Kanadai Magyarsag, June 16, 1956

              iw B5?frftvff"tfff S t£ ?föí'íi-'!iim?TalAT- A - l" TTTí'r !TTTT? "T4-- ryjrrj-- r?!f?í:
- %
sfóKWJSL -
uSSfCtit"í-íafl-- l
!j
' vr: 23: szri956' jtínius i'g: fi KANADAI MAGYARSÁG
—— HM ™- - ——i II MB mmm[ iJ - 1 V ' 1 _-"I vr'f 9 ££ ffí &J ' -- " KANfADSr?í i í-- UMAk 7 k fii? ia mimimi
JHH WB'f
996 Dovercourt Road Toronto Ont Canada
Iaplulajdonos-főszeikeszt- ő:
KENÉSEI F LÁSZLÓ
Megjelenik minden szombaton
Szerkesztőség és kiadóhivatal 99G Dovercourt Rd Toronto
Telefon LE 6-03- 33
Előfizetési árak egész évre % fél évre S27Ő
egyes szám ára 10 Cent
Amerikában egész évre $G fél évre S325
Más külföldi államokban 6 amerikai dollár
Válaszbélyeg nélkül érkezett levelekre nem válaszolunk
Felhívás nélkül' beküldött kéziratokat képeket nem őrzünk
meg és nem küldünk vissa még külön felhívás vagy portó-költség
mellékelése esetén sem A közlésre alkalmasnak ta-lált
kéziratok esetében is fenntartjuk magunknak a jogot
hogy azokba belejavítsunk lerövidítsük vagy megtoldjuk
ha arra szükség mutatkozik
Minden névvel aláírt cikkért nvilalkoatért a szerző felelős CANADIAN HUMGARIANS
Editor in Chief and Publisher
LASZLO F KENÉSEI
Ptibllshca ni 99(5 Dovercourt Road Toronto Ont C'anada
Phone LE fi-03- 33
HAMILTONI
kirakat
L I T T L E E U R 0 P lí
Hamilton egyetlen magyar
É T T E R M E
243' James St N
Telefon: 27070
Ízletes magyar ételek 'mérsé- -
kelt árak figyelmes
h
K '
V
#- -' --- ~ i-
-T -
kiszolgálás)
Tulajdonos: Tóth Sándor
I
:
:
:
:
!
:
XBKnjuiruxnnBBRjKiastiruí'
TELEVÍZIÓT
és minden más villamossági
árút leszállított áron a
HÓDOSNÁL
133 JAMES ST
Hamilton Ont
VW VAV %▼ VV " ▼? fépiVAViyVAV NtWtf'Vv V▼%VVWT VAV V "VMVCVV
MAGYARORSZÁGRA g
PÉNZKÜLDÉS A VILÁG MINDEN RÉSZÉRE $
Vámmentes IKKA élelmiszer csomagszállítás $
GYÓGYSZERSZÁLLÍTÁS M
Kérjen árjegyzéket ! HAJ ó - í'á REPÜLŐJEGY E'K
az összes társaságokra a áron
lfc T?AtrVkiwlYiT'i£i! ávnn-AfL'ilim- t TíIÍ !!AL!ni(n1r
- JUCt Ulll U1IKOI CIU1CIIL' 1 CIi lltl If ! Vylll 11II I íl LUIY i
1 -""' IliMSllíNlTLiMlfEr "" r I
84 KINGST W HAMILTON ONT TEL: 2-92- H8 'R
jj "28 éve a kanadai magyarság szolgálatában ! ' £j
íj Ingyenes hely az Iroda mellett ! ti
V M
IVHV N V %W VVfcAf Vá? W VW 'V VAV AV VAV XiKV ' A? sí!
Utazási ügyek gyógyszerekIKKA és téli gyümölcs
csomagok svájci szines kendők olcsó ruhacsomngok
CENTER AGENCY
236 James Street "Noríh — Ont
Telefon: JACKSON 9-80- 42
ÜGYES RAJOS DOLGAIVAL KERESSE FEL
DR BABITS SÁNDOR
volt budapesti ügyvédet aki tanácsadás income lax
mortgage szerződések útlevél USA vizum
bevándorlás hivatalos fordítások bírósági tolmácsolás4
stb ügyekben szívesen lesz segítségére
DE 9-T- öL 10-I- G ÉS D U 1-T-ŐL
3--I- G
29!) JOHN ST S ART 20 HAMILTON ONT
Telefon : JA 8-74- 59
LOW OFFICE : 82G MAIN ST E LI I-2-
86S
icwsyasjpwwinjvinjuvwfi
Festék falpapirárúk
drapéria ablakrolló
festetlen bútorok stb
szaküzlete
1 A VOGL & SONS
'1-1-
9 King Sl E Hamilton
Tel: JA 9-11- 79
VtSAOfiSfiűiVfiVfiVWiaK
Igazi magyar cukrászda a
COFFEE HOUSE
BAIÍERY
Esküvőkre és partikra
megrendeléseket vállalunk!
HAMILTON ONT
191 James St N
Tel: JA S-60- 9")
23G Ottawa St N
U&SBESSB82&V&ES
Ha Igazán barátja lapunknak
bizonyítsa be azzal hogy sze-rez
egy előfizetőt Lapunk nem
hanem az egyetemes
magyarságé"
RÁDIÓT
közismert
vásároljon
N
hivatalos
parkoló
Hamilton
könyvelés
pártoké
Hamiltonban lapunkra hir-detéseket
előfizetéseket fel-vesz
a
CENTER AGENCY
236 James St N
Ugyanitt lapunk példány-számonként
is kapható
A L F A NORDIC
ÉS MAS GYÁRTMÁNYÚ
VARRÓ- - ÉS KÖTŐGÉPEK
LEGJOBB BEVÁSÁRLÁSI
HELYE
varrógépek nagy választékion
CITY SEWING
MACHINE SHOP
151 James St N Hamilton
Telefon: 7-1- 495
OLVASD A KANADAI MAGYARSÁGOT
a szabad világ legbátrabb hangú pártokon felülálló
4 - magyar hetilapját !
i
vvvayuvngvraMvairvvyMigzggHaBg
A KANADAI
PIACA
0
SAJT
(Canadian Scene) Nagyon sok-- lehetőség
kínálkozik íizoknak az ujkanadás'oknak fá-mára
akik szaktudással rendelkeznek a sajt
készítése kezelése vés piacra hozása terén
Kanadának az elmúlt évek folyamán min-dig
'nagy feleslege volt búzából annak elle-nére
hogy rossz évek is voltak a búzaterme
lés szempontjából
Lassanként nyilvánvaló lett hogy Kana-da
nem tudja 'értékesíteni teljes búzatenne-lese- l
A mezőgazdasági élet egy másik aga a
valamikor híres ontariói sajtkészítő ipar j
sorvadásnak indult mivel a gazdák tejterme-lésük
nagy részét feldolgozatlan állapotban
adják el A famierek magasabb árat kapnak
a tejéit amelyet tejcsarnokok számára ad-nak
el mintha azt sajt és vajgyárak számá-ra
adják át '
Az ontariói Ingerből) eíy időben az ország
leghíresebb sajtk'szítfi központja volt Az itt
készült cheddar sajt híres volt az egész an
gol mrociaiomuan i)u untarin varosaiban és
országszerte is nagyon megnövekedett a tej-fogyasztás
A második világháború előtt a
kanadai tej 22 százalékát adták el üvegezve
most ped'g mintegy 31 -- százalékát
Nem áll lényeges éghajlatbeli nehézség an-nak
útjában hogy a gabonatermelésről át-térjenek
a tejgazdálkodásra Erre példa egy
Hollandiából jött ujkamidás aki megkezdte
a Holland sajtok készítései Eszaknvuirat- -
Ontnrióban a Rsiiny Rivcr környékín A ter
melési évszak rövidebb mint Dél- - és Középon
tarióban De ez teljesen megfelelő a sajtter-melés
szempontjából éppen úgy mint a préri
tartományok déli részének egy széles sávja
Manitoba híres nagyszerű cheddar sajtjáról
llermann Sauer aki a Torontótól nem
messze fekvő Stouffvillen lakik 'olyan ujka- -
nadás akinek hasznot hozott a sajtkszítés-se- l
kapcsolatos szaktudása Sajtgyárai ala
pított amelynek számára saját farmján ter
melte a tejet fajtiszta Holstein tehenekkel
Itt olyan európai sajtkülönlegességeket ké
szít mint a Camembert Emmenthaler Ro- -
mader 5s
'Anna"k
öntött héten t
c'biztösitásái-ahog- y csak a három
jussanak el lö- -' minden heten
E köölt a véleményét s
álláspontjával
Kedves jó Szerkesztő Uram !
Mély tisztelettel kérem szives elnézését
hogy szerény soraimmal háborgatni merem Ey nagyon fontos ránk magyarokra nézve
szinte kötelességszerű dologról szeret ník
önnek Napról-napr- a olvasom az újságok-ból
hogy a félvilágban 'szerteszóródött m-agyarság
milyen határtalan lelkesedéssel ké-szül
megünnepelni a nándorfehérvári dia-dal
Ő00 éves emlékének évfordulóját Ausz-tráliában
BelRÍumban Németországban
Ausztriában Délamerikában sőt még a m-agyartalan
Mexikóban is megmozdultak a
masyar szivek Újságjaink a buzdító
sorokat Tanítanak nevelnek buzdítanak
bennünket hogy "mit kellene csinálnunk ?"'
Egyes újságok annyira ragadtatják magu-kat
hogy nagy lelkesedésükben ezt is leí-rták
: "Ha Hunyadi János és Kapisztrán Pá
ter annakidején nem állítják meg a török
áramlatot akkor Amerika talán nem
lett volna felfedezve" Ez egy kicsit túlzá'
do mégsem ez az ami engem gondolkodóba
ejt Hanem az hogy a sok-so- k da-cára
az amerikai kanadai magyarság e pi-llanatig
mint halott bálna fekszik nemtör-ődömségében
A nagy évforduló június itt
van a nyakunkon és komoly
megmozdulás nem jelentkezik Ebből arra
kell következtetnünk hogy Amerika magya-rsága
lesz a földkerekségen az egyetlen
amelynek minden értéke szalmalángban lob-ban
fel és aztán semmittevésben alszik el
Nagyon félek hogy a m'énknél sokkal
szegényesebb sorban élő Belgium Ausztria"
Ausztrália magyarsága sokkal többet föl-tenni
a Nagy Évforduló érdekében mint mi
a északamerikai kontinensen élő hí-res
magyarok A sok cikkezés buzdítás fór-máz- ás addig fog amíg elsza- -' lad az idő mi éppen úgy mint most
két éve jártunk János Vitéz 50 éves most ey áe Vörösmarty Mihály 100 éves évfo-rdulójának
elmulasztásával
kell hozzá de én vállalom a fe-lelősséget
: Bármilyen szemszögből nézzük
is azt kell tapasztalnunk hogy na-j- v szét- -
- r i
szóródottságunkban "Vezetés-Vezetők- " nél- - lését
kül álló helyzetünkben az amerikai ma-- T-
7ónéghez (és iaz 'északkeleti Egyesült Álla-mok
vásárlóihoz) Sauer 50000 mér
földet hajtott meglátogatva azokat az üzlet-lán-colatokat
amelyek az ő gyártmányait
árusították Megvizsgálta hogyan állítják k'
gyártmányait az üzletekben tanácsot adott
arra nézve hogy mi a leghelyesebb kezelési
múcl a közönség megengedésének biztosítá-sai
a
l!ár Sauer farmja sajtgyára könnyen
elélhető távolságra van Torontó tej csarno-kaitól
mégsem találta azt nem hozó-nak
hogy felhagyjon a sajtgyártással és át-adja
tejtermését a városi üveges eladásnak
Sót most eladja tehenészetét és kizárólag
sajtgyáitásru tér át tejszükségletét
a -- zomszídos gázdáktól fogja beszerezni an-nak
ellenére hogy így versenyeznie kéli a tej-csarnok
i árakkal
Ugy látszik tehát nagy lehetőségek kínál-koznak
annak számára akinek részletes szak-tudása
van a sajtgyártás terén mert taná-csival
elősegítheti a kanadai sajt
és piacra hozatalát
HOGYAN
TÁPLÁLKOZZUNK ?
A közegészségügyi minisztérium azt ajánl-ja
hogy minden kanadai vegye fel napi ét-íendj- ére
a következő élelmiszereket :
Tej — fél pint felnőtt számára
1 pint gyermekek számára Emellett sajtot
is feltétlenül kell fogyasztani
Gyümölcsök — legalább egyszer naponta
paradicsomot vagy savas gyümölcsöt (na-ran- cá
grapefruit citrom) vagy annak le-vét
egyszer egyéb fajta gyümölcsöt akár
frisset befőttet vagy szárítottat
Főzelékfélék — egyszer naponta burgo-nyát
kétszer zöldségfélét inkább a leveles
zöldet vagy sárgát Ezeket gyakran ajánla-tos
nyersen fogyasztani
Cereals kenyér — naponta egyszer dur-ván
őrölt cereal-- t (rendszerint reggelire) és
négy-h- at szelet hatóságilag jóváhagyott bar-na
vagy fehér kenyeret
Hús és hal — egyszer-napont- a húst halatV
vagv baromfit májat szivet és vesét pedig
a Gruyer-he- z hasonló sajt legalább egyszer egy
legjkbM Tojás' — legalább vagy négy'tojást
sajtkészítményei a kanadai fejenként
niiiiiiiiiiiiiiMiMiiiiiiiMuniiiMiiiinniiiuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiíiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
ZABÁD FORUM
rovatban cikkek elsősorban cikkíró fejezik ki nem mindig azonosak
lapunk
ír-ni
ontják
soha
buzdítás
és
20
eddig egyetlen
gazdag
folyni közben
és jámnk
Bátorság- -
évente
és
hasznot
Gyára
termelését
Legalább
és
gyarság mint olyan nagyobb tettekre telje-sen
képtelen) Egyleteink egyházaink vezetői
legfeljebb egy kisebbszerü Március lő vagy
Október 6-i- kai műsoros estet képesek ma-uuk- ra
vállalni
Szomorú dolog de merő igazság hogy a
Magyar Nemzet legsötétebb korszakában a
Bach-korszakb- an is a magyar színészetre
hárult a magyar kultúra ápolásának szent
feladata Ugy érzem hogy újra a magyar
színészetnek jut a megtiszteltetés hogy ezt
a valóban szent és nemes magyar ügyet a
kezébe vegye és sikerre vigye Erre az ame-rikai
magyar színészet saját erejéből képte-len
Ellenben mégis van (lehetne) lehetőség
nagy dolgok végrehajtására Most jönnek az
országos nagy magyar napok Ha a nagybi-zottságo- k
egyházak egyletek időben ráéb-rednének
az 1456-o- s évek történelmi emlékei-nek
s abban rejlő hatalmas kulturális lehető-ségek
fontosságára magyarnapi programm-jaika- t
ennek a nemes évfordulónak szelle-mében
rendezhetik meg Akkor még meg le-het
menteni a veszett fejszének legalább a
nyelét Ha ezt nem szívlelik meg nem érzik
át az arra hívatott egyének — akkor fölös-leges
minden szófecsérlés Az amerikai ma-gyarság
megérett a teljes pusztulásra
Itt van a kezemben Vörösmarty Mihály és
Herczeg Ferenc két hatalmas müve Az előb-bitől
"Czillei és a Hunyadiak" az utóbbitól
"Árva László király" Ezekből a világklasz-szikusokb- ól
kiszedve a mostani időkre leg-alkalmasabb
részeket összeállítottam egy
45' perces Hunyadival kapcsolatos hét kép-ből
álló drámai művet A sors csapásai által
szegénységbe jutott helyzetemben is öröm-mervállalo- m
a szükséges korhű ruházat meg-csináltatás-átj
és szívesen ajánlom fel bármely
egyletnelc egyháznak aki ebben a dologban
hozzám fordul: Ha bárhova meghívnak szí-vesen
megyek el hogy ezt az előadást sze-rén- v
tudásom szerint megrendezzem Nem
lehet nem szabad engednünk hogy az ame-rik'- ai
magyarság legyen az egyetlen amely
elszalasztottá az adott alkalmat a Nándorf-ehérvár-!
nagy eseményeknek megünnep- -
Maradtam teljes tisztelettel :
Zilahy Gergely" Sándor
KM
1
engedélyekre:
és igazolványokra
vonatkozó tudnivalók
HA SZEMÉLY-- ÉS TEHERGÉPKOCSIT
VAGY MOTORKERÉKPÁRT AKAR HAJTANI
Akár sajátját akár másét gépkocsi haj-tási
igazolványt kell kiváltania Mielőtt
ezt az első esetben megkapná vizsgát
kell letennie Ha fizetésért akar hajtani
soffőr vizsgát kell tennie amely szigo-rúbb
mint az előbbi Mindkéf fajta haj-tási
engedély csak egy évig érvényes és
meg kell újítani a lejárati határidő előtt
FELVILÁGOSÍTÁSÉRT
FORDULJUNK :
A közigazgatás
gépjármű szakosztályához
B R E-- W E R Y LIMITED 4
BLACK LABEL '(Kiejtése ':" "BIck"Léből") "- -
AMEmK&BAN
SGYHE KEVESEBB AZ ALBÉ&LŐ
Elsősorban a nők szemében örvendetes az hogy a má
sodik világháború befejezése óta egyre kevesebb család kény- -
zciült arra hogy másokkal egy lakásban lakjék Az asszo
nyok természetes vágya az hogy háztartásukat a saját igé
nyeikhez képest rendezzék be otthonukat csinosíthassák és
zavartalanul élhessék magánéletüket
A háború befejezése óta soha sem volt elegendő lakás az
országban ahhoz hogy a keresletet tökéletesen kielégíthes
sék A hábqrúból visszatért férjek feleségükkel együtt a szü-lőkhöz
vagy más rokonokhoz költözködtek 1917-be- n a ka-tonai
leszerelís tetőpontján minden tizedik (számszerűen
hárommillió) házaspár volt'-- kényleien másokkal közös ház
tartásban élni Ma már ezeknek csak fele lakik így a statisz
tikai hivatal kimutatása szerint Magasabb jövedelem uj
építkezések viszik megoldás felé ezt az emberileg igen sú-lj- os
problémát
Ugyanezen idő alatt az albérlők és a bentlakó háztartási
alkalmazottak száma erősen csökkent 1947-be- n még 830000
család lakott ilyenképpen ma már csak 220000 amelynek
nagyrésze háztartási alkalmazott
A számokban bekövetkezett változás nemcsak a lakás-viszonyokba
hanem a társadalmi változásokba is betekintést
eiged Sok család amely a rosszabb pénzügyi helyzetre való
tekintettel volt kénytelen lakókat tartani ma felszabadult
ettől a tehertől Az albérlő házaspárok száma tehát erősen
csökkent de nem várható hogy teljesen megszűnjenek SqJ
fiatal házaspár eleinte még nem tudja milyen lakást enged-het
meg magának s ideiglenesen csak szobát bérel vagy még-elégszik
azzal' hogy rokonaik ajánlják fel nekik lakásuk egy
í észét Az átlagos szobabérlő-házaspáro- k kora 30 év és a leg-többjük
gyermektelen
Bár az özvegyen maradt fiatal asszonyok jobb pénzügyi
viszonyok közt vannak ma mint azelőtt sokan visszaköltöz-tek
szüleikhez A legtöbb esetben állást vállal a magára ma-radt
nő s ha gyermeke is' van a nagyszülők gondozzák m-ialatt
az asszony dolgozik Az elvált fiatal asszonyok esete
hasonló
A statisztikai hivatal pontosan tájékoztatva van ezek-ről
a viszonyokról A másokkal együtt élő házaspárok száma
csökkent de az elvált vagy özvegy asszonyok száma — akik
írásokkal együtt laknak — emelkedett 1947 óta
~ti_ Áj tUn '
MllMOl ű Cínada'j Finist Shlrti
Több mint 50 éve a John Forsvth
Limited szakképzett alkalmazottai
bármily méret utáni igénveket is
kielégítő ingeket készítenek Minden
Forsyth inghez írásbeli garanciát adunk a minőségre nézve
' ~ J