Zwilazkowiec Alliancer, March 31, 1980

              lltsl 'SI
l
vs Lf
E
ra
a
i'
it
i
fi
%
ĘlI1
3
i
Syczenia z Toronto
jBliyglll
WESOŁYCH SYTIT WIELKANOCNYCH
życzy wszystkim siooim Klientom i całej Polonii
-
s S£ii£
ii
i
i z
i Id
łH??1
rMmm
PAC
TBfflEL & TOUHS LTD
„biuro podióiy przy
Związku Polaków Kanadzie
1640 Bloor Słreeł West
Toronfo Oitarlo M6P 1A7
Te!: 531-444- 4 lub 532-332- 6
OFICJALNY DEALER PEKAO
PRZESYŁKI PIENICzNE PACZKI
SAMOCHODY LEKARSTWA ItP
Nasz fachowy doświadczony personel chętnie
udziela wszelkich informacji odnośnie podróży
wszystkich zakątków świata związanych tym
formalności: wizy paszporty zaproszenia
ubezpieczenia
Dogodna komunikacja kolejką stacii Keele
Parking bezpłatny
lVi4ś"WnWi 5fV ca9"ErTitamti3'4wS!#i?it&&mBS
M_SSJ!
Stft#Pfl
WESOŁYCH 5WJ4T WIELKANOCNYCH
życzy svnjm Klientom i całej Polonit
dldniSfdW
Ave Toronto Ont
§lli#tl
RA " iL£ t 1w_~ M r$&m&: - w
! T7 r'
' &£ ?rŁ'l'TłlJł ivi!- _-! „™ !£'' — Ł1 fei4' --ife-nfeL
-
ts
®k:ć''„vk f£P 3s3aaf v v6tóŁ3?
John
- — - ►— v-- - -
w te
do
do
--pł"
Ac Mamak
Adwokat
Ronc8Sva!!es
Wesołych Świąt
Wielkanocnych — Rodakom
w Kiaju i Zagranicą
Prasie Polskiej
i Organizacjom Polonijnym
iiaz Polskiej Młodzieży
Akademickiej tp Kanadzie
składa
L Aiexandrowic2
MA LLB LtM (Harvard) Adwokat
xjr
WESOŁYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH
ŻYCZY
2275 DusrJcs Sfc W — Toronto Oni
WESOŁYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH
życzy swoim Klientom i całej Polonii
ANITAS PHARMACY
APTEKA MCDWICKICH
546 Quecn Sr V — Toronto Ont
Te! 363-374- 6
WESOŁYCH ŚWIAT WIELKANOCNYCH ŻYCZY
ASEKURACJA
WSZELKIEGO RODZAJU UBEZPIECZENIA
479 Roncesvallcs Ayc Toronto Ont
Te! 531-094- 5
liidoMUiili Oiwiy lAietliiinocmich
iyczy
Mieczysław Zaleski
69 5iave!ock Ave — Toronto Ont
Te! 535-566- 8
grnr"'' iiirp?!r~is
Serdeczne życzenia
£j
ii
U
®
u
irwwis ji m£' f ks%4 w wr-if- l y !i jł-fti"- ?h f""-:---!- - - -- ni
i4in Żerań sli a
NASZE POLSKIE TRADYCJE
Tradycje wnoszą w nasze
życie wiele uroku Nic tak nie
sprzyja apatii jak bezzmien-ni- e
powtarzająca się rutyna
Każdemu potrzebne urozmai-cenie
dlatego podajemy
chrust i paczki w karnawale
strucle i pierniki na Boże Na-rodzenie
latem placki z owo-cami
a na Wielkanoc oczy-wiście
mazurki
Nie możną odtworzyć Wiel-kanocy
z dawnych czasów W
'polskich magnackich dwo-rach
i mniejszych dworkach
Miejskich stoły uginały się od
kuchennych wspaniałości Du-żo
bywało tam domowników
i gości dużo służby W chłop-skich
chatach i miejskich
skromnych mieszkankach nic
świętowało się wystawnie
Ale też w myśl tradycji poja-wiały
się na wielkanocnym
stole różne mięsa i słodkie
ciasta choćby okupione wy-rzeczeniami
przedtem i po POTRAWY WIELKANOCNE
nóżki jakaś łatwa
nawołują po-dawania
surówek
daw-nych
czasach wilkanoc-nyc- h
stołach
Jesteśmy
wszystkiego bród
podtrzymywać
kuchenne
dzięki
je-śli
ktoś
umiaru
takich
apetytów możliwości
ninnin
liinmtiii
gtm'im'4
lamie goto
''SMIMMpHSlillS
EVANS
Nastrój polskiej Wielkano-cy
jest niepowtarzalny Nara-stał
przez tygodnie surowych
postów Biak roziywek
oczekiwanie
przygotowań Cudowny aro-mat
coraz wyjmowanych
czeluści cicpluch-nyc- h
potężnej i
innych delicji miesza!
zipachcin świeżo wywoskowa-nych
podłóg i licznych doni-czek
hiacyntami które zdo-biły
mieszkania
i kościoły Na wsiach stawia-no
wierzbowe bazie
tych pyszności
nosiło się kościoła po-święcenia
wielkanocny jako 'z-apowiedź
późnej polskiej wio-sny
zdobiło się zielenią Biały
ebius opasywało się landa-mi
widłaków babki i inne
specjały wtykało się gałązki
bukszpanu
Nikt nie siadał siołu
barwionych
tradycyjną
„
mięso
cianoj przypra-tradycyjn- e
w
i w
w na
Kupuicmy uz boczku
z w w
i
do
i sałatek a
w w
Mamy
w
trawy
ty
jest
Yl
~-:mM-
&x
i
to z
z
z
w
Próbki
do do
gn
W
do i
się
jest
nawet
nie
dnia
Przed
kto
już znal
Białe
z cukru
Na
masła
ciasta
stole
Obok stał schab ład-nie
może albo
tez
Do mięs
dwa tizy
roniewoz
mi-cz- ej
przestudzeniu
bzynnc
bryltancc
skośna
Kopuścić kubeczka
szynkę
Upicczone
pozostawić
drzwiczkami
zwartymi
zachowujemy dłużej iuntów schabu
środkowej części
dzięki kminku
większym sdubu
przed ro-dziną
śniadanie
powinna
królował
otocze-niu
wojną
ludową sztukę kra-szenia
pisanek barania
pół-rnic- li
synka
pieczeń cielęca in-dyk
zwykłe bywał pasz-tet
ćwikłę korrii- -
okazji Vviclhanocmjcli
lieiolpgo Alllcttiia
szczęścia fotuodzenia
przyjaciołom znajomym
Z11MBA
MPP ¥&tzh Psrk
slyżyć swoim wyborcom
PllIlMlI!
WIELKANOCNYCH
szczególnie
Blf3lml(S TOfilFSlfra
WASZ
3APRISTER SOLICITOR
AYENUE
próbował "świeconego"
podzieleniem
tradycyjnym jajkiem
wielkanocne
pracować
wielkanocny
chorągiewką
miastach
sprzedawano War-szawie
cukierniach
Największy
zajmowała
pokrojony plasterki
podawało
majonezu śmietany
luii ftUjtmbffliL iifiL 4m
ALDERMAN
iiiiBCLiiiiRKt irOiiiiKfiMPff
DiTijiaiiiiiiiaMiilliyj
Wesołych Swiąl Wielkanocnych
SAYMOMi
TORONTO
ro-dzinnym
barszczyk 'popijania
filiżankach
Przygotowywało
wypieków Musia-ły
sernik
przypominający
Ten przysmak wie-lu
trudno
gdyż wymagał
wielkim
wschodnich terenach Pol-ski
tradycyjny
wielkanoc-ny
ciągu
Ludzie
bigos
mieś
tem „ Po
wielu artykułów spożyw-czych
Pisma kobiece już Szynka halkę Ułożyć schab cebule i soki bryt-w- et
nio_ podają przepisów Szynka którą kupujemy podstawce płaskim Dodać' jaja
potrawy żeby pokrajaną bywa naczyniu Posypać wy Doskonale wymieszać
dzi nie rozdrażniać lak bez smaku Dużo lep-- sola Piec 325T Todłużną jak tnriuedćnzone mazurków ścią jest całości gzoto-- lłrocżzyąćc minpuoll rajanfąunt pOlab---- chleb wyłożyć plapsatsezrtkeatmemi
"wielkanocne" dziś spożycia a!e jeszcze połowie głębokości Upiec przez
rareiy igiuwizna pic- - upieczeniu ter- - minut temn 300CF itd) bab-ka
Słusznie
zupy których
nie bywało
Kanadzie
szczęśliwej sytuacji
możemy
dawne zwycza- -
Nili
któremu
Oczywiście
nie
nie przygotuje wszy-stkiego
nie ogromny
inlr
B
r—r
piekarnika
ciast
się
warszawskie
siwa-kach
cu rnacze] przy- - mostat r
gotowane ina- - riekarniku jeszcze
niż niegdyś nut
szynki Polsce Paszler
o— t funla S}oniny 3
w Pokra
jPaoćdpiec ki alkę Avątróbki cielęcej 2 cukrem
j
bra
z
_
podaiac '"""&" """' """T " ' zcczki gaiKi
włpllnmnonp łrar1wv1ni ™zem z loku allsprcc 1
h
Ti Ti nil tir ( i i r T- r- ___ _- -_ nr ' i :t też nie musi sic V- - f 'J"-- v b- - maggr %
mając porno- - - „'„ 7 „ „ LUL"KU- -
r lobo- - ' v - - sionme i wreprzo in7(fmorinnii 7nhf Vi " jak tez zamrą-- '""="—— ---'-~ - mnę ptaskrm na
żalnik można
piec zawczasu
straci poczucia
za Ludzie dziś
mają
wchła- -
iirtci
gorączkę
synki
Stół
mięso
mniow
góry
goazrnc
AucAUiiaiŁ wŁiiicoiai- -
szynkę Obłożyć 5 list- -
tdewrmukors1otatnt igeoidzino Polewając cebuloblylfank wcye
piecu jeszcze mi
nut na wpół
Ale za re- -
— żyjemy dlu- - Pieczony schab
żej spra- - 4— ze
wność tizyczną i mniej choru- - sól 1 łyżka
jemy jemy z cebula
umiarem Nakroić w
11
iwiiii
%'!
fv
a
k
SUiTE 1 603
potę-gował
ŻYCZENIA
WESOŁYCH
Polonii
WARD
B
& UmttJT"
25S-65- 2 S3-OS- 71
nie
z
zimne gdyż gospodyni
tego
Pośrodku stołu
baranek z czer-woną
w
jaj
w mało
w
w wsi
robiło się to z lub pie-kło
z
na
w
się
zimne sosy pod-stawie
i
i
się
325
imiiiTjiiijjsi ti i nininL'!i3
ŚWIĄT
całej
wątróbkę
Przetrzeć
' t- -
-
t?
=
szonkt moim
czy-sty
do
wielką
ba-by
kilka
i zwykle
cukierni sę-ka- cz
drzewa
tuzinów
?robie
obracania na
rożnie przez długie
podawano spe-cjał
klasy —
i
Polsce święto
prak-tyczna
go-ściom
w
je
na- - na z na w tanki i
lu- -
skoro często temp na
o mięso i ko- - szynka ko- - 40
do Przcpi- - je cebulą
sy to ga- - We do są ki w do %
poaroueK je podpiec lJo wyłączyć 30
w
na
i
wiele
cli
i
są w
je na 15
piekło Kroić po
w
uiozyc y funty
do
w
Ćwikła
1-funt-owe
uncji chrzanu
cuh'U
wieprzowiny łopatki gmbo wymiesZać
w temp koscjni funty chrzanem i Nalożyć
vz
i
7EL
zamknąć Trzymać
iizeczka zmmaijeelroannkyu 1 lodówce dni
na śniadanie muszicaroiowei
lln VI kuu szczypta
przyprawy
miksery błendery """t— utozyc
r
nr7vcmjilrńw
luiat
bobkowymi
uożyć"
w na
przodkowie
kompensata
j
od
_5 °F
ww
2
% ly- -
je
"""" 4'T'ifr!'i
do
cy v-- —
na
V jjouac
w
olei
na
15
to
że
T-- M
2
KiZ rT-V- R
&
na
oczyszczoną z
przekrojoną na uc
Podnieść temperaturę
V mi-nut
wieprzowinę z ko
z_ ~J)wiąl
óldada
Id
-
mi nmi m nni
SERDECZNE
w Okręgu 2
T
u&±
buli
sito
domu
było
domu
ciasta
lepsze
nawet
Dwa słoiki
słoika
cedzić dość
cebul
przez
swrezo pieprz
jaumo- -
sioiłci
f7nnlni
mieso
temu
przez
łyżka zollKo i łyżka z
funla ll'yny 1 oleju 2—3
łyżki wody sól smaku
f7vniri
w ni'707 3 uuiuiaim
„nil7nv nninwin z
kami jesz-- w
%
z
G
1
2
2
uałki
piec przez
i
nie
i
i
WMfcii
MaaifiiMy
ONTARIO
3 I- -
f5 kji ba
m
r3i iaia
m
podgrzewało się
w
się
rozmaitość
być-wysoki- e lukrowane
różnych manrrków
W Warszawie
zamawiało się
pień
z
jaj
w
godziny
Na
wysokiej paschę
sera
W poniedziałek
było w dalszym
jest
odwiedzali się chętnie
gosposia
z okrawków
dru- -
plasterki kminkiem
foremkę
produkty sza
w napełnić
ster pieczenia
guy
przemęczać
pozostawić
pieczemy
sloninkę
bu-raczków
5
2 łyżeczki
Buraczki od
wraz posiekać) z
jaja soi
co najmniej
na
majonez domowy
soku cy- -
kubeczek
do Vi
łyżeczki soli
Ubijać żółtko mikserze
Pion IPiin ?nn° wumyim sok niania cytryny czterech
Piec „:„„„ 'uriM wciąż ubijając Dodawać
cze
sosem Wj łączyć
szyn-kę
duża
słonmkę
błon ka- -
do 350" 20
irTiirTsiiiiiior!
życzy
porcjach
Oczyścić
Wiił
iśty
"#HiM!ft
m
tai
W
w
w
podawała
ze
w
w
tó'
uitMimiium siruiiiieiiiern werąz
ubijając Rozprowadzić wodą
jeśli sos za gęsty Przy pra
Sos szczypiorkowy
1 kubeczek śmietany 2 ja-ja
na twardo 4 łyżki posieka
nego szczypiorku Wszystkie
ser Mięso słoninę przepus- - SKiaunrKi aosKonare wymre-ci- ć
przez maszynkę dwukrot- - szać
Pascha
5 żółtek 2% kubeczka cu-kru
1 kub śmietanki stoło-wej
2 funty białego sera
wiejskiego Vi funta nie so-lonego
masła 1 laska wanilii
4 uncje migdałów obranych i
posiekanych 4 uncje jasnych
rodzynków skórka otarta z 1
pomarańczy
Ubić żółtka na jasną masę
dodając cukier po trochu Do-dać
połowę śmietanki Pod-grzewać
mieszając aż ' zgęst-nieje
nie zagotować Odsta-wić
Ser przecisnąć przez ''ri-cer- "
albo przepuścić przez
maszynkę wymieszać z mięk-kim
masłem resztą śmietanki
i utłuczoną wanilią Wymie-szać
z masą żółtkową dodać
migdały rodzynki i skórkę
pomarańczową Wstawić do
lodówki na 4 godziny Prze-łożyć
paschę do jasieczka Po-wiesić
w chłodnym miejscu
(za oknem) by pascha odcie-kl- a
przez 24 godziny Wsta-wić
do lodówki Przed poda-niem
wyjąć z jaśka Krajać w
plasterki
Ciaj'' ti u-')- i mriceryny
2% kiCvŁva piesianej mą-ki
% kub cukru pundru 2
łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko 1 żółtko 4 łyżki śmie-tany
Masa: 12 uncji połsłod-kie- j
czekolady V kub śmie-tanki
stołowej 4 żółtka 1 ły-żeczka
wanilii l1' kub cuk-i- u
1 łyżka mąki 12 migda-łów
Posiekać margarynę w ma-ce
nożem i rozetrzeć palcami
na proszek Dodać cukier i
proszek do pieczenia dosko-nale
wymieszać Dodać pozo-stałe
składniki i zagnieść cia-sto
Wstawić do lodówki pod
przykryciem na y2 godziny
Cienko wywałkować ułożyć
na wysmarowanej blasze —
12X15 Rozciągnąć palcami
tak aby ciasto pokryło pra-wie
całą blachę Podpiec w
temp 375° F przez 20 minut
Rozpuścić czekoladę ze
śmietanką w letnim piecu
Nie wysuszyć ani nie zagoto-wać
Ubić żółtka na pulchną
masę dodając cukier po tro-chu
dodać mąkę i wanilię
Dodać masę czekoladową wy-mieszać
Rozsmarować masę
na przestudzonym placku
Posypać obranymi i posieka-nymi
migdałami Wstawić do
piekarnika nagrzanego do
300 F na 10 minut Przestu
dzić Pokrajać w kwadraty
WOEBeeMlig zdejmować blachy nożem
la YKifl t ' 'i - i sr a i „i i "i =h Zyczerisą x Toronto 1
MimiMeifflii
wesołego Alleluja
Wielebnemu Duchowieństwu Kongresowi Polonii
Kanadyjskiej Organizacjom Polonijnym Prącie
Polskiej w kanadzie Kolegom Kombatantom
i wszystkim naszym Przyjaciołom
składa serdeczne życzenia
ZARZĄD
Koła No 20 SPK
i 206 Bever!ey Sr — Toronto M5T 1Z3 i
tii £
M
hć? JJ (iffA
rm-ftLinvr'j£iyj sj-s-iv
I {{eioujcii Jwiąt VJipwaiiocnuch źuczu
i
U
wy~
wszystkim Przyjaciołom Pacjentom i całej Polonii
Jerzy Ryiwiński RDT LDT
Z RODZINĄ
Właściciel Laboratorium Dentystycznego
479 Roncesvalles Ave — 531-854- 5
Toronto Ont M6R 2N4
WESOŁYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH
ŻYCZY
Mmm] Edodas 1J
FAMILY PRACTICE
2333 Dundas Street West Suito 404
Toronto Ontario M6R 1X6
By Appointment Phone 535-600- 9 1
SERDECZNE ŻYCZENIA WIELKANOCNE
iktaaa iwa Kuentcll i catej Polonu
jr
DENTYSTA
3242 Bioor St - Toronto 13 Ont
Tcl 233-874- 7
%1
WESOŁYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH
śle swej Klienteli i całej Polonii
DR ST B&OGOWSKl OD
OPTOMETRYSTA
412 Roncesva!les Ave Tel 531-425- 1
(obok Howard Park Ave)
WESOŁYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH
życzy swoim Pacjentom i całej Polonu
A GRANOWSKA
LEKARZ DENTYSTA
Przyjmuje codziennie takie wieczorami
i w sobotę
H 175 RoncesvaIIes Ave - Toronto Ont
Teł 533-181- 8
' "
SERDECZNE ŻYCZENIA
WESOŁEGO ALLELUJA
składa
Polska Apteka Solarskiego
Właściciele: J SOLARSKI I S SALAPATEK
Wysyłka lekarstw paczek i pieniędzy
do Polski
149 Roncesvalles Ave — Toronto Ont
Tel 535-545- 2
gifiga0iMg
I
B
w
m
r