erősíti
magát — konyak rum vagy
ha fogyókúrát tart akkor a
„feljavított" kávé helyett „Caf-fe
lattet" fog inni: csak egyhar-mad
rész kávé kétharmadrész
tej aminek az elfogyasztása
után már nem lesz éhes a va-csoránál
Ezzel még mindig nem
merült ki az olaszok fogyasz-totta
kávé sokfélesége Napköz-ben
még további változata is
akad az cspressónak: ha a ká-vében
csak egy csepp tej van
az a „caffe macchiato" pettyes
kávé vannak akik csak po-hárban
isszák a kávét szerin-tük
jobb íze van mint a csészé-ben
szervírozott kávénak Van-nak
olaszok — az ember nem
is hinné — akik coffein-men-te- s
„Caffe do-caf-o- t" isznak
de a kávéivásban ez a legmesz-szebbmen- ő
engedmény: in-stant
kávé" még az olasz szó-tárban
sem fordul elő
A vacsora után következő
espressót a Pantheon körül vi-rágzó
divatos bárokban fo-gyasztja
a házon kivül vacsorá-zó
sokpénzű olasz aki nem fél
attól hogy a napközben elfo-gyasztott
sok és sokféle kávé
megfosztja majd a nyugodt
egészséges éjszakai alvástól
Az olasznak is fontos az át-aludt
éjszaka egészséget adó
pihenője mert szerintük a jő
kávé serkenti az emésztést ami
viszont biztosítja a zavartalan
éjszakai alvást-pihené- st Signo-no- r
Fiocchetto a Tazza d'Oro
tulajdonosának véleménye sze-rint
csak a rossz kávé zavarja
a jó emésztést és akadályozza
a nyugodt éjszakai alvást
Arábia és Etiópia nyugati
része a Vörös Tenger partján
a kávé szülőhazája nevét is az
arab qahwah" szóból nyerte
— ötszáz évvel ezelőtt A kávé-ültetvények
gyarapodtak a ká-véfogyasztás
egyre növekedett
élénkítö-pezsdítő-serken- tő hatá-sa
egyre népszerűbbé tette és
az arab-világb- ól a 16- - és 17-i- k
században eljutott a londoni ká-véházakba
is itt Amerikában
Bostonban 1670-be- n nyílt meg
az első kávéház Ma már az
Északamerikai Egyesült Álla-mokban
fogyasztják a világ ká-vétermésének
ötven százalékát
Hol főzik a legjobb kávét?
Nápolyban állítólag a nápolyi
víz minőségében rejlik a „vi-lág
legjobb kávéjának" a titka
Hol főzik a legtöbb kávét? Ná-polyban:
a legnagyobb espres-so
bár a San Carlo napi negy-venezer
csészét főz Nincs is
jobb — egy jó csésze kávénál
— ez az olaszok de az én vé-leményem
is
GERLE GIZELLA
Nézze ez az élet Erika kedves nem lehet nem sza-bad
hátranézni Az élet az élőké Ha Richárd látná
nagyon fájna neki Nézzen rám adja ide a kezét fog-ja
meg az enyémet és tartsa szorosan"
„Nem lehet Nem szabad Richárd él Richárd nem
halhatott meg Azután kaptam tőle levelet azután
amikor állítólag elesett Valahol él egyszer jönni fog
és nem várja senki? Megesküdtem örökre Ho-ltomig"
„Holtáig"
„Erika holtáig De itt a papír látja? hiszen azóta
már jöhetett jönnie kellett volna ha élne Mind el-jöttek
akik még élnek Erika hat év telt el s életet
az Isten azért adta hogy éljünk Hogy nevessünk
Hoftv szeressünk Hogy építsünk nézze kint a
leveleket elsárgulnak lehullanak elporladnak Jö-vőre
újak jönnek élnek lombosodik a fa szépet —
örömet nyújt Az élet is ilyen — csak akarni kell
Erika hagyja hogy segítsek"
Erika az ablakhoz megy kinéz — csendes az út
— senki nem jár — ösz van
„És ha mégis ha mégis megjön Richárd
mi lesz akkor? kérdi s mélyen néz a fiú szemébe
Válaszoljon?"
(A befejezörész következik)