Kanadai Magyarsae, January 26, 1957

              Ifi m
HM 4
I
fi
I
Wa i
ii
U
sm BLJ
'
BgL
i' fi
'm
rtf--
r
K
huEjümi
I
11
L
VII 7 sz 1957 január 26
r
I'AIS-- H H " III 88 1s IGMM riiMAlim3IJaI Bt Hfit0di
SZAPPANFŐZÉS ÁLTAL
HASZNÁLJON
GiLLET'S LUGKÖVET
AMELLYEL
kfm4 Wmm
W3sm
ELSŐRENDŰ MINŐSÉGŰ SZAPPANT FŐZHET
DARAB0NK1NT MINDÖSSZE 1 CENTÉRT !
-i- iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiMiiiinniiiiuiiiiiiiniiir
I RENDKÍVÜLI AJÁNLAT !
1 "SSE23T 'W COL0R" FELSZERELÉS
E KEVESEBB MINT A BOLTI FELÁRON VALÓ §
I MOSDÓSZAPPAN KÉSZÍTÉSRE !
E Tegyük hozzá ezt a különleges "Scent 'n' Color" ké- -
5 szítményt amikor Gillett lúg szappant készítünk Pom- - E
I pás szagos toalett szappant kapunk ! Választhatunk §
jázmin rózsa orgona levendula illatot Egy üveg elég E
a rendes nagyságú Gillett lúgos dobozzal készült összes E
E szappan szagosítására és színesítésére A "Scent 'n' E
S Color"-na- k tulajdonképpen háromszor ennyi az ára 5
§ Minden üvegért küldje be a Gillett
E lúg címke bármely részét és 25 centet
i következő címre : Standard Brands
E Limited Dominion Square Building
s Montreal Föltétlen jelezze a kívánt
= illatot írja meg a saját cimét Azon-- =
nal elküldik önnek portómentesen az
5 egyszerű utasítással ellátott "Scent
E n Holnr" fnlszprolésfc
Sohasem
volna ilye
könnyű
szappanfőzés
CSAK
21 CEN1
meg egy E
Gillett's Lugkó'
címke bármc- - E
lyik darabja E
ÍÍllllllIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIilllllllllllllllllllllllI!llll[llllllllllllll!J!IIIIIIIIIIIII!ll!lí
"U1'""IU OMUillJlOCIU
csomagolásban vala-mint
5 fontos takaré- -
'"'sadyi UVCgoeil -- 4 4' m'"
hogy
l Ks——--ZS m) Éa PJ
GONDOLAT05Í
A boldogságkei esés sivatagi vándorait általában nagyon
könnyű kielégíteni az eredeti oázis egy jólsikciült díszletével
Ha később iá is jönnek arra hogy becsapták őket a meg-szokás
és a küzdőképesség hiánya rászorítja őket a járt pos-ványos
ösvényen való haladásra és az uj gyűlöletére
A tökéletesen kiejtett szó olyan kielégültségct adhat az
ezt hallgatónak hogy ezt a kielégültségct meg sem közelíti i
fizikai világ kiclégültségének érzése A honvágy olyan sokat
tárgyalt ój elemzett fogalmának és komplexumának ez az
egyik összetevője
Az ösztönös cselekvésből akkor lesz tudatos mozgás ha
kényszerítve less átugrani a Fájdalom szakadékát
Egy bogár repülésében egy virágszirom felépítésén egy
pár anyag kémiai rokonságában elgyönyörködve — elsápa-dunk
saját tehetetlenségünkön és gyengeségünkön
A hangyák kegyetlen és könyöi leien vaslogikájával a
gyermekét védő anya elszántságával a fantázia legyőzhetetlen
lendületével szárnyalásával az ablaküvegnek repülő légy
konokságával az első ölelés mindent lebíró szenvedélyes tü-zével
a hegyóriások fenséges nyugalmával a cél elérésébe
vetett hit acélköntösében — az emberiség el fogja érni a vi
lág meghódítását
Az emberi makacsság és dac egyidejűleg progresszív és
retrográd előjelű lehet Állhat a fejlődésnek és a rombolás-nak
a szolgálatában is
A napsugár aranyát a természet megnyugtató zöldjét
a felhők szclid fehérségét a hegyi tó tiszta mélységét és a
nyíló virág őszinteségét megtalálhatjuk — a gyermek üde
kacagásában
Az hogy a párhuzamosok a végtelenben érnek össze —
eléggé érthető célzás az emberi boldogság" megtalálására
Az emberiség szerencséje a veleszületett örök kíván-csiság
Kiirtani a hiúságot az emberből : — a fekete rózsa a
bölcsek köve utáni hajsza
_ Irigylésreméltó közömbösök
Az óra ás a naptár bilincseitől megszabadulni — a töké-letes
szabadság "-"-
Az önbizalom egyik legbiztosabb elpusztítója : — egyszer
megázni a nevetségesség záporában
Emhecht Miklós
& HELYES TÁPLáLKOZSEÓL
ITRA : SZERB
e ü főtanácsos
A régiek nem beszéltek sokat az evésiöl
'Je annál többet ettek A mai ember könyv
tárakat ír róla össze de annál kevesebbet
eszik Ami magában véve nem volna baj
mert hisz már tisztában vagyunk Brillat-Savari- n
egyik bölcs mondásának igazságával
hogy nem abból élünk amit megeszünk ha-nem
abból amit megemésztünk Nem volna
baj iőt biológiai szempontból előnyös lenne
a kevesebb fogyasztás ha mindenkinek jutna
olyan és annyi táplálék amilyenre szüksége
van ha mindenkinek szervezete megkapná
naponta azokat a tápanyagokat amelyekből
egyrészt a fejlődő test további felépítéséhez
és az elkopott testszövetek pótlásához más-részt
a kifejtendő hő- - és munkatermeléshez
szükségelt energiákat megszerezheti Ter-mészetanyánk
az ő bölcseségíben és bőkezű-ségében
úgy rendezkedett be hogy ezek az
anyagok mindig elérhető anyagi és gazda-sági
közelségben állanak az ember részére
kivéve bizonyos katasztrofális korszakokat :
árvizek aszályok és háborúk idején
Ha a mi mostani az emberisig történelmé
ben nem éppen fényes korszakunkban a tech
nikai haladás annyira dicsőített fellendülése
ellenére is százezrek tálpálkozása teljesen
elégtelen sőt a koplalással hatáios akkor
annak nem a természet az oka Tanúságot
tesz róla a tápszerek milliós értőkéinek
elégetése tengerbe merítése és egyéb meg-semmisítése
és denaturálása az emberi táp-lálkozástól
való elvonása
Egy kérdés mered már most elénk amelyre
okvetlenül válaszolnunk kell Tudjuk hogy
mily nagy majdnem beláthatatlan utat tett
meg az emberiség táplálkozása az ősidőktől
fogva a Ma élelmezéséig Tudjuk hogy az
egyszerű nyersanyagok óriási tömege helyébe
a mindenféle konyhai és üzemi feldolgozáso-kon
átesett koncentráltabb de az emésztés
munkájára jobban előkészített aránytalanul
kisebb mennyiségek léptek Tudjuk hogy
legrégibb őseink nyers növényevők voltak
azután jött a nyers húskoszt évek tízezrei
multak el amíg a búzát az afrikai gallák
kitermelték amíg a régiek a marha háziál-lattá
nevelését (domesztikálását) megtanul-ták
amíg mai gyümölcsfajtáink Ázsiából a
burgonya Amerikából átkerült Európába stb
stb
Már az is nagyon érdekes hogy az élelme-zéstan
kézen fog bennünket és megmutatja
hogyan változik át egyes népek és néposztá-lyok
táplálkozása az élelmiszerekkel való el-látás
megváltozása folytán Ennek az alkal-mazkodásnak
lefelé utaló igen szomorú pél
dáit sajnos elég gyakran láthattuk a világ-háborúban
is De ennél sokkal tanulságosab-bak
a sarkvidéken huzamosabban tartózkodó
(kutatók megfigyelései hogyan alakul át a
megváltozott klimatikus és táplálko7ási vi-szonyok
behatása alatt az egész anyagcseré-jük
A szervezet ez alkalmazkodási képes-segének
még csodásabb példáit látni az állat-világban
Nemcsak a domesztikáció folytán
megváltozott állatoknál amelyeknél a generá-ciók
ezrei alatt végbemenő fokozatos átalaku-lásról
van szó hanem itt van például az
Ausztráliában teljesen vadon élő Kéa-papa-gáj- ok esete Ez a tömegmadár mindig gyü-mölcsön
és egyéb növényi koszton élt míg
az első ültotvényesek juhokat nem telepítet-tek
az új világrészbe Azontúl a Kéa rákapott
a juhhúsra melyet éles csőrével az élő állat
gerincéből tép ki
Az emberi és állati szervezet hallatlan al-kalmazkodási
képessége az a vöiös fonál
mely az élettan alkotta dogmákon keresztül
húzódik és azokat néha át is húzza Meg-dönthetetlen
igazság az hogy a helyes táplál-kozás
csak az lehet amelyet szervezetünk
bonctani és élettani alkata számunkra kijelölt
Egész tápcsatornánk a vegyes élelemre van
beá"ilva amelyben megtaláljuk a fejérjéket
szénhidrátokat zsírokat valamint a vizet az
ásványi sókat és az úgynevezett kiegészítő
anyagokat vitaminokat egyaránt Hogy
melyikből mennyi kell az egyes embernek az
adott viszonyok közt az már azután teljesen
egyéni beszámítás alá esik Hiszen közismert
dolog hogy más a kisgyemiek és más a fel-nőtt
napi szükséglete más a nehéz testi mun-kát
végző és más a szellemi munkásé más a
lapj) rénpásztoré és a szamojéd fókavadászé
más az olasz lazzaronié és a mi alföldi ju- -
naszunke
Az élettan nagy tudósai évtizedek szorgos kutatásai alapján pontos számokban kimutat-ták
hogy bizonyos korú egyénnek bizonyos
életviszonyok közt mekkora a napi fehérje- -
zsír-- és egyéb tápanyagszükséglete Ma már
ott tartunk hogy az egyes vitaminfajták
napi minimuma is táblázatokba van foglalva
Mire odáig jutottunk hogy már a középis-kolás
diákok is kalóriákkal hajigálóztak egy-szerre
csak beállított nagy tanítómesterünk
fcü
ZSIGMOND DR
kb'zkórhází főorvos
az élet és éles krétájával nagy csíkokkal húz-ta
keresztül a táblázatokat Rámutatott a
táplálkozástan két óriási kiterjedésű kísér-letére
Az egyik a messze kelet hol az em-bciiségn- ek
egyharmada él évezredek óta jó-formán
kizárólag növényi táplálékkal és rizs
mellett piodukálía Kína a még máig is egye-dül
fennmaradt ősi kultúrák egyikét Ott van
Japán az ö szaporaságával hihetetlen életre-valóságával
és élelmességével és legyőzhetet-len
spoi tolóival Pedig a japán nép is vege-táriánus
a hal és baromfi fogyasztása
elenyészően csekély Hol van már most a
dogma amely azt állitja hogy egy ország
csak hűstáplálék mellett válhat naggyá és
vihet a történelemben vezetőszerepet mint
a régi Róma és a mai angol világbirodalom
Állítsuk szembe Rómával a régi Hellászt
Görögországot a legnemesebb művészetek
egyik ősforrását amely húst alig fogyasztott
Angliával szemben pedig önként adódik a mai
ellenpélda : Olaszország az ő gyümöcs-főze-lók-ol- aj
kosztjával
Minden időknek talán legkeservesebb tö-megkísér-lelét
a mai nemzedék még saját
szemével figyelhette meg A világháború
okozta ínséges táplálkozásra nemcsak hogy
még emlékezünk de talán még érezzük is
minden tagunkban Hol maradtunk akkor a
tápélettan pontosan kicirkalmazott követelé
sei mögött ? Először a fehérjék a hús tojás
és tej napi adagjai mentek lefelé úgy a had- -
bavonultaknál mint az otthonmaradottaknáll
Azután jött a zsírmennyiség apasztása majd
a szénhidrátok a liszt és a cukor mennyisége
apadt le sőt a hirtelen felkapott vitaminok
uralmának fiatal ragyogása is csakhamar el-homályosult
És az ember mégis élt küzdött
dolgozott sőt akadtak éppen a hadbavonultak
közt az értelmiség kötéből is különösen szá-mosan
akik az ilyen csökkent életmód mellett
is jól érezték magukat
Nem szeretném ha félreértenének Egy
pillanatig sem szabad kételkednünk a táplál-kozás
alaptörvényeinek igazságában Igenis
a helyes táplálkozásban mindig szem előtt
fogjuk tartani a háromféle főtápanyag a
víz ásványi sók s a vitaminoknak fontos-ságát
Sőt tovább megyünk ezek egymással
szemben való arányosítása is feltétlenül fon-tos
Még azt is elfogadjuk elemi igazság
gyanánt hogy növényzet nélkül nincs emberi
élet a földón mert szervezetünk nem tud az
elemekből levegőből vízből és földből fejér-jék-et színhidrálokat stb előállítani azt csak
a növény tudja Azokon az égi testeken ahol
nincs növényzet csak a költői fantázia tud
élő embereket elképzelni Ha kizárólag húson
élünk végeredményben akkor is csak átala-kult
növényi táplálékot fogyasztunk
Nem ezek az alapigazságok megdönthetet-len
pil'írei ma is a táplálkozástan tudo-mányának
Ellenben két oldalról érték nagv
í
repedések e pilléreket Az egyik a számok 5]
Hol vagyunk ma már a napi 120 gr fejérje- - A
minimum követelésétől ? Beérjük már a felé- - f
fontos mert a fcicrietáDlá'ék a leo-dráo-áh- h 0„„„ Y
e3 időnként és helyenként a legnehezebben
beszerezhető Ellenben már tudjuk hogy a
fejérjék közt is nagy különbséget kell ten-nünk
teljes értékűek és másodrendűek közt
Hogy nagyot ugorva csak legfiatalabb tá-panyagnn-kiol
a vitaminokról tegyünk em-líti- st ezekiöl is kiderült már hogy az előír-taknál
jóval csekélyebb többnyire egész
minimális mennyiségekkel be tudjuk érni
amely mennyiség aszerint változik hogy
milyen ételekből — nem tápanyagot mond-tunk
— állítjuk Össze élelmünket
Ezeket a repedéseket tehát a táplálkozás
tudományának haladtával nyert cementtel
idővel sikeresen be fogjuk tömhetni és akkor
a pillér isiuót erősen áll De nagyobb veszede-lem
rejlik megfigyeléseink más két csoport-jában
Ezek egyrészt az ember egyéni szük-séglete
és táplálékkihasználási képessége az
egyíni anyagcsere másrészt az egyéni alkal-mazkodó
képességnek még beláthatatlan le-hetőségei
Hegy hová fog vezetni az emberiség táp-lálkozásának
fejlődése azon ma még csak a
gátlást nem ismerő költőnek és írónak szabad
eltűnődnie Annyit azonban már a természet-búvár
is megállapíthat hogy a mai kollek-tivista
irány reakciójaképen csakis az egyé-nies
(individuális) irányból bontakozhat ki
Ez az egyéni táplálkozás pedig a mai mester-kéltség
labirintusából az örök természethez
fog visszavezetni
Helyes táplálkozásról általánosságban nem
lehet beszélni Mert a helyes táplálkozás
csak az lesz amely az illető egyénnek az ö
korában az ö munkakifejtése és életmódja
mellett megfelel képessé teszi arra hogy
életműködéseit kifejthesse és a kóros
tényezőkkel szemben ellenállóvá lehessen
":?i J--
'_ l' I '' 'xS " " r"T'l'''gggg''tVttt "'M'' "-"- "'- -- 1 ' ' r --
f-i
-- - — CT
tíi
i
I
KANADAI MAGYARBA
EZ A HATÁSOS
SZÁRAZ ÉLESZTŐ
NE Ni IGÉNYEL HŰTÉST!
A Kr űr$ J sfülf" & --—
H&T&SH TELJES !
H&TASJl GYORS !
Ez a csodálatos uj élesztő ugyanolyan gyorsan hat mint
a friss élesztő és mégis eltartható a szekrényben Egy
hónapra valót vehetünk belőle előre !
Nem kell hozzá recept ! A Fleischmann féle Active Dry
Yeast az uj száraz élesztő ugyanúgy használható mint
a friss
HASZNÁLATI UTASÍTÁS : 1) Minden csomag élesztő-höz
vegyünk kevés langyos vizet amelyben feloldunk egy
kávéskanálnyi cukrot 2) Hintsük meg száraz élesztővel
Hagyjuk 10 percig állni 3) Azután jól felkeverjük (Az
élesztőhöz kevert víz hozzászámítandó a receptben előírt
teljes folyadékmennyiséghez) Vegyen nyugodtan egy
hónapra való száraz élesztőt füszeiesénél
CSOMAG MEGFELEL 1 KOCKA FRISS ÉLESZTŐNEK
rxrtfec:::r'- - - '-"i::rr-
:=rí-n:r
1 c RENDKÍVÜLI AJÁNLAT ! c f
10000 DOLLÁR ÉRTÉKü VASKERESKEDöl ÁRUT
ADUNK EL MINDEN IDŐK LEGOLCSÓBB ÁRAIN
Négy kirakatunkban található árúkat a legolcsóbb
áron árusítjuk s ha még arra egy centet ráfizet
úgy mindegyikből két darabot szerezhet meg
magának !
IGY 3ÖM LÉTRE
A CSODÁLATOS ÁRLESZÁLLÍTÁS
Zár felszerelés csak $249
Külön zárfelszerelés $ 01
Két készlet leszállított ára $250
Festő henger csak $ 79
Külön festú henger $ 01
Két festő henger leszállított ára $ S0
Ácsvéső csak $149
Külön ácsvé&ő $ 01
Két ácsvéső leszállított ára $150
Laposfogó csak $129
Külön laposfogó $ 01
Két laposfogó leszállított áia $130
Az itt felsoroltak és sok egyéb árú csodálatosan
leszállított árakon kaphatók
nf
430
U
uj
1
SPEDMR iWE t©r@oto í:
! EM 30224
-- cí'-OíJ- -- &- 'o-- ---- _ 'ii-rro- - MEViSTŐ SRROK
A VÖRÖS VILÁG TRÉFÁIBÓL
I:
~&£:o~
Menekül a cigány a határon de az ÁVH-sna- k is jó Uba
van és utóiéri Minden teketória nélkül ráteszi a bilincseta!
füstös csuklójára
— Mondd CS'lk T:iirn mii'i-- t " : nl-nrtn- 1 fo mnn-lnon- ? —
kezdi az ÁVII-- s
— Má dehogy akartam én meglógni csak a rokonomat
akartam meglátogatni
— Miféle rokonodat ?
— Hát tetszik tudni azs osztrák sógort
—- Á ! Vagy úgy ! Na ez a látogatás most elmarad
Közben beérnek az ői szobára és kikutatják a barnaképű
legényt A belső zsebében egy Rákosi képet találnak amin
nagyon csodálkoznak
— Mi a fenének neked Rákosi elvtárs képe ?
— Ugy gondoltam kérem szépen ha adat a sógoroknál el
a
fog a akkor majd ezst á képet és rögtőn p
azst is hogy hol sülettem ff
JÓLBEVEZETETT
NŐ! FODRÁSZ ÜZLET
( B c a u t y
ELKÖLTÖZÉS MIATT OLCSÓN ELADÓ
Tel: EM 6-32- 02 vam- - KM SfífiTn
A MAGYARSÁG ezrek és ezreK ol
i:'
honvágj- - előveszem
elpárolog elfelejtem mindjárt
Sálon)
KANADAI hirdetéseit
vassak s éppen ezert jó befektetést csinál ha elhelyez e£T hirdetést lapunkban Naaiobb hirdetéseknél árajánlattalf
szívesen szolgaiunk
i&?SK52?5fé"rsíy'#éJ?i$SS3 frVvS
1
ti fa