000108a |
Previous | 4 of 10 | Next |
|
small (250x250 max)
medium (500x500 max)
Large
Extra Large
large ( > 500x500)
Full Resolution
|
This page
All
|
'J
tl
k"&— i ng' -- arwtMswssałsr —
r~ w - ar HHMHHUiirjHjiB
'iffigy atoroK-mi-- 3W Bodom yĆopouslg £5 $ś£(s=Ę
Dzieńdobry Czytelnicy
Jak ten czas leci! Przecież to juz Wielkanoc! Co-prawd- a
wcale wiosennie nie wygląda przynajmniej
tu gdzie ja mieszkam — zwały śniegu zimno rzeka
pod lodem ani myśli się ruszyć Będą tu dzieci robiły
w święta zajączki ze śniegu zamiast bałwanków śnie-gowych!
A pamiętacie — w 1964 roku — jaki to był
upał w święta wielkanocne? My wtedy spędzaliśmy
Wielkanoc w leśnym domku nad jeziorem Było tak
ciepło ze chodziliśmy w kostiumach kąpielowych a
jeden odważny nawet się kąpał! Nie w tym roku
o nie! Chyba żeby się coś w ostatniej chwili zmie-niło
Bez względu jaka pogoda — szykujemy sę do
świąt Pomóżcie mamusi w pracy Bo to trzeba dom
sprzątnąć zakupy zrobić piec i gotować przysmaki
świąteczne Mamusia chętnie przyjmie każdą Waszą
pomoc która jej idży iv puicy a Wy będziecie mieli
zadowolenie że włożyliście swój udział w przygoto-waniach
do tych najmilszych ladosnych świąt wio-sennych
Są bowiem roboty należące tradycyjnie do dzieci
Jak naprzykład malowanie i zdobienie jajeczek wiel-kanocnych
pójście do kościoła ze święconką sprząt-nięcie
pokojów icy czyszczenię przed domem
ogródka ozdobienie okien lub drzwi zajęcie się mło-dszym
rodzeństwem zęby me przeszkadzało 10 pracy
i tym podobne
A więc do roboty wszyscy Czytelnicy i duzi i mali
bo nadchodzą tiadycyjne święta — Zmartwychwsta-nie
Chrystusa i odrodzenie się przijrody po zimowym
sn c
Już lokrótcc zaśpiewamy "Wesoły nam dzień dziś
nastał"
Zmartwychwstał
Przy drodze do miasta le-ży
nieszczęśliwy kaleka Co-dziennie
czołga się tu i prosi
dobrych ludzi o jałmużnę
Ciężkie i smutne jest jego
życie A teraz jest jeszcze
smutniejszy Oto ukrzyżowa-no
Tego który mówił o Bo-gu
Ojcu wszystkiego o mi-łości
wśród ludzi i dobroci
Zmarł na krzyżu złożono Go
do grobu ustawiono straż
Nieszczęśliwy marzy by
się poczołgać do tego grobu
być bliżej Tego który kochał
ludzi Ale za daleko Nie ma
siły Nie prosi "dziś nawet o
jałmużnę Leży z głową wtu-loną
w ramiona
Nagle słyszy głosy Zdale-k- a
dochodzi go gwar "Widzi
jakąś gromadkę ludzi idącą
drogą Wśród nich postać w
bieli Kaleka przysłania oczy
RCBMOOI
ręką i patrzy patrzy
Gdy zbliżyli się poznaje
Tak On! Idzie tak jak Go
złożono do grobu Na rękach
i nogach jeszcze widnieją ra-ny
Dokoła zdumieni
wzruszeni ludzie
żebrak patrzy Z oczu spły
wają mu łzy Ręce złożył w
zachwycie A On zatrzymał
się przy kalece i rzekł:
— Ja z martwych powsta-łem
powstań i ty a chodź ze
mną
Kaleka nie od razu rozu-mie
ale czuje jakiś przypływ
sil w członkach Unosi się
daje krok
jeden Idzie idzie co-la- z
prędzej za
który spieszy drogą do mia-sta
O błogosławiony dniu
Zmartwychwstania!
W FaImowq Niedzielę
Rozdygotał się dzwonek kościelny
hen w wysokiej kołysze się wieży
Słońce złoci poranek niedzielny
polem wiatr ciepły i świeży
Idą drogą gromady gromadki
starzy chłopacy dziewczęta
Pogadują sąsiedzi sąsiadki
przystrojeni starannie od święta
Każdy trzyma gałązkę wierzbową
bibułkami jaskrawię upstrzoną
Idą miedzą i drogą wioskową
drogą piaskiem i słońcem złoconą
Niebo czystym błękitem połyska
Tak rozgłośnie dzwon bije w kościele!
Aż się czegoś radują ludziska
w tę wiosenną Palmową Niedzielę
9fet ASTRO TRMEL SEMICE
mmmm
BIURO PODRÓŻY — BIERNACIK
2198 Bloor St W 'Toronto 9 Ontario — Tel 764-111- 8 Res 741-475- 8
Indywidualne lub grupowe wycieczki do Polski samolotami odrzuto-ttjm- l
"JET" W dowolnjm czasie po noch i zniżonch cenach
TORONTO—WARSZAWA—TORONTO $358
i Załatwiamy wszelkie dokumenty związane z podróżą i sprowadza-niem
krewnych lub przyjaciół
WYCIECZKI OKRĘTEM SS BATORY
Rejsy 22 marzec 21 kwiecień 20 maj 18 czerwiec
Wysyłka paczek pieniędzy lekarstw samochdów
Dostawa gwarantowana
Po Informacje telefonuj 744-111- 8 19-- P
ffl
Hi
swoich
to
niego
WIELKANOC W POLSCE
WSZELKIEGO RODZAJU DARY I
PRZEKAZY PIENIĘŻNE DO POLSKI
Dln to najpewniejsza najszybsza
forma pomocy rodzinom
wstaje naprzód
drugi
Chrystusem
płynie
młodzi
MARIAN
ES
najkorzystniejsza
Wysyłajcie przez Biuro LEONA GARCZYŃSKIEGO
Folish Canadian Information Bureau
Zawiadamiamy naszych PT Klientów o ZMIANIE ADRESU
Polish Canadian Information Bureau na
Ć99A Oueen St W
Zamówieni? telefoniczne na numer telefonu 366-406- 7
Zlecenia wychodzą z Biura natychmiast I I
Sa one dostarczane bardzo szybko
Biuro załatwia również sprowadzanie krewnych oraz wszel
n"ikie inne sprawy a Degar Travel Agency sprawy wszelkich
f1 1 podróży I wycieczek !7 ?R29 11 11
Artystycznie Wykonują Wszelki Praco Fotograficzna
L Pilaciński
ART'S PHOTO STUDIO
780 Queen St W (róg Gorevale) Tel 364-799- 4 Res 2337892
ffl
Z NASZEGO ŻYCIA
Dorotka spieszyła do domu
zadowolona Szkoła się skoń-czyła
— zaczynają wielkanoc-ne
święta Odpoczynek wi-zyty
zabawa smakołyki v
domu przygotowane przez
mamusię
Już od drzwi poczuła zapa-chy
dochodzące z kuchni Ale
mamy w kuchni nie było
Leżała na łóżku i aż łzy miała
w oczach z rozpaczy
— Tak mnie w plecach bo
li że ruszyć się nie mogę A
tam wszystko fio pieczenia
ciasta przygotowane Co to
będzie?
Dorotka szybko zadecydo-wała
— Niech mamusa tu leży
a ja upiekę ciasta Tylko
O
— Jutro Palmowa Nie-dziela
musisz pójść po kot-ki
— mówiła mama do Zosi
Usłyszał to mały Janek i za-la- z
pobiegł do kuchni gdzie
w koszyczku leżały trzy sza-re
koeiątka obok kotki Mru-s- i
Wziął je na ręce i zaniósł
mamie
— Masz kotki — powie-dział
— Ale nie potrzebuję ta-kich
kotków — roześmiała
s:ę mama — Chodź pójdzie-my
z Zosia po wierzbowe kot
ki
Wiosna idzie
W ogródeczku
Krzyk j gwar
Szarych wróbli
kilka par
rrdzi wspólnie
radzi wraz
czy już nadszedł
wiosny czas?"
Tydzień temu
Uśmiechnij
— Od kiedy zacząłeś pra-cować
w tym burze?
— Od czasu gdy mi za-grozili
że mnie wyrzucą
Babcia: — Twoi anioł stróż
jest zawsze przy tobie
List Marka Węgierskiego Toronto
"Gdy przeczytałam opo-wieść
o stoliczku — samo-karmi- e
postanowiłem napi-sać
coś o tym
Wstawiłbym ten stolik do
jadalni Oczywiście bym jadł
potrawy z rodzicami ale
mógłbym zaprosić babcię i
dziadka albo ciocię i wujka
albo innych naszych znajo
mych
Napiszę Pani co chciał-bym
jeść na śniadanie obiad
i kolację Śniadanie tak sa-mo
jak obiad składało by
się z trzech dań Na pierwsze
danie byłyby płatki owsiane
z mlekiem i z pokrajanym
na plasterki bananem Dru-gie
składałoby się z dwóch
jajek na twardo z plasterka
chleba z masłem i z kakao
Trzecie danie to byłby ka-wałek
chleba z marmoladą
truskawkową
Obiad chociaż składałby
się tylko z trzech dań miał-by
różne dodatkowe potra-wy
Na pierwsze byłby rosół
na drugie kartofle z sosem
i zrazy oraz różne rodzaje sa-łatek
Na trzecie danie byłby
tort i herbata z cytryną albo
budyń
Dodatkowe talerze miały
by te owoce: winogrona czar
ne winogrona białe poma-rańcze
jabłka daktyle i figi
oraz ananasy
Kolacja składała by się z
dwóch głównych dań: Na sto-le
byłby wybór: salceson sa
lami szynka ser i pasztetów-ka
Ja szczególnie lubię sa-lami
Na drugie danie byłaby
herbata z cytryną i herbatni-ki
albo tort
Teraz że pani dałem opis
moch ulubionych potraw cie
kawy jestem czy pani lubia-łab- y takie jedzenie"?
Marek Węgierski lat 9
4 --k
Oj bardzo by mi takie je-dzenie
odpowiadało Marku
bo i ja szczególnie lubię sa-lami!
Ale gdybyśmy tak jed
li codzień tobyśmy wygląda
li jak beczki!
Z opisów nadesłanych
przez naszych czytelników
wynika że na stoliku-samo- -
niech mi mamusia powie co
i jak
I Nie było to łatwo Ciągle
biegała do mamy i pytała co
dalej Donosiła mamie co już
zrobione
— Ciasto już rośnie Co
teraz? Mazurek już rumiany
uzy wyjąc z pieca?
Ale za to w Wielkanoc ma
musia mówiła k-nżHp-mn
— W tym roku moja Do-rotka
piekła ciasta na święta
A Dorotka wtedy właśnie
[postanowiła że zapisze sobie
i nauczy się wypiekać te sma-kołyki
Dziś pani Dorota znana
jest wśród znajomych ze sma
kowitych ciast i tortów jakie
przygotowuje na przyjęcia
I
Nad rzeką rosła wierzba
okryta popielatymi gładki-mi
pączkami
— Ale one są podobne do
kotków Mrusi takie same
szare tylko mniejsze i nie
mają pazurków — mówił Ja-nek
Mama i Zosia rwały gałąz-ki
a on wołał:
— Kici! kici! Chodźcie kot
ki wierzbowe! Miau! miau!
Gdy wracali do domu
niósł pęk wierzbowych ga-łązek
"ISKIERKI"
padał śnieg
zimny wicher
dął i siekł
Dzisiaj ciepło —
dobry znak!
Czy już wiosna?
Tak tak tak!
się
'ISKIERKI''
Wnuczka: — Nawet jak ja
jem śpię czy idę do
szkoły?
Babcia: — Tak
Wnuczka: — To ja już wiem
kto mnie popchnął w
błoto na ulicy
z
karmie chcieliby widzieć
wszystkie te smaczne potra-wy
które przyrządza zwykle
mama A jeszcze w Wielka-noc!
Wielkanocny stół będzie
wyglądał naprawdę jak sto-lik
- samokarm zastawiony
tradycyjnie polskimi smako-łykami
białym obrusem na-kryty
zielenią i kwiatami oz
dobiony — że tylko siadać a
zajadać co też będziemy
czynili nieprawdaż?
Zagadka— żart
Choć jestem wciąż w
biedzie —
nie cierpię kłopotów
buduję chętnie bariery
lecz nie stawiam płotów
zawsze jestem w balecie
choć tańca nie lubię
lasu nigdy nie odwiedzam
w borze się nie zgubię!
Ma mnie babka wielkanocna
lecz w placku mnie nie ma
bije w bęben bardzo głośno
rękami obiema
Lubię dzeciom baśni bajać!
Pisania nie znoszę
No? już zgadłeś kto ja
jestem?
Tak? — to powiedz proszę
Szarada
— Co się z twoją sukiene-czk- ą
Zosieńko zrobiło?
Wczoraj była pieriosza-trzeci- a
— dziś już ją zbro-dziła- ś
Toć to ciężka vierwsza-dru- -
ga uprać suknię białą
Byłaś w niej na czwartej-piąte- j
żeś ją tak zbrukała?
— Matuś rozchmurz piąte-drugi- e
już będę ostrożna
czy ci dziś w twei cieżkiei
pracy trochę pomóc można?
— Patrz tam leży piąta-trzeci- a
rozciągnij ją chyżo
Słonko wysuszy sukienkę
nim się do snu zniży
— Wiesz z ogródka wszy
stkie ślady śniegu nozmiata- -
łam jutro czeka nas od rana
piękna zdrowa cała
Rozwiązania zagadek 2 nr
23
1 Zapałka 2 "Bęben
DOM POGRZEBOWY
1498 Dundas St W — Toronto J45 Ont
(na zachód od Dufferin)
Te! 532-596- 5
LAWRENCE G ODETTE
MORLEY D HOGLE
Dyrektorzy
Pomimo wzruszających
wspomnień uroku polskich
świąt naszego dzieciństwa i
przywiązania do tradycji nie
mamy już chęci dziś ich w
pełni odtwarzać Uginająey
się stół wielkanocny straszy
nas kaloriami i cholestero-lem
Nie potrafimy już się
całkowicie oderwać myślowo
od zdób) czy współczesnej
nauki od świadomości że ży-jemy
dłużej i cieszymy się do-brym
zdrowiem pełnią sił fi-zycznych
i umysłowych gdy
jemy niewiele i lekko Coraz
tez więcej osób projektuje na
rożne święta zamiast staro-polskich
biesiad wypoczynko-we
wycieczki doszedłszy do
wniosku że wielkanocne ucz-ty
naszych przodków były w
swej obfitości trochę barba-rzyńskie
Nie zastawiamy -- więc już
stołów "święconym" z królu-jącą
pośrodku ogromną szyn-ka
malowniczymi zwojami
kiełbas w sąsiedztwie lukro-wanych
bab mazurków roz-licznych
tortów Zawsze jed-nak
milą tradycyjną nutę na-dadzą
naszemu stołowi w dni
świąteczne urocze polskie pi
sanki doniczka hiacyntów
bazie w glinianym dzbanie i
baranek Wszystkie też wspa-niałości
mięsne pięknie wy-glądają
ułożone na jednym
półmisku wielkim atrakcyj-nie
barwnie skomponowa-nym
Pokrajawszy w cienkie
plastry układamy je rzędami
tak by rządki kontrastowały
kolorem np szynka schab
kiełbasa pasztet Półmisek
ozdabiamy ćwiartkami jaj na
twardo rzodkiewkami nacię-tymi
w różyczki i trawką z
zielonej sałaty
Osobno można podać tra-dycyjną
ćwikłę zielony sos
do mięs marynowane grzyb-ki
SZYNKA
Najlepiej kupić pół wędzo-nej
ugotowanej szynki Moż-na
ją podpiec poprzedniego
dnia i podawać na zimno lub
piec bezpośrednio przed po-daniem
Wstawia się do pie-karnika
nagrzanego do 325nF
na godzinę Po czym należy
szynkę wyjąć słoninkę po-krajać
z wierzchu w kratecz-k- ę
suto posypać przez sito
brązowym cukrem i wstawić
znów do pieca jeszcze na go-dzinę
W czasie pieczenia po-lać
3 razy sosem z brytfanki
BARSZCZYK
BŁYSKAWICZNY
2 puszki czystego bulionu
2 puszki funtowe buraczków
1 'kubeczek wody 1 łyżka so-ku
cytrynowego 1 łyżeczka
cukru 18 łyżeczki pieprzu
odrobina czesnku 3 suszone
śliwki sól -- do smaku Yz kub
czerwonego wina wytrawne-go
Buraczki odcedzić i odłożyć
na ćwikłę Sok wymieszać ze
skoncentrowanym rosołem
dodać kubeczek wody i śliw-ki
Gotować przez 5 minut
Przyprawić dodać wino
KRUCHE PIEROŻKI
Z KAPUSTĄ'
Farsz: Pół główki włoskiej
kapusty podzielić na kilka
części i ugotować w osolonym
wrzątku Odcedzić wyciąć
głąb doskonale odcisnąć z
wody i drobniutko posiekać
1 średnią cebulkę drobno po-krajać
i podsmażyć w 3 łyż
Redaguje Alina Żeraiiska
w świecie i w domu
Tradycyjne potrawy wielkanocne
kach masła dodać kapustę i
smażyć kilka minut razem
Posolić do smaku
Ciasto: 2 i k kubeczka mą-ki
1 jajo 13 funta marga-ryny
Vz łyżeczki soli Vi ły-żeczki
papryki
Posiekać tłuszcz w mące na
drobną kaszkę dodać pozo-stałe
składniki zagnieść cia-sto
Odstawić przykryte do
lodówki na 2 godziny
Rozwałkować cieniutko
wycinać kółeczka kieliszkiem
od wina nakładać po pół ły-żeczki
farszu zalepić brzegi
jak pierogi Ułożyć na dobrze
wysmarowanej masłem bla-sze
posmarować żółtkiem
rozbitym z łyżką mleka posy-pać
kminkiem Wstawić do
piekarnika nagrzanego do
400"F aż się zazłocą Pierożki
odgrzać w piekarniku przed
podaniem
KRUCHE PIEROŻKI
Z SZYNKĄ
Przepuścić okrawki z szyn-ki
niezbyt tłuste przez ma-szynkę
Cebulkę drobno po-siekać
i podsmażyć na tłusz-czu
z szynki dodać szynkę
przesmażyć razem przez kilka
i minut Nakładać nadzienie i
piec pierożki tak jak z ka-pustą
ZIELONY SOS
WIELKANOCNY
1 kubeczek majonezu wy-mieszać
z 1 kubeczkiem śmie-tany
w mikserze Dodać dro-bno
posiekane białko z 3 jaj
ugotowanych na twardo 2 ły-żeczki
musztardy 1 pęczek
jak najdrobniej posiekanej
zielonej cebulki wraz z bia-łymi
cebulkami 2 łyżki drob-niutko
posiekanej zielonej
pietruszki 1 łyżeczkę utarte-go
gotowego chrzanu Vi ły-żeczki
cukru pudru i posolić
do smaku
ĆWIKŁA
Buraczki z dwóch funto-wych
puszek 5 uncji gotowe-go
tartego chrzanu 2 łyżecz-ki
cukru
Buraczki dokładnie odce-dzić
grubo posiekać pomie-szać
z pozostałymi składnika-mi
włożyć do słoika dobrze
zakręcić i wstawić do lodówrki
co najmniej na noc
SAŁATKA
KARTOFLANO-JARZYNOW- A
4 kubeczki ugotowanych w
łupinie obranych i pokraja-nych
w kostkę ziemniaków Ź
paczki mrożonych miesza
nych jarzyn i 1 paczka mro-żonego
groszku ugotowane i
odcedzone dokładnie 3 duże
kwaszone ogórki pokrajane
w drobną kostkę Yz kub po-siekanej
zielonej cebulki 2
łyżki koperku sól i pieprz 3A
kub majonezu % kub śmie-tany
2 łyżki musztardy
Wymieszać ziemniaki z ja-rzynami
i przyprawami Wy-mieszać
majonez ze śmietaną
i musztardą dodać do sałatki
Dobrze ostudzić przybrać
półmisek sałatą
MAJONEZ DOMOWY
1 żółtko 1 łyżka soku z cy-tryny
1 kub oleju 2-- 3 łyżki
wody sól do smaku Vi łyże-czki
cukru
Ubijać żółtko najwolniej w
mikserze dodać sok cytryno-wy
w czterech porcjach Do-dawać
olej cienkim strumie-niem
wciąż ubijając Rozrze-dzić
sos wodą przyprawić
JAN ALEXANDROWICZ LLM
NOTARIUSZ DLA PROWINCJI ONTARIO
Kontrakty Pełnomocnictwa Testamenty oraz Akty Czynnoicl Prtwna
określone w "Ontario Notarles Act"
Pomoc prawna we wszelkich sprawach Rodzinnych Spadkowym
1 Majątkowych w Polsce i Zagranicą
Wlerzytelne Tłumaczenia Dokumentów — Pomoc w Imigracji do
US-- A 1 odszkodowaniach hitlerowskich — Income Tax
Biuro: 616 Queen St W Toronto Ont Co nada
Tel 348-544- 1 — Wieczorem: Scarborough 261-968- ?
69-- P
NAJWIĘKSZE POLSKIE BIURO PODRÓŻY
HIGH PARK TRAVEL CENTRĘ
JERZEGO ŁUCKIEGO
1574 Bloor Street W-- — Toronto 9 Ont
Tel 533-949- 6 533-949- 7 533-841- 7
Specjalizujemy sie w grupowych i indywidualnych wyjaz-dach
do Polski przy zastosowaniu nowej taniej taryfy
Sprowadzania rodzin przedstawicielstwo ORBISU
PEECAO
- - ubi4Iaiu muBftHtuiana kaiaalx&ai !
ffitk orzy3iuv# nariwafciwnw ynaiainunałioi puiiKiuaiug
KAUAM mI awłmrimałv Ai ytwnumusłc mleoKtoorrsrwwva_ oPwiaoncieAripmofuamowe r' TculncAicnuniian nyMitjijfiimiiunijfcl vAwpnjKjaifuntia( łIwtniwnnnminc i1unVuk icnic1iunufiunzi!u!c
KATALOGI WYSYŁAMY NA ŻĄDANIE
7-- P
W"
W- -
rtrnMHaaM'fe - A i I 'ii n iipBnH '- - 'u 'IS J A r fXM'itm
vw1- - --s- rr
GRZYBKI MARYNOWANE
2 funty pieczarek 2 kube-czki
wrzącej wody 13 łyżki
soli Marynata: 13 kubeczka
i 2 łyżki wedy 8 ziaren pie-przu
1 listek bobkowy 1 i
łyżki soli 13 kub cukru
13 kub octu
Obciąć korzonki wzdłuż
główki Wrzucić główki do
osolcnego wrzątku gotować
godziny małym ogniu
odcedzić
Gotować wodę na maryna-tę
z pieprzem i liściem bob-kowym
przez godziny Do-dać
sól i cukier zamieszać aż
się rozpuści Dodać ocet za-gotować
Włożyć grzybki do małych
słoików zalać gorącą mary-natą
Zamknąć Przechowy-wać
lodówce
PASZTET WIEPRZOWY
funta solonej słoniny 3
funty świeżej wieprzowiny 5
średnich cebulek 2 funty wą-troby
2 jaja sól świeżo zmie-lony
pieprz 1 łyżeczka maje-ranku
Vz łyżeczki gaiki mu-szkatołowej
odrobina all-spi- ce
1 łyżka skoncentrowa
nego bulionu z kostki sma-lec
Upiec słoninę i wieprzowi-nę
przez 3 godziny w piekar-niku
nagrzanym do 300"F W
polewie pieczenia dodać po-ćwiartkow- ane cebule Wyjąć
mięso i słoninę dodać do
brytfanki wątrobę podnieść
temperaturę do 350"F i piec
15 minut
Zemleć wszystko dwukrot-nie
Przetrzeć przez sito sos z
brytwanki do mięsa Dodać
jaja i przyprawy doskonale
utrzeć Wysmarować grubo
podłużne foremki smalcem
Nałożyć masę do % wysoko-ści
Piec przez 40 minut
piekarniku nagrzanym do
300°F Ostudzić dokładnie
PASCHA ZE LWOWA
5 żółtek 2 i % kubeczka
cukru 1 kubśmietankt sto-łowej
2 funty białego' sera
funta niesolonego mięk-kiego
masła 1 łyżka wanilii
4 uncje migdałów obranych i
posiekanych drobno uncje
B
cfe
:TMjMtt- - 'ttrut
Vi
Vz na
'2
w
Vz
w
Vz
4
2
skorka otarta r " l--
czy h
Ubijać żółtka 2 J
śmietanki Podgrzeł
~-'-ej uoiwzagmoatoiywmaniC:cj
zaPfltnu-o- A -- 7j: 'a
uja-c-
2 w
yiiueizac aokłai
resztą fe£
wanilia Doriar _
tę
doskonale utrzeć ~Łi
składników }£
lodówki na 4 ?ftfU!
żyć do poszewki cd ii
wiesic rogiem na dolt
dnej piwnicy lUh c!
ściekało przez 24 ""PoTdalwazćn(nbavrddzooki-- Ł" kraiana w nioi„n- - — ce-f_
MAZUREK KRóLEy
v tunta miękkiego l2 flinta nKr lV
i _ nych migdałów i J
u n ni lii cl %!_ - J " '' °™iMi ciartaj
luaiaiiLy o Diaiek 1} beczka mąki
prz"e"z'JoalminJlludtblODod7sff K
v "tfimiu i sKorkęp- -
i-Ł-
UMd m mieszać
Ubić białka na s?hJ
nę Dodawać do ma)
icj pumę na przeto
M mai nu perc ami
zamieszać Wjłożjć Ł if
smarowana madom j Simi
nchuet 9w -pi—1e9kar-pnoi-nku„vun?canr lMii do 350"F Ostudzić pci ?
w małe kawałki 2der ''
l oiacny nożem
i©
TOM
ANCł
DlSTRIBUrct
USUWA SIW
Łatwłf
j
ramy i
sów
- i
Cwaranltil
sKutek kt r
pienijUi i ozbulelkiH
Zamtotóil
ueroirK
box 132 StaHon "D
Scarborough Oni
lub
ROTHBARTS DRUG : 676 Queen Sł W Tors
DYMONDS PHMIAClI
Branłford Otkm
M J GIFT SHOP - ZAKOPANW
73-- (JUEENST W
Parotysięczny u bor poi Radia Telewizory Trtl
drzewa Lampy radlon!
zyjne - Baterie Ludo&
Pierścionki burszt)novehd
sioaycze itd
Priwrici
ll
620 Queen St W Toronto Ont Tel 36741}
Wyjazdy indywidualne do Polski AilAl nfl I na 29—45 dni wobydwie strony Ub (jJuliUU
Przejazdy "Batorym" w obydwie strony już od USJ44U
Specjalne wyjazdy do Meksyku — poniżej $1000 dzienri
Hawaii — 15 dni — przelot hotel wycieczki
Aloha — Welcome od ?4M
366-406- 7
Z przyjemnością zawiadamiamy że pani BARBARA
PRZERADZKA objęła prace w naszym Biurw
KUPUJ I
na 3 w cenie
od $
Duży wybór wartości mebli z dobni
TAnnnfrrnnnn cltfarln
Sypialnie Jadalnie Komplety i
1 rzeczy po zniżonych do 60% cenach w eeiu "'- -
sprzedaży
"TEAK" MEBLE
Niskie raty spłat — Bezpłatna dostawa
Otwarte dla
non
drobiiychjasnycft
nil
MGAR TMWSL MaCt
WPROST OSZCZĘDZAJ
Meble pokoje
12500
najlepszych
iChesterfields lOMróinrJl
SPRZEDAJEMY
publiczności
'aełf&ezu
FURNIWRE
FACTOMES WARFJIOUSE
LOCATIONS
(409 King St W (just East of Spadina Ave) Tel 3E8jj
724 Bathurst St hlnck snuth nf Bloor St W) Tel""'"
Otwarte wieczorami do godz 9 sobory do g°d"Ł 5'
— MÓWIMY PO POLSKU — i
jfl m mm mm iłhiiiib imwni smu m s o nainro8'
NAJWIĘKSZY ODDZIAŁ
MIĘDZYNARODOWEGO BIURA PODRÓZT
KENNEDY TBAVEL BUREAU LTD
S 296 Queen St W Toronto 2B Ont - w'r
1 424 Bloor St W Toronto 3 Ont - ''
Indywidualne i grupowe wycieczki do PoIski
Specjalnie niskie w okresie zimowym
Specjalna wycieczka na Wielkanoc do Polski
Sprowadzanie krewnych z Polski
PEKAO wysyłka paczek pieniędzy i towaro (
S Polski !
Po bliższe informacje prosimy zgłaszać sie A
UU yiiup
łl
R
fnne
l
BM
ceny
IIUSŁCU
wuiamin
ktr
Object Description
| Rating | |
| Title | Zwilazkowiec Alliancer, April 02, 1971 |
| Language | pl |
| Subject | Poland -- Newspapers; Newspapers -- Poland; Polish Canadians Newspapers |
| Date | 1971-04-02 |
| Type | application/pdf |
| Format | text |
| Identifier | ZwilaD2000794 |
Description
| Title | 000108a |
| OCR text | 'J tl k"&— i ng' -- arwtMswssałsr — r~ w - ar HHMHHUiirjHjiB 'iffigy atoroK-mi-- 3W Bodom yĆopouslg £5 $ś£(s=Ę Dzieńdobry Czytelnicy Jak ten czas leci! Przecież to juz Wielkanoc! Co-prawd- a wcale wiosennie nie wygląda przynajmniej tu gdzie ja mieszkam — zwały śniegu zimno rzeka pod lodem ani myśli się ruszyć Będą tu dzieci robiły w święta zajączki ze śniegu zamiast bałwanków śnie-gowych! A pamiętacie — w 1964 roku — jaki to był upał w święta wielkanocne? My wtedy spędzaliśmy Wielkanoc w leśnym domku nad jeziorem Było tak ciepło ze chodziliśmy w kostiumach kąpielowych a jeden odważny nawet się kąpał! Nie w tym roku o nie! Chyba żeby się coś w ostatniej chwili zmie-niło Bez względu jaka pogoda — szykujemy sę do świąt Pomóżcie mamusi w pracy Bo to trzeba dom sprzątnąć zakupy zrobić piec i gotować przysmaki świąteczne Mamusia chętnie przyjmie każdą Waszą pomoc która jej idży iv puicy a Wy będziecie mieli zadowolenie że włożyliście swój udział w przygoto-waniach do tych najmilszych ladosnych świąt wio-sennych Są bowiem roboty należące tradycyjnie do dzieci Jak naprzykład malowanie i zdobienie jajeczek wiel-kanocnych pójście do kościoła ze święconką sprząt-nięcie pokojów icy czyszczenię przed domem ogródka ozdobienie okien lub drzwi zajęcie się mło-dszym rodzeństwem zęby me przeszkadzało 10 pracy i tym podobne A więc do roboty wszyscy Czytelnicy i duzi i mali bo nadchodzą tiadycyjne święta — Zmartwychwsta-nie Chrystusa i odrodzenie się przijrody po zimowym sn c Już lokrótcc zaśpiewamy "Wesoły nam dzień dziś nastał" Zmartwychwstał Przy drodze do miasta le-ży nieszczęśliwy kaleka Co-dziennie czołga się tu i prosi dobrych ludzi o jałmużnę Ciężkie i smutne jest jego życie A teraz jest jeszcze smutniejszy Oto ukrzyżowa-no Tego który mówił o Bo-gu Ojcu wszystkiego o mi-łości wśród ludzi i dobroci Zmarł na krzyżu złożono Go do grobu ustawiono straż Nieszczęśliwy marzy by się poczołgać do tego grobu być bliżej Tego który kochał ludzi Ale za daleko Nie ma siły Nie prosi "dziś nawet o jałmużnę Leży z głową wtu-loną w ramiona Nagle słyszy głosy Zdale-k- a dochodzi go gwar "Widzi jakąś gromadkę ludzi idącą drogą Wśród nich postać w bieli Kaleka przysłania oczy RCBMOOI ręką i patrzy patrzy Gdy zbliżyli się poznaje Tak On! Idzie tak jak Go złożono do grobu Na rękach i nogach jeszcze widnieją ra-ny Dokoła zdumieni wzruszeni ludzie żebrak patrzy Z oczu spły wają mu łzy Ręce złożył w zachwycie A On zatrzymał się przy kalece i rzekł: — Ja z martwych powsta-łem powstań i ty a chodź ze mną Kaleka nie od razu rozu-mie ale czuje jakiś przypływ sil w członkach Unosi się daje krok jeden Idzie idzie co-la- z prędzej za który spieszy drogą do mia-sta O błogosławiony dniu Zmartwychwstania! W FaImowq Niedzielę Rozdygotał się dzwonek kościelny hen w wysokiej kołysze się wieży Słońce złoci poranek niedzielny polem wiatr ciepły i świeży Idą drogą gromady gromadki starzy chłopacy dziewczęta Pogadują sąsiedzi sąsiadki przystrojeni starannie od święta Każdy trzyma gałązkę wierzbową bibułkami jaskrawię upstrzoną Idą miedzą i drogą wioskową drogą piaskiem i słońcem złoconą Niebo czystym błękitem połyska Tak rozgłośnie dzwon bije w kościele! Aż się czegoś radują ludziska w tę wiosenną Palmową Niedzielę 9fet ASTRO TRMEL SEMICE mmmm BIURO PODRÓŻY — BIERNACIK 2198 Bloor St W 'Toronto 9 Ontario — Tel 764-111- 8 Res 741-475- 8 Indywidualne lub grupowe wycieczki do Polski samolotami odrzuto-ttjm- l "JET" W dowolnjm czasie po noch i zniżonch cenach TORONTO—WARSZAWA—TORONTO $358 i Załatwiamy wszelkie dokumenty związane z podróżą i sprowadza-niem krewnych lub przyjaciół WYCIECZKI OKRĘTEM SS BATORY Rejsy 22 marzec 21 kwiecień 20 maj 18 czerwiec Wysyłka paczek pieniędzy lekarstw samochdów Dostawa gwarantowana Po Informacje telefonuj 744-111- 8 19-- P ffl Hi swoich to niego WIELKANOC W POLSCE WSZELKIEGO RODZAJU DARY I PRZEKAZY PIENIĘŻNE DO POLSKI Dln to najpewniejsza najszybsza forma pomocy rodzinom wstaje naprzód drugi Chrystusem płynie młodzi MARIAN ES najkorzystniejsza Wysyłajcie przez Biuro LEONA GARCZYŃSKIEGO Folish Canadian Information Bureau Zawiadamiamy naszych PT Klientów o ZMIANIE ADRESU Polish Canadian Information Bureau na Ć99A Oueen St W Zamówieni? telefoniczne na numer telefonu 366-406- 7 Zlecenia wychodzą z Biura natychmiast I I Sa one dostarczane bardzo szybko Biuro załatwia również sprowadzanie krewnych oraz wszel n"ikie inne sprawy a Degar Travel Agency sprawy wszelkich f1 1 podróży I wycieczek !7 ?R29 11 11 Artystycznie Wykonują Wszelki Praco Fotograficzna L Pilaciński ART'S PHOTO STUDIO 780 Queen St W (róg Gorevale) Tel 364-799- 4 Res 2337892 ffl Z NASZEGO ŻYCIA Dorotka spieszyła do domu zadowolona Szkoła się skoń-czyła — zaczynają wielkanoc-ne święta Odpoczynek wi-zyty zabawa smakołyki v domu przygotowane przez mamusię Już od drzwi poczuła zapa-chy dochodzące z kuchni Ale mamy w kuchni nie było Leżała na łóżku i aż łzy miała w oczach z rozpaczy — Tak mnie w plecach bo li że ruszyć się nie mogę A tam wszystko fio pieczenia ciasta przygotowane Co to będzie? Dorotka szybko zadecydo-wała — Niech mamusa tu leży a ja upiekę ciasta Tylko O — Jutro Palmowa Nie-dziela musisz pójść po kot-ki — mówiła mama do Zosi Usłyszał to mały Janek i za-la- z pobiegł do kuchni gdzie w koszyczku leżały trzy sza-re koeiątka obok kotki Mru-s- i Wziął je na ręce i zaniósł mamie — Masz kotki — powie-dział — Ale nie potrzebuję ta-kich kotków — roześmiała s:ę mama — Chodź pójdzie-my z Zosia po wierzbowe kot ki Wiosna idzie W ogródeczku Krzyk j gwar Szarych wróbli kilka par rrdzi wspólnie radzi wraz czy już nadszedł wiosny czas?" Tydzień temu Uśmiechnij — Od kiedy zacząłeś pra-cować w tym burze? — Od czasu gdy mi za-grozili że mnie wyrzucą Babcia: — Twoi anioł stróż jest zawsze przy tobie List Marka Węgierskiego Toronto "Gdy przeczytałam opo-wieść o stoliczku — samo-karmi- e postanowiłem napi-sać coś o tym Wstawiłbym ten stolik do jadalni Oczywiście bym jadł potrawy z rodzicami ale mógłbym zaprosić babcię i dziadka albo ciocię i wujka albo innych naszych znajo mych Napiszę Pani co chciał-bym jeść na śniadanie obiad i kolację Śniadanie tak sa-mo jak obiad składało by się z trzech dań Na pierwsze danie byłyby płatki owsiane z mlekiem i z pokrajanym na plasterki bananem Dru-gie składałoby się z dwóch jajek na twardo z plasterka chleba z masłem i z kakao Trzecie danie to byłby ka-wałek chleba z marmoladą truskawkową Obiad chociaż składałby się tylko z trzech dań miał-by różne dodatkowe potra-wy Na pierwsze byłby rosół na drugie kartofle z sosem i zrazy oraz różne rodzaje sa-łatek Na trzecie danie byłby tort i herbata z cytryną albo budyń Dodatkowe talerze miały by te owoce: winogrona czar ne winogrona białe poma-rańcze jabłka daktyle i figi oraz ananasy Kolacja składała by się z dwóch głównych dań: Na sto-le byłby wybór: salceson sa lami szynka ser i pasztetów-ka Ja szczególnie lubię sa-lami Na drugie danie byłaby herbata z cytryną i herbatni-ki albo tort Teraz że pani dałem opis moch ulubionych potraw cie kawy jestem czy pani lubia-łab- y takie jedzenie"? Marek Węgierski lat 9 4 --k Oj bardzo by mi takie je-dzenie odpowiadało Marku bo i ja szczególnie lubię sa-lami! Ale gdybyśmy tak jed li codzień tobyśmy wygląda li jak beczki! Z opisów nadesłanych przez naszych czytelników wynika że na stoliku-samo- - niech mi mamusia powie co i jak I Nie było to łatwo Ciągle biegała do mamy i pytała co dalej Donosiła mamie co już zrobione — Ciasto już rośnie Co teraz? Mazurek już rumiany uzy wyjąc z pieca? Ale za to w Wielkanoc ma musia mówiła k-nżHp-mn — W tym roku moja Do-rotka piekła ciasta na święta A Dorotka wtedy właśnie [postanowiła że zapisze sobie i nauczy się wypiekać te sma-kołyki Dziś pani Dorota znana jest wśród znajomych ze sma kowitych ciast i tortów jakie przygotowuje na przyjęcia I Nad rzeką rosła wierzba okryta popielatymi gładki-mi pączkami — Ale one są podobne do kotków Mrusi takie same szare tylko mniejsze i nie mają pazurków — mówił Ja-nek Mama i Zosia rwały gałąz-ki a on wołał: — Kici! kici! Chodźcie kot ki wierzbowe! Miau! miau! Gdy wracali do domu niósł pęk wierzbowych ga-łązek "ISKIERKI" padał śnieg zimny wicher dął i siekł Dzisiaj ciepło — dobry znak! Czy już wiosna? Tak tak tak! się 'ISKIERKI'' Wnuczka: — Nawet jak ja jem śpię czy idę do szkoły? Babcia: — Tak Wnuczka: — To ja już wiem kto mnie popchnął w błoto na ulicy z karmie chcieliby widzieć wszystkie te smaczne potra-wy które przyrządza zwykle mama A jeszcze w Wielka-noc! Wielkanocny stół będzie wyglądał naprawdę jak sto-lik - samokarm zastawiony tradycyjnie polskimi smako-łykami białym obrusem na-kryty zielenią i kwiatami oz dobiony — że tylko siadać a zajadać co też będziemy czynili nieprawdaż? Zagadka— żart Choć jestem wciąż w biedzie — nie cierpię kłopotów buduję chętnie bariery lecz nie stawiam płotów zawsze jestem w balecie choć tańca nie lubię lasu nigdy nie odwiedzam w borze się nie zgubię! Ma mnie babka wielkanocna lecz w placku mnie nie ma bije w bęben bardzo głośno rękami obiema Lubię dzeciom baśni bajać! Pisania nie znoszę No? już zgadłeś kto ja jestem? Tak? — to powiedz proszę Szarada — Co się z twoją sukiene-czk- ą Zosieńko zrobiło? Wczoraj była pieriosza-trzeci- a — dziś już ją zbro-dziła- ś Toć to ciężka vierwsza-dru- - ga uprać suknię białą Byłaś w niej na czwartej-piąte- j żeś ją tak zbrukała? — Matuś rozchmurz piąte-drugi- e już będę ostrożna czy ci dziś w twei cieżkiei pracy trochę pomóc można? — Patrz tam leży piąta-trzeci- a rozciągnij ją chyżo Słonko wysuszy sukienkę nim się do snu zniży — Wiesz z ogródka wszy stkie ślady śniegu nozmiata- - łam jutro czeka nas od rana piękna zdrowa cała Rozwiązania zagadek 2 nr 23 1 Zapałka 2 "Bęben DOM POGRZEBOWY 1498 Dundas St W — Toronto J45 Ont (na zachód od Dufferin) Te! 532-596- 5 LAWRENCE G ODETTE MORLEY D HOGLE Dyrektorzy Pomimo wzruszających wspomnień uroku polskich świąt naszego dzieciństwa i przywiązania do tradycji nie mamy już chęci dziś ich w pełni odtwarzać Uginająey się stół wielkanocny straszy nas kaloriami i cholestero-lem Nie potrafimy już się całkowicie oderwać myślowo od zdób) czy współczesnej nauki od świadomości że ży-jemy dłużej i cieszymy się do-brym zdrowiem pełnią sił fi-zycznych i umysłowych gdy jemy niewiele i lekko Coraz tez więcej osób projektuje na rożne święta zamiast staro-polskich biesiad wypoczynko-we wycieczki doszedłszy do wniosku że wielkanocne ucz-ty naszych przodków były w swej obfitości trochę barba-rzyńskie Nie zastawiamy -- więc już stołów "święconym" z królu-jącą pośrodku ogromną szyn-ka malowniczymi zwojami kiełbas w sąsiedztwie lukro-wanych bab mazurków roz-licznych tortów Zawsze jed-nak milą tradycyjną nutę na-dadzą naszemu stołowi w dni świąteczne urocze polskie pi sanki doniczka hiacyntów bazie w glinianym dzbanie i baranek Wszystkie też wspa-niałości mięsne pięknie wy-glądają ułożone na jednym półmisku wielkim atrakcyj-nie barwnie skomponowa-nym Pokrajawszy w cienkie plastry układamy je rzędami tak by rządki kontrastowały kolorem np szynka schab kiełbasa pasztet Półmisek ozdabiamy ćwiartkami jaj na twardo rzodkiewkami nacię-tymi w różyczki i trawką z zielonej sałaty Osobno można podać tra-dycyjną ćwikłę zielony sos do mięs marynowane grzyb-ki SZYNKA Najlepiej kupić pół wędzo-nej ugotowanej szynki Moż-na ją podpiec poprzedniego dnia i podawać na zimno lub piec bezpośrednio przed po-daniem Wstawia się do pie-karnika nagrzanego do 325nF na godzinę Po czym należy szynkę wyjąć słoninkę po-krajać z wierzchu w kratecz-k- ę suto posypać przez sito brązowym cukrem i wstawić znów do pieca jeszcze na go-dzinę W czasie pieczenia po-lać 3 razy sosem z brytfanki BARSZCZYK BŁYSKAWICZNY 2 puszki czystego bulionu 2 puszki funtowe buraczków 1 'kubeczek wody 1 łyżka so-ku cytrynowego 1 łyżeczka cukru 18 łyżeczki pieprzu odrobina czesnku 3 suszone śliwki sól -- do smaku Yz kub czerwonego wina wytrawne-go Buraczki odcedzić i odłożyć na ćwikłę Sok wymieszać ze skoncentrowanym rosołem dodać kubeczek wody i śliw-ki Gotować przez 5 minut Przyprawić dodać wino KRUCHE PIEROŻKI Z KAPUSTĄ' Farsz: Pół główki włoskiej kapusty podzielić na kilka części i ugotować w osolonym wrzątku Odcedzić wyciąć głąb doskonale odcisnąć z wody i drobniutko posiekać 1 średnią cebulkę drobno po-krajać i podsmażyć w 3 łyż Redaguje Alina Żeraiiska w świecie i w domu Tradycyjne potrawy wielkanocne kach masła dodać kapustę i smażyć kilka minut razem Posolić do smaku Ciasto: 2 i k kubeczka mą-ki 1 jajo 13 funta marga-ryny Vz łyżeczki soli Vi ły-żeczki papryki Posiekać tłuszcz w mące na drobną kaszkę dodać pozo-stałe składniki zagnieść cia-sto Odstawić przykryte do lodówki na 2 godziny Rozwałkować cieniutko wycinać kółeczka kieliszkiem od wina nakładać po pół ły-żeczki farszu zalepić brzegi jak pierogi Ułożyć na dobrze wysmarowanej masłem bla-sze posmarować żółtkiem rozbitym z łyżką mleka posy-pać kminkiem Wstawić do piekarnika nagrzanego do 400"F aż się zazłocą Pierożki odgrzać w piekarniku przed podaniem KRUCHE PIEROŻKI Z SZYNKĄ Przepuścić okrawki z szyn-ki niezbyt tłuste przez ma-szynkę Cebulkę drobno po-siekać i podsmażyć na tłusz-czu z szynki dodać szynkę przesmażyć razem przez kilka i minut Nakładać nadzienie i piec pierożki tak jak z ka-pustą ZIELONY SOS WIELKANOCNY 1 kubeczek majonezu wy-mieszać z 1 kubeczkiem śmie-tany w mikserze Dodać dro-bno posiekane białko z 3 jaj ugotowanych na twardo 2 ły-żeczki musztardy 1 pęczek jak najdrobniej posiekanej zielonej cebulki wraz z bia-łymi cebulkami 2 łyżki drob-niutko posiekanej zielonej pietruszki 1 łyżeczkę utarte-go gotowego chrzanu Vi ły-żeczki cukru pudru i posolić do smaku ĆWIKŁA Buraczki z dwóch funto-wych puszek 5 uncji gotowe-go tartego chrzanu 2 łyżecz-ki cukru Buraczki dokładnie odce-dzić grubo posiekać pomie-szać z pozostałymi składnika-mi włożyć do słoika dobrze zakręcić i wstawić do lodówrki co najmniej na noc SAŁATKA KARTOFLANO-JARZYNOW- A 4 kubeczki ugotowanych w łupinie obranych i pokraja-nych w kostkę ziemniaków Ź paczki mrożonych miesza nych jarzyn i 1 paczka mro-żonego groszku ugotowane i odcedzone dokładnie 3 duże kwaszone ogórki pokrajane w drobną kostkę Yz kub po-siekanej zielonej cebulki 2 łyżki koperku sól i pieprz 3A kub majonezu % kub śmie-tany 2 łyżki musztardy Wymieszać ziemniaki z ja-rzynami i przyprawami Wy-mieszać majonez ze śmietaną i musztardą dodać do sałatki Dobrze ostudzić przybrać półmisek sałatą MAJONEZ DOMOWY 1 żółtko 1 łyżka soku z cy-tryny 1 kub oleju 2-- 3 łyżki wody sól do smaku Vi łyże-czki cukru Ubijać żółtko najwolniej w mikserze dodać sok cytryno-wy w czterech porcjach Do-dawać olej cienkim strumie-niem wciąż ubijając Rozrze-dzić sos wodą przyprawić JAN ALEXANDROWICZ LLM NOTARIUSZ DLA PROWINCJI ONTARIO Kontrakty Pełnomocnictwa Testamenty oraz Akty Czynnoicl Prtwna określone w "Ontario Notarles Act" Pomoc prawna we wszelkich sprawach Rodzinnych Spadkowym 1 Majątkowych w Polsce i Zagranicą Wlerzytelne Tłumaczenia Dokumentów — Pomoc w Imigracji do US-- A 1 odszkodowaniach hitlerowskich — Income Tax Biuro: 616 Queen St W Toronto Ont Co nada Tel 348-544- 1 — Wieczorem: Scarborough 261-968- ? 69-- P NAJWIĘKSZE POLSKIE BIURO PODRÓŻY HIGH PARK TRAVEL CENTRĘ JERZEGO ŁUCKIEGO 1574 Bloor Street W-- — Toronto 9 Ont Tel 533-949- 6 533-949- 7 533-841- 7 Specjalizujemy sie w grupowych i indywidualnych wyjaz-dach do Polski przy zastosowaniu nowej taniej taryfy Sprowadzania rodzin przedstawicielstwo ORBISU PEECAO - - ubi4Iaiu muBftHtuiana kaiaalx&ai ! ffitk orzy3iuv# nariwafciwnw ynaiainunałioi puiiKiuaiug KAUAM mI awłmrimałv Ai ytwnumusłc mleoKtoorrsrwwva_ oPwiaoncieAripmofuamowe r' TculncAicnuniian nyMitjijfiimiiunijfcl vAwpnjKjaifuntia( łIwtniwnnnminc i1unVuk icnic1iunufiunzi!u!c KATALOGI WYSYŁAMY NA ŻĄDANIE 7-- P W" W- - rtrnMHaaM'fe - A i I 'ii n iipBnH '- - 'u 'IS J A r fXM'itm vw1- - --s- rr GRZYBKI MARYNOWANE 2 funty pieczarek 2 kube-czki wrzącej wody 13 łyżki soli Marynata: 13 kubeczka i 2 łyżki wedy 8 ziaren pie-przu 1 listek bobkowy 1 i łyżki soli 13 kub cukru 13 kub octu Obciąć korzonki wzdłuż główki Wrzucić główki do osolcnego wrzątku gotować godziny małym ogniu odcedzić Gotować wodę na maryna-tę z pieprzem i liściem bob-kowym przez godziny Do-dać sól i cukier zamieszać aż się rozpuści Dodać ocet za-gotować Włożyć grzybki do małych słoików zalać gorącą mary-natą Zamknąć Przechowy-wać lodówce PASZTET WIEPRZOWY funta solonej słoniny 3 funty świeżej wieprzowiny 5 średnich cebulek 2 funty wą-troby 2 jaja sól świeżo zmie-lony pieprz 1 łyżeczka maje-ranku Vz łyżeczki gaiki mu-szkatołowej odrobina all-spi- ce 1 łyżka skoncentrowa nego bulionu z kostki sma-lec Upiec słoninę i wieprzowi-nę przez 3 godziny w piekar-niku nagrzanym do 300"F W polewie pieczenia dodać po-ćwiartkow- ane cebule Wyjąć mięso i słoninę dodać do brytfanki wątrobę podnieść temperaturę do 350"F i piec 15 minut Zemleć wszystko dwukrot-nie Przetrzeć przez sito sos z brytwanki do mięsa Dodać jaja i przyprawy doskonale utrzeć Wysmarować grubo podłużne foremki smalcem Nałożyć masę do % wysoko-ści Piec przez 40 minut piekarniku nagrzanym do 300°F Ostudzić dokładnie PASCHA ZE LWOWA 5 żółtek 2 i % kubeczka cukru 1 kubśmietankt sto-łowej 2 funty białego' sera funta niesolonego mięk-kiego masła 1 łyżka wanilii 4 uncje migdałów obranych i posiekanych drobno uncje B cfe :TMjMtt- - 'ttrut Vi Vz na '2 w Vz w Vz 4 2 skorka otarta r " l-- czy h Ubijać żółtka 2 J śmietanki Podgrzeł ~-'-ej uoiwzagmoatoiywmaniC:cj zaPfltnu-o- A -- 7j: 'a uja-c- 2 w yiiueizac aokłai resztą fe£ wanilia Doriar _ tę doskonale utrzeć ~Łi składników }£ lodówki na 4 ?ftfU! żyć do poszewki cd ii wiesic rogiem na dolt dnej piwnicy lUh c! ściekało przez 24 ""PoTdalwazćn(nbavrddzooki-- Ł" kraiana w nioi„n- - — ce-f_ MAZUREK KRóLEy v tunta miękkiego l2 flinta nKr lV i _ nych migdałów i J u n ni lii cl %!_ - J " '' °™iMi ciartaj luaiaiiLy o Diaiek 1} beczka mąki prz"e"z'JoalminJlludtblODod7sff K v "tfimiu i sKorkęp- - i-Ł- UMd m mieszać Ubić białka na s?hJ nę Dodawać do ma) icj pumę na przeto M mai nu perc ami zamieszać Wjłożjć Ł if smarowana madom j Simi nchuet 9w -pi—1e9kar-pnoi-nku„vun?canr lMii do 350"F Ostudzić pci ? w małe kawałki 2der '' l oiacny nożem i© TOM ANCł DlSTRIBUrct USUWA SIW Łatwłf j ramy i sów - i Cwaranltil sKutek kt r pienijUi i ozbulelkiH Zamtotóil ueroirK box 132 StaHon "D Scarborough Oni lub ROTHBARTS DRUG : 676 Queen Sł W Tors DYMONDS PHMIAClI Branłford Otkm M J GIFT SHOP - ZAKOPANW 73-- (JUEENST W Parotysięczny u bor poi Radia Telewizory Trtl drzewa Lampy radlon! zyjne - Baterie Ludo& Pierścionki burszt)novehd sioaycze itd Priwrici ll 620 Queen St W Toronto Ont Tel 36741} Wyjazdy indywidualne do Polski AilAl nfl I na 29—45 dni wobydwie strony Ub (jJuliUU Przejazdy "Batorym" w obydwie strony już od USJ44U Specjalne wyjazdy do Meksyku — poniżej $1000 dzienri Hawaii — 15 dni — przelot hotel wycieczki Aloha — Welcome od ?4M 366-406- 7 Z przyjemnością zawiadamiamy że pani BARBARA PRZERADZKA objęła prace w naszym Biurw KUPUJ I na 3 w cenie od $ Duży wybór wartości mebli z dobni TAnnnfrrnnnn cltfarln Sypialnie Jadalnie Komplety i 1 rzeczy po zniżonych do 60% cenach w eeiu "'- - sprzedaży "TEAK" MEBLE Niskie raty spłat — Bezpłatna dostawa Otwarte dla non drobiiychjasnycft nil MGAR TMWSL MaCt WPROST OSZCZĘDZAJ Meble pokoje 12500 najlepszych iChesterfields lOMróinrJl SPRZEDAJEMY publiczności 'aełf&ezu FURNIWRE FACTOMES WARFJIOUSE LOCATIONS (409 King St W (just East of Spadina Ave) Tel 3E8jj 724 Bathurst St hlnck snuth nf Bloor St W) Tel""'" Otwarte wieczorami do godz 9 sobory do g°d"Ł 5' — MÓWIMY PO POLSKU — i jfl m mm mm iłhiiiib imwni smu m s o nainro8' NAJWIĘKSZY ODDZIAŁ MIĘDZYNARODOWEGO BIURA PODRÓZT KENNEDY TBAVEL BUREAU LTD S 296 Queen St W Toronto 2B Ont - w'r 1 424 Bloor St W Toronto 3 Ont - '' Indywidualne i grupowe wycieczki do PoIski Specjalnie niskie w okresie zimowym Specjalna wycieczka na Wielkanoc do Polski Sprowadzanie krewnych z Polski PEKAO wysyłka paczek pieniędzy i towaro ( S Polski ! Po bliższe informacje prosimy zgłaszać sie A UU yiiup łl R fnne l BM ceny IIUSŁCU wuiamin ktr |
Tags
Comments
Post a Comment for 000108a
