Kanadai Magyarsag, January 30, 1958

              í
L--íI
!
1
1 i
A
I f:
4
I
I!
í !
r
M
MII 13 szám 1938 január 30 csütörtök
ÍFiHvhKsi
996 Dovercourt Road Toronto Ont Canada
Telefon : LE 6-03- 33
Főszerkesztő :
KENÉSEI F LÁSZLÓ
Megjelenik minden kedden csütörtökön és szombaton
Szerkesztőség és kiadóhivatal : 996 Dovercourt Rd Toronto
Előfizetési árak : egész étre $1000 fél évre $600
egyes szám ára 10 Cent
Amerikában : egész évre $1200 fél évre $700
Váletibélyeg nélkül érkoiett levelekre nem váleuelwnkl
PeWvii nélkül bekBIditt kéiiratokat képeket nem Inunk meg ét nem Midink
vietia még kílin felhívat vagy portékWuég mellékelése tén iim A kiiléire !
kelméinek Ultit kéilralok eeetéoen li fenntartjuk magunknak i egot hogy ttokba
belejavítsunk lertvidittCk vagy insiojvk ha arra etüéeég muWtkeiik
Ciak ritkin gépáll kéiiretet tagadunk al
Minden névvol aláirt cikkért nyiletkeiatért a titril felelet CANADIAN HUNGARIANS
HAZAI MOZAIK
A DOHÁNYZÁS MEGHONOSODÁSA A TISZÁNTÚL
A dohány köztudomás szerint amerikai eredetű növény Hogy
mikor honnan és hogyan vitték be magyar földre arról nincs meg-bízható
adatunk A természettudós Borbás Vince szerint 1568-ba- n
került Tiszántúlra A történetíró Takáts Sándor viszont tagadja ezt
mert — mint írja — a dohánynak Törökországból és Németország-ból
kellett hozzánk eljutnia de ebben az időben e két országban a
dohányt még nem ismerték Mégis tény az hogy a debreceni városi
tanács 1574ben rendeletet adott ki a lakodalmas és vendéges há-zakban
való dohányzás ellen
A dohány persze ebben az időben még idegenből került Deb
recenbe termesztéséről csak az 1860-a-s évekből van adatunk Ek
kor ugyanis elrendelték a dohányzási és dohánytermelési tilalmat
hogy a városban a tűzkárokat megelőzzék
A nagyvásáros Debrecennel Szabplcs Szatmár és Bereg me-gyék
mindig élénk kereskedelmi forgalmat tartottak fenn tehát a
dohány behozatalát természetesnek kell tartanunk Később a hajdú
és kuruc védelmi harcok idején már debreceni közvetítés nélkül is
hozzáutottak
Szabolcs megye 1669-be- n hozza meg az első dohányzási tilal
mat Akit tetten érnek egy forint pénzbírsággal büntetik De a gya
kori tüzesetek miatt később már meg nem váltható 12 botütéssel
1740 táán a nemesekre is kiterjesztik a dohányzási tilalmat
Az egyházak is tiltották a dohányzást A beregi református egy-házmegye
például" 1678-ba- n eklézsiakövetésre vagyis nyilvános
bocsánatkérésre kötelezte pipázó papjait Fennmaradt ránk Szent-péteri
István tiszalöki református prédikátornak 1713-ba- n elmon-dott
dohányzás elleni prédikációja : "A dohány az ördög tojása A
pipaszár az ördög lábaszára A pipa pedig ennek a lába feje A do-hányzók
többnyire dohányzással töltik a szent napokat Ha az em-ber
dohányt kér egy dohányottói hamisan is megesküszik hogy
nín neki A nála feljebb valók szeme láttára azok szívének nem
ki szomorúságára szemérem nélkül dohányzik Ha pipája meg-gyújtásához
való parázsért a konyhába megy szemét a ház asszo-nyára
is ráveti Igy a pipázó ember az egész tízparancsolattal ellen-kezésbe
kerül" '
Mi volt hát az oka annak hogy a világi és egyházi tilalmak
ellenére is elterjedt a dohányzás? Szentpéteri prédikációjában az
emberek okoskodásai ellen is felemeli szavát Például : Jó a kato
náknál a strázsasig idején mert előzi az álmot Másoknál is jó
mert barátkozóvá teszi az embert A tanulásban is használ Aki do-hányzik
nem náthás Minden betegségek ellen való fű A börtön-ben
a büdösséget enyhíti A jelen századbeli okoskodások között is
akadnak ilyen furcsaságok: Hogy jobban emésszen az ember A
jzomfat 1 előzi A füstje jó a szúnyogok ellon Hogy különbnek
lássa oak valakit
Hogy milyen fajta dohányt termelték a Tiszántúlon azt nem
tudjuk Mindenesetre fel vette az a versenyt a külföldi dohányokkal
Az Andrássy grófok például az 1740-e- s években állandóan tisza-dobi
jobbágyaiktól szerezték be dohányszükségletüket Az 1760-a- s
években a nádudvari termelók azon vitatkoztak a megye vezetőivel
hogy az ó virginiai dohányuk obb és értékesebb a megye más
rostéin termeit közönséges dohányoknál Az 1820-a- s években vi-Mo- nt
a debreceni református püspök Nyírbogairól szerezte be pipa-dohányát
Köztük már ott volt z Elbai Antiscorbutikum a Kanaster
a Brazíliai szagos és a Szagos Muskotály Később egyre több és több
lett a Tiszántúl dohányfajtája Igy lettek híressé a Szamosháti do-hány
a Beregi muskotály és a Szabolcsi dohány
A dohányzást illendoségi szabályokhoz is kötötték Előbb nemre
való tekintet nélkül lehetett dohányozni Később már csak a férfiak-nak
vok szabad Aki férfi létére nem élt ezzel a szabadsággal azt
asszonyszájunak mondták Aki meg az asszonyok közül túl tette
magát a tilalmon azt "jó pipának" tartották
Minden
ami érdekes
ERDÉLYI HARNA
KANADAI
deféeében oly nagy sikert
aratott Magyar Nótaeeten
Sfereptő Drábik Mihály tánc
raiíVtW hatalmas
F&
DRAHIK MIHÁLY és fele-sége
Kiss Ida hivatásos tán-cospár
az efryüttes vetetői
Drábik a saját komixwicióiát
rerw tanította be ai együttesnek
amelyet az öt Iegnépsterflbb
magyar táncokból állítottak
keltett nemcsak magyraJrx de sult "éasncsak ' voIt Jleheteé-tesa- körökben is Erdélyi m ily rtvM aku da iu i ima § mmii ttr iweuitg tre mjar & __ _
tásraAmüsorta 6 1U 13-a- s' pAmak a tehetségében gyöl Hnra-állomások-on
lehet figyelni Inyörködni '
ORVOSSZEMMEL
CUKORBAJ
II
Megelőzés A cukorbajt voltaképpen csak
akkor lehetne teljesen kiirtani ha a cukor-lx?tegekn- ek
nem lennének utódaik Minthogy
természeteden erre nem lehet számítani az
volna a legfontosabb hogy a betegséget
minél korábban felismerjék mert a szak-szerű
kezelés a betegség kezdetén a cukor-vizelé-st
hosszú időre elkerülheti s ezzel ki-mélo-leg
hat a hasnyálmirigynek még meg-lévő
inzulintermelésére amely szabályozván
hat az anyagcserére A korai felismeréssel
kapcsolatban kell megemlítenünk azt is
hogy a vízelet cukorpróba eredménytelen
volta a reggeli vizeletben félreértésekre ad-hat
alkalmat Éjszaka a táplálékfelvétel szü-netel
és ennek következtében a vizeletből az
éj folyamán eltűnhet a cukor amiért is ta-nácsosabb
azt a vizeletet megvizsgálni ame-lyet
a beteg két órával a hús- - és szénhidrát-tartalmú
ebéd elfogyasztása után ürít
Akinek valamilyen oknál fogva az a gya-núja
hogy kezdődő cukorbajban szemed
az vigye naponta orvoshoz vizeletét A vi-zeletvizsgálat
után az orvos legtöbbször meg
tudja mondani hogy milyen fokú az anyag-cserezavar
Ha a vizeletben cukrot találtak
és a cukor mennyisége az előírt étrend be-tartása
után sem csökken illetőleg nem tű-nik
el akkor ajánlatos minél előbb ismét fel-keresni
a szakorvost mert különben a baj
rosszabbodása várható
A gyógyítás célja mindenekelőtt annak
megakadályozása hogy kóma következzék
be Ezért a rendszeres diéta mellett ügyelnie
kell az orvosnak arra is hogy a táplálékban
a szénhidrátok mennyiségét ne szorítsa meg
túlságosan mert különben a vér telítődik
acetonnal vagy más savanyú bomlástermé-kekkel
amelyeknek elsősorban van szerepük
a kóma keletkezésében Fontos tehát a szük-séges
egyensúlyi állapot megtalálása A na-ponta
végzett vizeletvizsgálatok segítségé-vel
az orvos végül is rá fog jönni arra hogy
milyen étrend mellett választódik ki a leg-kevesebb
cukor vagy miképpen lesz a beteg
teljesen cukortalanítható anélkül hogy
acetonanyagok lépnének fel a vizeletében
Kzek a viszonyok minden cukorbetegnél kü-lönbözőek
sőt még ugyanannál a betegnél
is változnak az idő folyamán Meghűlések
tuleröltetések emésztési zavarok és más
ártalmak kedvezőtlen hatásúak a cukor-bajra
Cukorbeteg embernek tehát még
jobban kell vigyáznia magára mint másnak
Kevéssel a háború után két amerikai tu-óWsn- ak
sikerült olyan kivonatot előállítania a
hasnyálmirigyből amely tisztán tartalmaz-za
a cukoranyagcserére hatásos váladékot
azok nélkül az emésztő nedvek nélkül ame-lyeket
különben szintén a hasnyálmirigy vá-laszt
ki s amelynek jelenléte tönkretenné az
értékes anyagot A szert inzulinnak nevez-ték
el Allatokon és embereken végzett szá-mos
kísérlet egyaránt azt mutatta hogy az
inzulin a hasnyálmirigyben termelődve a
vérbe kerül és feltétlenül szükséges a nor-mális
szénhidrátanyagcsere fenntartásához
Ha inzulint fecskendezünk a cukorbetegbe
vércukra leszáll vizeletcukra csökken és el
is tűnik IMégegyszer hansúlyozzuk : a cu-korb- aj
lényege hogy a szervezet nem képes
visszatartani megkötni a szénhidrátokat
L'nnek nem gyógyszere az inzulin hanem
A TORONTÓI MAGYAR
I vkmia1 remek szereposz-tásban
nagy sikerrel mutatta
be Torontóban a Mágnás
Miska cimű operettet A ha-talmas
érdeklődésre való te-kintettel
amire mi sem jel-lemfőbb
mint hogy az elő
adásra szóló bérletiezvek
"
GÁBOR ZSA ZSA az uj- -
folytatott bestél-geté- se
során arra a kérdésre
hogy vajon hányan kérték
a kövefkee©
válásit adta „Nem tudom
pontosan megmondani mert
fcwte Tudásáhoc és tehetsé-- 1 a SíAdikná] már belefárad
fehünétt " fárad- - tem a stómolásba"
Latabár Arpádné
' áthidalva ery a Latabár testvérek édes- -
amely érte 9 hun A 'tperckor kerül bemuta--' ttfeg maég sok alkfalimnunjk„le "n helyezték őrök tenmvetuo-roara-3-0-
ORIIAN
csupán pótolja a hiányzó szabályozóanya-got
Az anyagcserezavar tehát továbbra is
lennáll de az injekció hatásának időtarta-mára
kiegyenlítődik
A diabetikus kómánál az inzulin életmentő
hatású feltéve hogy a helyzetet idejekofán
lelismerik és a gyógyszert megfelelő meny-nyiségb- en
adagolják
Az inzulinkezelés tehát nem teszi feles-legessé
az előírt étrend szigorú megtartá-sát
sőt ellenkezőleg : a felhal-mozódott
savanyú mérgező anyagcsereter-mékekre
diabetikus kóma veszélye esetén
akármennyire is furcsának tűnik fel a dolog
cukorinjekciókat kell adni a betegnek
Az inzulininjekciókra javul a betegnek
szénhidrátokat kötő képessége s ezáltal ét-rendje
kibővül: többet ehetik és változato-sabban
A szövetek magas vércukortartalom
következtében történt kátosodása is csök-ken
ezáltal s a bőséges átkezés által lehet-ségessé
válik a beteg ellenállóerejének növe-lése
is (ezéft használják a hízókurára) Az
inzulin adagolásánál igen nagy óvatosság
szükséges ha szívbetegség vagy koszorú-érgörcsre
való hajlam illetve koszorúérelzá-ródás
van jelen Ugyanez a helyzet nagy-fokú
előrehaladott érelmeszesedésnél is
Étrend : Nem volna sok értelme ha ezen
a helyen cukorbetegétrendeket írnánk le
mert a diéta minden egyes esetben-- a beteg
állapotához a vegyvizsgálati és az
esetleges inzulinadag nagyságához igazodik
óva intünk mindenkit attól hogy orvosi
vizsgálat nélkül csak a maga belátására bíz-va
tartson diétát Többet árhat ezzel mint
használhat Amennyire árt ugyanis a túlsá-gosan
szénhidrátdús étkezés ugyanannyira
káros a cukoranyagoknak túlzott korlátozása
(kómaveszély!) Ezen a helyen tehát inkább
csak általánosságban foglalkozunk a táplál-kozási
szabályokkal
A szénhidrát a fehérjén zsíron ásványi
sókon és vitaminokon kívül igen fontos alko-tórésze
tápanyagainknak A cukor csaknem
tisztán széndirát de ugyancsak főrésze a
szénhidrát a lisztnek darának rizsnek
gyümölcsnek (a vizén kívül) burgonyának
stb és természetesen mindazon ételeknek
amelyek ezekből az alkatrészekből állanak
(k?nyér tészta) A cukorbeteg étrendje
ezért főleg zsírból és húsételekből áll to-vábbá
salátából uborkából és zöldfőzelékek-ből
amelyek közül némelyik (paraj sóska)
korlátlanul fogyasztható Ha tehát nincs más
baja a cukorbeteg ehetik húst tojást saj-tot
vajat szalonnát zsírt stb Nem ehetik
viszont cukorban dús ételeket így mézet
tésztákat édességeket ugyanígy tilos édes
gyümálcsöknek és édes boroknak a fogyasz-tása
A cukor helyett más édesítőszereket
használhatunk melyek a legismertebb
a s'zaharin Ezekből csak nagyon keveset
szabad az ételbe tenni mert nagyobb meny-nyifiégb- en
keserű mellékízt adnak Főzésre
csak kristályos szaharint használjunk Ez
az eljárás beválik például a kávé édeskésé-re
de nehéz a háziasszony dolgo olyankór
ha cukor adja az étel pl a tészta egyik
alapanyagát Ilyenkor különleges ételtech-nikai
fogásokkal sikerül csak a tészta elké-szítése
esetleg olyan liszttel amely kevés
szénhidrátot tartalmaz (a közönséges búza-liszt
szénhidráttartalma kb 70 százalék !)
(Folytatjuk)
Amerikai posta
AZ AMERIKAI KÖZOKTATÁS
(legutóbb Irtunk a szovjet közoktatásról most röviden ismertetjük
az amerikai közoktatást)
Sokat hallunk mostanában a kommunista iskolák előnyeiről
A Itnull lll-il'- _ iLL lji r wMvt oHiuiay iuuu magsi m__ e!rnoKoi es tecnnikust képez ki
évenkint mint az Egyesült Államok A szabad világ biztonsága
már mind elkeltek a Gül "emP°niibó a tény hátrányosnak és nyugtalanítónak látszik
Baba és Mágnás Miska elő-- a em eien" nogy " a™" rendszer az oroszoké
adásait rövidesen megismét- - m°9°tl marad- -
Ük Ar Fnvtiit ÁlUmtkn „ _: n„ _i _ n
ságírókkal
már meg a keiét
ífhez natalmas
IDŐSEBB
7 T7 teg neftetseget
január
ennek fiat
FRIGYES
tekintettel
lelethez
közül
a
-- ="- mh™ii vyjr i Mi ív wiusíuí jíayuan soKTeie
nép lakik a legkülönbözőbb faji és kulturális hagyatékkal A nép-tömege
itt is ott is igen nagy területeken oszlik el A közoktatásnak
tehát mindkét országban hasonló problémákkal kellene megbirkóz-nia
A Szovjetben ezzel szemben a központi kormány kizárólagos
hatalommal irányítja as iskolarendszer megszervezését állapítja meg
a tananyagot és a tanítás módszereit Az Egyesült Államokban a közoktatás ügye kevésbé kötött mert a nyilvános tanintézeteken
kívül rengeteg magántulajdonban levő független iskola és főis-kola
virágzik Itt a kormánynak sokkal kisebb szerepe van a közok-tatás
terén A kutatásoat előmozdítja é$ bizonyos speciális téren
mint a mezőgazdasági kiképzés körül bőkezűen támogatja az isko-lákat
is De a közoktatást elsősorban' a helyi hatóságok feladatának
tekinti az államénak a városénak a községének Az amerikai isko-Iá-k ezért minden tekintetben a helyi szükségletekhez alkalmaz-kodna- k
De még lényegesebb a különbség az alapvető filozófiában
A kommunista nevelés diktatórikus felülről diktálják a módszere-ket
a központi kormány szolgálatára A helyi szükségletek az
egyéni tekintetek — sem a tanutóé sem a tanítóé — nem számi-tana- k
Az orosz iskolákban a fegyelem végtelenül szigorú A tanuló--
KANADAI MACVi
MELODY THEATRE
TORONTO
344 COLLEGE ST TEL: WA 2-6-
3ij
Siardáig 151 nuar 29-ika- ig baiirilag kitűnj i„t vijj11
Ai tlragadi itnii tiinatfilm : FRITZ UND FRIEDERIKE
i Fnw fiukint navalt firfial modorú ál iDortlZBrQ fitl uüi -- ' ' r — "i 'inié_
yit kalandjai — Mwlattigot bonyodalmak Fritx vagy Fritdarika liamí!i-- - „r mg vaj--grlui fiia- iiimI uJ2n- n-I u -- iI LiXrJaZin — xagysgoi numor — ltmL
nika — Utvinyoi ilminy — Kitüno Cnntpl uirakotfi
Foiiaraplok : IISEIOTTE PUIVER ktttot (Imuarapbtn
'további ALBERT UEVEN MARCARETHE HAACEN ERIKA VON THElUUm Oliu btuutnK a tokán mátok
Ai Iragadian tiip xtnit tiinttfilm : DAS TANZENDE HERZ
( tiadarmitr romantika — Siaralam darS hgmor — NagruarO halaMjal!
— Kodvti dallamok
Foutrtplok: CERTRUO KUCKEIMANN HERTHA STAAl CUNNAI MÖUQ
PAUl HORBIOER miiek
Ciütörtöktil (anvir 30-ikit- ol titrdilg fabrwir S-ik-aig
bitire! '
A nagytitrO laníi vigjitikfilm : SCHLAGERPARADE
Vidim íieralml bonyodalmak — ttndület — Humor — Daru _ IMl
Ugardalok l vírpandití dallamok — A tírUnet keretiben kiiremikidl
oltirangu titirparidi ilin:
-- MAUÍICE CHEVAUFR MARGÓT HIEISCHER JOHANNES HEESTERS tYJ S4
rCECZY BARNABÁS e vilighlrfl tontkara — RUDI SCHURICKE ii téka mW
Foiitreplik: CERMAINE DAMAR WAITER CIllER KARI SCHOENIOICt
NAOJA TIllER BULIT BUHLAN ii tokán miiek
A kitűnt oiitrik lenit vfgiUki
VERGISS DIE LIEBE NICHT
Rendkívül (lorekoitito i tanuliigot fitmelmeny hiiaipirok ti cialie'ek ni
mire Silporkiio nellemeiiig Remek humor GySnyJrO dallimek
Foutreplok: IUISE UllRICH Wlll OUADFUEG ANNI ROSAR PAUt CAHIR1
{ tokán miiek
VÁLTOZATOS KISfROMUSOS Naponta é-t- el folyt
Stombaton délután 130-5-ko- r elte 9-k-or
pqlJJ3?nJrav
MELODY THEATRE
MONTREAL
kSUERfíllOOKE W (St Luk rence sarui) DE 0(W
CiütSrtöklg (anuár 31-i- g beiirolag
DAS LETZTE REZEPT
Emberi titnvodályek melyek Síik i tottet át lóikat rombadöntenek mindent
Eletet likért boldogiágoti rövid gyilkosan mámorét percek kedvűit —
ligáimat küldetem ogy tehettáget tincoiní megmenteié érdekében — Drinu
fejlemények meglepi fordulatok
'Foutreplok: HEIDEMARIE HATHEYER O W FISCHER SYBIllE WERDEN ttfc
3 Kftérofilmi
XjlttiS£jSb£tWUribJN
Foutreplok : INGRID ANDREE WINNIE MÁRKUS WlllY EtCHBERGER Ma
Péntektől január 31-t- £l csitSrtóklg február 6-i- g beiirélag i
A nagyuorC tanét tiinotfilm :
VERLORENE MELODIEN
kerül bemutatásra
A főszerepekben: Evelyne Künnecke és Róbert Lindner
Remek felvételek — Kitűni muziike — Élmény ét ttérakotis
A kitűnj lonéivigjáték : HOLLANDMAEDEL
Hangulatot holland tájak festi) népünnepség paiar virágos felvonulii '-d-ám
fapapucstáncok — Derűt titrolml történet pompát humorral mulatsigei
bonyodalmakkal elragadó dalokkal ét dallamokkal
' Foutreplok SONJA ZIEMANN HANS MOSER GRETHE WEISER GUNNM
MOEllER PAUl HENCKELS RUDOLF PLATTÉ ét mások '
VÁLTOZATOS KIStROMUSOR — Naponta otto 6-t- él
tsombat-vasárna- p délután 2-1- 61 folyt WVAVVJ%VAVV%S"lArAí'WW%WAV%VSViVÍ
YORK THEATRE
HAMILTON
164 YORK ST TEL: JA 2-09- 21
19S február 3 4 és S-ik- én hétfon kedden ét tierdán
Die hochzeit Des Figaro
Vidám titrolml ctelsiSvéttk és bonyodalmak — Moiart iriksiip gyi"
dallamai — Kiválé énekesgárda kSite ERNA BERGER MARGARETHE KICH
és más elsSrangu mOvésiek
Fiakermilü
Bécsi kedély hangulat munika — Ének tánc romantika hurner
Fisiereplik: GRETl SCHORG PAUl HORBIGER KARI SCHONBOCK él mitek)
VÁLTOZATOS KIStROMUSOR — Naponta tett éOS-tí- l folyt
nak az utasításokat vitatkozás nélkül" követnie kell A k:é"
"vitatkozás nélkül" sokszor előfordul a közikönyvekben es ezr'
csak a tanulóra hanem a tanítóra is vonatkozik Senkinek sincs 0JP
a Marx-Leni- n elmélet sérthetetlenségét vitatnia Éppen ezért rmfl
választási lehetőség abban tiogy a diákok mit tanuljanak A k
mány állapítja meg a tantárgyakat és ez mindenkire nézve köteeal
A kormány állapítja meg hogy ki mit tanuljon
Az amerikai közoktatás élesen szemben áll ezzel a rerufc-re- l
Az iskolában úgy mint az életben az egyéniségen van a "
súly Az amerikai iskola célja az egyéniséget kifejlesztem és e:
szabad választást engednek minden diáknak hogy életpálya JJ
lasszon magának saját hajlamainak és érdekeinek megfe'elee"- -
A kommunista iskola elsősorban ipari kiképzésre toreks"
műszaki és tudományos képzettséget kíván nyújtani nem ált"
műveltséget mint történelmi irodalmi vagy művészeti isme
Az amerikai nevelés a kétféle szellem ellensúlyozására tórekö
Az amerikai felfogás szerint a közoktatás célja hogy egyénei-nek
teljes és boldog életet biztosítson az orosz szerint hogy
szakilag képzett hadsereget állítson az' állam szolgálatába A feJf
lem az amerikai iskolában háttérbe szorul A tanárok szándék
elősegítik az elméletek és --endszerek legszabadabb bírálatát
szerin'űk csak a szabad eszmecsere révén juthat az igazság diadJ
A Szovjet iskolája kiképzést nyújt a diáknak abból a ce
hogy az állam politikai céljait előmozdítsa Az amerikai neve
az egyének életének feljavításával kívánja a társadalom jólétét-gál- ni
nem lehet kétséges hogy az utóbbit választjuk ha
don tudunk választani
Commn C"