000090a |
Previous | 4 of 8 | Next |
|
small (250x250 max)
medium (500x500 max)
Large
Extra Large
large ( > 500x500)
Full Resolution
|
This page
All
|
5?'
ffgpv-''':- -:
i
$' Tl
1 iL-sJ- C
r fuf STR4" ł '
A
—! L ' n— ' '--
"' H' ' " — —— T "I IftT— " „ — i'Ji Dzieńdohry Czytelnicy
PKO
Ci z Was którzy mieszkają w większych miastach
mieli nielada ucztę duchową gdy przyjechało "Ma-zowsze"
Zespół ten znany jest nam wszystkim i
niedawno obchodził dwadzieścia lat swoich wystę-pów
Zorganizowała go iv 1948 roku para małżeńska
artystów polskich: pani Mira Zimińska i pan Tadeusz
Sygietyński Pierwsza grupa chłopcóio i dziewcząt
ćwiczyła dwa lata zanim wystąpiła potaż pierwszy
na scenie w Warszawie
Ale za to jak ich entuzjastycznie przyjęto! Stali
się drogimi sercu każdego Polaka A jak zaczęli wy-jeżdżać
do okolicznych państw — wszędzie budzili
zachwyt i podziw! Jakie piękne barwne kostiumy
jakie oryginalne tańce a różne bo każda dzielnica
Polski ma swój charakter
W ciągu dioudziestolccia przez zespół przewinęło
się wiele dziewcząt i chłopców bo gdy dorastali za-kładali
swoje rodziny obierali sobie swoje kariery
niektórzy stali się sławnymi śpiewakami A na ich
miejsce przychodzili inni młodzi chłopcy i dzieio-częt- a
Zespół "Mazowsze" może powiedzieć z dumą że
kilka razy już objechał świat dookoła ze swoimi wy-stępami
I wszędzie są entuzjastycznie % serdecznie
przyjmowani A zwłaszcza Polacy lgną do młodzieży
i starają się ich zaprosić do domu pokazać swoje
miasto pomóc nawiązać kontakt
Dla mmc która szczególnie lubi jolklor każdeao
kraju jest to wielkie przeżycie Mazowsze widziałam
już kilka razy poznałam kilkoro tańczących członków
zespołu i wybieram się na ich loystęp z radością
Przypomniało mi się że kiedy kilka lat temu by-łam
w Polsce zostałam zaproszona do zwiedzenia
pracowni gdzie się szyje te przecudne kolorowe
stroje dla zespołów "Mazowsze" i "śląsk"
Może nic toszyscy pamiętają — więc powtórzę to
co wtedy pisałam — właśnie teraz kiedy odwiedza
nas "Mazowsze"
W— K„jLOy LLiOiuaiRuuyOWjjuiiAi w PiiiRuwAu„Cia OanWaiuNw IAmu„ij„u„i
baczyć pracownię gdzie się widziałam w sztuce teatral-wyrabi- a
kostiumy dla zespo- - nej i na filmie
łu "Mazowsze" "śląsk" i in- - Gdy następnie weszłam do
nych? — zapytano mnie gdy dużej pracowni gdzie przy
byłam w zeszłym roku w długich stołach pracowali
Warszawie krawcy i krawcowe — onie- -
— Czy chciałabym?! — za- - miałam z zachwytu Leżały
wołałam — Bardzo ale to na stołach kolorowe materia-bardz- o
chciałabym jeśli to ły leżały stosy kwiatów ko-tylk- o
możliwe! I iali wisiały barwne wstążki
Postarano się żeby to było Na wieszakach pod ścianą
możliwe I pewnego dnia za
wieziono mnie do budynku
gdzie mieściła się owa pra-cownia
Przede wszystkim przedsta
wiono mi kierownictwo pra-cowni
Powitano mnie mile i
gościnnie tymbardzicj że by-łam
z Kanady i chciałam o
tej ciekawej pracowni opo-wiedzieć
przy okazji dzie-ciom
polskim w Kanadzie
Następnie pokazano mi po-kój
gdzie rysowano wzory
na kostiumy Nie zdajecie
sobie sprawy ile to pracy
kosztuje: trzeba szukać stare
rysunki gromadzić różne ko-stiumy
danej okolicy jeździć
tam i wyszukiwać je u ludzi
badać materiał z których by-ły
zrobione obliczać ile cze-go
trzeba i jak najlepiej i jak
najtaniej je zrobić Pracow-nia
ta nie tylko zresztą robi
kostiumy dla zespołów tane-cznych
ale i do teatrów do
filmów i do opery i na różne
widowiska Z ciekawością
oglądałam rysunki kostiu--
i sEE
ffl
forma pomocy rodzinom
lądowały oczy gotowe 'juz
kostiumy dla chłopców dla
dziewcząt barwne wesołe
śliczne Chodziłam od jed-nych
do drugich rozpozna-jąc
te — krakowskie te ku-jawskie
a te?
— To są nowe kostiumy
— sieradzkie Zespól uczy
się tańców tej okolicy a my
robimy kostiumy W przy-szłości
ten taniec wstawi się
dc programu Może go kie-dyś
państwo zobaczycie w
Kanadzie?
Może bardzo bym chcia-ła
Przy jednym stole jedna z
pracownic siedzi a przed nią
leży cały stos kolorowych
sztucznych kwiatków listków
wstążek i drucików Robi
wianuszki dla dziewcząt do
tańca
— Ale przyjemną ma pa-ni
pracę — mówię — tak so-bie
siedzieć wśród kwiatów i
wić wianuszki
Może to nie taka przyjem-na
robota jak ją trzeba wy- -
Artystycmle Wykonuj Wszelkie Praca Fotograficzne
L P i I a c i ń s k i
ART'S PHOTO STUDIO
780 Queen St W (róg Gorevale) Tel 364-799- 4 Re 2337892
i
WIELKANOC W POLSCE
WSZELKIEGO RODZAJU DARY I
PRZEKAZY PIENIĘŻNE DO POLSKI
to najpewniejsza najszybsza i najkorzystniejsza
Wysyłajcie przez Biuro LEONA GARCZYŃSKIEGO
Polish Canadian Information Bureau
620 Oueen Street West Toronto Ontario
Zamówieni? telefoniczne na numer telefonu 366-406- 7
Zlecenia wychodzą z Biura natychmiast ! ! 1
Są one dostarczane bardzo szybko
Biuro załatwia również sprowadzanie krewnych oraz wszel-kie
Inne sprawy a Degar Travel Ageney sprawy wszelkich
podróży i wycieczek 3£ 17-P-- 29
RYAN&ODETTE
DOM POGRZEBOWY
1498 Dundas Sr W — Toronto 145 Ont
(na zachód od Dufferin)
Tel 532-596- 5
LAWRENCE G ODETTE
MORLEY D HOGLE
Dyrektorzy
Ikonywać przez długie godzi-ny
każdego dnia ale pani ta
uśmiecha się jidowj:
— Lubię moją prace a
szczególnie zimą kiedy na
dworze jest śnieg i mróz a
js sobie siedzę wśród barw-nych
kwiatów
Zwiedziłam również maga-zyny
gdzie na półkach leżą
całe stosy materiałów na
kostiumy pracownie gdzie
sie liczy i mierzy wszystko
co do zrobienia kostiumu po-trzebne
Otworzono mi szafy
gdzie wisiały gotowe do wy
syłki prześliczne kostiumy
Obejrzałam oryginalne stro-je
z różnych okolic Polski
robione we wsi przez dziew-częta
wiejskie a zakupione
od nich przez pracownię Nie
które były bardzo stare i le-żały
w skrzyniach u właści
raz
do
To
do
ją
W
z
mi
yi HZWlA2KÓWllć -
Czasami
me ta-kiego
że
dla i że
oddać
dziecinne
weselny strój
z
okolic
i
deszcz
w
i
ce i
Polska dziewczynka
dziewczynka w wiejskim
najpiękniejsza na świecie
w ogródku różyczka
jak bławatków
w w pasie zmarszczona
na chusteczka
korali szyi —
to jej ozdoba
Fartuszek Małej
wstążek zwisa z
gorsecik pięknie wyszjty
aż w się
dziewczynka jak strojna
raduje
ze Polką i strój ojczysty
zawsze i wszędzie szanuje
NASZEGO ŻYCIA
Na każde z raz w szkole
choć było na występach
"National Ballet of
sławnego już
baletowego podobna
jest nieco historii "Mazo-wsza"
Kanada przez długi
czas nie miała własnego ba-letu
i tradycji takiej
mają naprzykład: Rosjanie
lub Anglicy też
było zorganizować pierwszy
zespół I tutaj znalazło się
jedno wielkie serce i
charakter w osobie która
pokonała trudności
i Zespół Baletowy Kanadyj-ski
założyła Kto to Była
to pani Celia Franca z po-chodzenia
Polka która
dziś jest duszą zespołu (Wi-działam
kilka razy tańczą-cą
role w balecie))
pierwszym była
jedna polskich dzie-wczynek
która powiedziała
kiedyś jakim sposobem
znalazła się w balecie
pisma
jeden
(inch) —
i
zwężać
strony
bardzo grubą
i
pasek
bardzo
strony Koniec
i jeden
koralik Takich
i nawlec
jednej
5
1971
cielek długie
nawet
stroju i
to na wzór
drogą cenę zdecydu-ją
strój
więc
stroje
star
szych ludzi
młodej pary i wiele innych
Polski
padał
kiedy
z miłym pra-cowni
miałam długo
oczach świat
korali
kwiatów który
oczy widzów kiedy mło-dzież
tańczy piękne
polskie w kraju zagra-nica
Polska stroju
jest
jako wonna
w polu kwiecie
kwiaty
skroni biała
sznurek dokoła
jest
śliczny koronki
pęk -- mienia
ciemny
oczach hafty mienią
Polska lalka
oczy
jest
Z
pewno pod- -
Canada"
Historia tego
zespołu
jaką
niełatwo
twardy
wszelkie
był?
główne
zespole
nawet
Otóż
Paseczki
weźcie
korale
młodej ko-biety
dałam
wśród kwiatów kujawiaka
Podobno wtedy
zostać zawodową
i
własne tańcar
Uśmiechnij
— Czasem tylko
człowiek w
— zdaje!
któ-rych
"puli"
— Martin? nigdy ni-czym
będzie!
i
— Skąd wiesz?
— ja go obserwuję
Taniec śląski po angielsku
wiecie że dzieci tańczą taniec
polski ze Ja je tańca nauczyłam Naj-pierw
ze po
nie nie
Chodź do do rączkę mi
Lewą mi prawą mi
Będziemy
umieją A potem te słowa po
I go my
friend
Come closer closer me
me me right
be night
Na pewno znacie popularny taniec śląski
go su przyjaciół
Jak zrobić sobie koraliki
Natnijcie dużo paseczków
kolorowych
jakiegokolwiek mu
szą mniejwięcej
cal spróbujcie naj-pierw
dla praktyki
stopniowo się aż się
spotkają Teraz
igłę lub
coś podobnej grubości za-cznijcie
na to
ciasno poczynając od
zale-picie
odrobiną mocnego kle
ju macie wypukły
kolorowy
trzeba zrobić
następnie je na
sznureczek
Widziałam
"papieowe" u
MAMEC (MorcM 19
chcą sprzedać
dopiero'
się dowiedzą
zespołu tanecznego
się swój Wi-działam
prześliczne
młodego
przeróżnych
pochmurno
pożegnałam się
kierownictwem
ale ja
ten barwny
materiałów wstążek
cie-szy
tan
Spódniczka
cala
każdego
wie
polskiej
czas przedstawienia
jej rolę wiejskiej dziewczyn-ki
tańczyła
postanowiła
tancerką
Dziś już pewnie zamężna
poważna
uczy
się
potrzeba
lekkiego popchnięcia aby
poszedł odpowie-dnim
kierunku
Tak ci się Spró-buj
pchnąć na
napisane jest
(pociągnij)
On
nie dzień
siedzi nic nie robi
Bo
Czy kanadyjskie
Śląska?
śpiewają mną
Nie chcę cię chcę cię chcę cię znać
mnie mnie dać
daj daj
razem tańcować
Śpiewają jak same an-gielsku:
don't want you don't want you away
come give your hand
Give your left give your
We will dancing through the
ten Nau-czcie
więc oich kanadyjskich
stron
być
szersze
obie
nawijać
szerszej
ko-ralików
dużo
takie
pani
plotek
lata
gdy
dostaną
chłopca
Było
później
nasze
swym
Was
która sama
osoba która mo-że
dzieci
drzwi
Cały
tego
polsku:
chodź
tańczyć
i nie chciałam uwierzyć z
czego są zrobione — tak efe-ktownie
wyglądają!
Zagadki
i
Wyszła panienka
wysmukła cienka
główką poruszyła
ciemność rozjaśniła
2
Ma gruby brzuszek
po pałeczce z boku
gdy odezwie się — nam
łatwiej
dotrzymywać kroku
Rozwiązanie z poprzednie-go
numeru:
Zagadki:
Sosna Lis
Mniej znane piosenki "Mazowsza"
W KADZIDLAŃSKIM BORU
Oj w kadzidlańskim boru źródełeczko bije
Kto idzie kto jedzie wodę z niego pije
Nie pijcie z niego wody bo ona zmącona
Pomąciła ci ją dziewczyna niedobra
llarna to jest dziewczyna co się wystroiła
choć liczka nadobne wodę nam zmąciła
Choć ta woda zmącona ale się ustoi
każda z nas prześliczna choć się nie ustroi
A CZEMUZEŚ NIE PRZYSZEDŁ?
JAa cnzaemcuieżbeiśe ncizeekparłzayszceadłłomkineodcykęmnieiseiąscpajłuaż! zeszedł?
Ja stojałem za węgłem z fujareczką i z bębnem
Jak zaczęły psy szczekać to ja musiał uciekać
Na bębenku bum bum bum na fujarce fiu fiu fiu
A na trąbce trarara — będzie dobra z nieb nawi
Problem pomocy krewnym
w Polsce jak się spodziewa-łam
wywołał dyskusję Pan
B z Winnipegu pisze nam w
skróceniu tak:
"Nie tylko ów anonimowy
czytelnik chwali Pani artykuł-y
Gdy czasem tak "ważne-go"
brak Związkowiec staje
się grubo uboższy Piękna
polszczyzna zdrowy rozsądek
oraz takt i umiar Nie piszę
jednak by sypać zasłużone
ukłony pod Pani adresem
chociaż często do kolegów
mówię — Psiakrew znaleźć
taką kobietę to skarb! — W
kanadyjskich sprawach co-dziennego
dnia może być Pa
ni z powodzeniem prawie wy-ioczn- ią Jednak sprawy pol-skie
— dalekie i kraksa"
Pan B oburzony jest na
czytelnika który nie zgadzał
l się by zona pomagała rodzi
nie w Polsce
"Jestem w Kanadzie dopie-ro
16 miesięcy — pisze —
Czyli znam życie w Polsce
Bracia siostry i matka żyli w
bardzo skromnych warun-kach
a teraz dzięki mnie po-wodzi
im się świetnie Przyje
chałem na drugi dzień zaka-sałem
rękawy pracuję jak
wariat od 8 rano do 8 wie-czór
na akord W południe
biegam po sklepach "Pejdę"
dość wysoką dzielę na pół
Pcłowa dla Polski połowa dla
mnie i żyję z niej po królew-sku
w porównaniu do życia w
Polsce sporo jeszcze zostaje
Już w pierwszym tygodniu
włożyłem bratowej $10 do li-stu
kategorycznie żądając by
zwolniła się z pracy Kutwa
by zemdlał! Pani redaktor
rozdarłaby szaty że deprawu
je pracowitych ludzi! Ale jak
wygląda druga strona meda-lu?
Brat przynosił netto 1850
zł W domu troje dzieci żona
musiała pracować za netto
1300 zł Wiązali koniec z koń
cem Podziwiałem bratową
Jeszcze potrafiła co miesiąc
ofiarować matce parę złotych
O 5 rano zrywało ja ze snu
maleństwo Na siódmą biegła
ao pracy Dwoje trzeba było
przedtem zabrać do żłóbka w
jednej dzielnicy jedno do
pi zedszkola w drugiej
Deszcz śnieg "łamanie" do-słownie
kości w tramwajach
Powrót z pracy a piać od no-- v
a zabieranie dzieci Makabra
z kolejkami zakupami z dzie-ćmi
na ręku I wciąż obawa
żeby jutro było coś do jedze
nia A domov a robota a pra-nie
bez pralki? Co kanadyj-skie
kutwy o takim życiu wie-dzą?
Nigdy tego nie doświad-czyły
na własnej skprze! Jeśli
jest piekło — to na pewno
dla kobiety w Polsce! Czy
nas nie stać na bohaterstwo
by za 3 godz pracy usunąć to
piekło rodzinie w Polsce?! A i
tak to półśrodki Łatanie
dziury w starych ppodniach
która wnet wyjdzie w innym
miejscu bo spodnie stare Za-cząłem
kombinować inaczej
Tylko w pierwszym miesią-cu
wysłałem pieniądze póź-niej
rzeczy właśnie nowe i
rodzina stanęła na nogi! Trze-ba
po prostu znać piekielnie
chłonny rynek w Polsce wie-dzieć
że moda "na elastyki"
znać wszystkie kruczki wysył-kowe
odpruwanie metek
wysyłanie ich jak też opako-wań
osobno w listach Ow-szem
istny labirynt ale i ko-palnia
złota Znajduję tu rze-czy
wycenione na wyprzeda-żach
za bezcen Każdy dolar
w ten sposób to grube setki
złotych Drcgo kupić a tanio
sprzedać każdy głupiec prze-cież
potrafi Przeznaczyłem
sobie 2 lata by dać rodzinie
w Polsce solidny fundament
finansowy choć sam zaczy-nam
od zera Już plan prawie
wykonany w 16 miesięcy a i
sobie odłożyłem Nie siedzę
przy piwie ale mam oczy ot-warte
Wywalili u Eatona stos ślu-bnych
sukien Fantastyczne!
Dekoracyjne treny egeny
cheć trochę zmasakrowane
Pięć doi za sztukę Kupiłem
15 Gospodyni moja zaczęła
M J GIFT SHOP —
ZAKOPANE ARTS
793 OUEEN ST W TORONTO
Parot sieczny w bór polskich płt Radia' - Telewizory Wrob} z
drzewa - Lampy radiów o-tel- eu l zjne - Baterie - Ludowe lalki
Pierścionki bursztynowe - Polskie
slodjcze itd
13-P-1- 0S
Redaguje Alina Żeraiiska
w świecie i w domu
Piętnaście ślubnych sukien
dzwonić po znajomych że ten
rodak z PRL zwariował jak
te suknie rozwiesiłem w poko-ju
Dokupiłem z szwalni 2
funty kawałków białej koron-ki
Jak i to zobaczyła prawie
zemdlała Suknie poszły róż-nymi
pocztowymi drogami do
Polski Siostra zręczna z igłą
doprowadziła je do porządku
przy pomocy koronki Praco-wała
nad tym miesiąc A fi-nał?
Łeb w łeb sprzedała po
5000 zł za sztukę w różnych
miastach do wypożyczalni
ślubnych Miała w ręku
75000 zł Mnie cała operacja
kosztowała 100 doi Brat też
rzucił pracę Kupił "Warsza-wę"
dostał licencję na tak
sówkę teraz zarabia 5-- 6 ty-sięcy
zł miesięcznie Błogo-sławią
moje "kombinator- -
stwo"
Siostra marzyła o angiel-skiej
maszynie trykotarskiej
Dostała paczki nowych swe-terków
i spódnic elastyków
po 99 c Koszt mój — 50 doi
Trochę zachodu z przyszywa-niem
odprutych metek i już
ma maszynę za 25000 zł za-rabia
do 4000 zł miesięcznie
Matka moja wdewa też bo-rykała
się z potwornymi tru
dnościami dziś może wnucz
kowi kupić narty za 2000 zł
w prezencie Teraz rodzina
nie pisze mi o swoich bie-dach
ale o "tłustych" latach!
Czy mam z tego powodu roz-dzierać
szaty że to luksusy?
Czy kutwy nie mdleją? Mnie
ten luksus kosztuje 2 godziny
pracy
Drogi rodaku z PRL szcze-rze
podziwiam i gratuluję ta-lentów
handlowych Ma pan
dobre serce- - matka jest na
pewno z Pana dumna Ale czy
mógłby Pan wysyłać do Pol-ski
połowę swych zarobków
gdyby Pan miał na utrzyma
niu żonę i kilkoro dzieci? Na
pisał Pan wiele przykrych
słów pod adresem kanadyj
sKiej mionu Ktorycn me
chciałam nawet przytoczyć
Jednakże 16 miesięcy pobytu
to nie dość na ocenę widać
pochopną bo tak ostrą i nie-sprawiedliwa
Ludzie w Pol
sce ulegają wpływom wrogiej
emigracji propagandzie Czy
można powiedzieć ze nie
wiedzą co to bieda ci uchodź
cy wojenni ludzie z kacetów
więzień i obozów pracy? Czyż
ci żołnierze spod Monte Cas
sino i Narwiku to tylko kut
wy i samoluby?
Czy pamięta Pan wojnę
mój młody czytelniku? Czy
wie Pan co ci ludzie przeszli
i jak trudne były ich 'kana-dyjskie
początki? Mój mąż na
przykład wylądował z jed-nym
dolarem i w tymże Win-nipegu
gdzie pan tak świetnie
zarabia dostawał 75 c za go-dzinę
ciężkiej pracy A inni
dostawali po 50 c i jeszcze
trzęśli się o tę pracę bo co
raz kogoś spotkało "bezrobo-cie
Mieli zaś juz przeważnie
rodziny na utrzymaniu Żony
chodziły wieczorami do Hud
son Bay myć podłogi I te
Polki też nie miały pralek
ani samochodów ani włas
nych domów Wszyscy ci lu
dzie w najgorszych nawet
swoich czasach posyłali nie-ustannie
pomoc do Polski i
to po dwóm rodzinom swojej
i żoninej Od 25 lat płyną nie
zliczone dary z Kanady i Sta-nów
do Polski Gdyby te pa
czki ułożyć obok siebie star-czyłoby
na czterotorową au
tostradę z Winnipegu do
Warszawy Do tego Polonia
poprzez organizacje wysłała
setki tysięcy dolarów na szp-itale
sierocińce szkoły i inne
instytucje w Polsce
Pan jest młody zdrów pe- łen energii A oni czasem po
25 latach pomagania już są
zmęczeni Nie każdy ma tyle
sprytu nie każda pomoc jest
tak wydajna jak Pana nie
wszyscy krewni w Polsce u-mi- eją sobie równie dobrze
radzić ze sprzedażą Zdarzają
się też naprawdę wypadki na-dużywania
dobroci tych ka-nadyjskich
wujków nie zaw-sze
bogatych I tu bywa życie
skromne I tu niejedno dzie-cko
marzy o nartach A jak
starsść zaczyna zaglądać w
oczy człowiek myśli — jak
to się będzie żyło na emery-turze?
Co robić by nie pójść
na laskę do dzieci? Inaczej
też zaczyna liczyć swoje do
lary
Nie ma wielkich różnic
między Pokkami w kraju ij
mjgm
r zagranica Niewiele nas dzieli
a wszystko nas łączy Jesteś-my
jak gałęzie z jednego
drzewa każda trochę inna
ale wszystkie z jednego pnia
jedne soki dały im życie
Pan Hesz z Montrealu po- -
Masze pogawędki kulinarne
Pani SM z Vanessy Ont
ma wiśnie mrożene z dużą
ilością soku które nie nadają
się na placek według przepi-su
w "Związkowcu" z 19 lu-tego
prosi o inny przepis jak
też o przepis na pieczenie i
konserwowanie kurcząt w
kawałkach i konserwowanie
gotowanej kiszonej kapusty
Droga Pani w przepisie po-danym
w lutym na placek z
wiśniami chodziło o zwykłą
mąkę W przeciwnym przy-padku
byłoby wyraźnie zaz-naczone
A oto przepis na pla-cek
z owocami który lepiej
się nada w pani przypadku
jak też na placki z inny mi ja-godami
soczystymi i wypusz-czającymi
sok ped wpływem
cukru Jeżeli wiśnie były cu-krzone
przed mrożeniem na-leży
cukru dedać mniej W
przypadku owoców nie cu-krzonych
daje się 1 kubeczek
cukru na 1 kwartę owoców
Owoce przesypuje sie cukrem
i odstawia na co najmniej 2
godziny w przykrytym naczy-niu
Następnie należy sok cd- -
cedzic i dodać do soku tyle
wody aby otrzymać 1 i s
kubeczka płynu Następnie
należy wymieszać 1 '3 kube-czka
mąki kartoflanej lub
krochmalu kukurydzowego z
Vi kubeczka owego płynu na
gładką pastę Po trochu do-dawać
resztę płynu mieszając
by nie było grudek Płyn pod-grzewać
na bardzo małym
ogniu mieszając aż się zago- tuje i gotować przez kilka
minut mieszając aż zgęstnieje
i zrobi się szklisty Przykryć
wstawić do większego naczy- nia z wrzącą wedą i gotować
tak jeszcze 15 minut Zdjąć
z ognia dodać do owoców je
&żB
DDD
_
w Di:
dzielą moje zdanie "u Bl
:r:r-ir- m z:jri& fl
r '" " nm u- -
KU — n 7o Dji :' -
i-- -- i uuKrei v Polsce jest wielka
mcc me trzeba sie aiI dolani- -! cać Za 10 ' 1
nie można tej nsl
? tu to mało znaczy SanJ
A ma juz 68 lat i v ch I
ebecnej jest bez praCv J
szę się że tak Pan ąW
minę zrozumiał drogi czvl
niKii z iuomreaiu
Wl
biedzie
śli słodkie 1 łyżkę stcij
soku cytrynowego Da wl
nych wiśni nie będzie p04
ba Zamieszać dodać ovl
odstawiać aż będą wił
wówczas nałożyć na'upiej
ny spód z ciasta lub z M
szkow KraKersowch pr
podaniem można ubrać tfl
mem
Kurczęta pieczone w M
Kacn przyrządza się „ nj pujący sposób- - należy
częta wymyć dokładniej
iulyku osuszyć posmaror
każdy kawałek tłuszcz
najlepiej olejem posolić
pieprzyc i posypać przvd
wami do kurcząt i doktei
obtoczyć w bułeczce tEri
LHozyc w dużym naczv
ogniotrwałym wy smaru
nym tłuszczem Wstawić
piekarnika nagrzanego
400"F 45 minut
Najlepszym sposobem
serwów anią zyw ności jest jf JH
nak zamrażanie Można pn cięż zamrażać nie tylko S-iwe
kury ale i getowe in
Upieczone powyższym spe
bem Kurczęta można ukfe
w foremki z folii lub insi
szczelnie opakować (popi
studzeniu) w percje cbiadoii
i zamrozie Przed poda
odmrozić i odgrzać w pic!
niku Tak samo można g wać kiszona kapustę pi
prawić zaprażką lub wł
szać z mięsem resztkami p czeni i wędlin tak jak się
robi na bigos i zamrażać
porcjach obiadowych Dek
tez pamiętać by w szelka zj
nosc konserwowana w %m
domowym sposobem gi
debre 5 minut przed ps niem by uniknąć zatruca
KUPUJ WPROST I OSZCZĘDZAJ
Meble na 3 pokoje w cenie
od $ 12500
Duży wybór najlepszych wartości mebli z dobrw
zaopatrzonego składu'
Chesterfields Sypialnie Jadalnie Komplety i 1000 róinydi
I rzeczy po zniżonych do 60% cenach w celo szybkieL
sprzedaży
SPRZEDAJEMY "TEAK" MEBLE
Niskie raty spłat — Bezpłatna dostawa
Otwarte dla publiczności
FURNITURE
FACTORIES WARE1IOUSE
2 LOCATIONS
" m- wi
yźp+S
1 409 King St W (just East of Spadina Ave) - 368-831- 1
724 Bathurst St (one błock south of Bloor St W) Tel 532-334- 3
Otwarte wieczorami do godz 9 soboty do godz 5
— MÓWIMY PO POLSKU — ip'
FOUR SEASONS TRAVEL LTD
730 Yonge St (wejście z ulic Balmuto I Charles)
Toronto 5 — Tel 925-555- 5 (8 linii) lawladamld
ze z dniem 20 grudnia cena biletu lotniczego
TORONTO— WARSZAWA— TORONTO
odlot dowolnego dnia pobyt IP C O nfl
29- -45 dni włącznie tyko J ©U"
Rejsy STEFANA
z Nowego Jorku 22 marca 1971 r
z Montrealu 21 kwietnia — 20 maja —
18 czerwca itd
Indywidualne lub grupowe wyjazdy — wycieczki °
Polski i wszystkich innych krajów
Dokumenty kupony Orbisu itp Sprowadzenie rodzin
i rwrzeczonycn powroty do hoisKi zatarwia
3&
na
BARBARA PRZERADZKA
OMlSS
Wm
2UL
BATORiGO
YRENA
TRAVEL LIMITED
1686 OUEEN W (przy Roncesvall
Toronto 3 Ont Tel 532-543- 2
532-524- 2
Wyjazdy do Polski samolotami ceny obniżone -
$35800 w obie strony (29 — dni)
PEKAO — paczki — bony — owoce — mieszkanifli
węgiel
Rejsy:
Z Gdyni: marzec 8 r N Yorku: marzec 22
kwiecień 6 t Montrealu:" kwiecień 21
_ Okazja — słoneczna Florida — przelot hotel 8 d"1 tylko $14500
ODLOTY W KAŻDĄ SOBOTĘ
te
Tel
ST
45
Object Description
| Rating | |
| Title | Zwilazkowiec Alliancer, March 19, 1971 |
| Language | pl |
| Subject | Poland -- Newspapers; Newspapers -- Poland; Polish Canadians Newspapers |
| Date | 1971-03-19 |
| Type | application/pdf |
| Format | text |
| Identifier | ZwilaD2000790 |
Description
| Title | 000090a |
| OCR text | 5?' ffgpv-''':- -: i $' Tl 1 iL-sJ- C r fuf STR4" ł ' A —! L ' n— ' '-- "' H' ' " — —— T "I IftT— " „ — i'Ji Dzieńdohry Czytelnicy PKO Ci z Was którzy mieszkają w większych miastach mieli nielada ucztę duchową gdy przyjechało "Ma-zowsze" Zespół ten znany jest nam wszystkim i niedawno obchodził dwadzieścia lat swoich wystę-pów Zorganizowała go iv 1948 roku para małżeńska artystów polskich: pani Mira Zimińska i pan Tadeusz Sygietyński Pierwsza grupa chłopcóio i dziewcząt ćwiczyła dwa lata zanim wystąpiła potaż pierwszy na scenie w Warszawie Ale za to jak ich entuzjastycznie przyjęto! Stali się drogimi sercu każdego Polaka A jak zaczęli wy-jeżdżać do okolicznych państw — wszędzie budzili zachwyt i podziw! Jakie piękne barwne kostiumy jakie oryginalne tańce a różne bo każda dzielnica Polski ma swój charakter W ciągu dioudziestolccia przez zespół przewinęło się wiele dziewcząt i chłopców bo gdy dorastali za-kładali swoje rodziny obierali sobie swoje kariery niektórzy stali się sławnymi śpiewakami A na ich miejsce przychodzili inni młodzi chłopcy i dzieio-częt- a Zespół "Mazowsze" może powiedzieć z dumą że kilka razy już objechał świat dookoła ze swoimi wy-stępami I wszędzie są entuzjastycznie % serdecznie przyjmowani A zwłaszcza Polacy lgną do młodzieży i starają się ich zaprosić do domu pokazać swoje miasto pomóc nawiązać kontakt Dla mmc która szczególnie lubi jolklor każdeao kraju jest to wielkie przeżycie Mazowsze widziałam już kilka razy poznałam kilkoro tańczących członków zespołu i wybieram się na ich loystęp z radością Przypomniało mi się że kiedy kilka lat temu by-łam w Polsce zostałam zaproszona do zwiedzenia pracowni gdzie się szyje te przecudne kolorowe stroje dla zespołów "Mazowsze" i "śląsk" Może nic toszyscy pamiętają — więc powtórzę to co wtedy pisałam — właśnie teraz kiedy odwiedza nas "Mazowsze" W— K„jLOy LLiOiuaiRuuyOWjjuiiAi w PiiiRuwAu„Cia OanWaiuNw IAmu„ij„u„i baczyć pracownię gdzie się widziałam w sztuce teatral-wyrabi- a kostiumy dla zespo- - nej i na filmie łu "Mazowsze" "śląsk" i in- - Gdy następnie weszłam do nych? — zapytano mnie gdy dużej pracowni gdzie przy byłam w zeszłym roku w długich stołach pracowali Warszawie krawcy i krawcowe — onie- - — Czy chciałabym?! — za- - miałam z zachwytu Leżały wołałam — Bardzo ale to na stołach kolorowe materia-bardz- o chciałabym jeśli to ły leżały stosy kwiatów ko-tylk- o możliwe! I iali wisiały barwne wstążki Postarano się żeby to było Na wieszakach pod ścianą możliwe I pewnego dnia za wieziono mnie do budynku gdzie mieściła się owa pra-cownia Przede wszystkim przedsta wiono mi kierownictwo pra-cowni Powitano mnie mile i gościnnie tymbardzicj że by-łam z Kanady i chciałam o tej ciekawej pracowni opo-wiedzieć przy okazji dzie-ciom polskim w Kanadzie Następnie pokazano mi po-kój gdzie rysowano wzory na kostiumy Nie zdajecie sobie sprawy ile to pracy kosztuje: trzeba szukać stare rysunki gromadzić różne ko-stiumy danej okolicy jeździć tam i wyszukiwać je u ludzi badać materiał z których by-ły zrobione obliczać ile cze-go trzeba i jak najlepiej i jak najtaniej je zrobić Pracow-nia ta nie tylko zresztą robi kostiumy dla zespołów tane-cznych ale i do teatrów do filmów i do opery i na różne widowiska Z ciekawością oglądałam rysunki kostiu-- i sEE ffl forma pomocy rodzinom lądowały oczy gotowe 'juz kostiumy dla chłopców dla dziewcząt barwne wesołe śliczne Chodziłam od jed-nych do drugich rozpozna-jąc te — krakowskie te ku-jawskie a te? — To są nowe kostiumy — sieradzkie Zespól uczy się tańców tej okolicy a my robimy kostiumy W przy-szłości ten taniec wstawi się dc programu Może go kie-dyś państwo zobaczycie w Kanadzie? Może bardzo bym chcia-ła Przy jednym stole jedna z pracownic siedzi a przed nią leży cały stos kolorowych sztucznych kwiatków listków wstążek i drucików Robi wianuszki dla dziewcząt do tańca — Ale przyjemną ma pa-ni pracę — mówię — tak so-bie siedzieć wśród kwiatów i wić wianuszki Może to nie taka przyjem-na robota jak ją trzeba wy- - Artystycmle Wykonuj Wszelkie Praca Fotograficzne L P i I a c i ń s k i ART'S PHOTO STUDIO 780 Queen St W (róg Gorevale) Tel 364-799- 4 Re 2337892 i WIELKANOC W POLSCE WSZELKIEGO RODZAJU DARY I PRZEKAZY PIENIĘŻNE DO POLSKI to najpewniejsza najszybsza i najkorzystniejsza Wysyłajcie przez Biuro LEONA GARCZYŃSKIEGO Polish Canadian Information Bureau 620 Oueen Street West Toronto Ontario Zamówieni? telefoniczne na numer telefonu 366-406- 7 Zlecenia wychodzą z Biura natychmiast ! ! 1 Są one dostarczane bardzo szybko Biuro załatwia również sprowadzanie krewnych oraz wszel-kie Inne sprawy a Degar Travel Ageney sprawy wszelkich podróży i wycieczek 3£ 17-P-- 29 RYAN&ODETTE DOM POGRZEBOWY 1498 Dundas Sr W — Toronto 145 Ont (na zachód od Dufferin) Tel 532-596- 5 LAWRENCE G ODETTE MORLEY D HOGLE Dyrektorzy Ikonywać przez długie godzi-ny każdego dnia ale pani ta uśmiecha się jidowj: — Lubię moją prace a szczególnie zimą kiedy na dworze jest śnieg i mróz a js sobie siedzę wśród barw-nych kwiatów Zwiedziłam również maga-zyny gdzie na półkach leżą całe stosy materiałów na kostiumy pracownie gdzie sie liczy i mierzy wszystko co do zrobienia kostiumu po-trzebne Otworzono mi szafy gdzie wisiały gotowe do wy syłki prześliczne kostiumy Obejrzałam oryginalne stro-je z różnych okolic Polski robione we wsi przez dziew-częta wiejskie a zakupione od nich przez pracownię Nie które były bardzo stare i le-żały w skrzyniach u właści raz do To do ją W z mi yi HZWlA2KÓWllć - Czasami me ta-kiego że dla i że oddać dziecinne weselny strój z okolic i deszcz w i ce i Polska dziewczynka dziewczynka w wiejskim najpiękniejsza na świecie w ogródku różyczka jak bławatków w w pasie zmarszczona na chusteczka korali szyi — to jej ozdoba Fartuszek Małej wstążek zwisa z gorsecik pięknie wyszjty aż w się dziewczynka jak strojna raduje ze Polką i strój ojczysty zawsze i wszędzie szanuje NASZEGO ŻYCIA Na każde z raz w szkole choć było na występach "National Ballet of sławnego już baletowego podobna jest nieco historii "Mazo-wsza" Kanada przez długi czas nie miała własnego ba-letu i tradycji takiej mają naprzykład: Rosjanie lub Anglicy też było zorganizować pierwszy zespół I tutaj znalazło się jedno wielkie serce i charakter w osobie która pokonała trudności i Zespół Baletowy Kanadyj-ski założyła Kto to Była to pani Celia Franca z po-chodzenia Polka która dziś jest duszą zespołu (Wi-działam kilka razy tańczą-cą role w balecie)) pierwszym była jedna polskich dzie-wczynek która powiedziała kiedyś jakim sposobem znalazła się w balecie pisma jeden (inch) — i zwężać strony bardzo grubą i pasek bardzo strony Koniec i jeden koralik Takich i nawlec jednej 5 1971 cielek długie nawet stroju i to na wzór drogą cenę zdecydu-ją strój więc stroje star szych ludzi młodej pary i wiele innych Polski padał kiedy z miłym pra-cowni miałam długo oczach świat korali kwiatów który oczy widzów kiedy mło-dzież tańczy piękne polskie w kraju zagra-nica Polska stroju jest jako wonna w polu kwiecie kwiaty skroni biała sznurek dokoła jest śliczny koronki pęk -- mienia ciemny oczach hafty mienią Polska lalka oczy jest Z pewno pod- - Canada" Historia tego zespołu jaką niełatwo twardy wszelkie był? główne zespole nawet Otóż Paseczki weźcie korale młodej ko-biety dałam wśród kwiatów kujawiaka Podobno wtedy zostać zawodową i własne tańcar Uśmiechnij — Czasem tylko człowiek w — zdaje! któ-rych "puli" — Martin? nigdy ni-czym będzie! i — Skąd wiesz? — ja go obserwuję Taniec śląski po angielsku wiecie że dzieci tańczą taniec polski ze Ja je tańca nauczyłam Naj-pierw ze po nie nie Chodź do do rączkę mi Lewą mi prawą mi Będziemy umieją A potem te słowa po I go my friend Come closer closer me me me right be night Na pewno znacie popularny taniec śląski go su przyjaciół Jak zrobić sobie koraliki Natnijcie dużo paseczków kolorowych jakiegokolwiek mu szą mniejwięcej cal spróbujcie naj-pierw dla praktyki stopniowo się aż się spotkają Teraz igłę lub coś podobnej grubości za-cznijcie na to ciasno poczynając od zale-picie odrobiną mocnego kle ju macie wypukły kolorowy trzeba zrobić następnie je na sznureczek Widziałam "papieowe" u MAMEC (MorcM 19 chcą sprzedać dopiero' się dowiedzą zespołu tanecznego się swój Wi-działam prześliczne młodego przeróżnych pochmurno pożegnałam się kierownictwem ale ja ten barwny materiałów wstążek cie-szy tan Spódniczka cala każdego wie polskiej czas przedstawienia jej rolę wiejskiej dziewczyn-ki tańczyła postanowiła tancerką Dziś już pewnie zamężna poważna uczy się potrzeba lekkiego popchnięcia aby poszedł odpowie-dnim kierunku Tak ci się Spró-buj pchnąć na napisane jest (pociągnij) On nie dzień siedzi nic nie robi Bo Czy kanadyjskie Śląska? śpiewają mną Nie chcę cię chcę cię chcę cię znać mnie mnie dać daj daj razem tańcować Śpiewają jak same an-gielsku: don't want you don't want you away come give your hand Give your left give your We will dancing through the ten Nau-czcie więc oich kanadyjskich stron być szersze obie nawijać szerszej ko-ralików dużo takie pani plotek lata gdy dostaną chłopca Było później nasze swym Was która sama osoba która mo-że dzieci drzwi Cały tego polsku: chodź tańczyć i nie chciałam uwierzyć z czego są zrobione — tak efe-ktownie wyglądają! Zagadki i Wyszła panienka wysmukła cienka główką poruszyła ciemność rozjaśniła 2 Ma gruby brzuszek po pałeczce z boku gdy odezwie się — nam łatwiej dotrzymywać kroku Rozwiązanie z poprzednie-go numeru: Zagadki: Sosna Lis Mniej znane piosenki "Mazowsza" W KADZIDLAŃSKIM BORU Oj w kadzidlańskim boru źródełeczko bije Kto idzie kto jedzie wodę z niego pije Nie pijcie z niego wody bo ona zmącona Pomąciła ci ją dziewczyna niedobra llarna to jest dziewczyna co się wystroiła choć liczka nadobne wodę nam zmąciła Choć ta woda zmącona ale się ustoi każda z nas prześliczna choć się nie ustroi A CZEMUZEŚ NIE PRZYSZEDŁ? JAa cnzaemcuieżbeiśe ncizeekparłzayszceadłłomkineodcykęmnieiseiąscpajłuaż! zeszedł? Ja stojałem za węgłem z fujareczką i z bębnem Jak zaczęły psy szczekać to ja musiał uciekać Na bębenku bum bum bum na fujarce fiu fiu fiu A na trąbce trarara — będzie dobra z nieb nawi Problem pomocy krewnym w Polsce jak się spodziewa-łam wywołał dyskusję Pan B z Winnipegu pisze nam w skróceniu tak: "Nie tylko ów anonimowy czytelnik chwali Pani artykuł-y Gdy czasem tak "ważne-go" brak Związkowiec staje się grubo uboższy Piękna polszczyzna zdrowy rozsądek oraz takt i umiar Nie piszę jednak by sypać zasłużone ukłony pod Pani adresem chociaż często do kolegów mówię — Psiakrew znaleźć taką kobietę to skarb! — W kanadyjskich sprawach co-dziennego dnia może być Pa ni z powodzeniem prawie wy-ioczn- ią Jednak sprawy pol-skie — dalekie i kraksa" Pan B oburzony jest na czytelnika który nie zgadzał l się by zona pomagała rodzi nie w Polsce "Jestem w Kanadzie dopie-ro 16 miesięcy — pisze — Czyli znam życie w Polsce Bracia siostry i matka żyli w bardzo skromnych warun-kach a teraz dzięki mnie po-wodzi im się świetnie Przyje chałem na drugi dzień zaka-sałem rękawy pracuję jak wariat od 8 rano do 8 wie-czór na akord W południe biegam po sklepach "Pejdę" dość wysoką dzielę na pół Pcłowa dla Polski połowa dla mnie i żyję z niej po królew-sku w porównaniu do życia w Polsce sporo jeszcze zostaje Już w pierwszym tygodniu włożyłem bratowej $10 do li-stu kategorycznie żądając by zwolniła się z pracy Kutwa by zemdlał! Pani redaktor rozdarłaby szaty że deprawu je pracowitych ludzi! Ale jak wygląda druga strona meda-lu? Brat przynosił netto 1850 zł W domu troje dzieci żona musiała pracować za netto 1300 zł Wiązali koniec z koń cem Podziwiałem bratową Jeszcze potrafiła co miesiąc ofiarować matce parę złotych O 5 rano zrywało ja ze snu maleństwo Na siódmą biegła ao pracy Dwoje trzeba było przedtem zabrać do żłóbka w jednej dzielnicy jedno do pi zedszkola w drugiej Deszcz śnieg "łamanie" do-słownie kości w tramwajach Powrót z pracy a piać od no-- v a zabieranie dzieci Makabra z kolejkami zakupami z dzie-ćmi na ręku I wciąż obawa żeby jutro było coś do jedze nia A domov a robota a pra-nie bez pralki? Co kanadyj-skie kutwy o takim życiu wie-dzą? Nigdy tego nie doświad-czyły na własnej skprze! Jeśli jest piekło — to na pewno dla kobiety w Polsce! Czy nas nie stać na bohaterstwo by za 3 godz pracy usunąć to piekło rodzinie w Polsce?! A i tak to półśrodki Łatanie dziury w starych ppodniach która wnet wyjdzie w innym miejscu bo spodnie stare Za-cząłem kombinować inaczej Tylko w pierwszym miesią-cu wysłałem pieniądze póź-niej rzeczy właśnie nowe i rodzina stanęła na nogi! Trze-ba po prostu znać piekielnie chłonny rynek w Polsce wie-dzieć że moda "na elastyki" znać wszystkie kruczki wysył-kowe odpruwanie metek wysyłanie ich jak też opako-wań osobno w listach Ow-szem istny labirynt ale i ko-palnia złota Znajduję tu rze-czy wycenione na wyprzeda-żach za bezcen Każdy dolar w ten sposób to grube setki złotych Drcgo kupić a tanio sprzedać każdy głupiec prze-cież potrafi Przeznaczyłem sobie 2 lata by dać rodzinie w Polsce solidny fundament finansowy choć sam zaczy-nam od zera Już plan prawie wykonany w 16 miesięcy a i sobie odłożyłem Nie siedzę przy piwie ale mam oczy ot-warte Wywalili u Eatona stos ślu-bnych sukien Fantastyczne! Dekoracyjne treny egeny cheć trochę zmasakrowane Pięć doi za sztukę Kupiłem 15 Gospodyni moja zaczęła M J GIFT SHOP — ZAKOPANE ARTS 793 OUEEN ST W TORONTO Parot sieczny w bór polskich płt Radia' - Telewizory Wrob} z drzewa - Lampy radiów o-tel- eu l zjne - Baterie - Ludowe lalki Pierścionki bursztynowe - Polskie slodjcze itd 13-P-1- 0S Redaguje Alina Żeraiiska w świecie i w domu Piętnaście ślubnych sukien dzwonić po znajomych że ten rodak z PRL zwariował jak te suknie rozwiesiłem w poko-ju Dokupiłem z szwalni 2 funty kawałków białej koron-ki Jak i to zobaczyła prawie zemdlała Suknie poszły róż-nymi pocztowymi drogami do Polski Siostra zręczna z igłą doprowadziła je do porządku przy pomocy koronki Praco-wała nad tym miesiąc A fi-nał? Łeb w łeb sprzedała po 5000 zł za sztukę w różnych miastach do wypożyczalni ślubnych Miała w ręku 75000 zł Mnie cała operacja kosztowała 100 doi Brat też rzucił pracę Kupił "Warsza-wę" dostał licencję na tak sówkę teraz zarabia 5-- 6 ty-sięcy zł miesięcznie Błogo-sławią moje "kombinator- - stwo" Siostra marzyła o angiel-skiej maszynie trykotarskiej Dostała paczki nowych swe-terków i spódnic elastyków po 99 c Koszt mój — 50 doi Trochę zachodu z przyszywa-niem odprutych metek i już ma maszynę za 25000 zł za-rabia do 4000 zł miesięcznie Matka moja wdewa też bo-rykała się z potwornymi tru dnościami dziś może wnucz kowi kupić narty za 2000 zł w prezencie Teraz rodzina nie pisze mi o swoich bie-dach ale o "tłustych" latach! Czy mam z tego powodu roz-dzierać szaty że to luksusy? Czy kutwy nie mdleją? Mnie ten luksus kosztuje 2 godziny pracy Drogi rodaku z PRL szcze-rze podziwiam i gratuluję ta-lentów handlowych Ma pan dobre serce- - matka jest na pewno z Pana dumna Ale czy mógłby Pan wysyłać do Pol-ski połowę swych zarobków gdyby Pan miał na utrzyma niu żonę i kilkoro dzieci? Na pisał Pan wiele przykrych słów pod adresem kanadyj sKiej mionu Ktorycn me chciałam nawet przytoczyć Jednakże 16 miesięcy pobytu to nie dość na ocenę widać pochopną bo tak ostrą i nie-sprawiedliwa Ludzie w Pol sce ulegają wpływom wrogiej emigracji propagandzie Czy można powiedzieć ze nie wiedzą co to bieda ci uchodź cy wojenni ludzie z kacetów więzień i obozów pracy? Czyż ci żołnierze spod Monte Cas sino i Narwiku to tylko kut wy i samoluby? Czy pamięta Pan wojnę mój młody czytelniku? Czy wie Pan co ci ludzie przeszli i jak trudne były ich 'kana-dyjskie początki? Mój mąż na przykład wylądował z jed-nym dolarem i w tymże Win-nipegu gdzie pan tak świetnie zarabia dostawał 75 c za go-dzinę ciężkiej pracy A inni dostawali po 50 c i jeszcze trzęśli się o tę pracę bo co raz kogoś spotkało "bezrobo-cie Mieli zaś juz przeważnie rodziny na utrzymaniu Żony chodziły wieczorami do Hud son Bay myć podłogi I te Polki też nie miały pralek ani samochodów ani włas nych domów Wszyscy ci lu dzie w najgorszych nawet swoich czasach posyłali nie-ustannie pomoc do Polski i to po dwóm rodzinom swojej i żoninej Od 25 lat płyną nie zliczone dary z Kanady i Sta-nów do Polski Gdyby te pa czki ułożyć obok siebie star-czyłoby na czterotorową au tostradę z Winnipegu do Warszawy Do tego Polonia poprzez organizacje wysłała setki tysięcy dolarów na szp-itale sierocińce szkoły i inne instytucje w Polsce Pan jest młody zdrów pe- łen energii A oni czasem po 25 latach pomagania już są zmęczeni Nie każdy ma tyle sprytu nie każda pomoc jest tak wydajna jak Pana nie wszyscy krewni w Polsce u-mi- eją sobie równie dobrze radzić ze sprzedażą Zdarzają się też naprawdę wypadki na-dużywania dobroci tych ka-nadyjskich wujków nie zaw-sze bogatych I tu bywa życie skromne I tu niejedno dzie-cko marzy o nartach A jak starsść zaczyna zaglądać w oczy człowiek myśli — jak to się będzie żyło na emery-turze? Co robić by nie pójść na laskę do dzieci? Inaczej też zaczyna liczyć swoje do lary Nie ma wielkich różnic między Pokkami w kraju ij mjgm r zagranica Niewiele nas dzieli a wszystko nas łączy Jesteś-my jak gałęzie z jednego drzewa każda trochę inna ale wszystkie z jednego pnia jedne soki dały im życie Pan Hesz z Montrealu po- - Masze pogawędki kulinarne Pani SM z Vanessy Ont ma wiśnie mrożene z dużą ilością soku które nie nadają się na placek według przepi-su w "Związkowcu" z 19 lu-tego prosi o inny przepis jak też o przepis na pieczenie i konserwowanie kurcząt w kawałkach i konserwowanie gotowanej kiszonej kapusty Droga Pani w przepisie po-danym w lutym na placek z wiśniami chodziło o zwykłą mąkę W przeciwnym przy-padku byłoby wyraźnie zaz-naczone A oto przepis na pla-cek z owocami który lepiej się nada w pani przypadku jak też na placki z inny mi ja-godami soczystymi i wypusz-czającymi sok ped wpływem cukru Jeżeli wiśnie były cu-krzone przed mrożeniem na-leży cukru dedać mniej W przypadku owoców nie cu-krzonych daje się 1 kubeczek cukru na 1 kwartę owoców Owoce przesypuje sie cukrem i odstawia na co najmniej 2 godziny w przykrytym naczy-niu Następnie należy sok cd- - cedzic i dodać do soku tyle wody aby otrzymać 1 i s kubeczka płynu Następnie należy wymieszać 1 '3 kube-czka mąki kartoflanej lub krochmalu kukurydzowego z Vi kubeczka owego płynu na gładką pastę Po trochu do-dawać resztę płynu mieszając by nie było grudek Płyn pod-grzewać na bardzo małym ogniu mieszając aż się zago- tuje i gotować przez kilka minut mieszając aż zgęstnieje i zrobi się szklisty Przykryć wstawić do większego naczy- nia z wrzącą wedą i gotować tak jeszcze 15 minut Zdjąć z ognia dodać do owoców je &żB DDD _ w Di: dzielą moje zdanie "u Bl :r:r-ir- m z:jri& fl r '" " nm u- - KU — n 7o Dji :' - i-- -- i uuKrei v Polsce jest wielka mcc me trzeba sie aiI dolani- -! cać Za 10 ' 1 nie można tej nsl ? tu to mało znaczy SanJ A ma juz 68 lat i v ch I ebecnej jest bez praCv J szę się że tak Pan ąW minę zrozumiał drogi czvl niKii z iuomreaiu Wl biedzie śli słodkie 1 łyżkę stcij soku cytrynowego Da wl nych wiśni nie będzie p04 ba Zamieszać dodać ovl odstawiać aż będą wił wówczas nałożyć na'upiej ny spód z ciasta lub z M szkow KraKersowch pr podaniem można ubrać tfl mem Kurczęta pieczone w M Kacn przyrządza się „ nj pujący sposób- - należy częta wymyć dokładniej iulyku osuszyć posmaror każdy kawałek tłuszcz najlepiej olejem posolić pieprzyc i posypać przvd wami do kurcząt i doktei obtoczyć w bułeczce tEri LHozyc w dużym naczv ogniotrwałym wy smaru nym tłuszczem Wstawić piekarnika nagrzanego 400"F 45 minut Najlepszym sposobem serwów anią zyw ności jest jf JH nak zamrażanie Można pn cięż zamrażać nie tylko S-iwe kury ale i getowe in Upieczone powyższym spe bem Kurczęta można ukfe w foremki z folii lub insi szczelnie opakować (popi studzeniu) w percje cbiadoii i zamrozie Przed poda odmrozić i odgrzać w pic! niku Tak samo można g wać kiszona kapustę pi prawić zaprażką lub wł szać z mięsem resztkami p czeni i wędlin tak jak się robi na bigos i zamrażać porcjach obiadowych Dek tez pamiętać by w szelka zj nosc konserwowana w %m domowym sposobem gi debre 5 minut przed ps niem by uniknąć zatruca KUPUJ WPROST I OSZCZĘDZAJ Meble na 3 pokoje w cenie od $ 12500 Duży wybór najlepszych wartości mebli z dobrw zaopatrzonego składu' Chesterfields Sypialnie Jadalnie Komplety i 1000 róinydi I rzeczy po zniżonych do 60% cenach w celo szybkieL sprzedaży SPRZEDAJEMY "TEAK" MEBLE Niskie raty spłat — Bezpłatna dostawa Otwarte dla publiczności FURNITURE FACTORIES WARE1IOUSE 2 LOCATIONS " m- wi yźp+S 1 409 King St W (just East of Spadina Ave) - 368-831- 1 724 Bathurst St (one błock south of Bloor St W) Tel 532-334- 3 Otwarte wieczorami do godz 9 soboty do godz 5 — MÓWIMY PO POLSKU — ip' FOUR SEASONS TRAVEL LTD 730 Yonge St (wejście z ulic Balmuto I Charles) Toronto 5 — Tel 925-555- 5 (8 linii) lawladamld ze z dniem 20 grudnia cena biletu lotniczego TORONTO— WARSZAWA— TORONTO odlot dowolnego dnia pobyt IP C O nfl 29- -45 dni włącznie tyko J ©U" Rejsy STEFANA z Nowego Jorku 22 marca 1971 r z Montrealu 21 kwietnia — 20 maja — 18 czerwca itd Indywidualne lub grupowe wyjazdy — wycieczki ° Polski i wszystkich innych krajów Dokumenty kupony Orbisu itp Sprowadzenie rodzin i rwrzeczonycn powroty do hoisKi zatarwia 3& na BARBARA PRZERADZKA OMlSS Wm 2UL BATORiGO YRENA TRAVEL LIMITED 1686 OUEEN W (przy Roncesvall Toronto 3 Ont Tel 532-543- 2 532-524- 2 Wyjazdy do Polski samolotami ceny obniżone - $35800 w obie strony (29 — dni) PEKAO — paczki — bony — owoce — mieszkanifli węgiel Rejsy: Z Gdyni: marzec 8 r N Yorku: marzec 22 kwiecień 6 t Montrealu:" kwiecień 21 _ Okazja — słoneczna Florida — przelot hotel 8 d"1 tylko $14500 ODLOTY W KAŻDĄ SOBOTĘ te Tel ST 45 |
Tags
Comments
Post a Comment for 000090a
