Zwilazkowiec Alliancer, January 27, 1968

              m — __ł
as
rig?S&?iy}&łi2art 'rriMł__-ll_----_-l-l-_H_ _T —M— !JSH„_ Kr- - '__jv"i
łf & h1" V'_n_(_w_P__F w_E 5— y~"~~?g?fMs__l__y £X npSSSS
lm
'M
i
tytt mm-- "
jfeil
Stll-- 1
HJk'llH' 1' t
fc ftś
ais
f 'tr
IB
v „ _
fe¥ __— - ' - ' --— ————-———_——————-——————_-———- —————- — — - '- -
r s _
i Ł — — — § tf
lftg&&fcaa
-- - -
#
& 1 v I w — — — - -- TKyglu w " '--
tr-w m- lFy - -A T=_ _" :il LJ H HI IJ1 łł ii LlEJt-ll- u crj iTffBKg_Sy:gWł == ćwiczenia gimnastyczne dzieć-dług- o noc i af R H pł H H flCl
_fr iti£fe~1 y nśPfl bierze zimny prysznic zjada Dlaczego? Bo pan Adam na-leży
jf 1 H % H §P [y Atel Vlim4i lES3S&GaaXP' fi I WCvit=_ obfite śniadanie wcześnie je-- tak zwanych "poran M% W-£) BlQ#B3 __£___ yj J_tVsSei_ti &$&&m i-U--
filŁ- dzie biura najlepiej nych lurW" pam Janina do 1x& ffilMs$mfa się pracuje bo czuje sie "wieczornych" zĘMłĘtM®
Dzieńdobry Czytelnicy
Kiedy już wybiegacie 'i wybawicie się na dworze kiedy
odrobicie zadane lekcje co robicie z resztą wolnego czasu?
Takie pytanie zadałam kiedyś jednej klasie w polskiej szkole
I wiecie co prawie wszystkie dzieci wykrzyknęły? — "Patrzy-my
na telewizję!"
'A na co patrzycie? — Okazało się że większość patrzy
na wszystkie programy jakie w tym czasie są Ale zaraz po-temniekt-óre
powiedziały że ten jeden program więcej lubią
tego drugiego nie na ten patrzą a na ten drugi nie
Dalej okazało się że jedne programy wszystkie dzieci
lubią a inne jedne lubią a drugie nie to znów tym którym
się jeden program podobał — przypadł do gustu innym
Aż się same zdziwiły że różne programy różnie im się
podobają
Bo rzeczywiście tak jest Jedni ludzie lubią patrzeć na
smutne tragiczne filmy-- i na taki temat lubią czytać książki
— a inni powiedzą że nie chcą przejmować się cudzymi kło-potami
i wolą rzeczy wesołe o przyjemnym nastroju Jedni
lubią książki filmy o morderstwach i straszliwych potwo-rach
— inni nie chcą nawet o tym słyszeć Jedni lubią książki
i historie o dalekich krajach i podróżach — innych to nudzi
Jedni lubią o ludziach inni o zwierzętach
Bo każdy to co odpowiada jego naturze i jego zain-teresowaniom!
A co Ty lubisz Drogi Czytelniku i Drogaę Czytelniczko?
0 chygm panii i jego słudze
Kiedyś wiele lat temu żvł
pewien chytry pan-'Chci-ał
żeby służba pracowała u nie-go
za darmo i wpadł na
pomysł: kupił sobie przeście-radło
ale tak krótkie że je-żeli
przykrył głowę —
to wystawały nogi a jeżeli
okrył nogi — to wystawała
głowa I kiedy sługa przycho-dził
po zapłatę miesięczna
służbę to pan kładł się i roz-kazywał:
— Weź to prześcieradło i
okryj mnie!
Jeśli sługa okrywał głowę
to pańskie nogi sterczały spod
pościeli a jeśli okrywał nogi
to ściągał okrycie z głowy
Wówczas pan złościł się ob-winiał
sługę o nieposłuszeń-stwo
i wyganiał nie zapłaciw-szy
ni grosza Dlatego też pan
ów cieszył "sie tak1 złą sława
że niktlno chciał iśćdo nie-go
na służbę
Po pewnym czasie zjawił
się tamtych stronach obcy
nieznajomy człowiek który
zgodził się służyć u skąpca
Sąsiedzi zaczęli mu odradzać
— Porzućtę prace bo twój
pan to chytry skąpiec
— Jak to?-- — zapytał nowy
sługa
Sąsiedzi opowiedzieli mu
jak niesprawiedliwie postępu
ikutect-ny- m reumatyzm
artretyzm wszelkiego
pierwszym odczujecie
Toronto1
je jego lecz sługa
odpowiedział:
pójdę nie-go
służbę całą
zapłatę
Służył panu gorliwie po
upływie miesiąca poprosił
należność Wtedy pan według
swego położył się
rozkazał:
Weź no przeście-radło
przykryj mnie!
Sługa wziął prześcieradło
Pan
Nie widzisz nogi są
odkryte?
przykrył nogi
głowa wystaje!
pan
prześcieradło panu głowę
ów rozzłościł się zaczął krzy-czeć:
1
ośle!
jni nogi! tak mnie słu-chasz?
Wtedy sługa wziął kij któ-ry
nie opodal leżał uderzył
nim pana po nogach Ten
razu skurczył się zwinął
pod prześcierałem
Sługa szybko okrył go
stron skłonił
uszanowaniem już wie-ce- i
tamtych stronach nie
widziano
Po rozum do głowy
Bywa tak że gdy człowiek pogrąży się we śnie
Członki ciah nie mogą zasnąć jednocześnie
Człowiek śpi tu naraz odezwą się uda:
"Całą rioc tak przeleżeć toż po prostu nuda
Zwłaszcza że my jesteśmy animuszu"
Na to łokieć odpowie: "Puszczam mimo uszu
Waszą głupią uwagę Ona mnie nie wzruszy"
"Mimo uszu? Zawołały uszy —
MrBTirii'
Łokieć zawsze obmawia poza plecami"
Tu plecy sie odezwa: miedzy nami
Uszy się poufalą Gdzie uszy gdzie plecy?"
Na to szyja zawoła: "Już nie róbcie hecy
Nogo przemów do pleców zrób to moja droga!"
"To mi jest -- nie na — powiedziała noga
Ręka się zaperzyła: "Ach ty nogo bosa
Znowu ze mną Pilnuj swego nosa!"
kichnął aż się echo rozległo sypialce:
"O mnie mowa? Ja na to patrzę przez palce"
Tu palce oburzone zawołały chórem:
"Bezczelny! Patrzy przez nas: Gbur jest zawsze
Kolano leżąc pod tułowiem
Rzekło: "Język mnie świerzbi ale nic nie powiem"
Język co drzemał ustach obudził się mlasnął
rzekł do podniebienia: "Takem smacznie zasnął
Teraz ja ich skoro już nie drzemię"
"Język zęby nie jest bity ciemię"
się rozgniewało: te rozmowy
Czas już pójść słowo daję po rozum do głowy"'
"Pójść po rozum do głowy? rzekły członki ciała
Owszem Chętnie poszły Ale głowa spała
RadforcTs
Special Ruh
Jest od lat znanym
środkiem na
oraz ro-dzs- ju bóle mięśni Maść ta
ulgę w cierpie-niach
tysiącom ludzi Już po
użyciu
duża poprawę
Zamówienia przyjmujemy
osobiście listownie i telefo-nicznie
LĄNDIS PHARMACY
'396 Quen St W
TI363-3I2- 6 368-212- 9
59--P
tiS(fSJ"' ł-sJyrMHSS- ąCM
gospodarz
jednak
otrzymam
zwyczaju
tamto'
okrył głowę powie-dział:
Sługa
Zobacz
wrzasnął
Sługa ponownie naciągnął
Odkryłeś
kłębek
wszystkich
pełne
Zuchwalec!
"Mówiąc
rękę"
zaczynasz!
gburem!"
nieruchomo
przegadam
zgrzytnęły
Ciemię "Skończcie
przyniosła
JAN BRZECHWA
Ia7M!flC7FrnTYHDM Przy adapterów
uuv ti0Mb-- i vauvnj vi luui D1C llsłł JFEjŁ Tuńrym rwa rrrr7TI FpTTiriCi FaCT L3Ji_ Ji V yeSv! w iH — --M
V
t" do
do " _____ £
—
za
w
— A do
na i
i
i
mu
— że
—
—
na
— ty
To
i
od
i w
ze
się
z i go
w
a
w
się
w
I
— — w
— —
I
—
i
-- _-
n?
PACZKI DARY
PIENIĄDZE
BONY TOWAROWE PEKAO
LEKI I tYWNOSĆ
DO POLSKI
PACZKI I PIENIĄDZE
DO ZSSR CANIAGA
R R BATTAGLIA
811 Oueen Si W
Toronto Onf
Tel EM 4-55-74
99-- r
Nowości wydawnicze stale
w księgarni "Związkowca"
&-- W gi r fc' — -- -- razem '] p„ Am i„ti ™„„„-4- a v __ Alina Wiele rod-- rJ
"T uw ia HI __-_- _
'T&m robi
i W Rano a
4 2 mu I
a
'nie
i
lubi
taki
nim
i
o
—
i
i
Ach
nas
Nos
-J--
3
pełen energii i ochoty doipra
cy
Jego żona pani Janina nie
lubi rano wstawać a gdy wre
szcie wstanie jest jej jakoś
zimno nie ma apetytu na
wczesne śniadanie tylko wy
pija kawę Za nic w świecie
nie wzięłaby chłodnej kąpieli
Dopiero około południa czuje
sie pełna energii i najlepiej
jej się wtedy pracuje
Wieczorem pan Adam po-siedzi
przy kominku z gazetą
ale zaraz mu się oczy zamyka-ją
Nawet nie dosłucha wie-czornego
dziennika przez ra-dio
tylko zasypia
A pani Janina za to jest w
najlepszej formie wieczorem
SSSBSfcfigffi? gPiJg7Jy%S~
'nrniiwiiiiHWii'Uii £&KS£g$[M
TOł„-TiTv:t- _ Rpriannie Zeranska &£%£m&
=tziiWp=
zg2sir€
A do
drodzy
Uśmiechnij
na
płacze jej
ich
A
nie
Jest pełna życia i ochoty do ' chce mi wejść na nogę
kolega
Mój kolega ma nosek zadarty A ja nie
Mój kolega dostał nowe narty A ja nie
On Długo nie był w szkole A ja
On ma piękny blaszany A nie
Ale w górę nie zadziera
Nowe narty sam mi
I gdy kolegę odwiedzałem —
Sam mi dawał Bo ja byłem generałem
Ja znów dużo mam w albumie on nie
Ja tabliczkę już umiem on nie
zmajstrować on nie
Mam aparat Robię fotografie A on nie
Więc ja się z nim znaczkami
Tabliczkę z nim powtórzę w
I latawca mu zrobię w prezencie
I w ogrodzie sam mu zrobię piękne zdjęcie
Bardzo mi się mój kolega podoba
1 lubimy się Ja i on My obaj
B LEWANDOWSKA
Kto pożyczy
Wojtek — skąpy
chłopak — nie da nic nikomu
O go ni
gdy nie chce pomóc
Zosi zginął raz ołówek:
— Pożycz Zosia prosi
choć miał trzy przy
sobie me Zosi
Na rysunkach siedzi z
Władkiem ale gumki nie da
Z G
1 Stoją w dwóch rzędach
równiutko
gdy złapią wnet potną
drobniutko
( 2 Gdy mnie pienią
dze 'mi dają
lecz gdy chcą coś kupić to
mi zabierają
3 cztery rogi ma cztery
nogi
Wiemy z doświadczenia
rower cienkich oponach mo-że
jechać szybciej niż rower
na Powód jest pro
sty — ten sam który 'pozwala
szybciej jechać na łyżwach niż
ślizgać się na butach
A A
Ma
Dlaczego więc nie przyspie
szyć szybkości samochodów przez
ilości kół? Nie 4 nie 3
koła — ale dwa Pomysł świet
ny ale jak utrzymać równowa
gę? A jednak to możliwe Ford
w Stanach Zjedn wyprodukował
prototyp wozu na dwóch ko
łach
Konstrukcja oparta jest na
tej samej zasadzie która pozwa
la strzelać celnie z morskiego
Kto się nie bawił plasteliną
ten chyba do szkoły nie chodził
Ile razy rozlegał się plącz gdy
z trudem ulepiony lew zamie
niał się w brudną pod
złośliwym uciskiem starszego
kolegi czy nieopatrznym ruchem
kogoś z
W przyszłości to już nie będzie
problemem i do roz-paczy
Jeden z polskich inżynie-rów
plastyków wyprodukował
ciekawą Zachowuje
się ona jak każda inna daje się
lepić głaskać i w dziwne kształ-ty
układać tak długo jak jest
jednolita Gdy jednak zmiesza-my
dwa kolory: ciemny i ja-sny
twardnieje w ciągu kilku-nastu
minut i się do
wszystkiego bez wyjątku
Zrobiono ostatnio ekspery-ment
Przy użyciu mieszanki
żółtej i niebieskiej
jakiej grupy Wy na-leżycie
Czytelnicy?
się
Jaś patrzy płaczącą ma-leńką
siostrzyczkę
— Mamusiu dlaczego ona
płacze?
— Ona bo ząbki
rosną?
— A czy ona nie chce?
Klientka: — Chce kupić pa-rę
czarnych pantofli
Sprzedawca: — który nu-mer
pani nosi?
Klientka: — Nosze numer
siódmy ale proszę mi dać nu-mer
dziewiąty bo
chorował nie
pistolet ja
nosa
pożycza nieraz
pistolet-- —
znaczków A
mnożenia A
Sam latawca potrafię A
podzielę
niedzielę
strasznie
cokolwiek poprosisz
Wojtek
pożyczył
co
otworzą
że
na
"balonach"
redukcje
plamę
dorosłych
siódmy
ój
powodem
plastelinę
przylepia
plasteliny
Kiedy Władek go poprosi:
— Ja nie mam na sprzedaż!
Kasia zapomniała pióra
nie miał nikt w klasie Wojtek
nie chciał jej pożyczyć choć
miał dwa w zapasie
Dziś — roboty ale Wojtek
zapomniał nożyczek Siedzi--
ławce zły i myśli "Od w
pożyczę?" M Buczkówna
D K I
Stoi w domu u każdego
bogatego czy biednego'
4 Jedna'sióstra jasna' druga
1 ciemna
' jedna chodzi w słońcu' '
i
i druga przy miesiącu (księ-życu)
Rozwiązania z poprzedniego
numeru: Zagadki: 1 Sanki
2 bałwan 3 mróz 4 dzień
Zmotoryzowana dwukółka
działa w czasie burzy czy tez
oceniać kierunek lotu samolotu
gdy kompas skacze jak szalony
Zasada żyroskopu oczywiście
odpowiednio zmodyfikowana i
ulepszona pozwala na zachowa-nie
równowagi samochodu na-wet
wtedy gdy obciążenie jest
rozłożone nierównomiernie Ma-ło
jest jeszcze informacji na te-mat
szczegółów rozwiązania te-go
problemu
Fascynujące to musi być wra-żenie
widzieć samochód na
dwóch kółkach szczególnie dla
tych z nas co przeżyli pękanie
opony samochodowej (mam na
myśli samochody 4-koło-we)
na
dużej szybkości
Mocna plastelina
"polski plastyk" połączył dwie
butelki od mleka dnami do sie-bie
i przykleił 2 żelazne haki
do szyjek W dwie godziny póź-niej
nasz rodak zawiesił zgrab-ną
niewiastę u końca butelki i
wyciągnął ją żurawiem ponad
dach swej fabryki
Nie wiadomo co bardziej po-dziwiać
— czy właściwości tego
nowego produktu czy odwagę
dziewczyny
KARIERA KATA
WARSZAWY
Były SS-gruppenfueh-rer
i'
generał policji H Reinefahrt
winny wymordowania tysięcy
warszawiaków w czasie pow-stania
w 1944 roku został pod
koniec listopada 1967 r adwo-katem
przy sądzie w Wester-lan- d
oraz' przy sądzie krajo-wym
w Flensburgu
N 0 W 0 S C
ZONKOWY 19 6®
mm bocznik
POLONII KANADYJSKIEJ
Cena 50 c
Do nabycia w "ZWIĄZKOWCU"
"'illlllllllllllillllllllllllllllilllllllllllllllllllllllllllll
©KĄ
Jednym zr częściej spotyka-nych
tematów narzekań na-szej
młodzieży jest to że "nie
mają dokąd pójść" Pewnie
że pracować bez ustanku nie
można każdy musi mieć roz-rywkę
a młodzież specjalnie
Zupełnie też jest zrozumiałe
że chłopcy i dziewczęta chcą
być razem w gromadzie że
wledy najlepiej się czują i
najlepiej bawią Możliwości
do tego dostarcza harcerstwo
YMCA i różne stowarzyszenia
szkolne Dobrze jest gdy
szkoła posiada świetlice i gdy
są w okolicy jakieś kluby mło-dzieżowe
Tam można bowiem
przebywać w szerszym kręgu
nie tylko w gronie naibliż- -
szych kolegów
IN awet gdyby świetlicy ie-- dnak nie było to jeszcze nie
powód by twierdzić "że się
nie ma dokąd pójść" Stanow
czo bowiem młodzież za mało
korzysta ze swoich własnych
domów Takie te domki ro- dzinne są w Kanadzie obszer-ne
takie zadbane Prawie w
każdym domu znajdzie się kat
gdzie młodzież mogłaby się
czuć swobodna i nie skrępo-wana
Czyż trzeba koniecznie
zawsze dokądś chodzić? Czy
nie można w domu posłuchać
z kolegami płyt pograć w coś
czy choćby po prostu poga- dać?
Stanowczo dziewczęta za
mało zapraszają młodzieży do
swych domów Niestety trze- -
do
częste okoli-cy
czy
pomaga
czasem gdy dany
W
Polsce
ba też stwierdzić że współ
czesne dziewczęta są dosc pod
tym względem bezwstydne'
Spodziewają się by
stale ich dokądś zapraszali do
kina na tańce czy nawet do
restauracji Nie przychodzi
im natomiast nawet na myśl
żadna rewanżu
Chłopcom pieniądze nie ro-sną
na wierzbach
są ciężko zapracowane Dzie
NA STO OSO
Gdy powiedziałam moim
trzem przyjaciółkom że pod
jęłam się w ich imieniu i
swoim lunch na
sto osób — że po
prostu trzymają się mnie głu-pie
żarty
— Szkoda że nie na tysiąc!
— podkpiwała Hala
Ale Zosi uśmiech zamarł
na ustach złapała się natych
miast za głowę wołając — O-szala- ła!
— Mignęło jej bo
wiem przez mysi ze mogę
mówić na serio
Było na serio Zaraz też w
pokoju zaległa grobowa cisza
Żadna nie wierzyła że nikt z
nas się nie zmęczy choć ma-my
to zrobić tylko we cztery
Obiecałam trudno W Towa
rzystwie Międzynarodowym
jeszcze nigdy mieli pol-skiego
lunchu Niech poznają
prawdziwej pol
skiej kuchni Lunch ostatecz- -
Radzimy sobie same
Pani D Cholewińska z To- - kawałek podłogi kawałkiem
ronto pyta czy jest jakiś spo- - starego ułożyć na
sób na skrzypiące podłogi I wierzchu deskę i bić w tę
cdzencDezrnoiigeazaziaPnatreżuryecszodewnziiaęaknuenjoękwoobsrieoer--- --- 'dcehswdkłęio0£miłCopztkreZsieteomsstiInpąrezdeszykwrizdakyłśulpccżiipeswkzćyai
cym działem "Związkowca j£żeli to £ie pom£ż trzeba
Zgadzam się tez całkowicie klepki przybic kilkoma goź-z- e zamiana skrzypiących po- - dzi£ami i główki ich zasma--
encyklopedii napraw domo-- j w drugim wypadku nie
wych i oto co się dowiaduje- - wystarczy nawet zamienić po
my: dlogi na nową Trzeba dostać
Najczęstszą przyczyną skrzy-- fię do podłogi od spodu mo
pienia podłóg jest ich wadli- - że przez piwnicę i podeprzeć
we przybicie do podkładu dane miejsce list-brakte- go
podkładu lub nie- - Wą czy belką dostateczne podparcie od „
łur specjalnie w
schodów kominka W
pierwszym wypadku
przykryć
chłopcy
konieczność
Przeważnie
przygotować
myślały
nie
dywanika
£posóg
dodatkową
Gcły nic nie skutkuje i po
dłogi wciąż głośno skrzypią
— może najlepiej wracać do
domu nim domownicy usną
WIELKIE ZNIŻKI DO POLSKI NA ROK 1968 I !
BATORYM 2 MIEŚ w KRAJU $469
Odazd 25 — Powrót 237 — Każdy może uczestniczyć
JETEM z TORONTO OD $390
Grupowe odloty: 6 kwietnia 11 maja 8 czerwca 6 12 I 20
lipca 3 i 24 sierpnia 14 września i inne
największe Eolskie biuro podróży j kamieńskiego
FOUR SEASONS TRAVEL
101 Bloor St W Toronto 5 Tel WA 5-555-
5(8 linii)
Sprowadzanie rodzin I narzeczonych powroty do Polski Iłd
35BE
POLSKIE BIURO PODRÓŻY HIGH PARK TRAVEL CENTRĘ
JERZEGO ŁUCKIEGO
Podróże indywidualne wycieczki Bilety okrętowe i samo-lotowe
Sprowadzanie rodzin Dokumenty
ORBIS PEKAO — zlecenia pieniężne paczki lekarstwa
UWAGA! OKAZJA! UWAGA!
______ 114 "WIELKANOC W POLSCE"
' W donlen?1"'0 $39000
2 Maja dwa miesiące pobytu
w C179 7(
2 lub 31 Maa miesiąc pobytlif 'U w foisce a Katalogi prospekty wysyłamy na żądanie
1574 Bloor St W — Toronto 9 Ont — Tel LE 3-949-
67
PHCZIil I DARY - FeZEKAZY PEKAO
Tosyłki pieniężne na Ukrainę Litwę itd
I Wycieczki do Polski i innych krajów świata
BAT0BYM luli L0TKIGZ0
Sprowadzanie krewnych znajomych 1 przyjaciół
wszelkie sprawy załatwia szybko i sprawnie
Biuro Podróży Przedstawicielstwo Orbisu
LEONA GflRCZYKSKIEGO
620 Queen St W Toronto Ont Tel EM 6-406- 7-
NAJWIĘKSZY ODDZIAŁ
MIĘDZYNARODOWEGO BIURA PODRÓŻY
ffStt
wspaniałości
iErMDYTRAVELBlMAULTD
296 Qoeen St W Toronto 2B Ont EM 2-32- 26
424 Bloor St W Toronto Ont 921-372- 1
PODRÓŻE SAMOLOTOWE INDYWIDUALNE I GRUPOWE
PO PRZYSTĘPNYCH CENACH — BILETY OKRĘTOWE
Oficjalne przedstawicielstwo ORBISU
Sprowadzanie rodzin — Przesyłki do Polski przez PKO
Zwracajcie się po informacje w języku polskim
— Przekazy pieniężne przez PKO dla rodzin w Polsce
Paczki węgiel i inne dary na Święta Bożego Narodzenia
— Sprowadzamy krewnych i znajomychz Polski
— Załatwiamy wyjazdy na wizyty i na stale
— Pomagamy w kupnie jednorodzinnego domu lub apar SB
1 T i
tamentu w Polsce
— Kierujemy na leczenie
do Polskich uzdrowisk
We wszystkich tych spra- wach obsłuży
SYRENA TRAV_L LTD
2182 Dandas St Wr Toronto Ont
Teł 532-543- 2 532-524- 2
JSC?-- — ~:-- -i: r-- B!
wczyna nie powinna spodzie-wać
się zbytniej rozrzutności
Gdy pójdzie z chłopcem
gdzieś ze dwa razy już czas
pomyśleć o jakimś wspólnym
spędzeniu czasu w domu Nie
musi i nie powinna to być za
każdym razem jakaś wypra-cowana
zabawa Można po
prostu zaprosić ze dwie kole-żanki
każdą z jej chłopcem
pokręcić się w domu trochę
LUNCH
nie to nie obiad nie trzeba
nawet nie powinno być wszy-s- l
kiego za wiele A na wykrę-ty
już za późno
Wiedziałam że moje babki
sa do rzeczy Wnet więc za-brałyśmy
się do układania
menu Nic obeszło sie bez
kłótni przyznaję ale jak o-statec- znie zgodziłyśmy sio i
przyszło do rozdziału pracy
okazało się że naprawdę nie
ma czym się zmęczyć Lunch
na sto osób — to po prostu
bagatelka!
ĆWIKŁA
Hala podjęła się zrobić
ćwikłę bo ma sposób bezkon-kurencyjny
Kupuje drobne
młode buraczki w słoikach
Odlewa sok który przydaje
się zwykle na barszcz a bu-raczki
wysypuje do miski i
rozgniata je takim metalo-wym
narzędziem od bicia mię-sa
na dość nierówne małe "i
średnie kawałeczki Następnie
dodaje gotowy chrzan tarty biorąc 3 uncje na słoik bura-ków
przyprawia łyżeczka cu- kru i wkłada po dobrym wy- mieszaniu z powrotem do sło-ików
po burakach Hala za- kręca je zawsze uważnie by
nie wietrzały i wstawia na co
najmniej 'i dni do lodówki
Podaje je dopiero edv' sie
dobrze przemaceruia ćwikła
jej zdaniem powinna być o- - stra ale nie aż lak by jej nie
można było zjeść kilku łyżek
SERNIK LUKSUSOWY
Wypieki spadły na mnie i
na Zochę Każda z nas miała
zrobić dwa serniki Użyłam
na ten cel przepisu który do- stałam od jednej przemiłej
starszej "pestki" jeszcze w
Niemczech'1 Błaszki zaś wzię-łyśmy
o wielkości 9 ?c 1% Ta-k- i sernik" można podzielić na
32 kawałki więc z czterech
serników było i na rozkrusze-ni- e
i nawet na ewentualne
repety
Przepis wymagał wziąć na
ciasto: 1 i trzy czwarte kube-czka
mąki 6 łyżek margary-ny
pół kubeczka cukru w
mączce 1 jajo 3 łyżki śmie-tany
półtorej łyżeczki prosz-ku
do pieczenia
Na ser: półtora funta do-brego
białego sera dwa i pół
kub cukru w mączce 6 iai
jedna trzecia funta masła o
łyżki maki kartoflanej lub
krochmalu kukurydzianego" 2
łyżki otartej skórki z poma-rańczy
1 łyżeczkę wanilii i
garść rodzynek Do posmaro-wania
poza tym C oz iamu
malinowego i pół jajka
aKiaaniki przepisu musia- -
Cam oczywiście na dwa serni-ki
podwoić co warto robić na
wet na domowy użytek serni- -
Ki bowiem świetnie się za-mrażają
i bardzo opłaci się
piec po dwa na raz
Mąkę wiec pomieszałam z
proszkiem- - dodałam margary
nę posiekałam ią w mące
Idrobno Jodałam następnie
pozostałe składniki i zagniot
łam ciasto Dwie trzecie cia-sta
rozwałkowałam i wyłożj-ła- m nim dno wysmarowanej
masłem blaszki Wstawiłam
je do piekarnika nagrzanego
do 375 stopni F na 10 minut
i zabrałam się do przygotowa
nia sera
Ubiłam jaja z cukrem na
pulchną masę pod koniec do-dawałam
po kawałeczku
miękkie masło W czasie ubi
jania przetarłam ser przez
sito Po czym wymieszałem
go z masą jajeczną dodałam
pozostałe składniki i wymie-szałam
dobrze
Przestudzony trochę pla- cek posmarowałam jamem
wyłożyłam na wierzch ser Z
reszty ciasta porobiłam cien-kie
wałeczki i ułożyłam na
serniku skośna kratkę pos- marowałam ją jajem i wsta-wiłam
do pieca jeszcze na go-dzinę
bernik upiekłam poprzed
niego wieczoru i pozostawi-łam
go w foremce bo tak
było bezpieczniej przewozić
ale w domu zazwyczaj prze- kroję na 4 gdy trochę prze-stygn- ie i wyjmuję 'każda
ćwiartkę osobno
ŁAZANKI Z SZYNKA I MIZERIĄ
Wanada Dodieła sie 7ilni
jpów Wszystko też preywioz- - ła co Dyio potrzebne Spotka
łyśmy się na miejscu zaled-wie
Tia dwie godziny przed
lunchem
j Wanda nastawiła w dwóch
skpluosrkyichdwkoiecioz łknaacshzawbroadłyę sniaę
do krajania szynki w-cieniutk- ie paseczki trzecia obrała
ogórki i poszatkowała spec- jalna maszynka
Wkrótce kluseczki wybra-ilyśm- y takie które najbar--
tlumaczvć rriri--„
'
żna tylko stale'w£
iaca że istnień C
rteewż asntżwoowrzaynćia sie q -- vdS
więdnie do „
Młodzieży nie & J
tcrlzeegbanneckideo ostozcczzep
isk
TŁ
trzetbn_yujijeswtielneziZZwWraj
swobodny nastrój & Sf
si czuć że jej kolet tli zanki mile sa &£@$1
mu jucł
Oczywiście edr 'Ań'
pragnie zachowynV 3&
sposób nie przvjety ]jett
nuiaca moralnofo i £s
żaden dom rod™ [tó
dzie odpowiednim t 'Wi
uuiau iiiuzna poiś' "
dziej przypominały łazanki bulcotah- -
tire
Shn
tc-- ji ukuiki aoDrze::Eau stały w kilku mishUl9S]
dowce na cala kucbRCań chodził sie zapach nffe
socwzyrsetsezj ciepolsdkoiberjze sE%as!i ne łazanki stały m --!
częłyśmy do kocin'' #5:
rzać składniki biorąc ig ki klusek 2 miarki t£ tego dodałyśmy drj£!
krajany poi boczek razem z tłusc "rCs
cząc po łyżce na 4
nr łv7f rlrnhnA
TiVolnVnoi inunhjiutlil-m- i i: j-)g '_vOXT ki knnprkn
-- 5E
"ta
Dobrze wymieszaj Jifir
stko nałożj łjśmy il~Lr
kladnie wysmarować śj?
słem naczyń do za-lJ-S?
Na sali stały nUaś jr każdy na 8 osób Cht $f
każdy stół miał osok fW
kanke 2°I
uokiacinie na 3 Si
przed podaniem posyvCe]
każde naczynie bulec hi
tą i wstawiljśmy jffiiet
karnika nagrzanego 2®
stopni F f#
Teraz trzeba b}ło!$hi
szyć Wanda nakład: Rej
łe na małe porcjowe li S&
Zocha odcedziła i o jen
doskonale ogórki z w li
ra wypuściły Wjirie air- -
ze śmietana nakładź ijLjJ
porcie każdą posytM
chę koperkiem Ja l t'Ml
serniki starając sie?}&
równiej i wściekła Ir s-- mi to właśnie kazały tW
nigdy nie wyclioda E
Halina popędzała kelif
Zapiekanki nie ibkĄ
w piecu za długo Im tbe
sial być punktualnie i jfna
I był p Gdy na każdym S Ijftfo
nął pięknie zarumiem --£%
misek muszę mmm
yyszystko wyglądało pg Ćwikła jak kiście nitw
górki delikatnie aeg kryte szronem śmiete j- -
ni v "furria tam z sera wyglądały gJ
nie rodzynki Palce li Jie
I-
--
PUŃSKI
jjs
SEU i ho-
-
zawsze najle jjfg
ZN
Jf
od
JNICW
ELBO
FOOD PR0
FOOD
BS?
&&!
V&V
'"syet
Moi
HAVARTIfe
ESROM
BLUE
grc
fai
W
Mg
FONTINAff
SAMSOE M
TYBO
MYCELLA
PROCESS
błock
GRUYERE
- Zaufajcm
znanej mflf
tćyrobotm
I
1 !
:
__
_
R
Pierwszorzędne 1%
i doskonała o%
'Klienteli
Tel 463-- 1
7!9LakeshoreE
m
v&
f--V?s
be
r
&
OĄ
Toronto 8 %%
f £&sa